Класичне бујне палачинке од сира у тигању - 10 једноставних и врло укусних рецепата

Класичне бујне палачинке од сира у тигању су право јело када заиста желите да направите нешто за доручак или вечеру уз минималне трошкове. Најукуснији пржени колачи од сира добијају се само од природног, сувог скуте - запамтите ово правило! Овде ћете пронаћи чак 10 рецепата, једноставних и веома укусних, који вас корак по корак уче како да скувате одличне пахуљасте колаче са сиром. Први рецепт, као и увек, са фотографијом.

Класичан рецепт за пахуљасте палачинке од сира у тигању

Време кувања: 30 минута.

Порције: 5-6

Скрећемо вам пажњу на класичан рецепт за скуте у тигању. Ова једноставна метода кувања погодна је за оне који желе брзо испржити колаче од скуте, међутим такви производи од скуте немају смањен садржај калорија због уља у којем се кувају. Ако вам треба више дијететских колача са сиром, само их испеците у рерни.

• 
  Скута би требало да буде сува, ако је мокра, а затим исцедите вишак течности стављањем скуте под прешу у газу или је ставите на сито преко ноћи. Ставите скуту у чинију, умутите јаје, додајте шећер и ванилин шећер (ванилин).
• 
  Масу мељите виљушком или кашиком док не постане глатка, док не постане потпуно глатка и док се све грудвице не распрше. Окусите масу и по потреби додајте шећер.
• 
  Додајте брашно, промешајте тесто. Ако је скута влажна, додајте још 1 кашику брашна, али не више.
• 
  Сипајте брашно за печење у чист тањир и ставите га поред њега како бисте удобно поханили своје скуте.
• 
  Обликујте скуте, обликујући лепе округле, па их са свих страна мало уваљајте у брашно. Искусне домаћице препоручују да прво обликујете све колаче са сиром, па тек онда почнете да их пржите, иначе нећете моћи да пратите и први ће колачићи изгорети.
• 
  Обликујте палачинке једнаке величине и дебљине тако да се равномерно испеку. Најпре разваљајте куглице, а затим их спљоштите у плоснате колаче дебљине највише 1-1,5 цм. Колаче са сиром ставите на даску посуту брашном.
• 
  Загрејте уље на јакој ватри, а затим смањите ватру и пржите ове скуте на лаганој ватри, са једне стране.
• 
  Затим окрените сирнике и пржите са друге стране, можете испод поклопца. Са сваке стране требало би да добијете лепу, румену кору.
• 
  Једите торте од сира топле или топле са кондензованим млеком или павлаком, опране чајем.

Пријатно!

Како скувати пахуљасте палачинке од сира са брашном?

Добићете пахуљасте палачинке од скуте са брашном према овом рецепту ако тачно следите наша детаљна упутства. Садржај масти у скути може бити било који, али укуснији ако сир има најмање 5, а не више од 10 одсто масти. Премасни свјежи сир обично је врло влажан, производи од њега су слабо пржени и могу изгорјети. Такође у тесто додајте не баш масну павлаку.

Састојци:

• Брашно - 100 гр.
• Свјежи сир - 700 гр.
• Шећер - 50 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Павлака - 2 кашике
• Биљно уље - 50 гр.
• Сода - 5 гр.
• Прстохват соли.

Процес кувања:

1. За тесто у посуду ставите сир и павлаку, промешајте. Додајте соду размућену сирћетом, поново промешајте.
2. Додајте брашно у деловима, добро промешајте да не буде грудвица.
3. Умутите јаја са прстохватом соли или неколико капи лимуновог сока, додајте у тесто, лагано промешајте.
4. Обликујте тесто у округле или овалне колаче. Дебљина - не више од 1,5 цм. Обликујте колаче са сиром рукама умоченим у хладну воду тако да се тесто не лепи.
5. По жељи, колачи од сира могу се похати у брашну.
6. Лепршаве скуте пеците на уљу на средњој ватри, добро загрејте тигањ, а затим смањите ватру.
7. Пржите их са сваке стране, испод поклопца, док не порумене. Док путер проври, додајте мало новог да колачићи од сира не изгоре.
8. Једите готове палачинке од скуте са брашном са џемом, џемом или павлаком.

