Класична кхарцхо супа-10 рецепата корак по корак

Класичан рецепт за грузијску кхарчо супу са говедином и пиринчем

За хранљив и укусан домаћи оброк можете припремити праву кхарчо супу по грузијском рецепту. Јело од говедине и пиринча одушевиће вас светлом зачинском аромом и занимљивим процесом извршења.

Време кувања: 1 сат 40 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

• 
  Скувајте комад говедине док не омекша у шерпи са водом. Затим месо исечемо на мале комаде и филтрирамо чорбу.
• 
  Лук исеците на пола прстена, шаргарепу у дебелим круговима. Смрвите биље и ољуштите режњеве белог лука.
• 
  У чорбу од меса ставите лук са шаргарепом и опраним пиринчем. Овоме додајте ткемали и парадајз пасту. Промешајте и кувајте 15-20 минута.
• 
  У то време самељите орахе са чешањима белог лука.
• 
  Исецкане састојке ставите у супу.
• 
  Затим додајте суву мешавину зачина. Подесите со по укусу.
• 
  На самом крају у посуду ставите свеже зачинско биље. Држимо на шпорету неколико минута и склонимо са ватре.
• 
  Мирисна богата кхарчо супа са говедином и пиринчем је спремна. Поделите га на порције и послужите!

Како скувати прави грузијски кхарчо са ткемалијем?

Права кхарчо супа по класичном грузијском рецепту са додатком ткемалија лако се припрема у вашој кухињи. Вруће јело одушевиће вас пикантним укусом и светлом зачинском аромом.

Време кувања: 2 сата

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Говедина - 0,5 кг.
• Пиринач - 100 гр.
• Луковски лук - 4 ком.
• Бели лук - 4 чена.
• Коренов першун - 1 ком.
• Ткемали - 2 кашике
• Сок од нара - 100 мл.
• Брашно - 10 гр.
• Ораси - 100 гр.
• Цилантро - 0,5 гомиле.
• Першун - 0,5 гомиле.
• Хмељ -сунели - 1 кашичица
• Соли по укусу.
• Зрна црног бибера - 10 ком.
• Млевена црвена паприка - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Говеђе месо оперемо и поделимо на велике комаде. Напуните их водом у шерпи и ставите на шпорет.
2. Кувајте сат и по. Затим чорбу филтрирамо, а месо исецкамо.
3. Лук исеците на мале коцкице. Попржите поврће са брашном на биљном уљу.
4. Печени лук умочите у чорбу. Доведите садржај до кључања.
5. Затим додајте опрани пиринач, сецкано зачинско биље, со по укусу, сунели хмељ, зрна бибера и млевени производ. Кувајте 20 минута.
6. Неколико минута пре спремности, јело допунимо исецканим орасима, белим луком и соком од нара.
7. Мирисна и светла супа од кхарча је спремна. Поделите укусну посластицу на порције и послужите!

Богати свињски кхарчо са пиринчем по класичном рецепту

Домаћи кхарчо по класичном рецепту може се направити од нежног свињског меса и пиринча. Јело ће изаћи богато, укусно и умерено масно. Зачињени зачини ће производу дати посебан укус и арому.

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Свињетина - 1 кг.
• Пиринач - 200 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Бели лук - 3 чена.
• Парадајз - 2 ком.
• Адјика - 1 кашичица
• Парадајз паста - 2 кашике
• Хмељ -сунели - 1 кашичица
• Соли по укусу.
• Зелени - 1 гомила.

