Компот од кајсија је укусно и здраво пиће, али поморанџа му даје посебну цитрусну ноту и умањује шећер. Припремити такав компот је врло једноставно, а можете га послужити не само за ручак или вечеру, већ и као стоно пиће на породичним прославама или забавама.
Компот од кајсија са поморанџом у тегли од 3 литре
Компот од кајсија једно је од омиљених пића у многим породицама, али су посебно укусни када се конзервирају поморанџом. Агруми дају компоту посебан тропски укус, а такво пиће се припрема прилично брзо и једноставно.
Време кувања: 20 мин.
Време кувања: 10 мин.
Порције - 12.
- Кајсија 400 гр.
- Оранге 1 ПЦС.
- Гранулисани шећер 400 гр.
- Вода 2.5 л.
-
Марелице сортирамо, остављамо нетакнуте и јаке плодове, темељито их оперемо. -
Наранџасту такође треба опрати, па исећи на колутове средње дебљине. -
Кајсије и кришке наранџе ставите у теглу од 3 литре, коју прво морате стерилисати, а затим прелити воће кључалом водом. -
Оставите да се инфузира око 10 минута. -
Затим сипајте воду у одговарајућу посуду, додајте шећер и кувајте око 5 минута. -
Врући сируп враћамо воћу и смотамо. Компот се мора оставити у просторији да се охлади, а затим чувати на хладном.
Како припремити компот од кајсија са поморанџом и лимуном за зиму?
Некима компот од марелице може деловати преслатко, а за такве постоји рецепт са лимуном и наранџом који неутралишу прекомерну слаткоћу и пићу додају пријатну нијансу укуса.
Време кувања: 25 мин.
Време кувања: 15 мин.
Порције - 12.
Састојци:
- Кајсија - 1 кг
- Наранџаста - 1 ком.
- Лимун - ½ ком.
- Гранулирани шећер - 200 гр.
- Вода - 2 л
Процес кувања:
- Изаберите зреле и чврсте кајсије без видљивих оштећења, исперите и осушите.
- Ставите воће, нарезане лимуне и поморанџе у посуду припремљену за конзервирање. Агруме можете исећи на кришке или пола прстена.
- Прелијте воће кључалом водом и оставите да се кува пола сата.
- Након тога, вода се мора испустити у ватросталну посуду, додати шећер и кувати неколико минута.
- Добијени сируп вратите у теглу и запушите. Након што се напитак потпуно охлади на топлом месту, може се чувати на тамном и хладном месту.
Компот од кајсија са поморанџом као "Фанта" за зиму у теглама
Овај рецепт је посебно популаран код деце јер има укус попут познатог газираног пића, али је много здравији од свог индустријског пандана. Осим тога, није тешко припремити такав компот, а резултат ће сваки пут одушевити породицу.
Време кувања: 25 мин.
Време кувања: 15 мин.
Порције - 12.
Састојци:
- Кајсија - 400 гр.
- Наранџаста - ½ ком.
- Лимун - ½ ком.
- Гранулирани шећер - 250 гр.
- Вода - 2,5 л
Процес кувања:
- Одаберите најлепше и неоштећено воће, оперите их и осушите, а затим их преполовите и уклоните семенке.
- Агруме добро оперите и исеците на пола.
- У припремљену стерилизовану посуду ставите половине кришки кајсија, лимуна и наранџе.
- Покријте воће шећером и прелијте га кључалом водом.
- Стакленке са компотом затворите поклопцима и окрените, остављајући да се охладе на собној температури. Боље је чувати такво пиће на хладном месту.
Укусан компот од кајсије са наранџом и наном
Напитак по овом рецепту подсећа на чувени коктел Мојито, у коме се слатке ноте кајсије надопуњују аромом цитруса и хладним укусом нане. Идеално за зимске забаве!
Време кувања: 25 мин.
Време кувања: 15 мин.
Порције - 12.
Састојци:
- Кајсија - 20 ком.
- Наранџа - 2 кришке.
- Свежа нана - 2 гранчице.
- Гранулирани шећер - 1,5 тбсп.
- Лимунска киселина - 1/3 кашичице
Процес кувања:
- Одаберите лепе и зреле кајсије, оперите их и уклоните семенке, поделивши их на пола.
- С поморанџе уклоните кору, поделите је на кришке и очистите од унутрашњих филмова, тако да остане само пулпа цитруса.
- Исперите нану, осушите је и поцепајте листове да бисте добили више укуса.
- Ставите воће и нану у припремљену посуду, додајте потребну количину шећера и лимунске киселине, прелијте кључалом водом.
- Компот зачепите и оставите да се охлади, покривен ћебетом. Након тога, пиће се може складиштити у подруму или подруму и послужити хладно са сламом и кришком наранџе.
