Како кувати шкампе - 10 домаћих рецепата

Окус и изглед готових шкампи у великој мери зависе од кувања. Процес је прилично једноставан и брз, али захтева неке трикове. Можете кухати плодове мора са соком од лимуна, зачинским биљем и другим зачинима. Одаберите савршену идеју из избора проверених, корак по корак рецепата.

Како кувати смрзнуте шкампе код куће?

Обично је начин кувања шкампа наведен на паковању. Али шта ако сте узели кувани смрзнути производ по тежини? Постоји излаз. Користите проверен рецепт за укусно кување.

Време кувања: 20 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 4

• 
  Припремићемо потребне производе. Мешавину бибера најбоље је изабрати у грашку.
• 
  Кувани и смрзнути производ одбацујемо у цедиљку и испирамо под водом.
• 
  Прокувајте воду у шерпи заједно са ловоровим лишћем и зрном бибера. Овде растворите со.
• 
  Потопите шкампе у кључалу воду са зачинима. Кувајте их 3-4 минута.
• 
  Готов производ смо ставили у цедиљку. За боље чишћење, може се поново испрати под водом.
• 
  Укусни кувани шкампи су спремни. Можете га послужити за сто или користити у даљим припремама!

---

Како скувати свеже неогуљене шкампе у шерпи?

Правилно кување шкампи задржаће укус и изглед. Рад са свежим, нерафинисаним производом има своје карактеристике. За успешан рецепт користите брзи и проверени рецепт.

Време кувања: 25 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Неогуљени шкампи - 1 паковање.
• Сол - 1 кашика
• Лук - 1/4 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Копар по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Зрна црног бибера - 10 ком.

Процес кувања:

1. Припремићемо потребне производе: шкампе и зачине.
2. У шерпи или шерпи прокувајте воду са сољу, бибером, ловоровим листом, белим луком и комадом лука.
3. Након кључања, умочите копар у воду за још светлију арому.
4. Затим додајте шкампе. Кухајте их један минут и одмах их склоните са ватре. Затим покријте радни предмет поклопцем и оставите 15 минута.
5. Након неког времена, екстрактујемо шкампе из ароматичне саламуре. Ставимо их на тањир и послужимо. Реади!

Како правилно скувати смрзнуте краљевске козице?

Краљевске козице су омиљена врста морских плодова. Одликује се јарком бојом и богатством. Да би посластица задржала сав свој укус, велику пажњу посветите кувању.

Време кувања: 15 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 4

Састојци:

• Краљевске козице - 1 пак.
• Соли по укусу.
• Зрна црног бибера по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Бели лук - 1 чешањ.
• Лимун - 10 гр.

Процес кувања:

1. Припремимо потребне састојке: краљевске козице и зачине.
2. Замрзнути производ перемо под водом како бисмо уклонили љуску леда. Ово је важна тачка у припреми укусног производа.
3. Затим кувамо воду у шерпи. У њему растворите со, додајте кришку лимуна, бели лук, бибер и ловорово лишће.
4. Потопите шкампе у кључалу воду са зачинима.Кувајте их не више од 5 минута и склоните их са шпорета.
5. Светле краљевске козице су спремне. Ставите их на тањир и послужите.

Како скувати укусно неогуљене шкампе за пиво?

Светао и укусан међуоброк за пиво су куване неогуљене шкампи са зачинима. Мирисни производ се може послужити за предузеће. Запамтите једноставан и укусан рецепт.

Време кувања: 20 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 4

Састојци:

• Неогуљени шкампи - 1 кг.
• Соли по укусу.
• Зрна црног бибера по укусу.
• Каранфилић по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Копар - 10 гр.
• Зачини за рибу - 0,5 кашичице
• Лимун - 1 ком.
• Биљно уље - 1 кашика

Процес кувања:

1. Припремићемо потребне производе за припрему грицкалица.
2. Прокувати воду, растворити у њој со и додати сецкани копар.
3. Овде промешајте зачин за рибу. Бирамо било који по укусу.
4. Лимун оперемо и исечемо на пола.
5. Из једне половине исцедите сок.
6. Потопите шкампе у воду заједно са ловоровим лишћем, каранфилићем и зрном бибера.
7. Кухајте плодове мора у кипућој води не више од 5 минута.
8. Остатак лимуна и биљно уље ће се користити за послуживање.
9. Готове шкампе одбацујемо у цедиљку и пребацујемо на тањир. Посластицу украшавамо лимуном, прелијемо уљем и послужимо уз пиво.

Једноставан и укусан рецепт за тигрове козице куване у тигању

Тигрове козице су велике и сочне. Важно је да их правилно скувате како бисте одржали светао и деликатан укус. Готов производ биће одлична закуска на вашем столу, а може се користити и у припреми других јела.

Време кувања: 20 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 2

Састојци:

• Тиграсти шкампи - 500 гр.
• Сол - 1,5 кашике
• Першун - 1 веза.

Процес кувања:

1. Исперите тигрове козице под водом да бисте уклонили превелике комаде леда.
2. Прокувајте воду у шерпи и растворите у њој со. Овде такође спуштамо опране шкампе.
3. Садржај допуњујемо гомилом свежег першуна.
4. Доведите производ до кључања и кувајте док не омекша. За куване и смрзнуте шкампе биће потребно 5 минута, за свеже смрзнуте шкампе - 7 минута.
5. Када се скувају, тиграсте козице ће попримити светлу нијансу. Ставили смо их у цедиљку тако да је сва вода стаклена.
6. Готову посластицу послужујемо са поврћем или другим производима.

