Печени кромпир у пећници-10 рецепата за кување корак по корак

Кромпир је најпопуларније поврће на нашим географским ширинама. Кува се на много начина, али кромпир је најукуснији у пећници. Прикупили смо 10 најпопуларнијих рецепата за печени кромпир.

Домаћи кромпир, цео печен у фолији

Не узалуд народ кромпир назива „другим хлебом“. Служи се и као независно јело и као прилог. Предлажемо да у пећници печете укусне целе кромпире у фолији.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 20 минута.

Порције: 3.

• 
  Кромпир добро оперите.
• 
  Затим осушите папирним убрусом, пребаците у чинију и премажите биљним уљем.
• 
  Затим кромпир добро натрљајте сољу.
• 
  Замотајте сваки гомољ у фолију и ставите у посуду отпорну на рерну.
• 
  Пеците кромпир у рерни на 180 степени 40 минута. Готов кромпир скините са фолије, огулите, прелијте маслиновим уљем и послужите, на пример, са зачинским биљем и свињском масти.

Пријатно!

Кромпир печен у рерни на кришке са кором

Нема ништа лакше од печења кромпира у пећници. Може се кувати цео или на кришке. Научите како да направите укусне хрскаве кришке кромпира у овом рецепту.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Кромпир - 800 гр.
• Млевена паприка - 0,5 кашичице
• Сушена мајчина душица - 0,3 кашичице
• Осушени рузмарин - 0,5 кашичице
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике
• Бели лук - 2 зуба

Процес кувања:

1. Кромпир оперите, огулите и нарежите на кришке.
2. Да би кришке кромпира добро задржале облик, скроб се мора уклонити са њих. Да бисте то урадили, напуните кромпир водом, исперите, испустите воду и поновите поступак поново. Затим осушите клинове папирним убрусом.
3. У чинији помешајте суве зачине, со и млевени бели лук. Затим сипајте биљно уље и поново промешајте.
4. Сипајте маринаду у чинију кромпира и промешајте.
5. Лим за печење прекријте пергаментом, на њега ставите кромпир. Резове пеците у рерни загрејаној на 190 степени 35-40 минута.
6. Смеђе и хрскаве кришке послужите као прилог уз јела од меса и рибе.

Пријатно!

Печени кромпир у рерни са сиром

Кромпир са сиром је издашно и укусно јело. Само покушајте да испечете танке кришке кромпира у рерни испод нежне коре од сира и више нећете хтети да кувате ниједан други прилог.

Време кувања: 65 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Кромпир - 400 гр.
• Сир - 200 гр.
• Павлака - 100 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 1 кашика
• Осушени бели лук - 0,5 кашичице

Процес кувања:

1. Кромпир огулити, опрати и исећи на кришке.
2. Први слој кромпира ставите у посуду отпорну на рерну, поспите сољу, млевеним бибером и сувим белим луком.
3. Кромпир прелити половином павлаке и посути половином ренданог сира.
4. Другу половину кромпира равномерно распоредите по нарибаном сиру.
5. Кромпир поспите сољу и зачинима, прелијте преосталом павлаком и додајте преостали сир.Калуп прекријте фолијом и ставите у рерну, загрејану на 180 степени, 25 минута.
6. Затим уклоните фолију и пеците кромпир отклопљен још 5-10 минута док се не створи укусна златно смеђа кора. Печени кромпир може се послужити као самостално јело или као прилог.

Пријатно!

Како брзо и укусно испећи кромпир у рукаву?

Кромпир печен у рукаву у рерни савршено је натопљен зачинима и испао је невероватно нежан и укусан. Штавише, ово јело подједнако ће одговарати за свакодневне и свечане столове.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 20 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Кромпир - 4 ком.
• Сол - 0,5 кашичице
• Млевени црни бибер - 0,3 кашичице
• Бели лук уље - 1 кашика
• Оригано по укусу.
• Босиљак по укусу.
• Слано по укусу.
• Кумин (зира) - по укусу.
• Рузмарин по укусу.
• Осушено зеље - по укусу.