Пријатно!

Невероватно укусни колачи са сиром са гризом

Палачинке од скуте биће заиста укусне ако у тесто додате мало гриза. Овај гриз даје колачима већу еластичност, боље су пржени, јер се не покушавају распасти, али изнутра постају прозрачнији.

Састојци:

• Суви сир - 0,5 кг.
• Гриз - 2 кашике
• Ванилин шећер - 1 кашичица
• Сол - 1 прстохват
• Јаја - 2 ком.
• Брашно - 2 кашике
• Шећер - 2 кашике

Процес кувања:

1. Суви свежи сир изгњечите виљушком (садржај масти од 5 до 10 одсто).
2. Додајте јаја, шећер, ванилин шећер и прстохват соли у чинију скуте. Све поново гнетите виљушком и мешајте док не постане глатко.
3. Додајте гриз и брашно у тесто, поново га нежно гнетите.
4. Затим оставите сирну масу пола сата, а за то време гриз и брашно ће упити вишак течности.
5. Обликујте округле сираре кашиком из чиније тако да су колачићи приближно исте величине и тежине.
6. Колаче са сиром ставите на даску за резање, поспите их брашном.
7. Кад су сви колачи са сиром запечени, испржите их на добро загрејаном уљу на умереној ватри док не порумене. Ватра се може смањити тако да не изгоре. Боље је пржити испод поклопца, тако да се колачи од скуте изнутра брже пеку.
8. Пржите палачинке од скуте са гризом са обе стране и послужите топло или топло заједно са укусним преливима и топлим чајем.

Пријатно!

Класични колачи од скуте у тигању од домаћег скуте

Домаћи природни сир је веома користан, јер нема штетних адитива за храну. Невероватно је богат калцијумом и невероватно је укусан! Предлажемо да у тигању испечете домаће палачинке са сиром и одмах ћете осетити разлику.

Састојци:

• Брашно - 3 кашике са тобоганом (+ брашно за панирање).
• Скута - 0,5 кг.
• Шећер - 2-3 кашике
• Јаја - 2 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Ванилин - опционо.

Процес кувања:

1. Ако је ваш домаћи скута мокар, ставите га у цедиљку и оставите преко ноћи да остави вишак течности.
2. Затим га добро изгњечите виљушком или темељито истуците блендером да буде мекши и уједначенији, без грудвица.
3. Кад се скут умеси, у њега додајте шећер и јаја, поново протрљајте.
4. Умијешајте скуту у брашно.
5. Рукама умоченим у хладну воду обликујте округле колаче од сира, сваки уваљајте у брашно (не морате да га ваљате), а затим их ставите на даску за сецкање посипану брашном.
6. Домаће скуте пеците на врелом уљу на јакој ватри, али затим смањите ватру да не изгоре, већ да се добро испеку изнутра и споља. Боље пржити испод поклопца.
7. Торте са сиром биће готове када се са обе стране прекрију прелепом кором. Једите пржене палачинке од сира са павлаком или џемом.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење палачинки од немасног сира

Торте од сира направљене од немасног свјежег сира дијететски су прехрамбени производ, посебно ако се прже у малој количини биљног уља. Зачини попут ванилије, цимета, кардамома и корице цитруса додају се како би се побољшао укус производа од скуте. Такође можете додати мало рума.

Састојци:

• Немасни сир - 500 гр.
• Биљно уље - 30 мл.
• Ванилин, цимет или кардамом по укусу.
• Шећер по укусу.
• Сол - 1 прстохват
• Брашно - 100 гр.
• Јаје - 1 ком.

