Класична тепсија од сира у пећници-9 рецепата корак по корак

Готово сви који имају малу децу, или неко ко се сећа у вртићу, наилазе на тепсију са скутом. На крају крајева, класична тепсија са скутом је омиљено јело мале деце. Па, ако волите и укусан и здрав доручак, онда је овај избор рецепата корак по корак за вас.

Класичан рецепт за тепсију од скуте без гриза

Време кувања је 30 минута.

Порције - 6

Ако се класична тепсија од скуте припрема без традиционалног гриза, онда највероватније са брашном. Десерт је нежан, укусан и тврди да је најбоља опција за брз и обилан доручак.

• 
  Пошто се скоро свака тепсија брзо припрема, одмах ћемо припремити пећницу и посуде за печење. Рерну загрејте на 200 степени. Посуду за печење подмажите са стране маслацем.
• 
  Узимамо скуту, не би требало да буде јако масна и растресита. Протрљамо га кроз фино сито. Додајте му шећер, ванилин, со, просејано брашно и јаја. Мешајте све састојке док не постане глатко.
• 
  Добивену масу ширимо у подмазан облик. Своју тепсију исправљамо кашиком, мало је набијајући.
• 
  Када се рерна загреје на жељену температуру, тамо стављамо десерт. Десерт од скуте печемо око 40 минута, док не порумени и не нарасте у величину.
• 
  Кад видимо да је тепсија готова, извадимо је из рерне. Пустите да се мало охлади право у калупу. Тек тада га можете оштрим ножем поделити на порције и послужити за сто. Послужите са павлаком.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за тепсију са гризом

Класична тепсија од скуте се припрема углавном са гризом. Да бисте га учинили сочним, бујним и укусним, морате следити рецепт. Свако може да кува.

Састојци:

• Скута (5-9% масти) - 800 гр.
• Суво грожђе -150 г.
• Сол - 1 кашичица
• Шећер - 4 кашике. л.
• Сода - 1 кашичица
• Гриз - 8 кашика. л.
• Јаја - 4 ком.
• Павлака - 8 кашика. л.

Процес кувања:

1. Грожђице претходно оперите, прелијте кључалом водом и потопите у води око 15 минута. Након тога, оставите да се осуши и обришите га салветом од вишка влаге.
2. Скуту пребаците у чинију и гнетите виљушком.
3. У скут додајте ванилу и обичан шећер, убаците јаја.
4. Тамо умешајте павлаку и со. Темељно мешајте смесу док не постане глатка.
5. Додајте гриз и једну кашичицу соде бикарбоне. Можете повећати или смањити количину мамца. Главно правило је да маса не сме бити сува.
6. Поново умесите тесто. Требало би да постане попут густе павлаке.
7. Додајте грожђице и оставите да одстоји око пола сата да се гриз потпуно распрши.
8. У међувремену растопите комад путера у микроталасној пећници.
9. Подмажите њоме посуду за печење и поспите гризом или мрвицама по врху.
10. Излијте тесто и равномерно га распоредите лопатицом, лагано притискајући надоле.
11. Одозго премажите павлаком и сипајте мало путера.
12. Пеците у загрејаној рерни око 40 минута, док се не појави смеђа кора.
13. Класична тепсија са скутом са гризом је спремна.Послужите са павлаком, џемом или џемом.

Пријатно!

Тепсија од скуте са павлаком као у вртићу

На основу мишљења људи, може се тврдити да се свима свидја тепсија са скутином „као у вртићу“. И многи се и даље питају како да га скувају. Догодило се да чак и овај рецепт има неколико варијација. Али павлака би требала бити присутна у свакој баштенској тепсији. За шта тачно, схватићемо у наставку.

Састојци:

• Скута - 0,5 кг.
• Сол - 0,5 кашичице.
• Гриз - 2 кашике. л.
• Павлака - 3 кашике. л.
• Грожђице - 100 гр.
• Шећер - 3 кашике. л.
• Путер - 2 кашике л.
• Јаје - 1 ком.
• Ванилин - на врху ножа

Процес кувања:

1. Почнимо са сиром. Да бисте добили савршену конзистенцију, боље је скуту провући кроз млин за месо или згњечити потапајућим блендером. У скути не би требало бити грудвица.
2. Растопите путер и оставите да се мало охлади. Сипајте га у скуту и ​​мало посолите. Затим додајте гриз и ванилу.
3. У посебној посуди умутите шећер и јаје док не постане пенасто. Сипајте ову смешу у будућу тепсију.
4. Добро промешајте смешу и додајте грожђице. Мора се претходно испрати и намочити у води 15 минута. Затим га извадите, осушите и уваљајте у брашно. У овом случају пецива неће бити воденаста. Поново измешајте наше тесто.
5. Форму премажемо путером. Лагано кашиком изравнајте тесто, распоредите га по посуди за печење. На врх ставите танки слој павлаке. Та тајна ће нашем јелу дати ону врло танку, златну, нежну корицу.
6. Печемо у загрејаној рерни око 40 минута на 190 степени. На крају, не морате одмах вадити тепсију из пећнице, у том случају ће отпасти. Оставите да мирно одстоји у рерни 10 минута.
7. Послужите у порцијама, поспите шећером у праху.