Процес кувања:

1. Кромпир огулите и исеците на коцкице.
2. Ставите кромпир у чинију, поспите сољу и млевеним бибером и промешајте. Прелијте кромпиром уље белог лука.
3. Помешајте све суве зачине посебно, па поспите кромпир. Кромпир добро промешајте тако да сваки клин буде равномерно премазан зачинима и уљем.
4. Ставите кромпир у рукав за печење, причврстите ивице.
5. Пеците кришке на 190 степени 25-30 минута. Кромпир је савршено печен и добија златно браон корицу. Врх печеног кромпира прелијте сосом од павлаке и послужите.

Пријатно!

Кромпир у сеоском стилу на плеху у пећници

Рустикални кромпир је кришка која је изнутра мекана, а споља хрскава. Да бисте добили хрскаву корицу, уверите се да су клинови равномерно премазани сољу и зачинима.

Време кувања: 55 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције:6-8.

Састојци:

• Млади кромпир - 1 кг.
• Биљно уље - 2 кашике
• Куркума - 0,5 кашичице
• Провансалско биље - 0,5 тсп
• Млевена перика - 0,5 кашичице.
• Копар - 1 гомила.
• Бели лук - 4 зуба.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Млади кромпир добро оперите јер ће се испећи са кожом.
2. Исеците кромпир на кришке.
3. Комбинујте суве зачине, со и биљно уље.
4. Кромпир прелити маринадом, добро измешати.
5. Раширите кромпир на удаљености један од другог на плех и пеците у рерни на 180 степени 20-25 минута.
6. Копар ситно исецкајте ножем, бели лук провуците кроз прешу. Комбинујте копар и бели лук. Поспите мешавину белог лука и копра по кромпиру 5 минута пре краја печења.
7. Рустикални кромпир је савршен: споља хрскав, а изнутра мекан.

Пријатно!

Укусан кромпир печен са поврћем

Печени кромпир у пећници одлична је алтернатива традиционалном пире кромпиру и прженом кромпиру. А ако печете кромпир заједно са другим поврћем, добићете веома укусно дијететско јело.

Време кувања: 90 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Кромпир - 600-700 гр.
• Бугарски бибер - 1-2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Патлиџан - 1 ком.
• Бели лук - 4 зуба.
• Маслиново уље - 3-4 кашике
• Столни сирће - 3 кашике
• Осушени босиљак - 1 кашичица
• Млевени оригано - 1 кашичица
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Кромпир огулите, оперите и нарежите на плошке средње величине. Ставите кромпир на дно посуде отпорне на пећницу са високим ободом.
2. Паприку очистите од преграда и семенки, исеците на коцкице и положите на кромпир.
3. Патлиџан исеците на пола круга, лук исеците на пола прстена и положите ово поврће у следећи слој.
4. У чинији помешајте оригано, босиљак, со, сецкани бели лук и млевену паприку, додајте маслиново уље и сирће, промешајте.
5. Прелијте поврће маринадом и промешајте.
6. Ставите образац са поврћем у рерну, загрејану на 180 степени, 1 сат. Мешајте поврће сваких 15 до 20 минута.
7. Печено поврће може се послужити одмах након кувања.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за печени кромпир са месом

Квалитетно и укусно јело које одмах садржи печено месо и прилог. Штавише, прилично је једноставно припремити га и можете га направити за прилично велико предузеће.

Време кувања: 110 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 5-6.

