Јагњећи кхарчо - 7 рецепата за кхарчо чорбу код куће

Светла кхарчо супа позната је по својој храњивој вредности, јединственом укусу и зачинској ароми. Најчешће се национално грузијско јело кува у укусној јањећој чорби. Погледајте 7 домаћих рецепата корак по корак за ваш породичан оброк.

Класичан рецепт за прављење јагњећег кхарча са пиринчем

Светла, богата кхарчо супа за ваш ручак може се припремити по традиционалном рецепту са јагњетином. Укусна посластица ће обогатити ваш сто и обрадовати вољене особе пикантном аромом и занимљивим укусом.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 6

• 
  Ољуштимо лук, исецкамо га и пржимо у тигању са биљним уљем до провидности.
• 
  Нарежемо парадајз и опечемо га.
• 
  Након тога, пажљиво уклоните кору са поврћа.
• 
  Стисните парадајз и ставите га на лук. Почињемо да пржимо на лаганој ватри.
• 
  Јагњетину скувајте у шерпи док не омекша. Затим овде ставите печење од поврћа.
• 
  Пиринач оперемо и уронимо у кључалу чорбу.
• 
  Кувано месо исеците на мале комаде.
• 
  У супу додајте хмељ-сунели, со и млевену црвену паприку.
• 
  Орахе самељите и ставите у посуду.
• 
  Садржај држимо на шпорету још 15 минута. На крају додајте бели лук и сецкани цилантро. Инсистирамо испод поклопца око 5 минута.
• 
  Богата кхарчо супа по класичном рецепту је спремна. Вруће јело сипајте у тањире и послужите!

Јагњећа кхарчо супа са пиринчем и кромпиром код куће

Хранљиво јело за ваш кућни сто је кхарчо супа са јагњећом чорбом са кромпиром и пиринчем. Светло и ароматично јело, савршено за велику породичну вечеру!

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Јагњетина - 0,5 кг.
• Пиринач - 100 гр.
• Кромпир - 2 ком.
• Луковски лук - 2 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Бели лук - 1 чешањ.
• Биљно уље - 60 мл.
• Соли по укусу.
• Зрна црног бибера - 2 кашичице
• Хмели -сунели - по укусу.
• Сушени босиљак - по укусу.
• Ловоров лист - 1 ком.

Процес кувања:

1. Темељито исперите јагње под водом и исеците га на комаде средње величине.
2. Затим ставите месни производ у лонац са водом. Ставили смо га на шпорет и припремили чорбу.
3. У овом тренутку оперите пиринач и исеците кромпир на мале коцкице.
4. Исецкајте лук и бели лук.
5. Опарите парадајз кључалом водом. Уклонимо кору, а преостали производ умесимо у кашу.
6. Загрејте тигањ са биљним уљем. Пржите припремљено поврће у њему 7-10 минута.
7. Кад јагње у тигању омекша, у јело додајте кромпир и опрани пиринач. Кувајте још 20 минута.
8. Затим пржите поврће у тигању. Додајте со, ловоров лист и суве зачине. Кувајте 10 минута и склоните са шпорета.
9. Хранљиво домаће јело је спремно! Сипајте кхарчо супу у чиније и послужите!

Корак по корак рецепт за прављење јагњећег кхарча на грузијском

Уобичајено је да се у јагњећој чорби кува права грузијска кхарчо супа. Ово светло и укусно јело одушевиће ваше најмилије и госте својим укусом. Погледајте занимљив рецепт код куће.

Време кувања: 2 сата

Време кувања: 1 сат 45 минута

Порције - 6

Састојци:

• Јагњетина - 300 гр.
• Луковски лук - 3 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Бели лук - 4 чена.
• Чили по укусу.
• Цилантро - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Зрна црног бибера по укусу.
• Паприка - 1 кашичица
• Коријандер - 1 кашика
• Ловоров лист - 1 ком.
• Ораси - 100 гр.
• Ткемали - 1 кашика
• Биљно уље - 80 мл.

Процес кувања:

1. Потопите јагње у лонац са водом. Овде смо такође ставили три лука, део цилантра, ловоров лист и чили папричицу. Чорба се кува 1-1,5 сати.
2. У посебној чинији испржите преостали лук и чили на биљном уљу.
3. Поврћу додајте исецкан парадајз.
4. Након што је чорба спремна, извадите месо. Исеците га на мале комаде и уроните у прженицу од поврћа.
5. Посебно помешајте чешње белог лука и зрна црног бибера. На храну капамо биљно уље.
6. Самљети радни комад и сјединити га са остатком цилантра.
7. Преносимо празнине у врелу чорбу. Посолите и додајте све суве зачине.
8. Овде такође шаљемо сецкане орахе и ткемали. Промешајте садржај и кувајте још 15 минута.
9. Светла грузијска супа је спремна код куће. Сипајте га у тањире и послужите!

Како скувати укусну свињску кхарчо супу са парадајз пастом?

Брза, укусна и невероватно хранљива идеја за ваш сто - домаћа кхарчо супа од свињског меса и парадајз пасте. Ова светла и ароматична посластица савршена је за мени за ручак.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Свињетина - 0,5 кг.
• Пиринач - 120 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Бели лук - 4 чена.
• Ораси - 3 кашике
• Парадајз паста - 60 гр.
• Биљно уље - 60 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице
• Хмељ -сунели - 1 кашика
• Зелени - за послуживање.

