Класични свињски лагман - 8 рецепата код куће

Класичан рецепт за свињски лагман код куће

Класични лагман са додатком свињетине испоставља се маснији и богатији. Такође, такво месо ће убрзати ваше кување, јер је потпуно непретенциозно у кулинарским питањима.

Време кувања: 1 сат 15 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 8

• 
  Одмрзнуту свињетину поделите на мале једнаке коцке.
• 
  Огулите лук и исеците га на танке полу -прстенове.
• 
  Огулите шаргарепу и поврће нарежите на мале коцкице.
• 
  Нежно извадите семенке из паприке. Само воће исецкати ножем.
• 
  Затим роткву очистимо и исечемо на танке прозирне траке.
• 
  Парадајз претходно опарите, а затим га пажљиво поделите на мале коцкице.
• 
  Лагано запеците месо са луком на биљном уљу. Затим ширимо све припремљено поврће за пржење, заливамо водом, посолимо, посипамо кимом и пирјамо око 20 минута.
• 
  Сада огулимо кромпир, такође га исечемо на коцкице и ставимо у заједничко јело. Пирјајте кромпир док се не скува.
• 
  Исецкајте зеленило унапред. Требат ће нам приликом подношења.
• 
  Лагман резанце посебно скувајте. Током кувања, производ се може мало посолити.
• 
  Последњи корак је комбиновање варива са резанцима и свежим зачинским биљем. Раширимо јело на порције и послужимо!

Класични свињски лагман са резанцима

Лагман према класичном рецепту излази богатији и мекши са додатком меког свињског меса. Испробајте оригиналну презентацију и презентацију за своју породичну вечеру.

Време кувања: 1 сат 15 минута

Време кувања: 45 минута

Порције - 6

Састојци:

• Свињетина - 0,5 кг.
• Лагман резанци - 400 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Бугарски бибер - 2 ком.
• Парадајз из конзерве - 120 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Биљно уље - 50 мл.
• Зелени - 80 гр.
• Соли по укусу.
• Млевена црвена паприка - 1 прстохват.
• Паприка - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Свињетину нарежите на комаде средње величине. Месо исперемо под водом и обришемо папирним убрусом.
2. Пржите свињетину у биљном уљу у шерпи. Одмах додајте со, паприку и црвену паприку. Кухајте до јарког руменила.
3. Затим нарежите паприке на танке траке. Огулите лук и исеците га на танке полу -прстенове.
4. Додајте поврће месу са роштиља. Промешајте и кувајте на тихој ватри.
5. Сада у посуду сипајте парадајз из конзерве. Такође додамо 2 шоље воде. Поново промешајте и наставите да крчкате око 30-40 минута.
6. Лагман резанце посебно скувајте. Испуштамо воду из производа.
7. Стисните режњеве белог лука и додајте производ у јело неколико минута док не омекша.
8. На тањире полажемо топло месо са поврћем. Одмах додајте резанце. Лагман је спреман!

Како скувати укусан свињски лагман на узбечком

Лагхман је издашно и богато јело направљено од меса, поврћа и дугих резанци. Испробајте национални узбекистански рецепт користећи свињетину. Изненадите своју породицу укусним и оригиналним ручком.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 40 минута

Порције - 6

Састојци:

• Свињетина - 0,4 кг.
• Луковски лук - 2 ком.
• Бугарски бибер - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Биљно уље - 100 мл.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 450 гр.
• Вода - 80 мл
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Паприка - 1 кашичица
• Кумин - 0,5 кашичице
• Першун по укусу.

Процес кувања:

1. Одмрзнуто месо оперемо под водом, па га исечемо на средње или велике комаде.
2. Почнимо љуштење и сечење поврћа. Паприку и шаргарепу исеците на коцкице, а лук на пола прстена.
3. Затим самељите парадајз, свеж першун и чешње белог лука.
4. Сипајте биљно уље у густу шерпу или било које друго одговарајуће јело. На њему пржите лук и свињетину док се не појави руменило.
5. Раширили смо парадајз на месо, додамо со и црни бибер. Промешајте и кувајте још 2-3 минута.
6. Напуните садржај водом. Можете одмах загрејати. Јело настављамо да држимо на шпорету.
7. Све преостало поврће ставите у шерпу. Лагано мешајте.
8. Сада додајте паприку и ким. Јело се кува на лаганој ватри још 30 минута.
9. Уклонили смо радни предмет са шпорета и оставили да одстоји 15-20 минута испод поклопца.
10. Сада почнимо са кувањем резанци. Сипајте брашно у дубоку чинију. Овде разбијамо и пилеће јаје.
11. Промешајте садржај и постепено сипајте у 80 мл хладне воде.
12. Рукама умесимо тесто у чврсту куглу. Пустили смо га да лежи 10-15 минута.
13. Затим тесто поделимо на неколико делова, од којих се сваки разваља у дугуљасти облик. Потопите у биљно уље.
14. Сваки део разваљајте у још дужу траку. Распоредили смо тесто на плочу у облику спирале. Остављамо 15 минута.
15. Затим сваку траку развуците у готове домаће резанце.
16. Прокухамо воду, посолимо је и кухамо резанце 6-7 минута.
17. Ставимо инфузирано месо са поврћем на тањире. Свакој порцији додајте мало резанаца. Готово, можете послужити!

Класичан рецепт за свињски лагман у котлу на ватри

Свињски лагман на отвореној ватри занимљиво је јело за припрему и задивиће вас аромом и пријатним пикантним укусом. Ова кулинарска опција савршена је за издашан пикник или ручак.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 10

Састојци:

• Свињетина - 0,7 кг.
• Лагман резанци - 400 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Луковски лук - 2 ком.
• Бугарски бибер - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Парадајз - 4 ком.
• Тиквице - 1 ком.
• Ротквица - 1 ком.
• Биљно уље - 100 мл.
• Зелени - 1 гомила.
• Вода - 2 кашике.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Паприка - 1 кашичица
• Кумин - 0,5 кашичице

Процес кувања:

1. Казан постављамо преко ватре. Када се добро загреје, сипајте биљно уље.
2. На маслац ставите исецкано свињско месо, а затим лук. Пржите док не порумени око 15 минута.
3. Затим почињемо да сечемо све поврће. Шаргарепу смо исекли на танке траке и одмах ставили у котао.
4. Самељите паприку и роткву. Ставите у котао, промешајте и динстајте.
5. Тиквице, кромпир и парадајз исечемо на коцкице. Ставили смо га и у казан.
6. Напуните садржај водом, посолите, поспите зачинима и пирјајте 20-30 минута.
7. Резанце посебно скувати и ставити у лагман приликом служења. Јело употпуњујемо и сецканим зачинским биљем. Реади!

Корак по корак рецепт за прављење свињског лагмана на шпорету у котлу

Најпопуларнији начин кувања источног лагмана је у котлу. Пробајте укусно и хранљиво јело са меком, масном свињетином. Занимљиво решење за одличан домаћи оброк.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 8

Састојци:

• Свињетина - 0,3 кг.
• Лагман резанци - 200 гр.
• Кромпир - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бугарски бибер - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Биљно уље - 60 мл.
• Вода - 1 кашика.
• Зелени - 1 по укусу.
• Соли по укусу.
• Паприка - 1 кашичица
• Кумин - 0,5 кашичице

Процес кувања:

1. Опрамо потребно поврће, свињетину исечемо на мале једнаке комаде.
2. Ољушћену паприку и шаргарепу исеците на танке траке.
3. У котлу почињемо да пржимо месо и лук на биљном уљу. Кухајте док не добије златно смеђу боју 10-15 минута.
4. Затим ставите шаргарепу и паприку у котао. Мешајте и динстајте храну.
5. Кромпир и парадајз исеците на мале коцкице и такође их ставите у казан.
6. Пирјамо производе, заливајући их чашом воде, посолимо и посипамо зачинима док се потпуно не скувају. Приближно 30-40 минута.
7. Лагман резанце посебно скувајте. Лагано посолите производ током кувања.
8. Када су сви састојци јела спремни, можете почети са послуживањем. Ставите резанце и зачинско биље по укусу у гулаш од поврћа и меса. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за свињски лагман у спором шпорету

Свињски лагман се посебно лако и брзо кува у мултиварку. Ставите храну коју желите у чинију и сачекајте мирисни домаћи оброк. Изненадите породицу или госте зачинским мирисом домаћег оброка.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 8