Састојци:

• Свињетина - 450-500 гр.
• Шаргарепа - 70 гр.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице
• Кромпир - 0,8-1 кг.
• Луковски лук - 100 гр.
• Мајонез - 4-5 кашика
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Месо исеците на кришке, истуците кухињским чекићем, посолите и побиберите.
2. Лук нарежите на коцкице, а шаргарепу нарибајте.
3. Кромпир исеците на танке кришке. Подмажите посуду за печење биљним уљем. Прво ставите лук и шаргарепу, затим свињетину и кромпир.
4. Посолите и зачините кромпир по укусу, покријте калуп фолијом, ставите у рерну, загрејану на 190-200 степени, 30-50 минута. Затим уклоните фолију, премажите кромпир мајонезом и пеците још 15-20 минута.
5. Готово јело изгледа веома лепо и укусно; може се послужити чак и на свечаном столу.

Пријатно!

Како укусно испећи кромпир са печуркама у пећници?

Прилично приступачан и стандардни сет производа: кромпир, печурке и лук, дају невероватно укусну комбинацију у готовом јелу. Ароматичан, нежан и топи се у устима печени асортиман са кромпиром и печуркама уљепшаће вашу вечеру.

Време кувања: 90 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 5.

Састојци:

• Павлака по укусу.
• Тврди сир - 150 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Шампињони - 350 гр.
• Кромпир - 5 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Першун по укусу.
• Сунцокретово уље по укусу.
• Зелени - за послуживање.

Процес кувања:

1. Шампињоне оперите, огулите и нарежите на кришке.
2. Пеците печурке на биљном уљу до златно смеђе боје.
3. Кромпир огулите, исеците на танке кришке, посолите и зачините.
4. Лук исеците на мале коцкице.
5. Подмажите посуду за печење биљним уљем, ставите први слој кромпира.
6. Затим распоредите пржене печурке, мало их посолите.
7. Ставите лук на врх печурака.
8. Затим положите слој преосталог кромпира.
9. Горњи слој кромпира премажите павлаком и поспите нарибаним сиром.
10. Јело пеците у рерни на 180-200 степени 40-50 минута док не порумени. Поспите сецканим зачинским биљем и послужите.

Пријатно!

Једноставан и укусан начин печења кромпира у павлаци у рерни

Постоји много начина кувања кромпира. Ово је свестрано поврће које може постати основа независног јела или прилог за било која јела од меса и рибе. Нудимо вам једноставну опцију за печење кромпира у павлаци у пећници.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 25 минута

Порције: 3-4.

Састојци:

• Кромпир - 600 гр.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Лук лук - 40 гр.
• Павлака 15-20% - 150 мл.
• Соли по укусу.
• Сунцокретово уље - 40 мл.
• Копар по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Кромпир огулите, оперите и нарежите на танке кришке. Лук исеците на колутиће.
2. У павлаку додајте млевени бибер, со, сецкани бели лук и копар, измешајте.
3. Подмажите биљном уљу облик отпоран на топлоту. Ширите кромпир и лук у слојевима, подмажите их сосом од павлаке.
4. Горњи слој добро намастите сосом од павлаке.
5. Калуп прекријте фолијом и ставите у рерну, загрејану на 200 степени, 30-35 минута. Затим уклоните фолију и кухајте јело откривено још 5-10 минута. Послужите врући кромпир печен у павлаци.

Пријатно!

Резови кромпира печени у мајонезу са белим луком

Рецепт за печене кришке кромпира у мајонезу такође је атрактиван јер вам значајно штеди време при кувању. Све што треба да урадите је да исецкате поврће и ставите га у посуду за печење. У међувремену пећница ради, радите друге корисне ствари.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 15 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Кромпир - 3-5 ком.
• Мајонез - 2 кашике
• Биљно уље - 3 кашике
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.

Процес кувања:

1. Кромпир огулите и исеците на коцкице.
2. Ставите кромпир у чинију, додајте со и зачине, па промешајте.
3. Затим додајте мајонез и поново добро промешајте.
4. Намажите лим за печење уљем и положите кришке.
5. Пеците кромпир на 200 степени 30-35 минута.
6. Послужите кромпир са сосом од павлаке или било којим рибљим или месним јелима.

Пријатно!