Процес кувања:

1. Месо оперемо и поделимо на мале комаде. Састојак ставите у шерпу, напуните водом и ставите на шпорет.
2. Пиринач перемо и засебно кувамо до пола кувања.
3. Кад чорба прокључа, у њу додајте ситно сецкани лук.
4. Затим ољуштимо орахе и самељемо их на било који прикладан начин.
5. Преостали лук ситно исецкајте. Пржите у тигању са биљним уљем до провидности.
6. Луку додајте парадајз пасту и нарибани огуљени парадајз.
7. Промешајте садржај и динстајте 5-7 минута.
8. Умочите со и суве зачине у један тањир и промешајте.
9. Након што је месо спремно, шаљемо пиринач у тигањ.
10. Затим ставите печење са парадајз пастом, млевеним орасима и сољу са зачинима.
11. Држимо јело на лаганој ватри 10-15 минута.
12. Готова кхарцхо супа са парадајз пастом може се сипати у тањире. Допуните посластицу биљем по укусу и послужите!

Једноставан и укусан рецепт за прављење јагњећег кхарча у спором шпорету

Укусна кхарчо супа код куће може се кувати у спором шпорету. Погледајте једноставан рецепт са хранљивом јагњећом чорбом. Светла посластица постаће главна карактеристика вашег менија за ручак.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 1 сат 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Јагње на кости - 0,5 кг.
• Пиринач - 120 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бели лук - 6 чена.
• Парадајз паста - 50 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Першун - 1 веза.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Оперимо комаде јагњетине и ставимо их у чинију мултиварке. Сипајте воду, укључите режим за супу или динстање 1 сат.
2. Након неког времена, месо у чорби ће бити потпуно спремно.
3. Добивену пену уклањамо на било који прикладан начин.
4. Исецкајте лук и пржите га засебно на биљном уљу неколико минута.
5. Луку додајте парадајз пасту и кувајте на тихој ватри још 5 минута.
6. Ширимо пржење у бујону.
7. Затим додајте претходно опрани пиринач.
8. Садржај поспите сољу и зачинима. Кухамо у истом режиму још 20 минута.
9. По завршетку програма додајте сецкани бели лук и зачинско биље. Инсистирамо јело још 5 минута испод поклопца.
10. У овом тренутку јањетину можете извадити, охладити и исецкати.
11. Вратите месо без костију у супу.
12. Врућа кхарчо супа за ваш ручак је спремна. Сипајте га у тањире и ставите на сто.

Невероватно укусна и ароматична супа од свињског кхарча са орасима

Укусна супа од кхарча може се припремити у говеђој чорби са додатком ораха. Јело ће вас одушевити својим јединственим укусом и пријатном благом аромом. Одлична идеја за ваш ручак!

Време кувања: 2 сата

Време кувања: 1 сат 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Јагње на кости - 1 кг.
• Пиринач - 150 гр.
• Тклапи - 1 ком.
• Ораси - 150 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Бели лук - 4 чена.
• Цилантро - 1 гомила.
• Першун - 1 веза.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Ловоров лист - 3 ком.

Процес кувања:

1. Јагњетину поделите на мале комаде и потопите у лонац са водом. Запалили смо.
2. Након сат и по кувања, месо ће бити спремно. У том процесу уклоните пену.
3. У овом тренутку напуните комад тклапи топлом водом и оставите га 15 минута.
4. У готову чорбу уроните исецкани лук, опрани пиринач и сноп першуна и пола цилантро.
5. Преостали цилантро насјецкајте и сједините са сјецканим орасима.
6. Након 20 минута кувања уклоните гомилу зеленила. У јело додајте тклапи, со, зачине и орахе са цилантром. Кувајте на лаганој ватри око 10 минута.
7. Обилна и богата супа са орасима је спремна. Сипајте га у тањире и послужите за столом за вечеру!

Како скувати јагњећи кхарчо са ткемали према класичном рецепту?

Богати домаћи кхарчо може се направити од укусног јагњећег и ткемали соса. Ова верзија јела је слична традиционалној. Почастите своје најмилије или госте обилном посластицом за ручак.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Јагњетина - 1 кг.
• Пиринач - 150 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Бели лук - 5 каранфилића.
• Паприка - 0,5 ком.
• Ткемали сос - 2 кашике
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Ловоров лист - 3 ком.

Процес кувања:

1. Јагњетину темељито оперемо и исечемо на мале комаде.
2. Пажљиво уклоните вишак масноће са сваког дела меса ножем.
3. Састојак заједно са машћу преносимо у тигањ. Пржите садржај око 10 минута.
4. Затим месо урањамо у лонац са кључалом водом. Чорба за кување.
5. Исецкајте лук и пошаљите га у тигањ. Пржите у преосталој масти након меса око 5 минута.
6. Луку додајте ткемали сос, сецкани парадајз и бели лук. Промешајте и динстајте још 5-7 минута.
7. Припремите паприку и потребне суве зачине.
8. У готову чорбу шаљемо опрани пиринач, поврће, сол и зачине. Посуду држимо на ватри још 20 минута.
9. Укусно домаће јагње и ткемали кхарцхо је спремно. Сипајте у чиније и послужите!