Говеђа јетра у павлаци са луком у тигању - 5 рецепата корак по корак

Јела од говеђе јетре заузимају важно место у кулинарском послу. Производ се одликује хранљивим и корисним својствима. Најчешће се пржи у тигању са ароматичним поврћем и сосом. Ова опција је савршена за кућне ручкове или вечере. Узмите у обзир 5 рецепата за кување јетре са детаљним описом.

Говеђа јетра у сосу од павлаке са луком у тигању

Хранљива говеђа јетра савршено се слажу са луком. Храну можете пржити у павлаци, што ће је учинити мекшом и мекшом. Једноставна кулинарска идеја погодна за мени за кућну вечеру.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

• 
  Јетру оперемо и исечемо на комаде средње величине. Огулите лук.
• 
  Затим сечемо лук на било који прикладан начин.
• 
  Припремљену јетру темељито уваљајте у брашно.
• 
  Говеђи производ ширимо у тигањ са уљем и пржимо док се сенка не промени.
• 
  Овоме додајте исецкани лук. Промешајте, посолите и поспите зачинима. Кухајте 10-15 минута.
• 
  Прелијте садржај павлаком и оставите на тихој ватри још 15 минута.
• 
  Врућу јетру са луком ставите на тањире са прилогом и послужите. Реади!

Говеђа јетра динстана у павлаци са луком и шаргарепом

Одлична идеја за хранљив и здрав домаћи оброк је јетра пржена у павлаци са луком и шаргарепом. Јело ће вас изненадити својом светлом аромом и јединственим укусом. Послужите уз своје омиљене прилоге!

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Говеђа јетра - 1,2 кг.
• Луковски лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Павлака - 1 кашика.
• Сенф - 1 кашичица
• Брашно - 1 кашика
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Припремићемо потребне производе за пржење. Говеђу јетру оперемо под водом, очистимо од горњег филма.
2. Лук исецкајте, а шаргарепу ситно нарибајте. Пржите поврће на биљном уљу док не омекша.
3. Припремљену јетру исечемо на мале комаде и шаљемо у поврће.
4. Умешајте храну и додајте со и зачине. Кухајте 10-15 минута.
5. У овом тренутку комбинујемо павлаку, сенф и брашно у заједничком тањиру. Темељно промешајте.
6. Сипајте сос од павлаке у укупну масу. Смањујемо ватру.
7. Јело пирјамо око 15 минута.
8. Мирисна јетра у павлаци је спремна. Послужите уз прилог!

Сочна говеђа јетра у павлаци са луком и печуркама

Укусан начин кувања говеђе јетре је уз додатак гљива и поврћа. Завршни додир домаћег јела биће деликатан сос од павлаке. Послужите вечеру уз прилог!

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Говеђа јетра - 500 гр.
• Шампињони - 250 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Павлака - 1 кашика.
• Скроб - 2 кашике
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Темељно исперите говеђу јетру, уклоните филм и исеците на танке траке.
2. Поново исперите производ под водом. Остављамо га у цедиљци док се вода не испразни.
3. Лук исецкајте и пропржите до провидности у тигању.
4. Овоме додајте ситно нарибану шаргарепу и исецкане печурке.Пржимо производе док се не скувају.
5. Припремљене комаде јетре скувати у скробу.
6. Поново пребацујемо производ у цедиљку и отресемо га од вишка сувог састојка.
7. Пржите производ док не порумени у биљном уљу. Посолите и додајте зачине садржају.
8. Пржену јетру комбинујте са печуркама и поврћем. Овде сипајте павлаку, промешајте и пирјајте око 10 минута.
9. Нежна и сочна говеђа јетра са печуркама и поврћем је спремна. Положите јело и послужите!

Како скувати укусну говеђу јетру са павлаком, луком и белим луком?

Мирисна говеђа јетра излази уз додатак лука и белог лука. Припремите јело код куће у павлаци. Хранљива посластица одлично се слаже са многим прилозима и савршена је за трпезу.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Говеђа јетра - 0,5 кг.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бели лук - 5 каранфилића.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени лук - за послуживање.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Лук и бели лук ситно исецкати. Пржите храну док се арома не појави у биљном уљу.
2. Опрану говеђу јетру исеците на танке траке. Урањамо га у тигањ.
3. Пржите масу око 10 минута и додајте павлаку. Комешање.
4. Јело поспите сољу и црним бибером. Кувајте на тихој ватри око 15-20 минута.
5. Вруће, обилно јело ставите на тањире заједно са прилогом и допуните исецканим зеленим луком. Реади!

Мекана и нежна говеђа јетра у брашну, павлаци и сосу од лука

Посебно нежна говеђа јетра излази када се кува у умаку или павлаци и брашну. Шарено јело идеално је за послуживање уз прилог за ручак или вечеру. Уживајте у хранљивој посластици за целу породицу.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Говеђа јетра - 0,5 кг.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Зелени по укусу.
• Павлака - 3 кашике
• Сенф - 0,5 кашичице
• Брашно - 1 кашика
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Лук исеците на мале коцкице. Натрљајте шаргарепу на ситно ренде. Ставите поврће у таву са путером.
2. Пржите храну док не омекша.
3. Говеђу јетру оперемо и исечемо на мале комаде. Шаљемо састојак у пржење поврћа.
4. У овом тренутку помешајте брашно са павлаком и сенфом. Мешајте масу док грудвице не нестану.
5. Пржите јетру са поврћем око 15 минута.
6. Затим уронимо сос од павлаке у масу.
7. Сипајте мало воде и промешајте садржај.
8. Посолите јело и зачине по укусу.
9. Затим распоредите сецкано зеленило.
10. Масу динстати на тихој ватри још 10-15 минута и склонити са шпорета.
11. Вруће јело поделите на порције и послужите уз прилог!