Компот од вишања за теглу од 3 литре за зиму-8 рецепата корак по корак

Компот од вишања за зиму право је откриће за оне који немају појма где да прикаче вишње. Заиста, за припрему таквог пића није потребан само минимум састојака, већ и време. А свестраност трешања омогућава вам да је комбинујете са другим бобицама и воћем, чиме се добија такозвани разноврсни компот.

Компот од вишње са семенкама у тегли од 3 литре

Да би ваш компот испао укусан, само морате на време убрати мирисне трешње. И не морате трошити време на уклањање семена из бобица, што ће за многе бити предност.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 10

• 
  С обзиром да нећемо вадити семенке из трешања, једноставно уклонимо петељке и затим вишње добро оперемо у великој количини воде.
• 
  Даље, пре него што пређемо на следећу фазу припреме, стерилисаћемо тегле. То можете учинити на било који начин који вам одговара. Опране вишње распоредите по припремљеним теглама.
• 
  На врх бобица сипајте шећер. За 500 грама вишања, 150 грама шећера је довољно за теглу од три литре.
• 
  Напуните теглу са свим њеним садржајем кључалом водом и покријте стерилисаним поклопцем. Припрема компота може се сматрати завршеном. Окружене тегле окрећемо наопако и покривамо их ћебетом да се охладе.
• 
  Готов компот чувамо на тамном и хладном месту без директне сунчеве светлости.

Пријатно!

Укусан компот од вишања без стерилизације за теглу од 3 литре

Компот од вишања може се кувати за зиму чак и без стерилизације, захваљујући чему се у њему складишти још више разних корисних витамина и елемената. А бобице ће савршено очувати свој изглед и изгледати сасвим свеже. Уживајте у процесу припреме да бисте касније уживали у укусном пићу.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Вишње - 500 гр.
• Гранулирани шећер - 300 гр.
• Вода - 2,5 литара.

Процес кувања:

1. Све трешње врло пажљиво сортирамо и оперемо, истовремено уклањајући петељке.
2. Не заборавите да исперите и осушите теглу.
3. 1/3 укупне запремине тегле напунимо трешњама.
4. Буквално одмах све прелијте кључалом водом и покријте поклопцем одозго, без ваљања. Оставите трешњу да се натапа 10 минута.
5. Након тог времена, сипајте сок од вишања у емајлирану посуду, додајте шећер у праху и добро промешајте. Шећерни сируп кувајте на лаганој ватри око пет минута. Затим га враћамо вишњама и смотамо гвозденим поклопцем.
6. Пре него што компот пошаљете на складиштење или дегустацију, теглу морате окренути наопачке и држати под ћебетом 12 сати.

Пријатно!

Компот од вишње и рибизле у теглама за зиму

Додавање црне рибизле у компот не утиче само на његов укус с аромом, већ и боји шећерни сируп у богату тамну нијансу, што одмах привлачи многе погледе.

Време кувања: 100 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 8-10.

Састојци:

• Вишње - 350 гр.
• Црна рибизла - 350 гр.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Лимунска киселина - 1 кашичица
• Сол - 1 кашичица
• Вода - 2,5 литара.

Процес кувања:

1. Измеримо количину црне рибизле и трешања неопходну за прављење компота.
2. Сипајте кашичицу соли у чинију топле воде и спустите вишње. Требаће нам 1,5 сата да сво смеће и црви испливају. Затим исцедимо воду и темељито исперимо бобицу.
3. Паралелно са овим, брзо испирамо бобице црне рибизле, покушавајући да их не оштетимо механичким покретима. Затим прокувамо воду у шерпи и бланширамо црну рибизлу 20 минута.
4. Трешње такође бланширамо. Након тога, одмах напуните теглу од три литре припремљеним бобицама и додајте лимунску киселину.
5. Припремне фазе су завршене, остаје да се припреми шећерни сируп. Потребну количину шећера сипајте у воду, промешајте и пошаљите да се загреје на тихој ватри. Пустите да течност прокључа, с времена на време мешајући сируп, и наставите да кључате док се кристали шећера потпуно не отопе.
6. Напуните бобице хомогеним шећерним сирупом и покријте.
7. Затим окренемо теглу и оставимо је у овом положају под ћебетом око једну ноћ како би се компот могао равномерно охладити.
8. Након овог времена, ваш компот је спреман. Сипајте у чаше и уживајте у свежини.

Пријатно!

Компот од вишње и малине у тегли од 3 литре

Љубитељима слатких пића препоручујемо да боље погледају бобице попут малина. Помоћи ће да се уравнотежи киселост трешње и створи јединствен укус.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 8-10.

Састојци:

• Вишње - 500 гр.
• Гранулирани шећер - 150 гр.
• Вода - 2,5 литара.

Процес кувања:

1. Трешње ћете најлакше испрати тако што ћете их потопити у хладну воду око 15-20 минута. Сав песак и прљавштина ће се дефинитивно скинути. Такође је препоручљиво пажљиво сортирати малине и испрати их пре самог процеса припреме компота.
2. Вишње прво ставите у припремљене тегле.
3. Затим додајте малине и шећер у праху.
4. Следећи корак је сипати кључалу воду у теглу тако да потпуно покрије бобице. Покривамо лименке металним поклопцима и оставимо да се инфундира 10 минута.
5. Затим сипајте сав сируп у дубоку шерпу и додајте потребну количину воде, након чега шаљемо воћни напитак да проври на јакој ватри. Након пет минута прелијте бобице топлим воћним напитком.
6. Све тегле затварамо посебним стерилисаним поклопцима.
7. Затим окренуте лименке чврсто стављамо једну до друге и покривамо дебелим ћебетом. Ово је неопходно за постепено хлађење компота.
8. Следећег дана проверавамо лименке и пребацујемо их у складишни простор. Тиме је процес припреме компота завршен.