Процес кувања:

1. Исперите комад свињског меса и ставите га у шерпу. Напуните садржај водом и ставите на шпорет. Можете посути сољу. Кухајте јуху док не омекша, око 40 минута.
2. Лук и парадајз исеците на мале коцкице. Ставили смо поврће у тигањ и допунили га адјиком и пастом од парадајза. Можете одмах додати сунели хмељ. Промешајте и динстајте садржај око 7 минута.
3. Кад је чорба спремна, умочите опрани пиринач у њу. Уклонимо свињетину, исечемо је на мале комаде и вратимо назад.
4. Затим ставите поврће у тигањ. Кувати супу око 15 минута.
5. У то време самељите биље и чешње белог лука.
6. Исецкани смо распоредили у кувану супу. Држимо на шпорету још 5 минута и склонимо.
7. Зачињен и срдачан свињски кхарчо је спреман. Сипајте у чиније и почастите своје најмилије!

Оригинални рецепт за јагњећи кхарчо са пиринчем

Светла и хранљива кхарчо супа може се направити од укусне јагњетине и пиринча. Готово јело ће вас одушевити светлом зачинском аромом за целу кућу и невероватним укусом. Припремите се за ручак.

Време кувања: 1 сат 40 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Јагњетина - 1 кг.
• Пиринач - 150 гр.
• Луковски лук - 4 ком.
• Бели лук - 6 чена.
• Парадајз - 2 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика
• Љута паприка - 0,5 ком.
• Мешавина зачина по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље по укусу.

Процес кувања:

1. Јагњетину одмрзните унапред, исперите је и поделите на мале делове.
2. Пажљиво одрежите комаде масти са меса. Самељите их ножем.
3. Пржите јагњетину са машћу у биљном уљу. Кувајте на јакој ватри док се не појави благо руменило.
4. Ставили смо печење у шерпу. Сипајте воду и ставите посуду на ватру.
5. За то време лук ситно исецкати и пржити док не омекша.
6. Луку додајте парадајз пасту, корицу парадајза и исецкани лук. Промешајте и динстајте још неколико минута.
7. Припремимо суву мешавину зачина. Ставили смо их у шерпу заједно са љутом паприком.
8. Такође у посуду шаљемо пржење поврћа и опрани пиринач. Посолите садржај и оставите на ватри још 30 минута.
9. Богата и зачињена супа може се распоредити по тањирима и послужити. Реади!

Како скувати укусан и ароматичан кхарчо са кромпиром и пиринчем?

Хранљива верзија домаћег кхарцха - са додатком кромпира и пиринча. Пикантна и ароматична супа одушевиће вас и ваше најмилије за велики и пријатељски ручак. Запамтите једноставан и укусан рецепт!

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 40 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пилећи филе - 400 гр.
• Пиринач - 4 кашике
• Кромпир - 3 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бели лук - 4 чена.
• Парадајз паста - 50 гр.
• Хмељ -сунели - 20 гр.
• Сушени босиљак - по укусу.
• Зелени по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике

Процес кувања:

1. Лук огулите и нарежите на мале коцкице.
2. Пилећи филе оперемо, исечемо на мале комаде.
3. Насјецкани лук пирјајте на биљном уљу око 3-5 минута.
4. У овом тренутку чистимо кромпир, испирамо га и исечемо на велике коцке.
5. Враћамо се на пржење. Луку додајте месо. Кувајте до светлог руменила и прелијте парадајз пастом. Комешање.
6. Пржену храну додајте кромпир и опрани пиринач.
7. Сипајте воду, додајте со, сунели хмељ, сецкани бели лук и осушени босиљак. Кувајте на средњој ватри 30-40 минута.
8. Мирисна и хранљива кхарцхо супа је спремна. Поделите га на порције, употпуните биљем и послужите!

Укусна пилећа кхарчо супа са пиринчем код куће

Деликатан и лаган кхарчо добија се од пилетине и пиринча. Припремање хранљивог оброка код куће није тешко. Користите рецепт за породични оброк.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пилетина - 400 гр.
• Пиринач - 120 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 2 ком.
• Парадајз паста - 3 кашике
• Адјика - 0,5 тбсп
• Бели лук - 5 каранфилића.
• Ловоров лист по укусу.
• Цилантро - 1 гомила.
• Коријандер - 1 кашичица
• Хмељ -сунели - 1 кашичица
• Зрна црног бибера - 5 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 80 мл.

