Хрен са парадајзом и белим луком за зиму - 8 рецепата са фотографијама корак по корак

Чланак садржи 8 одличних рецепата за традиционалну руску ужину. Хрен је свима омиљен зачински ролат који је погодан за преливање житарица и тестенина, а користи се и као сос за јела од меса.

Хрен са парадајзом и белим луком за зиму без кувања

Предјело од парадајза пикантног укуса и одличне ароме. Као што можете претпоставити, такво име има због свог састојка, корена рена.

• 
  Парадајз оперите, очистите од петељки и исеците на четвртине.
• 
  Огулите и оперите корен рена.
• 
  Огулите бели лук.
• 
  Сада морате самлети припремљене састојке. То се може урадити блендером или млином за месо.
• 
  Хрен зачините шећером и сољу по укусу, добро промешајте. Поделите ужину у стерилизоване тегле.
• 
  Како се хрен не би укиселио и добро складиштио, претходно намастите поклопце сосом од сенфа.

---

Пријатно!

Како припремити рен са парадајзом и белим луком са кувањем за зиму?

Хрен или на други начин кобра, предјело од хрена, аџика, светло и тако даље. То је оно што људи називају хладном зачињеном ужином направљеном од парадајза, рена и белог лука. Може се лако припремити за зиму и допунити разним јелима.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 12.

Састојци:

• Парадајз - 2 кг.
• Коренов хрен - 300 гр.
• Бели лук - 5 главица.
• Љута црвена паприка - 1 ком.
• Шећер - 2 кашичице
• Сол - 3,5 кашичице

Процес кувања:

1. Огулите и оперите корење хрена. Ољуштите режњеве белог лука. Љуте паприке могу се претходно ољуштити од семенки како би се мало смањила горчина.
2. Оперите парадајз, на поврћу направите унакрсне резове и спустите их у кључалу воду на 1-2 минута. Затим, почевши од резова, уклоните кожу. Парадајз самељите блендером.
3. Корен рена, бели лук и љуту паприку самељите у посебним деловима.
4. Све исецкане састојке ставите у шерпу, додајте шећер и со. Доведите говно до кључања, па смањите ватру и пирјајте 5-7 минута.
5. Готову ужину ставите у стерилисане тегле и затворите их поклопцима. Охладите шивење испод покривача, а затим га чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Како кувати хрен са парадајзом и белим луком, како се не би кисело?

Хрен је одлично зачињено предјело за јела од рибе и меса, у сваком подруму се увек нађе пар тегли ове ролнице. У овом рецепту ћете научити како кувати хрен који ће се добро одржавати током целе зиме и неће се укиселити.

Време кувања: 90 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Парадајз - 1 кг.
• Коренов хрен - 50 гр.
• Бели лук - 50 гр.
• Шећер - 1 кашичица
• Сол - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Огулите и оперите корен рена. Да бисте се решили вишка горчине, хрен прелијте кипућом водом неколико минута.
2. Огулите бели лук. Хрен исецкати на ситне комаде и исецкати га у блендеру заједно са белим луком.
3. Парадајз оперите, исеците стабљике, исеците на четвртине и поврће самељите у блендеру.
4. Помешајте смешу парадајза са сецканим реном и белим луком.И добијену смешу поново уврните у блендеру.
5. Додајте хрену соли и шећера, добро промешајте. Оставите срање сат времена да отпусти све мехуриће ваздуха који су се у њему формирали након мућења у блендеру.
6. Распршите говна у стерилисане тегле, замотајте их чистим поклопцима и чувајте у фрижидеру.

Пријатно!

Зачињен хрен са парадајзом, белим луком и љутом паприком

Хрен је супер природан домаћи производ направљен од производа који су најповољнији за буџет. Такво предјело може разноврсити ваш мени и унети нове укусе у позната јела.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 10.

Састојци:

• Парадајз - 2 кг.
• Горка паприка - 1 ком.
• Бели лук - 100 гр.
• Хрен - 100 гр.
• Шећер - 0,5 тбсп.
• Сол - 1 кашика
• Сирће 9% - 0,5 тбсп

Процес кувања:

1. Парадајз оперите, очистите од петељки и исеците на четвртине. Огулите бели лук и корен рена.
2. Оперите љуте паприке и уклоните семенке.
3. Све припремљене састојке самељите у блендеру или помоћу млинца за месо у малим порцијама, па измешајте. Додајте со и шећер, промешајте.
4. Добијену масу ставите на шпорет, прокухајте и кувајте на умереној ватри 30-40 минута. На крају додајте сирће, промешајте.
5. Хрен ставите на стерилисане тегле, шавове чврсто затворите поклопцима. Стакленке охладите тако што ћете их покрити ћебетом, а затим их чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Хрен за зиму са јабукама код куће

Не морате котрљати краставце и парадајз за зиму, али срања се морају урадити. Ова врућа ужина може се јести чак и са хлебом. Штавише, уз додатак јабука, њен укус постаје још префињенији.