Пријатно!

Како припремити компот од вишања са јабукама за зиму?

Избор јабука директно ће утицати на укус компота од вишања, ако не промени у потпуности његов укус. Усредсредите се на своје жеље и слободно експериментишите да бисте запамтили укус лета зими.

Време кувања: 30 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Вишње - 300 гр.
• Јабука - 4 ком.
• Гранулирани шећер - 100 гр.
• Вода - 2,5 литара.

Процес кувања:

1. Вишње претходно добро оперемо семенкама и одрежемо све репове. Ако желите, можете уклонити кости.
2. Јабуке оперите и исеците на кришке заједно са кором.
3. Све припремљене вишње са јабукама ставите у једну тепсију.
4. Напуните сав садржај хладном водом.
5. Шаљемо тигањ са бобицама и јабукама да се загреје на лаганој ватри, а затим доведемо до кључања и додамо гранулирани шећер. Затим настављамо да кувамо компот пет минута док се кристали шећера потпуно не отопе.
6. Готов компот сипајте у стерилизовану теглу и покријте поклопцем. У овом облику можемо дуго складиштити компот.

Пријатно!

Једноставан и укусан компот од трешње и огрозда за зиму

Једно од најуспешнијих сорти бобица доступно и добро комбиновано једно са другим.Не сумњајте да ће не само деца, већ и одрасли бити задовољни таквим витаминским напитком.

Време кувања: 20 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Вишње - 250 гр.
• Огрозд - 200 гр.
• Гранулирани шећер - 300 гр.
• Вода - 3 литре.

Процес кувања:

1. Одрезали смо стабљике трешања и огрозда, након чега бобице потопимо у хладну воду тако да сав песак и прљавштина нестану.
2. Одмах стерилишите теглу од три литре и напуните припремљеним и сушеним бобицама.
3. Нежно сипајте кључалу воду у теглу напуњену бобичастим воћем и покријте стерилисаним поклопцима без ваљања.
4. Сипајте воду из тегле у емајлирану посуду и ставите је на малу ватру. Доведите течност до кључања, па додајте гранулирани шећер и наставите да кључате још пет минута, постепено смањујући ватру.
5. Вратимо слатку кључалу воду у теглу до бобица и смотамо поклопац.
6. Пре него што компот пошаљете на складиштење, окрените теглу наопако и покријте је дебелим ћебетом. У овом облику оставимо теглу да се хлади 24 сата.
7. Наш компот од трешње и огрозда је спреман. Можете пробати чак и следећег дана или оставити за складиштење до хладног времена.

Пријатно!

Компот од вишње са лимунском киселином у тегли од 3 литре

Додавање лимунске киселине неће утицати само на осећај укуса, дајући шећерном сирупу пријатну киселост, већ ће и побољшати очување својстава обратка, спречавајући његово кварење током складиштења.

Време кувања: 90 мин.

Време кувања: 35 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Вишње - 1500 гр.
• Лимунска киселина - 0,5 кашичице
• Гранулирани шећер - 20 кашика
• Вода - 3 литре.

Процес кувања:

1. Припремићемо све потребне састојке у правој количини. У нашем случају, трешње су замрзнуте, па их извадимо из замрзивача неколико сати пре кувања.
2. У великој шерпи прокухајте три литре воде, у којој растворимо мало лимунске киселине.
3. Након лимунске киселине, додајте шећер у праху и мешајте.
4. Држите посуду на тихој ватри док се гранулирани шећер потпуно не раствори.
5. После 5-10 минута, вишње потопите у врелу воду, прокухајте и наставите да кувате компот 20 минута.
6. Можете сипати једну чашу сока од бобичастог воћа за дегустацију, а остатак компота сипати у припремљену теглу од три литре, замотати је стерилисаним поклопцем и оставити да се охлади под топлим ћебетом.

Пријатно!

Мирисни компот од вишње и наранџе за дуготрајно складиштење

Ништа није тако освежавајуће као комбиновање трешања са агрумима. Веома ароматичан, укусан и најважније, компот који се брзо спрема ће вас натерати да га кувате изнова и изнова.

Време кувања: 30 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Вишње - 450 гр.
• Наранџаста - ½ ком.
• Гранулирани шећер - 300 гр.
• Вода - 2,5 литара.

Процес кувања:

1. Предност ових рецепата је у томе што не морате трошити пуно времена на трешње. Уклонићемо само стабљике и темељито испирати бобице.
2. Затим брзо припремите наранџу. Добро га оперемо и произвољно исечемо на мале кришке.
3. Вишњу и наранџу ставите у свеже стерилисане тегле. Паралелно са овим, почињемо да кувамо шећерни сируп. У врелу воду сипајте гранулирани шећер и кувајте док се кристали шећера не отопе.
4. Прелијте наше бобице и воће врућим сирупом до врха.
5. И напуњене тегле затварамо припремљеним поклопцима. Затим га окрените наопако и покријте топлим пешкиром или, боље, ћебетом. У овом облику остављамо их да се хладе 12 сати.
6. Након овог времена, компот преносимо на тамније и хладније место. Ако ћете ускоро да га попијете, теглу можете оставити у фрижидеру.

Пријатно!