Како укиселити лук у сирћету - 10 брзих и укусних рецепата

Ако не волите пикантан и горак укус лука у салатама, онда га можете заменити киселим. Он трансформише укус било којег јела: салате, сендвичи, харинга или ћевапи. Рећи ћемо вам како да брзо и једноставно киселите лук у сирћету у избору од 10 рецепата.

Како брзо укиселити лук у 70% сирћету?

Укисељени лук је толико укусан да се често служи као прилог уз месо или кромпир. Показаћемо вам како брзо укиселити лук у 70 одсто сирћету.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 10 мин.

Порције: 3-4.

• 
  Ставите ловоров лист у чинију, додајте кашичицу соли.
• 
  Такође додајте пар кашичица шећера.
• 
  Лук огулите и исеците на коцкице.
• 
  Пребаците лук у чинију и прелијте хладном водом.
• 
  Затим сипајте сирће и додајте млевени бибер. Потопите лук у овом раствору 25-40 минута.
• 
  Затим оциједите маринаду и употријебите укисељени лук по свом избору.

---

Пријатно!

Кисели лук у 9% сирћету за предјела и јела од меса

Доказан рецепт за укусан укисељени лук који ће вам помоћи у припреми свечане гозбе. Кисели лук је сигурна опклада за многа јела и грицкалице.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 10 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Лук - 250-300 гр.
• Столни сирће 9% - 5 кашика
• Шећер - 1,5 кашике
• Сол - 0,3 кашике
• Вода - 250 мл.

Процес кувања:

1. Лук огулите и исеците на танке колутове.
2. Исецкани лук ставите у теглу или чинију.
3. Помешајте воду, сирће, со и шећер посебно.
4. Добијеном маринадом сипајте лук, требало би да буде потпуно прекривен течношћу. Затворите посуду са луком и оставите 40-60 минута да се маринира.
5. Након овог времена, лук се може послужити са харингом или додати у све врсте салата.

Пријатно!

Зачињен укисељени лук у јабуковом сирћету

Укисељени лук може да претвори било које јело, даје му лагану пикантност и пријатну зачињеност. И што је најважније, нема непријатног мириса, нико неће знати шта сте јели пре неколико минута.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 10 мин.

Порције: 3-4.

Састојци:

• Луковски лук - 1-2 ком.
• Јабуково сирће - 1 кашика
• Маслиново уље - 1-2 кашике
• Сол - 0,5 кашичице
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице

Процес кувања:

1. Уклоните љуску са лука, исперите је и исеците на танке или пола прстена.
2. Лук ставити у чинију, посолити и побиберити, измешати.
3. Затим сипајте јабуково сирће.
4. Затим сипајте маслиново уље и добро промешајте.
5. Лук маринирајте 40-60 минута, након чега га можете додати јелима по жељи.

Пријатно!

Како брзо и укусно укиселити лук за салату?

Лук је неопходан састојак многих салата. Нудимо вам рецепт за брзо кисељење, према којем ћете добити укусан и хрскав лук.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 10 мин.

Порције: 20.

Састојци:

• Луковски лук - 4 ком.
• Сирће 9% - 60 мл.
• Шећер - 3 кашике
• Сол - 0,5 кашике
• Вода - 250 мл.

Процес кувања:

1. Лук огулите, оперите и исеците на пола прстена.
2. Сипајте воду у шерпу, додајте шећер и со. Сипајте сирће, пустите маринаду да проври, пирјајте 1 минут и склоните са ватре.
3. Сипајте лук врућом маринадом. Оставите лук у маринади док се потпуно не охлади.
4. Након отприлике пола сата, маринаду оцедите.
5. Лук је спреман за додавање у салату.

Пријатно!

Како укусно укиселити лук за харингу код куће?

Каква харинга без укисељеног лука. Штавише, кисељење код куће једноставно је као и љуштење крушака. Гости ће лично ценити ваш труд и појести харингу са киселим луком на оба образа.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 10 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Лук лук - 250 гр.
• Вода - 250-300 мл.
• Столни сирће - 2-3 кашике
• Шећер - 50 гр.
• Сол - 5-10 гр.
• Сунцокретово уље - 2 кашике
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Огулите лук и исеците га на танке полу -прстенове.
2. У дубокој чинији помешајте воду, сирће, со и шећер.
3. Пребаците лук у чинију у маринаду, промешајте и оставите пола сата.
4. Затим ставите лук у цедиљку и пустите да течност исцури.
5. Пребаците лук у чинију, побиберите по укусу и оставите да одстоји још неколико минута. са таквим укисељеним луком харинга ће постати много укуснија.

Пријатно!

