Компот од трешње за зиму - 6 рецепата за теглу од три литре

Благо киселина и корисних микроелемената садржано је у светлим бобицама трешње - припремамо витамински напитак који ће нас одушевити током дуге и хладне зиме. Прављење компота код куће је врло једноставно, па као резултат добијамо одличну алтернативу газираној газирани сокови и соковима.

Компот од трешње у зрну од 3 литре

Компот од трешње има невероватно лепу јантарну боју, пријатну арому и невероватан укус. Међутим, док ово пиће не буде потпуно спремно, мораћете да сачекате најмање 30 дана, а не вреди га чувати дуже од 5-6 месеци, јер након шест месеци семенке у бобицама почињу да ослобађају супстанцу попут цијановодичне киселина, која негативно утиче на људско тело ...

Портионс - 3 л.

• 
  Сортирамо птичју трешњу и уклањамо све покварене бобице, мрље и гранчице.
• 
  Пребаците у цедиљку или сито и темељито исперите под текућом водом.
• 
  За припрему сирупа сипајте један и по литар воде у шерпу и сипајте једну чашу шећера - уз стално мешање, прокухајте и кувајте док се кристали шећера потпуно не отопе. Не заборавите да уклоните насталу пену.
• 
  У другом лонцу прокувајте воду, додајте трешњу и кувајте око 2-3 минута, па пребаците у шећерни сируп.
• 
  Бобице остављамо у слаткој течности најмање 5 сати да се натопе. По истеку времена, трешњицу распоредите у стерилне тегле (пуњење за око 1/3), сируп поново прокухајте и сипајте у посуду до "рамена". Заролајте компот, окрените га и замотајте пешкиром док се потпуно не охлади.

Компот од црвене трешње са семенкама

Врло једноставан и брз, али у исто време и врло укусан рецепт за здрав компот са бобицама црвене трешње. Ово пиће ће засигурно обрадовати и одрасле и најмање, иако се апсолутно не допада укусу.

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 10 мин.

Портионс - 3 лименке од три литра.

Састојци:

• Трешња - 1,2 кг.
• Гранулирани шећер - 1,4 кг.
• Лимунска киселина - ¾ кашичице

Процес кувања:

1. Пре свега, припремамо сируп: за то стављамо две шерпе на шпорет у које прво сипамо 3,5 литара пречишћене воде - пустимо да проври и у сваку посуду сипамо 700 грама гранулираног шећера.
2. Кристале шећера добро промешајте и поново прокухајте.
3. Док слатко пуњење кључа, 400 грама бобица стављамо у стерилне и суве тегле директно на гране.
4. Сипајте ¼ кашичице лимуна у сваку од три тегле.
5. Напуните бобице врелим сирупом до врха.
6. Помоћу посебне машине замотајте посуду са претходно стерилизованим поклопцима.
7. Да бисмо проверили непропусност, лименке стављамо на поклопце и покривамо дебелим пешкиром један дан док се потпуно не охладе.
8. Витаминско пиће чувамо на хладном месту, заштићено од директне сунчеве светлости. Уживати!

Компот од трешње и рибизле за зиму

Чини се да су и трешња и рибизла створене од витамина и микроелемената корисних за људско тело. Када припремате компоте од ових бобица, зими добијате витамински напитак који подржава имунолошки систем.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Портионс - 2 лименке од три литра.

Састојци:

• Трешња - 800 гр.
• Рибизла - 300 гр.
• Гранулирани шећер - 1,5 тбсп.
• Вода - 2,5 литара.

Процес кувања:

1. Пре свега, бобице темељито исперемо под текућом водом и ставимо у цедиљку, омогућавајући истицању вишка течности. Ставили смо 400 грама птичје трешње и 150 грама црне рибизле у стерилне две тегле од три литра.
2. Напуните посуду до врха кључалом водом, покријте поклопцем и оставите да се намаче 10 минута. Након тога сипајте воду у шерпу и ставите на ватру.
3. Сипајте шећер у тегле у једнаким размерама и поново напуните кључалом водом.
4. Пиће одмах смотамо специјалном машином и окренемо наопако. Покријте пешкиром и оставите на столу један дан док се потпуно не охлади.
5. Након 24 сата, компот уклоните на хладно и тамно место.

