Мојито компот од огрозда са наном за зиму - 7 рецепата корак по корак

Компот од огрозда под називом "Мојито" са наном још није убран за зиму, али је постао популаран захваљујући коктелу мојито, по аналогији са којом је измишљен. Оригинални кубански мојито направљен је од листова менте и рума, ту се додају шећер и лимета. Нудимо вам 7 корак по корак рецепата за безалкохолни мојито, укусан, освежавајући компот са додатком различитих састојака, од којих су главни нана и огрозд. На врућини се у такав компот може додати дробљени лед, као у правом коктелу.

Класичан мојито компот од огрозда са наном за зиму

Време кувања: 1 сат.

Порције: 3 литре.

Мојито компот од огрозда и нане препоручује се као диван освежавајући напитак по врућини, али неће вам бити сувишан у остави ни зими. Људи који болују од дијабетеса требали би знати да овај компот садржи пуно шећера, будући да су огрозд киселе бобице. Рецепт је дизајниран за 1 лименку од три литре, али исту количину састојака можете ставити у мање лименке.

• 
  Да бисте припремили мојито компот са огроздом за зиму, морате сортирати огрозд од смећа, опрати их и осушити цедиљком. Затим, ако желите да бобице остану нетакнуте, потребно их је исецкати на 3-4 места чачкалицом. Пукотине ће спречити пуцање љуске бобица од контакта са кључалом водом. Међутим, боцкати бобице није потребно, укус компота не зависи од овога.
• 
  Оперите и стерилишите унапред на пари или у рерни за стакленке за компот, па прокухајте поклопце 5 минута. Огрозд распоредите у тегле.
• 
  У малим теглама ће вам требати 2-3 листа менте, претходно опрати и прелити кипућом водом. Додајте још нане у велику теглу.
• 
  Стакленке прелијте кључалом водом до врха и оставите да одстоји 15-20 минута.
• 
  Сипајте гранулирани шећер у шерпу.
• 
  Сипајте воду из лименки на исто место, па прокухајте тако да се шећер потпуно раствори.
• 
  Врући сируп сипајте назад у тегле од огрозда и нане.
• 
  Сада морате добро затворити лименке и окренути их наопако. Замотајте тегле са компотом у нешто топло, оставите да се потпуно охладе, а затим их пошаљите на дуготрајно складиштење у хладну, тамну просторију.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење мојита од огрозда са лимуном

Лимун ће мохиту дати цитрусну киселину од огрозда и угодну, блиједожуту нијансу, а на крају ћете добити врло укусно освјежавајуће пиће од воћа и бобица с окусом нане и матичњака. Рецепт је дат за једну лименку од три литре.

Састојци:

• Огрозд - 2,5-3 кашике.
• Лимун - 1 ком.
• Шећер - 1,5-2 кашике.
• Мента - 2-3 гране.
• Мелиса - 1 гранчица.
• Врела вода - колико ће ићи у теглу.

Процес кувања:

1. Тегле и поклопце добро оперите и претходно стерилишите.
2. Огрозд је потребно сортирати, опрати и филтрирати кроз цедиљку из воде.
3. Затим сипајте огрозд у тегле (за једну теглу од три литре потребно је толико бобица да досегне средину).
4. Затим сипајте шећер у тегле директно на бобице.
5. Затим оперите лимун, исеците на кругове и ставите у тегле. Ако вам се не свиђа горчина коју кора лимуна може дати компоту, одрежите је. Али семе из лимуна мора бити уклоњено.
6. Затим оперите зелену нану и матичњак, прелијте кључалом водом, ставите у тегле.
7. Компот прелијте кључалом водом до врата, оставите да одстоји најмање 15-20 минута.
8. Садржај тегли сипајте у шерпу, прокухајте и вратите назад у тегле.
9. Моито компот за зиму добро смотајте поклопцима, окрените лименке наопако.
10. Замотајте лименке мојитоса у нешто топло, оставите их да се охладе, а затим напитак чувајте на тамном, хладном месту.

Пријатно!

Како направити мојито од огрозда са наранџом и наном?

Врло укусан мојито можете добити ако лимун замените наранџастом, а уместо зелених огрозда додате црвену, која је много слађа. Иначе, ако не волите нану или матичњак, није их потребно заједно додавати у компот, довољно је додати једно од ових мирисних зачинских биљака. Рецепт за 1 лименку од три литре.

Састојци:

• Огрозд - 2-3 кашике.
• Шећер - 1,5-2 кашике.
• Наранџе - 1 ком.
• Мента - 2-3 гране.
• Мелиса - 1-2 гране.
• Вода - колико ће ићи у теглу.

Процес кувања:

1. Исперите тегле и поклопце, стерилишите.
2. Очистите огрозд од остатака, затим исперите бобице, пустите да вода исцури кроз цедиљку.
3. Огрозд ставите у тегле (понекад се огрозд пар минута бланшира у кључалој води, а затим ставите у тегле, али не морате).
4. Наранџу добро исперите, исеците на пола, уклоните семенке и огулите кожу ако се бојите да ће компот постати горак.
5. Сипајте шећер у тегле са огроздом, ставите сецкану поморанџу.
6. Одозго исперите и опеците нану и матичњак.
7. Стакленке прелијте кључалом водом, оставите да се кува најмање 15-25 минута.
8. Затим сируп из тегли сипајте у шерпу, прокувајте и вратите у тегле.
9. Чврсто затворите лименке поклопцима тако да стоје дуже од месец дана и да не експлодирају.
10. Вруће тегле окрените на поклопце, чврсто их замотајте нечим топлим и оставите да се потпуно охладе, а затим ставите компот за дуготрајно складиштење у хладну просторију.

