Свињски гулаш са умаком брз је и лак рецепт за укусно јело од меса. Одлично се слаже са прилозима од житарица, па се савршено уклапа у мени за породични ручак. Деликатан и сочан свињски гулаш дефинитивно ће се допасти вашем домаћинству!
Свињски гулаш са брашном и пастом од парадајза
Једноставан и укусан рецепт за гулаш у тигању са умаком од брашна класичан је рецепт за припрему јела од меса, које мора бити на менију сваке домаћице! Умак од брашна чини јело посебно нежним и сочним. Неће вам требати много времена, а у комбинацији са прилогом показаће се не само укусним, већ и хранљивим!
Време кувања: 1 сат 15 минута
Порције: 4
- Свињетина 1 Кг
- Лук 2 ПЦС.
- Парадајз паста 3 тбсп
- Брашно 2 тбсп
- ловоров лист 2 ПЦС.
- Млевени црни бибер укус
- Црног бибера 5 ПЦС.
- Со укус
- Гранулисани шећер 1 прстохват
- Биљно уље за пржење
-
Пре кувања свињетина се мора испрати, а затим исећи на комаде (згодно је то учинити у коцкицама или тракама средње величине). Истовремено ћемо припремати брашно, ољуштени лук, пасту од парадајза и зачине. -
Сада пржите свињетину на загрејаном биљном уљу тако да вишак влаге нестане. Месо зачините и посолите. Настављамо да пржимо док свињетина не порумени. -
Сада узимамо лонац воде и стављамо свињетину у њега. Потребно је да је месо потпуно под водом. Шаљемо на шпорет за кључање. Затим направимо лагану ватру и убацимо ловоров лист, зрна бибера. Месо динстамо. -
У овом тренутку исецкамо лук, можете га исећи на комаде или пола прстена, како желите. И испржите га. -
Када лук посветли и омекша, додајте му брашно и добро промешајте. Сада уводимо парадајз пасту и воду. Уводимо воду у таквој количини да је цела маса по густини слична павлаци. Посолите и додајте му прстохват шећера. Држимо на ватри 5 минута. -
Након тога сипајте у шерпу са свињетином и наставите да крчкате око 40 минута. Пазите на јело, морате га често мешати, јер ће сос бити врло вискозан.
Оставите готово јело неколико минута да се инфундира. И може се послужити са прилогом. Пријатно!
Сочан свињски гулаш са пастом од парадајза
Свињски гулаш са парадајз пастом врло је сочна и укусна опција за послуживање месног јела. Парадајз паста даје посебан укус. Главна ствар је да је правилно испечете, тада свињетина може бити добро засићена укусом парадајза. И за разлику од свежег парадајза, нећете морати дуго да се петљате са таквим јелом. Рођаци ће дефинитивно ценити његов укус и неће остати гладни!
Време кувања: 1 сат 15 минута
Порције: 2
Састојци:
- Свињетина - 0,5 кг.
- Лук - 2 ком.
- Парадајз паста - 2 кашике
- Бели лук - 2 зуба
- Биљно уље - 70 мл.
- Полу слатко црвено вино - 100 мл.
- Вода - 200 мл.
- Зачини (паприка, бибер) - по укусу
- Ловоров лист - 2 ком.
- Соли по укусу
Процес кувања:
- Свињско месо добро оперемо и исечемо на комаде ширине око 1,5 цм и дужине 3 цм.
- Сада ољуштимо лук, исечемо га на пола прстена.
- Бели лук ситно исецкајте (ако имате пресу, можете га користити).
- Узимамо прилично висок тигањ, сипамо на њега око 2 кашике. биљно уље и загрејте.Ставите комаде меса, поспите их зачинима по жељи и посолите. Комадиће свињетине пржимо 7-10 минута, за то време ће добро порумени.
- Сада у јело додајте остале састојке. Одмах додајте лук и пржите 2-3 минута да постане мекан. Сипајте воду, додајте вино, додајте зачине и ловоров лист, промешајте парадајз пасту и бели лук. Ставили смо на минималну ватру и оставили да се крчка 60 минута.
- Склоните са шпорета и оставите 10-15 минута.
Јело је спремно за сервирање. Пријатно!
Свињски гулаш са парадајз пастом и сосом од павлаке
Свињски гулаш са сосом од павлаке једна је од многих опција за укусно јело од меса. Домаћице га воле због једноставности припреме и богатог укуса. Такво јело се може послужити уз апсолутно све прилоге или допунити свежом салатом! Испоставиће се да је једноставно укусно!
Време кувања: 1 сат 25 минута
Порције: 4
Састојци:
- Свињетина - 0,5 кг.
- Лук - 2 ком.
- Парадајз паста - 2 кашике
- Павлака - 100 гр.
- Вода - 1 кашика.
- Брашно - 1 кашика
- Биљно уље - 2 кашике
- Сол, зачини - по укусу
Процес кувања:
- Припремимо главни састојак нашег јела - свињетину. Мора се темељито испрати под текућом водом. Пустите да се осуши или осушите папирним убрусом. А затим исеците на коцке средње величине.
