Пилула од купуса (пелуста)-6 рецепата корак по корак

Укусно и веома буџетско јело које може лако да диверзификује ваш мени за ручак. Пеллусца купус увек испадне леп, сочан и хрскав, може се послужити као независна ужина или као прилог месним јелима. Овај чланак садржи 6 оригиналних рецепата за укусни купус.

Дневна пилула од купуса са инстант цвеклом

Светао, сочан и умерено зачињен купус у облику пилула. По вашем укусу, можете повећати количину белог лука и учинити га још сланијим. За ову ужину боље је изабрати средњи или касни купус.

Време кувања: 1-1,5 дана.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 12.

• 
  Оперите и огулите поврће. Репу нарибати на крупније ренде, шаргарепу исећи на танке кришке, а бели лук на кришке.
• 
  Главу купуса исеците на велике квадрате.
• 
  Оперите и стерилишите стаклене тегле. У њих у слојевима положите купус, репу, шаргарепу и бели лук, поврће добро утабајте.
• 
  Припремите маринаду. Сипајте воду у лонац, разблажите со, шећер у њој, додајте ловоров лист и бибер, сипајте биљно уље. Маринаду ставите на ватру, прокухајте, додајте сирће и склоните са шпорета.
• 
  Сипајте маринаду у тегле, оставите их на собној температури док се потпуно не охладе, затим чврсто затворите поклопце и ставите их у фрижидер. Након 1-1,5 дана, купус у пилулама ће бити спреман.

Пријатно!

Како припремити пелустични купус за зиму у теглама?

Хрскави купус право на ваш сто у мрачно зимско вече - шта би могло бити боље. Савршено ће употпунити сва јела од кромпира и меса, као и додати витамине у вашу исхрану.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Главица купуса - 1 ком.
• Шаргарепа - 1-2 ком.
• Цвекла - 1 ком.
• Бели лук - 4 зуба.
• По литру маринаде:
• Шећер - 100 гр.
• Мршаво уље - 100 мл.
• Сол - 2 кашике
• Сирћетна киселина - 200 мл.

Процес кувања:

1. Главу купуса исеците на велике коцке, па је раставите на засебне листове.
2. Оперите шаргарепу и репу, огулите и нарежите на кришке. Бели лук ољуштите и исеците на кришке.
3. Теглу за купус добро оперите и стерилишите, прокухајте поклопац. Слојите купус, шаргарепу, репу и бели лук у теглу. Тамп поврће.
4. Припремите маринаду. Сипајте воду у шерпу, растворите потребну количину соли и шећера у њој, сипајте биљно уље. Маринаду прокувајте, додајте сирћетну киселину и склоните са ватре.
5. Сипајте маринаду у теглу, затворите је поклопцем. Након што се шав потпуно охлади, чувајте га на хладном месту.

Пријатно!

Класичан рецепт за купус пелуста са репом

Укисељено и укисељено поврће складиште је хранљивих материја и витамина који су организму толико потребни зими. Кисели купус увек иде уз прасак. Овај класични рецепт са купусом од кнедли обавезан је за ваше рецепте.

Време кувања: 1 дан.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Вода - 1 литар.
• Шећер - 150 гр.
• Сол - 2 кашике
• Столни сирће - 2 кашике
• Биљно уље - 100 мл.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Грашак паприке - 5 ком.
• Купус - 1,5 кг.
• Цвекла - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук - 1 главица.

Процес кувања:

1. Уклоните горње лишће са главице купуса и исеците га на велике комаде.
2. Очистити и исецкати репу, шаргарепу и бели лук.
3. У лонцу прокувајте воду, у њој растворите шећер и со, додајте ловоров лист и зрна бибера. Чим маринада прокључа, склоните је са шпорета и сипајте биљно уље.
4. Такође додајте сирће и поново промешајте.
5. Ставите купус, репу, шаргарепу и бели лук у слојеве у емајлирану шерпу. Поврће прелијте врелом маринадом.
6. Ставите утег на поврће тако да поврће даје сок и потпуно је уроњено у течност.
7. Када се маринада потпуно охлади, преместите посуду у фрижидер. За дан ће пелустични купус бити спреман за употребу.

Пријатно!

Укусна пилула купус рецепт без репе

Ово хрскаво и нежно предјело од купуса пристаће свима, без изузетка. То свакако не штети фигури и учиниће ваш оброк још пријатнијим. Купус у облику таблета може се додати у било која јела од меса и живине.