Пријатно!

Укусан и једноставан рецепт за тепсију од јабука

Комбинација скуте са јабукама једна је од најбољих за тепсије. Јабуке су боље за слатке и киселе сорте. Десерт се испоставља да је лаган и нискокалоричан, па је погодан чак и за љубитеље слаткиша који губе на тежини. Таква тепсија се припрема по принципу класичне тепсије, додаје се само воћни слој.

Састојци:

• Шећер по укусу.
• Свјежи сир - 500 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Павлака - 2 кашике. л.
• Јабуке - 3 ком.
• Гриз - 1 кашика. л.

Процес кувања:

1. Скуту помешајте са јајима, гризом и павлаком. Додајте неколико кашика шећера. Помоћу ручног блендера масу самељите. Можете користити обичан утикач.
2. Опрамо јабуке и уклонимо репове и језгро. Исеците на танке кришке. Очистите кожу по жељи.
3. Посебну посуду за печење подмажите биљним уљем. По дну смо распоредили половину скуте. Ми га изравнавамо.
4. Ставите јабуке на врх у једном густом слоју.
5. Остатак теста распоредите по јабукама. Поново коригујемо масу скуте тако да површина буде равна.
6. Ставили смо јело у рерну и пекли око пола сата.
7. Када се тепсија скува, немојте је одмах вадити, већ оставите да се мало охлади. Послужите са павлаком, џемом или медом.

Уживајте у чају!

Како кувати тепсију са сувим грожђем у пећници?

Да би се тепсија од скуте показала сјајном, а нисте превише уморни или исцрпљени, додајте јој грожђице. Пре тога га добро оперите и намочите у кључалој води. Неће бити сувишно осушити га салветом. Па, и наравно, узмите бољи домаћи, масни сир. У идеалном случају, требало би да буде зрнаст.

Састојци:

• Свјежи сир - 500 гр.
• Путер (меко) - 70 гр.
• Сол - 0,5 кашичице.
• Павлака - 3 кашике. л.
• Шећер - 0,5 чаше.
• Гриз - 2-3 кашике. л.
• Пилећа јаја - 2-3 ком.
• Грожђице - 100 гр.

Процес кувања:

1. Јаја и путер извадите из фрижидера унапред. Ове намирнице треба да буду на собној температури.
2. У дубокој чинији умутите јаја.
3. Тамо смо ставили шећер и со. Умутите блендером око 3 минута.
4. Сада уводимо гриз и темељно промешамо кашиком.Остављамо 20 минута да се гриз распрши.
5. У међувремену укључите рерну да се загреје.
6. Скуту ставите у чинију и провуците кроз млин за месо. Можете самљети блендером, главна ствар је да производ постане хомоген.
7. У скуту додајте омекшали путер. Туците блендером неколико минута.
8. Комбинујте смесу јаја са сиром и све поново умутите 2 минута.
9. Грожђице добро оперемо, држимо у кључалој води око 10 минута и додамо у масу скуте. Ми мешамо.
10. Калуп намажите маслацем и поспите презлом. Можете користити гриз.
11. Ставите тесто у калуп и намажите кремом или павлаком.
12. Печемо у рерни око 30 минута. Тепсија са скутом са грожђицама је спремна.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за печење банана

Данас скоро свака домаћица на располагању има блендер или процесор хране у кухињи. Стога, прављење тепсије са скутом неће бити тешко. А да бисмо га учинили оригиналним, додајмо му банану. По жељи можете додати и киселу јабуку.

Састојци:

• Масни сир - 500 гр.
• Банана - 2 ком.
• Јаја - 2 ком.
• Павлака - 2 кашике. л.
• Гриз - 6 кашика. л.
• Прашак за пециво - 1 кашичица.
• Шећер - 6 кашика. л.

Процес кувања:

1. Миксером измиксајте јаја са скутом, шећером и гризом. Додајте прашак за пециво.
2. Очистите банане и исеците их на мале комаде у чинији блендера.
3. Поново истуците масу скуте.
4. Намажите посуду за печење путером. Посути гризом или мрвицама. Раширимо тесто од скуте, равномерно га распоредимо по површини.
5. Ставили смо тепсију у рерну загрејану на 180 степени. Извући ћемо га за 20 минута.
6. Подмажите врх тепсије павлаком и вратите је у рерну још 20 минута.
7. Оставите да се мало охлади пре сервирања. Мирисну тепсију од скуте и банане из рерне најбоље је послужити са павлаком.