Једноставан и брз рецепт за маринирани лук за ћевапе

Кисели лук савршено пристаје уз печени роштиљ. Лук по овом рецепту је умерено зачињен, са благом пријатном киселином. За додатни укус, спојите укисељени лук са свежим зачинским биљем и послужите уз врући ћевап.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4-6.

Састојци:

• Бели и црвени лук - 2 ком.
• Вода - 250 мл.
• Шећер - 3 кашике
• Сол - 1 кашика
• Сирће 9% - 3 кашике
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Прокувајте воду, охладите је на собну температуру и растворите у њој со и шећер.
2. Затим сипајте сирће и додајте млевени бибер.
3. Лук огулите, исеците на пола прстена. Раставите прстење рукама.
4. Сипајте маринаду на лук, промешајте, посуду затегните прозирном фолијом и оставите да се маринира 40-60 минута.
5. Укисељени лук извадите шупљом кашиком, пребаците у јело и послужите заједно са зачинским биљем у ћевапу.

Пријатно!

Како направити маринаду од црвеног лука код куће?

Укисељени лук одлична је алтернатива сировом. Нема непријатан мирис и оштру горчину. Рећи ћемо вам о врло једноставном начину кисељења црвеног лука, који лако можете поновити код куће.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 10 мин.

Порције: 6-8.

Састојци:

• Црвени лук - 2-3 ком.
• Столни сирће - 2 кашике
• Шећер - 1 кашика
• Сол - 1 кашичица
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Лук огулите, оперите и исеците на танке полу -прстенове.
2. Пребаците лук у чинију и направите маринаду.
3. Сипајте со и шећер у врелу воду, мешајте док се потпуно не раствори. Затим сипајте сирће и промешајте. Сипајте лук маринадом, требало би да буде потпуно прекривен течношћу.
4. Након отприлике сат времена, лук ће бити у исправном стању. Баците га у цедиљку и исцедите маринаду.
5. Укисељени лук можете послужити уз месо, рибу или додати у салату.

Пријатно!

Како брзо укиселити лук у сирћету и шећеру?

За кисељење лука најчешће се користи стони сирће. Ако желите деликатнији и неутралнији лук по укусу, онда додајте још шећера у маринаду, то ће неутрализовати природну горчину сировог лука и киселост сирћета.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 10 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Луковски лук - 2 ком.
• Столни сирће - 3 кашике
• Вода - 250 мл.
• Шећер - 1-1,5 кашичице.

Процес кувања:

1. Лук огулите и нарежите на мале коцкице.
2. Пребаците лук у одговарајућу чинију.
3. Луку додајте шећер и топлу воду, добро промешајте. Затим сипајте сирће и поново промешајте лук.
4. Покријте чинију и оставите лук да се маринира око 1 сат. Затим ставите лук у цедиљку и пустите да течност исцури.
5. Укисељени лук је спреман, можете га користити у салатама и другим јелима.

Пријатно!

Ароматични укисељени лук са сирћетом и копром

Још један занимљив рецепт за кисељење лука. Може се послужити са светлосољеном харингом, месом и додати разним предјелима и салатама. Или само умотајте укисељени лук у пита хлеб, ово ће такође бити веома укусно предјело.

Време кувања: 45 минута

Време кувања: 15 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Луковски лук - 2-3 ком.
• Копар - 10 гр.
• Сол - 0,5 кашичице
• Шећер - 0,25 кашичице
• Сирће 6% - 1,5 тбсп

Процес кувања:

1. Лук огулите, исеците на пола прстена и ставите у чинију.
2. Копер оперите, ситно исецкајте и додајте у лук.
3. Сипајте шећер и со у посуду, сипајте сирће.
4. Промешајте садржај посуде и оставите у фрижидеру да се маринира 20-30 минута.
5. После пола сата, кисели лук са копром може се послужити.

Пријатно!

Како направити маринаду од винског сирћета са луком?

Осим обичног сирћета, за кисељење лука може се користити и винско сирће. Добићете одличан пикантан додатак разним јелима. Кисели лук можете неко време држати у фрижидеру.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 10 мин.

Порције: 3.

Састојци:

• Луковски лук - 3 ком.
• Винско сирће - 2 кашике
• Шећер - 2 кашичице
• Копар - 1 гомила.
• Биљно уље - 1 кашика

Процес кувања:

1. Уклоните љуске са луковица и исеците их на колутиће.
2. Припремите потребне састојке за кисељење лука.
3. Пребаците лук у чинију, додајте шећер и винско сирће, промешајте.
4. Копар оперите, ситно исецкајте ножем и додајте у лук. Промешајте садржај посуде и оставите да се маринира 20 минута.
5. Укисељени лук је спреман, ставите га на прелепо јело и послужите уз главно јело.

Пријатно!