Гуацамоле-7 рецепата авокада корак по корак

Гуацамоле је популарно мексичко јело. То је сос од авокада и лимете. Нужно се припрема од свежих производа и не подлеже топлотној обради. Овај чланак садржи 7 одличних рецепата за овај сос.

Класичан рецепт за гуацамоле од авокада

Укусна и лагана ужина која се може умутити. У зависности од зрелости авокада, гуацамоле може имати конзистенцију глатке пасте или ситно исецкане салате.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

• 
  Лук и бели лук огулите и исецкајте врло ситно.
• 
  Чили паприку огулите и исецкајте ножем.
• 
  Парадајз огулити и ситно исецкати.
• 
  Огулите авокадо, уклоните коштицу, згњечите пулпу виљушком.
• 
  Авокаду додајте парадајз, љуту паприку, лук и бели лук. Сипајте сок од лимете и сол по укусу.
• 
  Да бисте добили уједначенију конзистенцију, самељите гуацамоле у ​​блендеру. Послужите уз чипс од кукуруза или чипс.

Пријатно!

Како кувати гуацамоле од авокада са парадајзом?

Гвакамоле са авокадом и парадајзом је хладно предјело у стилу тестенине које је измишљено у Мексику. Према земљи порекла овог јела, није тешко погодити о озбиљности гвакамола.

Време кувања: 20 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Авокадо - 1 ком.
• Лук - 60 гр.
• Парадајз - 90 гр.
• Креч - 0,5 ком.
• Бели лук - 1 зуб
• Љута паприка - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Маслиново уље - 1 кашика

Процес кувања:

1. Парадајз прелити кипућом водом, огулити и врло ситно исецкати.
2. Лук и бели лук исецкајте врло ситно. Ољуштите љуте паприке са семенки и исецкајте их ножем. Додајте ове састојке парадајзу.
3. Авокадо огулите, очистите од коштица и месо ситно насјецкајте.
4. Поврћу додајте млевени бибер, со, маслиново уље и сок од пола лимете. Састојке самељите блендером.
5. Гуацамоле није намењен за дуготрајно складиштење. У фрижидеру се чува два до три дана.

Пријатно!

Домаћи сос од авокада гвакамоле са белим луком

Одлично јело за љубитеље зачињене хране. Умак од гвакамола обично се служи уз чипс од кукуруза или поврће. За његову припрему боље је изабрати врло зрео авокадо.

Време кувања: 25 минута

Време кувања: 25 минута

Порције: 5.

Састојци:

• Авокадо - 2 ком.
• Сок од лимуна - 0,5-1 кашичице.
• Бели лук - 1-2 зуба.
• Зелени лук - 2-3 стабљике.
• Соли по укусу.
• Млевена чили паприка - по укусу.
• Маслиново уље - 3 кашике
• Вода за пиће - 1-3 кашике.

Процес кувања:

1. Огулите и очистите авокадо. Исецкајте перје лука и бели лук врло ситно.
2. Пребаците састојке у чинију блендера, додајте пар кашика воде и уситните док не постане глатко.
3. У добијену масу додајте лимунов сок и маслиново уље.
4. Смесу поново самељите блендером док не постане потпуно хомогена.
5. На крају додајте со и љути чили по укусу.
6. Гуацамоле се може послужити одмах.

Пријатно!

Како направити мексички гуацамоле сос?

Једно од најпопуларнијих предјела у мексичкој кухињи.Основа зачинског соса је пулпа авокада, одлично се слаже са чипсом, хлебом, поврћем или месом.

Време кувања: 20 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Авокадо - 2 ком.
• Креч - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Слатка паприка - 1 ком.
• Љута паприка - 1 ком.
• Маслиново уље - 1 кашика
• Цилантро - 5-6 грана.
• Бели лук - 1-2 зуба.

