Корејски купус брзе хране - 8 рецепата корак по корак

Инстант корејски купус је предјело које ће бити релевантно за свакодневне и свечане меније. Салата је укусна, зачињена и ароматична. Саставили смо 8 одличних рецепата за ово предјело.

Инстант корејски кисели купус

Ако сте уморни од обичног киселог купуса, пробајте га киселити на другачији начин. Направите корејски купус. Испоставило се да је зачињеније, али задржава киселост на коју смо навикли.

Време кувања: 13 сати.

Време кувања: 60 минута

Порције: 6-8.

• 
  Оперите купус, уклоните горње листове и одрежите стабљику. Купус нарежите на велике комаде.
• 
  Пребаците купус у чинију, поспите шећером и промешајте рукама.
• 
  Оперите шаргарепу, огулите и натрљајте сламком. Бели лук огулите, исецкајте и помешајте са шаргарепом.
• 
  Ставите тигањ на ватру, сипајте биљно уље, запалите га и склоните са ватре. У врело уље додајте коријандер, кумин, црвену и белу паприку, промешајте. Затим сипајте мирисну уљну масу у шаргарепу, мешајте.
• 
  У купус додајте сирће и шаргарепу са зачинима, добро промешајте.
• 
  Потисните поврће на поврће и оставите на собној температури 10-12 сати.
• 
  Кад је купус спреман, пребаците га у стерилисану теглу и чувајте у фрижидеру.

Пријатно!

Корејски купус брзе хране са шаргарепом

Брза и укусна опција за ужину за ваш сто. Купус „уради сам“ са шаргарепом на корејском испоставља се много укуснији него што се купује на тржишту. Ово је свестрана салата која се одлично слаже са месним и рибљим јелима.

Време кувања: 24 сати.

Време кувања: 40 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Бели купус - 0,5 кг.
• Шаргарепа - 100 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 3-4 зуба.
• Куркума - 0,3 кашичице
• Биљно уље - 2 кашике
• Горка паприка - 0,3 кашичице
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице
• Млевени коријандер - 1-2 кашичице
• Паприка - 1 кашичица
• Вода - 0,4 л.
• Сол - 2-2,5 кашичице
• Шећер - 1,5 кашике
• Сирће 9% - 2 кашике

Процес кувања:

1. Припремите потребне састојке према листи.
2. Купус нарежите на коцкице и лагано га набијте рукама.
3. Лук исеците на пола прстена, шаргарепу нарибајте, а бели лук исецкајте. Помешајте поврће. У тигању загрејте биљно уље, додајте суве зачине, а затим додајте поврће мирисну мешавину уља и промешајте.
4. У лонцу прокувајте воду, додајте со, шећер и сирће. Поврће прелијте врелом маринадом, промешајте и оставите да се охлади.
5. Подесите угњетавање поврћа и оставите га на собној температури један дан. Након тога спремите готову салату од корејског купуса у фрижидер.

Пријатно!

Брзи корејски купус са цвеклом код куће

Оригинално зачињено предјело од купуса и репе у корејском стилу. Припрема се једноставно и брзо, изненађује својим сјајним изгледом и укусним укусом.

Време кувања: 24 сати.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Бели купус - 1 кг.
• Шаргарепа - 200 гр.
• Цвекла - 100 гр.
• Бели лук - 1 зуб
• Ловоров лист - 1 ком.
• Грашак паприке - 5-7 ком.
• Сол - 0,5 кашике
• Шећер - 1 кашика
• Вода - 0,5 л.
• Сирће 9% - 50 мл.

Процес кувања:

1. Шаргарепу нарибати на крупније ренде, репу нарезати на велике кришке, а бели лук на танке кришке.
2. У шерпу сипајте воду, додајте со, шећер, папар и ловоров лист. Пустите маринаду да проври, сипајте сирће, промешајте и склоните са ватре.
3. Купус нарежите на велике коцке.
4. Ставите купус, репу и шаргарепу у стерилисане тегле у слојевима.
5. Поврће прелијте врелом маринадом.
6. Када се радни комад охлади, затворите теглу поклопцем и ставите је у фрижидер на један дан.
7. Купус у корејском стилу са репом је спреман, ово светло предјело можете послужити на столу.

Пријатно!

Зачињени купус у корејском стилу са кришкама шаргарепе

Љути корејски купус може бити оригинална грицкалица у било које доба године. Штавише, љубитељи зачињене хране ће ценити купус у корејском стилу због његовог одличног укуса.

Време кувања: 9 сати.

Време кувања: 50 минута

Порције: 12.

Састојци:

• Купус - 2,3 кг.
• Шаргарепа - 350 гр.
• Бели лук - 5 зуба
• Биљно уље - 75 мл.
• Сол - 1,5 кашике
• Шећер - 3 кашике
• Коријандер - 3 кашичице
• Паприка - 1 кашика
• Млевена црвена паприка - 1 кашичица
• Куркума - 1 кашичица
• Оцтена есенција - 1,5 тбсп.

Процес кувања:

1. Купус нарежите на коцкице средње величине.
2. У посуду ставите купус, посолите и промешајте рукама. Оставите купус пола сата.
3. Шаргарепу нарибати на крупнијем ренде, помешати са купусом.
4. Поврћу додајте шећер, сецкани бели лук, паприку, љуту паприку и млевени коријандер.
5. Затим сипајте врело биљно уље и сирћетну есенцију, додајте куркуму. Све добро измешајте и оставите 8 сати.
6. Корејски зачињени купус је спреман.