Време кувања: 1-2 дана.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 16.

Састојци:

• Парадајз - 4 кг.
• Јабуке - 3-4 ком.
• Бугарски бибер - 600 гр.
• Љуте паприке - 1-3 ком.
• Бели лук - 200 гр.
• Коренов хрен - 100-150 гр.
• Сол - 2-3 кашике
• Шећер - 5-6 кашика
• Сирће 9% - 100 мл.

Процес кувања:

1. Парадајз и паприку оперите и исеците на мале кришке. Оперите јабуке, исеците језгро семенкама и такође исеците. Огулите бели лук. Одрежите горњи слој од корена хрена, оперите га и исеците.
2. Све састојке редом провуците кроз млин за месо. Да бисте спречили да вам хрен и љута паприка посеку очи и нос, причврстите целофанску врећицу на млин за месо и самељите ове састојке директно у њу.
3. Све измешане састојке промешајте, додајте со и шећер.
4. На крају додајте сирће, поново добро промешајте. Хрен оставите 1-2 дана у фрижидеру, повремено га промешајте.
5. Након тога инфузирани хрен ставите у стерилисане тегле, затворите поклопце и чувајте у фрижидеру.

Пријатно!

Једноставан рецепт за прављење хрена са аспирином за зиму

Један од главних састојака хрена је рен, даје му јединствен укус и арому. И ово предјело је богато витамином Ц. Мушкарци веома воле хрен, посебно је добар за месо и маст.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 16.

Састојци:

• Парадајз - 4-5 кг.
• Слатка паприка - 1 кг.
• Бели лук - 400 гр.
• Коренов хрен - 600 гр.
• Аспирин - 15 ком.
• Шећер - 1 кашика
• Сол - 8 кашика

Процес кувања:

1. Оперите поврће и исеците га на комаде тако да буде згодно проћи кроз млин за месо. Огулите корен рена и бели лук.
2. Помјешајте парадајз и паприку кроз млин за месо.
3. Затим исецкати и корен рена и бели лук, помешати састојке.
4. Затим додајте со, шећер и аспирин, добро промешајте. Аспирин овде делује као конзерванс, неће дозволити да се срање поквари.
5. Кад се со, шећер и аспирин потпуно отопе, срање ставите у стерилисане тегле, покријте чистим поклопцима и чувајте у фрижидеру.

Пријатно!

Хрен са парадајзом и паприком

Хрен је популаран у било које доба године.Кување је једноставно и није мучно, чак не захтева кување и савршено се чува у фрижидеру неколико месеци. Одушевите своје најмилије овом топлом ужином.

Време кувања: 1-2 дана.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 16.

Састојци:

• Парадајз - 4 кг.
• Бугарски бибер - 600 гр.
• Љута паприка - 1-2 ком.
• Бели лук - 200 гр.
• Коренов хрен - 100 гр.
• Сол - 2-3 кашике
• Шећер - 5-6 кашика
• Сирће 9% - 100 мл.

Процес кувања:

1. Поврће оперите, огулите и нарежите на мале комаде.
2. Затим све припремљене састојке исцедите кроз млин за месо.
3. Пребаците све састојке у велику чинију и добро промешајте.
4. Поврће додајте соли, шећера и сирћета, поново добро промешајте.
5. Хрен оставите 1-2 дана у фрижидеру да се прожме. Затим сипајте у чисте тегле, затворите их и чувајте ужина у фрижидеру.

Пријатно!

Хрен од зеленог парадајза и хрен са белим луком

Оригинално предјело са јединственим укусом, које ће ваши гости дуго памтити и тражити рецепт. Сва позната срања могу се направити од зеленог парадајза, имаће пријатан трпак укус.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Зелени парадајз - 1 кг
• Чили папричице - 4 ком.
• Бели лук - 1 главица.
• Сол - 1 кашика
• Коренов хрен - 350 гр.

Процес кувања:

1. Оперите парадајз, исеците наставак за стабљике и поврће нарежите на четвртине.
2. Корен рена огулите, добро оперите и прелијте кључалом водом неколико минута. Огулите бели лук.
3. Љуту паприку исеците на колутиће.
4. Састојке самељите појединачно у блендеру или их провуците кроз млин за месо.
5. Исецкане састојке пребаците у једну посуду, посолите и добро промешајте. Хрен зеленог парадајза ставите у стерилизоване тегле, затворите. Грицкалицу чувајте у фрижидеру.

Пријатно!