Процес кувања:

1. Скуту ставите у дубоку чинију, а затим је виљушком добро истрљајте да уклоните све грудвице.
2. Јаје са соли и шећером, чију количину можете подесити по свом укусу, добро умутити пенасто или миксером, додати у скуту и ​​мешати док не добијете хомогену, глатку конзистенцију.
3. Додати брашно у тесто и мешати да се не створе грудвице.
4. Формирајте тесто у округле лоптице, а затим их претворите у тортиље.
5. По жељи попеците сваки колач од сира у брашну или пржите у врућој тави без панирања.
6. Ватра за пржење је мала да не загори сирники. Пржите поклопљено док не порумени са сваке стране.
7. Палачинке од немасног сира једите топле или топле са павлаком.

Пријатно!

Деликатни колачи са дијеталним сиром у тигању без уља

Дијеталне палачинке, које се прже у тави без лепљења без уља, добар су начин да направите дивно јело од скуте које ће бити укусно, хранљиво и здраво, али без толико калорија које се налазе у палачинкама од масне домаће кућице сир. По жељи, у палачинке са сиром можете додати шаку грожђица или другог сувог воћа.

Састојци:

• Немасни сир-250-300 гр.
• Немасни јогурт - 100 гр.
• Овсено брашно - 2-3 кашике.
• Сода - 1 кашичица без клизача.
• Јаја - 2 ком.
• Шећер по укусу.
• Сол - 1 прстохват

Процес кувања:

1. Скуту згњечите виљушком, додајте у њу соду, благо угашену са залогајем, као и немасни јогурт и минималну количину шећера, јер без шећера уопште неће бити јако укусно.
2. Добро истуците тесто за колаче са сиром, заједно са јајима.
3. Последње додајте брашно и мешајте да не буде грудвица. Тесто ће се показати густим, као за палачинке, али не морате да вајате колаче са сиром.
4. Жлицом извадите и ставите у тигањ који се не лепи за пржење без уља. Ако почну да горе, можете премазати тигањ уљем и смањити ватру.
5. Пеците палачинке са обе стране док не порумене. Може се пржити испод поклопца.
6. Једите дијететске палачинке од сира са свежим воћем или бобицама.

Пријатно!

Укусни ваздушни колачи са сиром са сувим грожђем као у вртићу

Ако требате брзо припремити укусан доручак, поподневну ужину, вечеру или само ужину, препоручујемо да у тигању испечете прозрачне колаче са сувим грожђем - овај састојак се најчешће додаје производима од скуте и многи га воле због слатког укуса . Једите колаче од сира са сувим грожђем, преливајући медом или џемом, као и сос од павлаке.

Састојци:

• Јаје - 1 ком.
• Сол - 1 прстохват
• Свјежи сир - 400 гр.
• Шећер - 2-3 кашике
• Ванилин шећер - 5 гр.
• Грожђице - 100 гр.
• Брашно - 70 гр. (+ за панирање).
• Сунцокретово уље - за пржење

Процес кувања:

1. Грожђице добро оперите унапред и држите их у кључалој води 10-15 минута, а затим процедите и осушите на папирном убрусу.
2. Скуту ставите у прикладну, велику чинију, згњечите је виљушком.
3. Скути додајте шећер и ванилин шећер или ванилин.
4. Умутите јаје са прстохватом соли и додајте у масу од скуте, све заједно добро промешајте.
5. У сирну масу додајте грожђице, а затим додајте брашно, па све заједно поново промешајте да не настану грудвице.
6. Формирајте колаче од скуте, обликујући их у облику пуних округлих колача, ставите на даску за сечење.
7. У тигању загрејте биљно уље, па смањите ватру на минимум и испржите палачинке тако да са сваке стране добијете лепу корицу. Пржите испод поклопца.
8. Једите торте од сира са грожђицама вруће или топле, опране чајем, кафом или компотом.