Пријатно!

Хрскави купус у корејском стилу са куркумом

Испоставило се да свако може кувати корејски купус код куће. Кува се довољно брзо, али ако желите богатији укус, може вам бити потребно дуже време за маринирање.

Време кувања: 12 сати.

Време кувања: 40 минута

Порције: 5.

Састојци:

• Бели купус - 1 кг.
• Куркума - 1 кашичица
• Шаргарепа - 1 ком.
• Биљно уље - 5-6 кашика
• Вода - 0,5 л.
• Сол - 1,5 кашике
• Шећер - 80-100 гр.
• Сирће 9% - 6 кашика
• Цимет - 0,5 штапића.
• Каранфилић - 5-6 ком.
• Грашак паприке - 5-6 ком.

Процес кувања:

1. Купус нарежите на велике квадрате, шаргарепу нарибајте на крупнијем ренде, поврће помешајте са куркумом.
2. Затим сипајте биљно уље, поново промешајте.
3. Скувајте маринаду. У шерпу сипајте воду, додајте шећер, со и суве зачине. Маринада се кува под поклопцем 2-3 минута. Затим макните тигањ са ватре и додајте сирће у маринаду.
4. Поврће прелијте врелом маринадом и оставите 8-12 сати под притиском.
5. Корејски купус са куркумом је спреман, чувајте га у фрижидеру.

Пријатно!

Инстант корејски карфиол

Многи људи воле кисело поврће са зачинским нотама; такве готове салате често се продају у продавницама. Да би ваша ужина била потпуно природна, можете је сами припремити. Овај рецепт ће направити одличан карфиол у корејском стилу.

Време кувања: 6,5 сати.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 7.

Састојци:

• Карфиол - 0,7 кг.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук - 5 зуба
• Вода - 1 литар.
• Сирће 9% - 1 кашика
• Сол - 2 кашике
• Шећер - 1 кашика.
• Биљно уље - 50 мл.
• Коријандер по укусу.
• Слатка паприка - по укусу.
• Мешавина паприке по укусу.
• Ловоров лист по укусу.

Процес кувања:

1. Карфиол добро оперите и потопите у слану воду.
2. Затим раставите купус на цвасти и бланширајте у кључалој води 1-2 минута.
3. Припремите маринаду. Прокухајте воду, додајте јој сол, шећер, сирће и биљно уље. Кувајте га 5 минута. Купус прелити маринадом. Огулите и нарибајте шаргарепу.
4. Бели лук огулите и исеците на мале кришке.
5. У скоро охлађену маринаду у карфиол додајте бели лук, шаргарепу и зачине.
6. Оставите радни предмет на хладном месту 6 сати. Овај зачињени карфиол у корејском стилу одлично се слаже са било којим месним јелом.

Пријатно!

Корејски пекиншки купус брзе хране

Имамо кинески купус у корејском стилу, а у Кореји је то ким-цхи. Овако настају дивна, укусна јела у мешању кулинарских традиција различитих земаља. Такво предјело добро ће доћи у било које доба године.

Време кувања: 12 сати.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Пекиншки купус - 1 кг.
• Сол - 1 кашика
• Бибер пасте - 1 кашика
• Шећер - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Кинески купус добро оперите под млазом воде.
2. Купус нарежите на средње траке.
3. Пребаците купус у велику чинију, додајте со и шећер, промешајте рукама.
4. Подесите угњетавање на купус и оставите га 6-8 сати.
5. Затим слани купус исперите текућом водом.
6. Користите рукавице да помешате купус са папреном пастом. Оставите купус још 3-4 сата.
7. Кинески купус у корејском стилу може се послужити посут сусамом.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за корејски купус са паприком

Оријентална кухиња постала је веома популарна у последње време. Предлажемо да пробате зачињено предјело од купуса и паприке на корејском. Може се припремити и послужити одмах или смотати за зиму.

Време кувања: 4 сата.

Време кувања: 60 минута

Порције: 5.

Састојци:

• Бели купус - 1 кг.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бугарски бибер - 0,5 ком.
• Краставац - 1 ком.
• Бели лук - 4 зуба.
• Сирћетна есенција - 1 кашичица
• Биљно уље - 5 кашика
• Млевени коријандер - 1 кашика
• Млевени црни бибер - 1 кашичица
• Млевена црвена паприка - 0,5 кашичице
• Шећер - 1,5 кашике
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Оперите купус, уклоните горње листове и одрежите стабљику. Нарежите поврће на траке.
2. Шаргарепу нарибати на крупно ренде и помешати са купусом, промешати рукама и оставити пола сата.
3. Оперите паприку, ољуштите преграде и семенке, исеците на траке.
4. Исеците краставац на кришке.
5. После пола сата исцедите вишак течности из купуса.
6. Додајте краставце, бибер и шећер и добро промешајте.
7. Исеците лук на перје, пржите га у биљном уљу. Затим у тигањ додајте сецкани бели лук, млевени бибер и коријандер. Наставите са пржењем 2-3 минута.
8. Затим додајте садржај посуде у поврће, добро промешајте. за три сата корејски купус ће бити спреман за јело

Пријатно!