Пријатно!

Укусан компот мојито од црвеног огрозда

Црвене огрозд су савршена бобица за било који компот јер су много слађе од зелених огрозда. Припремите мојито са различитим огроздом да бисте закључили који компот вам се највише свиђа. Мојито рецепт за 1 лименку од три литра.

Састојци:

• Црвена огрозд - 2,5-3 кашике.
• Лимун или лимета - 1 ком.
• Гранулирани шећер - 1 кашика.
• Вода - колико ће ићи у теглу.
• Мента - 2-3 гране.

Процес кувања:

1. Огулите огрозд од остатака, исперите, процедите кроз цедиљку.
2. Исперите и стерилишите тегле и поклопце (поклопце кувајте 5 минута).
3. Огрозд сипајте у тегле, на врх ставите лимету или лимун, исеците на кришке или у кругове, уклањајући семенке.
4. Сипајте шећер у теглу.
5. Прелијте чистим гранчицама нане и матичњаком било које врсте.
6. Стакленке прелијте кључалом водом, додајући до врха.
7. Пустите да тегле одстоје 15 минута, сипајте сируп у шерпу, прокухајте, сипајте назад у тегле.
8. Замотајте лименке за зиму, окрените их наопачке, замотајте у топло ћебе и оставите да се охладе.
9. Свој мојито са огроздом убраним за зиму чувајте у подруму, остави или било којој хладној, мрачној просторији.

Пријатно!

Мојито зимски компот од зеленог огрозда мојито

Свако може направити мојито од зелене огроздице, јер за припрему овог укусног и популарног компота нису потребни посебни напори или вјештине. Када отворите конзерву мојита, разблажите је прокуваном водом по укусу и допуните је дробљеним ледом. Рецепт за 1 лименку од три литре.

Састојци:

• Зелена огрозд - 3 кашике.
• Шећер - 2 кашике.
• Врела вода - колико ће ићи у теглу.
• Мента, матичњак - гомила.

Процес кувања:

1. Бобице огрозда добро сортирајте од остатака, исперите у текућој води, осушите бацањем у цедиљку.
2. Стерилишите тегле и поклопце унапред.
3. Огрозд сипајте у тегле до средине, прелијте шећером.
4. У мојито додајте гомилу опране нане и матичњака (или једну од ових биљака).
5. Сипајте кључалу воду до врха тегле тако да се бобице инфузирају и шећер отопи.
6. После 20 минута сипајте сируп из тегли у шерпу, прокухајте, прокухајте пар минута и поново сипајте у тегле.
7. Сада остаје замотати лименке помоћу посебног кључа с поклопцима (или замотати с навојним чеповима).
8. Окрените лименке на поклопце, топло их умотајте и оставите да се потпуно охладе.
9. Затим однесите компот за складиштење у тамну и хладну просторију.

Пријатно!

Једноставан и укусан мојито од огрозда са лиметом

На Куби се освежавајући лимета од цитруса свакако додаје у коктел мојито, јер тамо расте у изобиљу. Није лако купити лимету од нас као лимун, међутим, ако је нађете, свакако је додајте у компот са огроздом и наном како бисте своје домаће пиће што више приближили оригиналном коктел мојито. . Рецепт за 1 лименку од три литре.

Састојци:

• Огрозд - 3-4 кашике.
• Креч - 0,5-1 в.
• Шећер - 2 кашике.
• Мента - 3 гранчице.
• Вода - колико ће ићи у теглу.

Процес кувања:

1. Добро исперите посуду за компот и стерилишите је на пари или у рерни, прокухајте поклопце.
2. Сортирајте бобице, очишћене од остатака, исперите, сипајте у тегле.
3. Бобице сипајте шећером, ставите чисту нану.
4. Прокувати воду, сипати у тегле до врха.
5. Оставите компот да одстоји да скувате бобице.
6. Након 20-25 минута, сируп исцедите из тегли, прокувајте, сипајте назад у тегле.
7. Заролајте тегле за зиму, окрените их наопачке и оставите да се охладе топлим омотом.
8. Компот чувајте на хладном и тамном месту.

Пријатно!

Компот од огрозда са лимунском киселином "Мојито"

Лимунска киселина је веома приступачан састојак, понекад се додаје у компоте јер је одличан конзерванс, а такође им даје и лаган цитрусни укус. У овој верзији компота, лимунска киселина замењује природни лимун и одлично се слаже са наном и огроздом. Рецепт за 1 лименку од три литра.

Састојци:

• Огрозд - 3 кашике.
• Шећер - 1,5-2 кашике.
• Гранчице менте - 2-3 ком.
• Лимунска киселина - 0,5 кашичице
• Вода - колико ће ићи у теглу.

Процес кувања:

1. У чисте, стерилисане тегле ставите огрозд, који сте већ требали да сортирате из смећа, исперите и осушите у цедиљци.
2. Додајте шећер, лимунску киселину и свежу нану (могућа је и матичњак).
3. Стакленке прелијте кључалом водом, оставите да одстоје најмање 20-25 минута.
4. Затим сируп сипајте у шерпу, прокувајте, вратите у тегле.
5. Чврсто смотајте (или зашрафите) тегле за зиму, окрените их наопачке, замотајте у нешто топло и оставите да се потпуно охладе.
6. Чувајте мојито на хладном месту, разблажите по укусу водом за пиће и пре употребе додајте здробљен лед.

Пријатно!