Састојци:

• Свињетина - 0,5 кг.
• Лагман резанци - 300 гр.
• Кромпир - 2 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Биљно уље - 60 мл.
• Вода - 2 кашике.
• Зелени - 1 гомила.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Паприка - 1 кашичица
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Укључите режим "пржење" у мултиварку. Сипајте уље у чинију, а затим додајте ситно исецкано свињско месо, шаргарепу и лук. Посолите, додајте зачине и пржите око 10 минута.
2. Затим очистите кромпир, исперите и пажљиво га исеците на танке траке.
3. Ставите кромпир у посуду за кување заједно са сецканим парадајзом. Напуните храну водом, затворите поклопац и кувајте 1 сат у режиму „динстања“.
4. Док се припрема подлога од јела, посебно скувајте лагман резанце. Можете додати мало соли.
5. Након кувања, по укусу спојите лагман са резанцима и свежим зачинским биљем. Јело сипамо у тањире и служимо!

Класични свињски лагман са кромпиром и резанцима

Класични домаћи лагман обично се прави са кромпиром и резанцима. Због овог скупа производа, јело се испоставило као крепко и хранљиво. Идеално за породичне оброке, није потребно додатно украшавање.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 8

Састојци:

• Свињетина - 0,5 кг.
• Лагман резанци - 300 гр.
• Кромпир - 2 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Бели лук - 3 чена.
• Парадајз паста - 2 кашике
• Вода - 2 кашике.
• Биљно уље - за пржење.
• Зелени по укусу.
• Сол - према вук.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице
• Паприка - 1 кашичица
• Хмељ -сунели - 1 кашичица
• Кумин - 0,5 кашичице

Процес кувања:

1. Свињетину потпуно одмрзните и исеците на мале дугуљасте комаде.
2. Очистимо лук и исецкамо га ножем.
3. Месо и лук пропржите у котлу на биљном уљу.
4. Храну кувамо док потпуно не омекша, па поспемо паприком и црним бибером.
5. Затим у казан ставите сецкану паприку, бели лук и парадајз. Смањите топлоту на шпорету.
6. Кромпир нарежите на танке кришке или траке и такође их ставите у казан. Овде такође шаљемо нарибану шаргарепу.
7. Напуните посуду водом. Додајте парадајз пасту, сунели хмељ, ким и со по укусу. Поклопите и пирјајте око 40 минута.
8. У овом тренутку скувамо лагман резанце. Затим бацамо производ у цедиљку.
9. Затим комбинујте лагман са резанцима и свежим зачинским биљем. Можете га послужити за сто!

Укусан свињски лагман са патлиџанима

Лагман са свињетином излази маснији и богатији. Додавање патлиџана учиниће јело још оригиналнијим и деликатнијим укусом. Испробајте занимљив рецепт за одличан породични оброк.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 40 минута

Порције - 8

Састојци:

• Свињетина - 0,6 кг.
• Курдиук - 60 гр.
• Лагман резанци - 300 гр.
• Патлиџан - 2 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике
• Зелени - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Јабуково сирће - 1 кашика
• Паприка - 1 кашичица
• Млевени коријандер - 1 кашика
• Осушени босиљак - 0,5 кашичице
• Млевени црни бибер - 1 прстохват.
• Млевена црвена паприка - 1 прстохват.
• Бадиан - по укусу.

Процес кувања:

1. Дебели реп самељите и баците у загрејан казан. Смеђи.
2. Говедину ситно исецкати и месо ставити у дебели реп. Овде ставите исецкани лук. Промешајте и наставите да пржите док не порумени.
3. Затим очистите шаргарепу и паприку. Поврће нарежите на мале коцкице и додајте месу. Кухајте храну на средњој ватри.
4. Посуду прелијте кључалом водом. Додајте парадајз пасту и добро промешајте.
5. Лагман резанце засебно скувајте до кувања.
6. Патлиџане исечемо на коцкице и бацимо у котао. Овоме додајте со, сирће, сецкано зачинско биље и све потребне зачине. Промешајте и динстајте садржај 20-30 минута.
7. Готово јело положимо на тањире. Додајте резанце у порције и послужите. Пријатно!