Како припремити укусан компот од трешње и јабука?

Врло је једноставно сачувати летњи укус - припремамо витамински компот од сеоских јабука и птичје трешње. Веома је једноставно кувати и чувати такво пиће много месеци и неће вам требати више од пола сата.

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 15 минута.

Портионс - 2 лименке од три литра.

Састојци:

• Трешња - 250 гр.
• Гранулирани шећер - 400 гр.
• Јабуке - 500 гр.

Процес кувања:

1. Бобице темељито оперемо и ставимо на дно стерилне тегле (са прорачуном 120-140 грама по три литра). Јабуке такође исперемо водом, осушимо и исечемо на довољно велике кришке, сећајући се да смо уклонили капсулу семена и послали их после птичје трешње.
2. Напуните садржај лименки кипућом водом, покријте поклопцем (само покријте, не затварајте) и оставите да се намаче 10-15 минута.
3. Након истека времена, исцедите воду из бобица и поново прокухајте.
4. У течност додајте 400 грама гранулираног шећера и кувајте уз стално мешање око 2 минута након кључања.
5. Стакленке прелијте врућим сирупом, заролајте и окрените. Оставите да се охлади испод ћебета на собну температуру, а затим га ставите у подрум.

Једноставан компот од трешње и огрозда за зиму

Пиће направљено на бази огрозда и трешње није само врло укусно, већ је и здраво до лудила. Овај компот садржи много супстанци које помажу организму у борби против вируса и подржавају здраву пробаву.

Време кувања - 45 минута

Време кувања - 15 минута.

Портионс - 3 л.

Састојци:

• Огрозд - 150-200 гр.
• Трешња - 200-300 гр.
• Гранулирани шећер - 300 гр.
• Вода - 2-2,3 литара.

Процес кувања:

1. Незреле огрозд темељито оперемо, одрежемо репове, убодемо виљушком или чачкалицом и ставимо их на дно тегле од три литре.
2. Исперемо птичју трешњу, ољушћену од гранчица и лишћа, и бланширамо у кључалој води 2 минута - шаљемо је после огрозда. Препоручује се да тегле напуните највише ¼ дела.
3. Скухајмо сируп. Да бисте га припремили, помешајте воду и гранулирани шећер у количини од 100 грама по литру воде. Кувајте на средњој ватри док се кристали шећера потпуно не отопе.
4. Напуните бобице врелим сирупом и стерилишите у великој шерпи, покривајући сувим поклопцем на врху најмање 30 минута.
5. Вруће тегле замотајте, окрените и покријте ћебетом док се потпуно не охладе. Чувамо на хладном месту, на пример, у подруму или подруму.

Укусан компот од трешње и трешње за зиму

Припремићемо компот од воћа и бобичастог воћа од производа сакупљених у нашој башти - цела ваша породица ће одбити соду и сокове из продавнице. Пиће конзервисано за зиму добро ће доћи усред вирусних болести - повећава имунитет не горе од адитива у храни.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Портионс - 3 л.

Састојци:

• Вишње - 100 гр.
• Трешња црвена - 100 гр.
• Рован црноплодан - 100 гр.
• Јабуке - 100 гр.
• Гранулирани шећер - 100 гр.
• Вода - 2,5 литара.

Процес кувања:

1. Бобице и јабуке темељито исперемо под текућом водом, сортирамо лишће, гранчице и мрље - ставимо их у цедиљку и дамо мало времена да се оциједи вишак течности.
2. Компоненте нашег напитка сипамо у чисту и претходно стерилизовану теглу.
3. Заспати са 100 грама гранулираног шећера.
4. Напуните садржај посуде кључалом водом и затворите је најлонским поклопцем или заролајте лимену конзерву.
5. Замотајте врућу теглу у пешкир док се потпуно не охлади.
6. Чувамо у фрижидеру (ако је затворен најлонским поклопцем) или у подруму (ако је смотан).