Процес кувања:

1. Почнимо са припремом производа од чорбе. Један лук поделите на пола, шаргарепу исеците на велике кругове.
2. Пилеће месо оперемо и поделимо на комаде средње величине.
3. Половине шаргарепе, меса и лука ставите у шерпу. Напуните водом и додајте со, зрна црног бибера и ловорово лишће. Кувајте 30-40 минута.
4. У то време, други лук самељите и пржите у биљном уљу док не постане провидан.
5. Комбинујте суве зачине и исецкане чешњеве белог лука у тањир.
6. Састојке мељите док се не добије хомогена зачинска каша. Касније ћемо га додати у супу.
7. Враћамо се на прамац. Пржени производ допуњујемо парадајз пастом.
8. Промешајте садржај и оставите на средњој ватри још 3 минута.
9. У чорбу шаљемо пржени лук у парадајз пасте. Одмах додајте опрани пиринач.
10. Кувана пилетина се може уклонити и млети.
11. Исецкане зачине ставите у шерпу.
12. Додајте малу количину адјике.
13. Јело кувајте 15-20 минута. На крају додајте сецкани цилантро.
14. Светла и ароматична посластица за ваш сто је спремна. Послужите кхарчо са пилетином до стола!

Како кувати кхарцхо супу у спором шпорету?

Познат по свом укусу и ароми, кхарчо се може кувати у спором шпорету. Ова метода ће знатно поједноставити задатак и уштедети ваше време. Донесите идеју за мени за ручак.

Време кувања: 2 сата

Време кувања: 1 сат 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Говедина - 1 кг.
• Пиринач - 150 гр.
• Брашно - 30 гр.
• Луковски лук - 3 ком.
• Коренов першун - 1 ком.
• Бели лук - 5 каранфилића.
• Љута паприка - 1 ком.
• Ловоров лист по укусу.
• Цилантро - 1 гомила.
• Ораси - 50 гр.
• Хмељ -сунели - 1 кашичица
• Зрна црног бибера - 10 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика
• Сок од нара - 120 мл.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 60 мл.

Процес кувања:

1. Припремимо потребне састојке. Одмрзавамо месо, испирамо поврће.
2. Говедину исеците на средње комаде. Исецкајте лук, корен першуна, бели лук и љуту паприку.
3. У посуду за кување сипајте уље и ставите сецкано поврће. Кувајте 2 минута у режиму пржења.
4. Додајте комаде меса и наставите да пржите док не порумени. Затим храну прелијте брашном раствореним у малој количини воде.
5. Сипајте још воде и сок од нара. Овде сипајте опрани пиринач.
6. Додајте парадајз пасту, сецкани цилантро и орахе. Додамо и со и друге зачине. Затварамо мултиварку са поклопцем и укључујемо режим "супе" сат и по.
7. Инсистирамо на готовој супи испод поклопца 5 минута, а затим га сипамо у тањире. Можете га послужити за сто!