Пријатно!

Укусна тепсија од скуте са пиринчем

Свако може скувати деликатну тепсију од скуте и пиринча. Као и код свих тепсија, скута у овом јелу игра најважнију улогу. Боље је узимати не превише масно (18%) и свеже. Разблажиће укус прозрачног десерта, помоћи ће вам кора лимуна или ванилин.

Састојци:

• Пиринач (сув) - 110 гр.
• Свјежи сир - 500 гр.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Вода - 400 мл.
• Сол - 1 прстохват
• Шећер - 100 гр.
• Ваниллин.
• Бреадцрумбс.
• Путер (за подмазивање)

Процес кувања:

1. Прво скувајте округли пиринач. Да бисте то урадили, исперите га неколико пута под хладном водом. Након тога у посуду сипајте врелу воду у односу један према два. Ставили смо на ватру и кували пиринач око 20 минута након што прокључа. Пиринач треба да буде мекан. Ако не можете увек добро скувати пиринач, почните са још мало воде.
2. Кувани пиринач самељите потапајућим блендером. Требало би да постане хомогено. Затим оставите да се мало охлади.
3. Пилећа јаја разбијте у дубоку посуду, додајте шећер, со и ванилин (свако по мало).
4. Ту масу умутите миксером док не постане прозрачна и повећа волумен.
5. Тамо представљамо наш сир. Ако га узимате у зрну, а не у облику паштете, у почетку га згњечите. А ако желите више укусног, додајте мало лимунове корице.
6. Победите две масе за кратко време. Затим додајте пиринач. Поново куцај.
7. Форму традиционално подмазујемо путером и посипамо презлом. Тамо смо ставили скутно тесто.
8. Шаљемо образац у рерну загрејану на 180 степени и печемо око 40 минута.
9. Након потпуног хлађења, тепсија са скутом и пиринчем може се извадити из калупа и послужити уз омиљене посластице.

Добар тек свима!

Деликатна тепсија са скробом у рерни

Захваљујући скробу, тепсија ће се показати мекшом и порознијом. Након што га скухате, само ће се отопити у устима. Такође, захваљујући скробу, савршено ће задржати облик.

Састојци:

• Домаћи сир - 1 кг.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Ванилин шећер - 10 гр.
• Шећер - 200 гр.
• Млеко - 350 мл
• Кукурузни скроб - 110 гр.
• Путер - 30 гр.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Прво узмите пилећа јаја и одвојите жуманца од беланаца. Протеине шаљемо у фрижидер.
2. У чинији умутите миксером жуманца, скут, ванилин шећер, пола порције гранулираног шећера и со.
3. У добијену масу сипати половину млека и скроб, мешати.
4. Затим уводимо остатак млека и скроб и тучемо док не постане кремаст.
5. Извадимо хладне протеине, сипамо у контејнер и мешамо блендером. Са повећањем брзине уводимо остатак гранулираног шећера. Конзистенција треба да буде чврста.
6. Скутаву масу сјединити са протеинима и измешати шпатулом.
7. Намажите дно калупа маслацем и сипајте у њега тепсију.
8. Печемо у претходно загрејаној рерни на 180 степени 45 минута. Помоћу чачкалице проверите спремност.
9. Охладите пре сервирања и украсите бобицама и / или шећером у праху.

Класичан рецепт за тепсију од скуте и шаргарепе

Често се дешава да су управо деци потребни нутријенти и производи које је врло тешко нахранити. Да бисте то урадили, морате ићи на различите трикове. Ево једног од њих. Ако желите да своје дете нахраните најздравијим јелом од шаргарепе и скуте, направите тепсију у рерни. Сигуран сам да ће се таква посластица прогутати на оба образа. Како кажу, деца су сита, а родитељи срећни.

Састојци:

• Свјежи сир - 300 гр.
• Шаргарепа - 200 гр.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Гранулирани шећер - 1/3 шоље.
• Гриз - 1/3 шоље.
• Павлака - 2 кашике. л.

Процес кувања:

1. Исперите шаргарепу (пожељно слатке сорте) и ољуштите горњи слој коре. Утрљајте на ситно ренде.
2. Скуту ставите у засебну посуду и у њу убаците пилећа јаја. Требали би бити на собној температури. Додајте шећер. Све истуците блендером.
3. Оцедите вишак течности из шаргарепе и додајте у масу скуте.
4. Добро промешајте и додајте гриз. Промешајте и оставите да одстоји. Варалица се мора разићи. Након тога поново умесите тесто за тепсију.
5. Ставите нежну масу у подмазан облик. Намажите врх павлаком и пошаљите га у загрејану рерну 50 минута.
6. Након што се тепсија од скуте и шаргарепе скува, оставите да се охлади и послужите са павлаком, џемом или џемом.

Пријатно!