Време кувања: 1 дан.

Време кувања: 40 минута

Порције: 12.

Састојци:

• Купус - 2 ком.
• Шећер - 150 гр.
• Сирће - 150 мл.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук - 1 главица.
• Сол - 2 кашике
• Вода - 1 литар.

Процес кувања:

1. Оперите купус, уклоните горње листове, исеците главице купуса на 4 дела. Купус прелијте водом, посолите по укусу и кувајте 30 минута док не омекша.
2. Припремите маринаду. Сипајте воду у шерпу, додајте шећер и со. Кад проври, склоните тигањ са ватре.
3. Када се маринада охлади, додајте јој сирће.
4. Огулите бели лук и шаргарепу. Нарибајте шаргарепу, провуците бели лук кроз пресу.
5. Ставите мало шаргарепе и белог лука на дно шерпе у којој ће се купус маринирати.
6. Затим у слојеве положите купус и остатке шаргарепе и белог лука.
7. Маринаду сипајте у шерпу.
8. Ставите лонац са купусом у фрижидер. За дан ће купус пилуле бити спреман.

Пријатно!

Хрскава пилула од киселог купуса са сирћетом

У преводу са украјинског "пелиустка" значи "латица". Купус се сече на велике комаде и кисели у овом облику, отуда и назив. Тако светло и укусно предјело може украсити не само свакодневни, већ и сваки свечани сто.

Време кувања: 2 дана.

Време кувања: 40 минута

Порције: 6.

Састојци:

• Бели купус - 1 ком.
• Цвекла - 1 ком.
• За маринаду:
• Вода - 1 литар.
• Шећер - 2 кашике
• Сол - 2 кашике
• Сирће 9% - 1 тбсп
• Сунцокретово уље - 0,5 тбсп.
• Ловоров лист - 4 ком.
• Грашак паприке - 1 кашика
• Каранфилић - 2-3 ком.
• Бели лук - 3-4 зуба.

Процес кувања:

1. Купус опрати, главицу купуса исећи на неколико једнаких кришки. Очистите и нарибајте репу и шаргарепу.
2. Одмерите потребну количину састојака за маринаду.
3. Сипајте воду у шерпу, пустите да прокључа. Затим додајте шећер, со, суве зачине и биљно уље. Када маринада прокључа, додајте сирће, промешајте и склоните са ватре.
4. Промешајте цвеклу и шаргарепу заједно. Бели лук ољуштите и исеците на колутове.
5. Затим положите купус, бели лук, репу и шаргарепу у слојеве у велику чинију.
6. Прелијте поврће маринадом.
7. Инсталирајте угњетавање на врху. Оставите купус један дан на собној температури, а затим га ставите у фрижидер на још један дан.
8. Пилусни купус је спреман, предјело можете послужити на столу.

Пријатно!

Корејска зачињена пилула од купуса

Ако волите ароматичне и слане грицкалице, онда ће ова верзија купуса у таблетама дефинитивно одговарати вашем укусу. Комбинује слаткоћу хрскавог листа купуса са оштрином зачина.

Време кувања: 2-3 дана.

Време кувања: 40 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Купус - 1 ком.
• Бели лук - 1 главица.
• Шаргарепа - 2-3 ком.
• Цвекла - 1 ком.
• Горка паприка - 1 ком.
• За маринаду:
• Вода - 1 литар.
• Грашак паприке - по укусу.
• Сол - 2 кашике
• Ловоров лист по укусу.
• Шећер - 1 кашика.
• Сирће - 1 кашика
• Биљно уље - 0,5 тбсп.

Процес кувања:

1. Оперите купус и исеците главицу на неколико великих кришки.
2. Огулите и нарибајте шаргарепу и репу.Бели лук ољуштите и исеците на колутове.
3. Слој купуса, шаргарепе, репе и белог лука у чисту теглу од 3 литре. Љуту паприку нарежите на колутиће и ставите на врх.
4. Припремите маринаду. У кључалу воду сипајте сол, шећер и суве зачине. Када се шећер и со потпуно отопе, сипајте биљно уље и сирће, промешајте и склоните шерпу са ватре. Прелијте поврће маринадом, теглу затворите поклопцем.
5. Оставите пилулу купуса на собној температури 2-3 дана, а затим је ставите у фрижидер ради складиштења.

Пријатно!