Права грузијска кхарчо супа са орасима

Одушевите своју породицу и госте богатим ручком са грузијским укусом. Припремите кхарчо према тачном рецепту са орасима. Вруће јело ће изаћи мирисно и умерено зачињено.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Говедина - 600 гр.
• Пиринач - 200 гр.
• Парадајз - 4 ком.
• Лимун - 1 ком.
• Бели лук - 3 ком.
• Зелени - 1 гомила.
• Ораси - 20 гр.
• Хмељ -сунели - 1 кашичица
• Слатка црвена паприка - 1 кашичица
• Млевена љута паприка - 0,5 кашичице
• Ткемали - 60 гр.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Говедину оперите и исеците на комаде средње величине.
2. Напуните месо водом, посолите и кувајте око 1 сат. Можете кувати у котлу или шерпи, на шпорету или на ватри. Изаберите погодан начин.
3. У овом тренутку ћемо припремити остале састојке. Зеље ситно исецкајте и ставите у велику чинију.
4. Опарите парадајз кључалом водом. Уклоните кору и самељите производ. Додајте у зеленило.
5. Затим ољуштимо бели лук и притиснемо каранфилић.
6. Орахе чистимо, мељемо.
7. Помешајте припремљене састојке међусобно и прелијте их обилно лимуновим соком.
8. У месну чорбу шаљемо ткемали, сунели хмељ и млевену паприку. Промешајте и одмах испустите пиринач овде.
9. Ширимо радни комад од смрвљених производа.
10. Подесите со по укусу.Јело кувамо још 20-30 минута.
11. Тачан грузијски кхарчо је спреман за послуживање. Сипајте у чиније и почастите се свом дому!

Укусан рецепт корак по корак за прављење кхарча са пиринчем и парадајз пастом

Светао и сочан кхарцхо добија се додатком пасте од парадајза. Хранљиво јело може се припремити за породични оброк и послужити заједно са зачинским биљем и црним хлебом.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Говедина - 300 гр.
• Пилетина - 150 гр.
• Пиринач - 0,5 тбсп.
• Луковски лук - 3 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Першун - 1 веза.
• Парадајз у сопственом соку - 1 ком.
• Парадајз паста - 60 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Месо оперемо и исечемо на мале комаде. Першун поделите на листове и стабљике. Потоњи ће се користити за чорбу.
2. Стабљике прелијте месом у велики лонац са водом. Посолите садржај и кувајте око 1 сат.
3. У овом тренутку загрејте тигањ са биљним уљем. Ољуштите главице лука унапред.
4. Исецкајте лук и почните да га пржите на уљу.
5. Додајте парадајз пасту у пржење.
6. Промешајте и кувајте на средњој ватри.
7. Вилицом умесите парадајз у сопствени сок. Добијену кашу ставите у тигањ. Кухајте 1-2 минута и искључите.
8. Одмеримо потребну количину пиринча и исперемо га под хладном водом.
9. Враћамо се у чорбу. Уклањамо пену и уклањамо стабљике зеленила.
10. Умочите пржени парадајз у тигањ.
11. Затим додајте опрани пиринач. Кувати на тихој ватри 15-20 минута.
12. Припремимо потребне зачине. Препоручљиво је користити пуно млевених зачина.
13. Додајте зачине. Подесите со по укусу.
14. Самљети чешње белог лука и першуново лишће.
15. Ароматске састојке смо разбацили у супу. Држимо га на шпорету још 5 минута и склонимо са ватре.
16. Богата и укусна кхарчо супа са парадајз пастом је спремна. Поделите јело на порције и послужите!

Једноставан и укусан рецепт за домаћи кхарчо са јечмом

Оригинални начин прављења домаће супе од кхарча је са додатком бисерног јечма. Готово јело одушевиће вас и ваше вољене срдачним укусом и незаборавном аромом са зачинским нотама.

Време кувања: 1 сат 40 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Бисерни јечам - 120 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Корен целера - 1 ком.
• Бели лук по укусу.
• Парадајз паста - 1 кашика
• Мешавина зачина по укусу.
• Соли по укусу.
• Зелени по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Говедину поделите на мале комаде, напуните је водом и кувајте док не омекша.
2. У овом тренутку исеците шаргарепу и корен целера на велике комаде. Исецкајте лук и бели лук.
3. У тигању са биљним уљем пропржите комаде лука, па промешајте производ са парадајз пастом.
4. Потопите прженицу, шаргарепу са целером и опрани бисерни јечам у чорбу. Супу кувајте на средњој ватри 30 минута. Додајте со и зачине. Неколико минута пре спремности, јело допунимо биљем и белим луком.
5. Ароматична кхарчо супа од бисерног јечма је спремна. Положите посластице на тањире и послужите!