Осим што је конфигурирање боровница веома корисно за тело, такође је невероватно укусно. Још један плус је што се лако може припремити код куће према наших 5 рецепата.
Петоминутни џем од боровница за зиму
Боровница је јединствена бобица позната по својим лековитим својствима и одличном укусу. Прави веома укусан и густ џем.
Време кувања: 4 сата.
Време кувања: 30 минута.
Порције: 5.
- Боровница 1 Кг
- Гранулисани шећер 1 Кг
-
Боровнице сортирајте, исперите под текућом водом и баците у цедиљку. -
Пребаците бобице у чинију, прелијте шећером, промешајте и лагано кашиком здробите бобице. Оставите боровнице 2-4 сата. -
Затим масу бобица пребаците у шерпу и кувајте. -
Јагодичасту масу прокухајте, повремено мијешајте да не загори. Џем скувајте 5 минута након кључања. Оперите и стерилишите посуду за џем. -
Врући џем распоредите по теглама, затворите, умотајте у топло ћебе и потпуно охладите. Чувајте џем на хладном месту.
Пријатно!
Густи џем од боровница са желатином
Сваком домаћици ће се свидети овај једноставан рецепт за џем од боровница. Десерт од тамних боровница задржава већину својих лековитих својстава и хранљивих материја. Џем од боровница ће подржати ваш имунолошки систем током зиме.
Време кувања: 60 минута
Време кувања: 40 минута
Порције: 5.
Састојци:
- Боровнице - 1 кг.
- Шећер - 1 кг.
- Желатин - 1 кесица.
Процес кувања:
- Сортирајте бобице, оперите их и баците у цедиљку.
- Затим пире боровнице блендером.
- Јагодичастој маси додајте шећер и добро промешајте. Масу бобица ставите на ватру, прокухајте и кухајте 5-7 минута.
- Растопите желатин у мало воде. Додајте мешавину желатине у врући џем и добро промешајте.
- Џем распоредите по стерилисаним теглама, покријте их поклопцима и стерилишите у кључалој води 10-15 минута. Затим заврните тегле са поклопцима, охладите и чувајте на хладном месту.
Пријатно!
Како направити џем од пектина од боровнице?
Ако волите све врсте боровница, онда ће вам се свидети и овај укусни рецепт за џем. Захваљујући природном средству за желирање, пектину, посластица је густа и богата.
Време кувања: 30 минута.
Време кувања: 30 минута.
Порције: 1.
Састојци:
- Боровнице - 7 кашика.
- Сок од лимуна - 3 кашике
- Пектин - 4,5 кашике
- Шећер - 4 кашике
Процес кувања:
- Боровнице сортирајте, оперите и баците у цедиљку.
- Бобичасто воће сипајте у шерпу и смрвите их.
- Масу боровница ставити на ватру, додати сок од лимуна, постепено додавати пектин, мешати.
- Чим мешавина бобица прокључа, додајте шећер. Уз стално мешање, кувајте џем док се шећер потпуно не раствори.
- Затим врући џем ставите у стерилисане тегле. Тегле добро затворите поклопцима, охладите на собној температури и чувајте на хладном месту.
Пријатно!
Једноставан и укусан рецепт за џем од боровница са агар агар -ом
Шумске боровнице су једна од најпопуларнијих бобица за прављење укусних домаћих приправака за зиму. Густ, богат и ароматичан џем добија се помоћу агар-агара. Скува се брзо и лако.
Време кувања: 90 минута
Време кувања: 30 минута.
Порције: 5.
Састојци:
- Боровнице - 1 кг.
- Шећер - 500 гр.
- Агар -агар - 2 кашичице
Процес кувања:
- Боровнице издвојите из остатака и исперите под текућом водом.
- Покријте бобице шећером и оставите сат времена.
- Након тога ставите лонац са боровницама на ватру, доведите бобичасту масу до кључања.
- Затим додајте агар-агар и наставите да кувате бобице још 5-7 минута, непрестано мешајући смешу. Џем ће се постепено почети згушњавати и попримити уједначенију конзистенцију.
- Врели џем распоредите по теглама, заролајте и охладите покривајући покривачем. Чувајте џем од боровница на хладном месту.
Пријатно!
Како припремити џем од боровница са лимунском киселином за зиму?
Џемови од бобичастог воћа не једу се само кашикама, већ се често користе и у домаћим пецивима. У овом рецепту ћемо вам рећи како направити џем од боровница са лимунском киселином, добро се чува током целе зиме.
Време кувања: 4 сата.
Време кувања: 50 минута
Порције: 5.
Састојци:
- Боровнице - 1 кг.
- Шећер - 1 кг.
- Лимунска киселина - 1,5 кашичице
Процес кувања:
- Сортирајте боровнице и оперите их под млазом воде.
- Боровнице сипајте у шерпу, додајте шећер и промешајте. Ставите лонац на ватру.
- Чим маса бобица прокључа, смањите ватру на минимум и кувајте 1,5-2 сата. Скинути пену током кувања, џем би требало да се добро згусне.
- На крају додајте лимунску киселину, промешајте, држите на ватри још 1-2 минута.
- Затим врући џем ставите у тегле, заролајте, охладите, покривајући топлим ћебетом. Чувајте џем на хладном месту.
Пријатно!