Како кувати замрзнуте шкампе са лимуном?

Нежни и сочни кувани шкампи добијају се уз додатак лимуна. Користите једноставан рецепт за укусну ужину за велику групу људи. Посластица се може послужити са свежим поврћем или сосом.

Време кувања: 20 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 4

Састојци:

• Замрзнути шкампи - 1 кг.
• Морска сол - 2 кашике
• Лимун - 1 ком.
• Копар - 1 гомила.
• Бели лук - 1 ком.

Процес кувања:

1. Исперите замрзнуте шкампе под водом да бисте уклонили слој леда.
2. Скувајте лонац воде и растворите у њему морску со.
3. Лимун оперемо и поделимо на велике комаде.
4. Главу белог лука не треба потпуно огулити. Довољно је само уклонити горњу љуску и одрезати доњи део.
5. У кипућу слану воду ставите кришке лимуна.
6. Овде шаљемо и бели лук.
7. Поново прокувајте садржај.
8. Ставите свеж копар у воду.
9. Спуштамо припремљене шкампе и кувамо их 5-7 минута.
10. Готове плодове мора са лимуном одбацујемо у цедиљку, па ставимо на тањир и послужимо.

Варени аргентински шкампи, смрзнути без главе

Аргентински шкампи су меснати и велике величине. Како након кувања не би постали жилави и не изгубили сочност, користите једноставан и проверен рецепт корак по корак.

Време кувања: 20 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 4

Састојци:

• Аргентински шкампи смрзнути - 1 кг.
• Сол - 1 кашика
• Зачини за рибу - 0,5 кашичице
• Ловоров лист по укусу.
• Зрна црног бибера - 0,5 кашичице

Процес кувања:

1. Замрзнуте аргентинске шкампе без главе прво треба потопити под воду. Ово ће производ ослободити пуно леда.
2. Припремите зачине: ловоров лист, зрна бибера и зачине за рибу.
3. У лонцу прокувајте воду, растворите у њој со и додајте све зачине.
4. Уроните аргентинске шкампе без главе у припремљену саламуру. Поново доведите масу до кључања, а затим кувајте 6-7 минута.
5. Готове велике шкампе ставимо у цедиљку и послужимо са зачинима по укусу.

Како кувати козице од копра код куће?

Један од најједноставнијих начина укусног кувања шкампа је додавање копра. Зеље ће посластици дати посебан укус. Користите проверени домаћи рецепт за плодове мора.

Време кувања: 20 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 4

Састојци:

• Шкампи - 1 кг.
• Сол - 1 кашика
• Копар - 20 гр.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Зрна црног бибера - 0,5 кашичице

Процес кувања:

1. Припремимо потребне зачине. Копер перемо и мељемо, може бити свеж или смрзнут.
2. Прокувајте воду у шерпи и растворите у њој со.
3. Овде смо ставили и зачине и сецкани копар. Кувамо радни предмет један до два минута док се боја не промени и појави се блага арома.
4. Измеримо килограм шкампа.
5. Преносимо плодове мора у кључалу саламуру. Кувајте га око 7 минута.
6. Готове шкампе извадимо из воде и пребацимо на тањир. Посластица је спремна за сервирање!

Како брзо скувати шкампе у микроталасној пећници?

Једноставан и оригиналан начин кувања шкампа је у микроталасној пећници. Производ ће изаћи мекан, сочан, ароматичан. Може се послужити као самостална ужина или користити за друга јела.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 2

Састојци:

• Шкампи - 500 гр.
• Соја сос - 4 кашике
• Вода - 2 кашике
• Бели лук - 2 чена.
• Зрна црног бибера - 10 ком.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Шкампе оперемо под водом и ставимо у дубоку посуду погодну за микроталасну.
2. Заспимо, производ са сољу, комади белог лука и зрна црног бибера. Прелијте водом и соја сосом.
3. Посуде затварамо поклопцем и стављамо у микроталасну. Кувамо 3-4 минута на снази од 750 вати. Затим промешајте и поново поставите на исто време.
4. Готове шкампе ставите на сто и оставите да се охладе у саламури.
5. Светла посластица је спремна. Украсите лимуном, зачинским биљем и послужите!

Куване шкампи са белим луком код куће

Да бисте куване шкампе учинили још укуснијим, скувајте их са белим луком. Пратите једноставна правила и редослед. Као резултат тога, добићете сочан и деликатан производ.

Време кувања: 20 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 4

Састојци:

• Шкампи - 1 кг.
• Бели лук - 4 чена.
• Копар - 20 гр.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Ако су шкампи замрзнути, прво их исперите под водом. Ово ће уклонити ледену љуску.
2. Режањ белог лука огулите и ситно исецкајте ножем.
3. Шаљемо бели лук заједно са копером и сољу у лонац воде. Ставили смо на шпорет и довели до кључања.
4. Умочите припремљени производ у мирисну кључалу саламуру. Кувајте три минута испод поклопца. Не смањујемо ватру у том процесу.
5. Готове шкампе са белим луком ставите у цедиљку. Након што се сва вода испразни, посластицу ставите на тањир. Може се послужити за столом.