Процес кувања:

1. Припремите поврће, исперите и осушите.
2. Авокадо огулите, очистите од коштица, месо нарежите на коцкице. Прелијте авокадо соком лимете.
3. Млејте авокадо блендером док не постане гладак.
4. Исперите зеље, огулите бели лук, додајте састојке у авокадо и поново га пасирајте. Љуту и ​​љуту паприку исецкајте врло ситно или самељите блендером.
5. Додајте сецкани бибер, со и маслиново уље у чинију и промешајте.
6. Гуакамоле се може јести одмах након припреме. Ако је сос превише густ, можете га разблажити пречишћеном водом.

Пријатно!

Укусан сос од гуацамолеа од авокада са лимуном

Гуацамоле је хладно предјело направљено од пулпе авокада. Осим главног састојка, у њега се додаје сок од лимуна или лимете, со и зачини, ређе се користи лук, парадајз, паприка и различито зеље.

Време кувања: 20 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Авокадо - 1 ком.
• Парадајз - 70 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Лимун - 0,5 ком.
• Бели лук - 1 зуб
• Цилантро - 2 гране.
• Свеже млевени бибер - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Авокадо исперите, преполовите, уклоните коштицу и огулите.
2. Поспите пулпу авокада лимуновим соком.
3. Пулпу авокада изгњечите виљушком.
4. Парадајз исеците на врло мале коцкице. Ољуштите лук и бели лук, провуците бели лук кроз пресу, лук исецкајте врло ситно. Цилантро исецкајте и ножем.
5. Додајте со и млевени бибер, промешајте и гвакамоле је готов.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за гуацамоле од авокада са парадајзом и лиметом

Укусан сос од гуацамоле -а зачинит ће вашу забаву. Одлично се слаже са чиповима и чипсом. Или се може користити за прављење укусних канапеа и сендвича.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Авокадо - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Сок од лимуна по укусу.
• Парадајз - 1 ком.
• Зелени лук - 2 стабљике
• Чили паприка - 0,5 ком.
• Цилантро - 15 гр.
• Креч - 1 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Маслиново уље - 3 кашике

Процес кувања:

1. Припремите све потребне састојке према листи, исперите их и осушите.
2. Авокадо огулите, очистите од коштица, ситно исецкајте целулозу или самељите блендером.
3. Пулпу авокада попрскајте лимуновим соком, да не потамни.
4. Парадајз и чили ситно исецкати. Зелени лук и цилантро исецкајте ножем.
5. Исецканим састојцима додајте со, млевени бибер и маслиново уље, добро промешајте.
6. Гуацамоле је спреман за јело. Сос се може додати чипсу, риби, месу или било којим сендвичима.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за брускете са гуацамолеом и шкампима

Ово гурманско предјело украсиће свечани сто. Бели хлеб, љути сос од гуацамолеа и нежни шкампи одлично се слажу и међусобно употпуњују укус.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Авокадо - 2 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Цилантро - 2-4 гране.
• Лимун - 0,5 ком.
• Маслиново уље - 4-5 кашичица
• Соли по укусу.
• Млевена паприка - по укусу.
• Шкампи - 200-300 гр.
• Багет - 1 ком.
• Чери парадајз - 6-8 ком.
• Шећер - 1 прстохват

Процес кувања:

1. Багет нарежите на кришке и пржите са обе стране до златно смеђе боје.
2. Авокадо огулите, очистите од коштица, нарежите пулпу на мале коцкице, попрскајте лимуновим соком. Зелење и лук исецкајте врло ситно.
3. Исецкане састојке пребаците у чинију, додајте со, млевени бибер и 1-2 кашичице маслиновог уља, промешајте.
4. Рачиће потпуно одмрзните, исперите, осушите на папирним убрусом и поспите прстохватом шећера. Пржите шкампе на маслиновом уљу док не омекшају.
5. Цхерри парадајз исеците на коцкице.Ставите гуацамоле на брусцхетту, додајте парадајз и шкампе, и гурманско предјело је спремно.

Пријатно!