- Сада можете пржити припремљено месо у тигању на врелом уљу. Пржимо кратко, око 10 минута, док месо не постане благо златно.
- У овом тренутку уклоните љуске са луковица и исеците их на мале комаде.
- Помијешајте воду и брашно у дубокој посуди.
- Додајте лук свињетини. Зачините сољу и зачинима. Ми мешамо производе. Пржите 2-3 минута.
- Сада уводимо парадајз пасту и павлаку, сипајте воду са брашном.
- Смањујемо ватру на најнижи ниво. Гулаш настављамо да динстамо 60 минута.
- Склонимо са ватре и оставимо 20 минута.
Пријатно!
Једноставан и укусан рецепт за гулаш са парадајзом у тигању
Гулаш од парадајза сочно је и нежно мађарско јело које наше домаћице веома воле. Свињетина динстана са парадајзом и зачинима испада посебно укусна и ароматична. Ово је најбољи породични оброк!
Време кувања: 1 сат 15 минута
Порције: 4
Састојци:
- Свињетина - 500 гр.
- Парадајз - 2 ком.
- Лук - 2 ком.
- Бели лук - 2 зуба
- Копар - 2 гране
- Кечап - 2 кашике
- Коријандер - прстохват
- Млевена паприка - по укусу
- Соли по укусу
- Биљно уље - за пржење
Процес кувања:
- Припремимо поврће, месо и зачинско биље. Све темељито оперемо и оставимо да се производи осуше.
- Луковице огулите, исеците на мале комаде произвољног облика. И парадајз смо исекли, може и мало већи.
- Режањ белог лука темељно исецкајте ножем. Такође згњечимо зеленило.
- Свињско месо исеците на прилично велике коцке. И пржите у биљном уљу, претходно посолите и поспите комаде зачинима, док не порумене 10 минута.
- Након тога додајте лук. Промешајте и пржите док лук не омекша.
- Додајте парадајз и пржите 2-3 минута.
- Сада представљамо производе за пуњење. Додајте воду, кечап, брашно и исецкане режњеве белог лука.
- Смањите ватру на минимум и пирјајте наше јело 50 минута. Повремено промешајте да фил не загори када почне да се згушњава.
- Након тога, оставите гулаш да се кува 10 минута. Окушамо га и по укусу додамо со и бибер. Заспамо зеленило и мешамо.
Пријатно!
Корак по корак рецепт за прављење свињског гулаша са печуркама
Свињски гулаш са печуркама одличан је начин да разноврсите познато јело и учините га још укуснијим. Биљешке гљива свињетини ће дати посебан укус и учинити гулаш укуснијим и хранљивијим. Пробајте сами! Родбина ће дефинитивно бити одушевљена!
Време кувања
Порције:
Састојци:
- Свињетина - 700 гр.
- Печурке - 300 гр.
- Лук - 1 ком.
- Парадајз паста - 100 гр.
- Со, бибер - по укусу
- Вода - 200 мл.
- Брашно - 1 кашика
- Биљно уље - за пржење
Процес кувања:
- Перемо печурке (увек под текућом водом да не упију вишак влаге). Пржимо их 15 минута у биљном уљу.
- Свињетину такође перемо и сушимо папирним убрусом. Исеците на коцке средње величине. И такође пржите 10-15 минута. Пре пржења посолите и побиберите свињске комаде.
- Лук огулите и исеците на мале комаде. Додајте у месо, пржите пар минута.
- Затим у јело додајте печурке.
- Додајте брашно, промешајте и додајте воду. На крају додајте парадајз пасту. Ставили смо ватру на минималну снагу и оставили јело да се крчка 45 минута.
Пријатно!
Деликатан и укусан мађарски гулаш
Мађарски свињски гулаш је укус класичног месног јела без премца. Свињетина кувана са кромпиром по посебном старом рецепту испоставља се невероватно укусна и нежна! Такво јело не само да ће брзо утажити вашу глад, већ ће постати и права гозба за ваш стомак!
Време кувања
Порције:
Састојци:
- Свињски врат - 700 гр.
- Лук - 2 ком.
- Парадајз паста - 70 гр.
- Брашно - 2 кашике
- Павлака - 3 кашике
- Ловоров лист - 2 кашике
- Вода - 250 мл.
- Сол, млевени бибер - по укусу
- Сунцокретово уље - за пржење
Процес кувања:
- Свињско месо оперемо и исечемо на коцкице величине око 3 * 2 цм.
- Ставите га у тигањ и пржите са обе стране на загрејаном биљном уљу.
- Сада ољуштимо лук и исечемо га на комаде.
- Додајте лук у месо, пржите док не постане провидан, буквално неколико минута.
- У посуду сипајте брашно, промешајте.
- Додајте зачине и со.
- Уводимо парадајз пасту, мешајте.
- Напуните водом, ставите ловоров лист.
- Јело динстајте на тихој ватри 60 минута.
- Након тога јело мало охладите 10 минута.
Пријатно!