Пријатно!

Деликатне палачинке од сира са бананом за доручак

Желите ли нежне палачинке од сира са бананом? Затим припремите ову укусну посластицу за доручак или вечеру. Таква храна ће вам обезбедити калцијум, протеине и витамине и дефинитивно ће се свидети чак и најзахтевнијим људима који обично не воле ферментисане млечне производе.

Састојци:

• Банане - 2 ком. (средњи).
• Прашак за пециво - 1,5 кашичице
• Скута - 0,5 кг.
• Шећер - 1-2 кашике
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 4 кашике (+ за панирање).
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Скута протрљајте кроз сито или врло добро изгњечите виљушком.
2. У скуту додајте пасиране банане, све самељите док не постане глатко.
3. У масу додати јаје, претходно мало умућено са шећером. Ако су вам банане јако слатке, а скута није кисела, онда уопште не морате да додајете шећер.
4. Брашно са прашком за пециво уносите у тесто у деловима, добро промешајте да нема грудвица.
5. Тесто од скуте и банане поделите на једнаке комаде према величини колача, обликујте их, хлеб у брашну (не морате да га панирате), а затим пржите са обе стране на лаганој ватри да добијете лепу корицу, а маса се изнутра добро испече. Печено покривено, ако је потребно.
6. Једите колаче од банане са чајем, кафом, динстаним воћем или млеком.

Пријатно!

Бујне и укусне палачинке од сира и павлака

Понекад се у тесто за палачинке са сиром додаје павлака како би се побољшао укус. Припремите скуте од скуте и павлаке и одлучите који производи од сира вам се више допадају. Не заборавите да се колачи са сиром могу пећи у пећници, осим за пржење у тигању.

Састојци:

• Павлака - 3-4 кашике
• Свјежи сир - 400 гр.
• Гриз - 3 кашике.
• Шећер - 2-3 кашике
• Сол - 1 прстохват
• Јаја - 2 ком.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Скуту у доброј вери изгњечите виљушком, а ако желите, онда је самељите кроз фино сито.
2. Скути додајте шећер, павлаку и јаја, као и гриз (гриз се може заменити брашном).
3. Затим у тесто додајте прашак за пециво или соду размућену са залогајем, добро промешајте и оставите да се кува пола сата да гриз набубри.
4. Затим обликујте округле колаче од скуте и пржите их на загрејаном уљу док се са сваке стране не појави прелепа кора. Ватра за пржење је средња или мања од тако да производи од скуте не изгоре.
5. Палачинке са сиром и павлаку једите вруће. Уз њих можете послужити и свежу слатку или киселу павлаку.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за колаче од сира са додатком јабуке

Било које воће савршено се комбинира са свјежим сиром, у овом случају нудимо вам рецепт за колаче од сира с јабукама. Јабуке се могу заменити крушкама, не превише сочним кајсијама, нектаринама или бресквама, а затим скувати скуту како је доле описано.

Састојци:

• Свјежи сир - 500 гр.
• Јабука - 1-2 ком.
• Брашно / с - 4 кашике
• Јаја - 2 ком.
• Шећер - 2 кашике
• Цимет по укусу.
• Сол - 1 прстохват
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Прво морате згњечити вилицу виљушком, протрљати кроз сито или прекинути миксером.
2. Јаја посебно умутите са шећером, додајте мало соли и цимета по укусу.
3. Умутите смесу блендером, додајте брашно и промешајте.
4. Јабуке огулите и очистите од језгра, нарибајте и додајте у тесто.
5. Добро умесите тесто и обликујте округле колаче од сира дебљине највише 1,5 цм.
6. Пржите их у претходно загрејаном уљу на тихој ватри тако да колачићи са сваке стране добију лепу корицу, али да не изгоре. Пржите испод поклопца.
7. Једите палачинке од скуте са јабукама, преливајући их сосом од слатке павлаке.

Пријатно!