Говеђи паприкаш-10 рецепата за кување корак по корак

Говеђи паприкаш је дивно јело које се одлично слаже са било којим прилогом. Постоји много различитих начина кувања говеђег паприкаша, а у овом чланку ћемо поделити 10 најзанимљивијих.

Говеђи гулаш са сосом у тигању

Класичан рецепт из доступних производа за свако годишње доба. Говедина је ароматична, сочна и врло мекана и савршено ће употпунити било који прилог, било да је то кромпир, житарице или тестенине.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 4.

• 
  Говеђе месо оперемо и осушимо, након чега га исечемо на комаде средње величине. Загријте уље у тигању и истоварите месо на њега.
• 
  Месо пржите, повремено мешајући, до златно смеђе боје, а затим у таву додајте сецкани лук.
• 
  Натрљајте шаргарепу на крупније ренде и такође додајте говедини. Све добро измешајте и пржите око 3 минута.
• 
  Додајте брашно, брзо измешајте све састојке и пржите их око минут, а затим додајте пасту од парадајза.
• 
  Сипајте воду у посуду тако да месо буде потпуно покривено. Доведите течност до кључања и смањите ватру. Покријте посуду поклопцем и пирјајте месо 40 минута, по потреби додајући воде.
• 
  5 минута пре спремности, говедину поспите сецканим зачинским биљем, додајте зачине по укусу и посолите, измешајте.
• 
  Након 5 минута, говедина у сосу је спремна. Пријатно!

Нежан и сочан говеђи гулаш са луком

Деликатно, сочно месо са мирисним сосом идеално је за било који прилог, гарантујући издашно и укусно топло јело. Да би говедина у потпуности открила свој укус, мораћете да пробате, па ћемо вам у овом рецепту рећи неке тајне кувања тако наизглед једноставног јела.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Бели лук - 2 чена
• Биљно уље - 4 кашике
• Месна јуха - 150 мл.
• Чили паприка - 1 ком.
• Осушени ђумбир - ½ кашичице
• Сос од острига - 1 кашика
• Соја сос - 6 кашика
• Сезамово уље - ½ кашике
• Скроб - 3 кашичице
• Вода - 2 кашике
• Соли по укусу

Процес кувања:

1. Месо прво исеците на танке кришке, а затим их исеците на мале коцкице.
2. Помешамо сусамово уље са скробом и 3 кашике соја соса, све разблажимо водом и додамо месо у маринаду, па га добро поклопимо и пошаљемо у фрижидер на пола сата.
3. У тигању загрејте 2 кашике уља и на то ставите исецкани бели лук, ђумбир и чили колутиће. Све добро измешајте и пржите до постојане ароме белог лука. Лук исеците на перје и додајте у тигањ. Посолите и пржите поврће око 4 минута.
4. Извадите поврће из шерпе, загрејте преостало уље и у њега ставите маринирано месо. Мешајући, пржите говедину до златно смеђе боје.
5. Напуните месо чорбом, пустите да прокључа и, мешајући, кувајте док се сос не згусне.
6. Враћамо поврће у тигањ, све мешамо и пирјамо још 2 минута.
7. Напуните говедину умацима од соје и острига, промешајте и кувајте док не омекша.
8. Послуживање говеђег паприкаша са луком најбоље је послужити уз кувани пиринач. Пријатно!

Како направити укусан говеђи гулаш са сувим шљивама?

Говеђи паприкаш са сувим шљивама има необичан укус и излази веома мекан и сочан. Припрема се прилично једноставно, па се чак и кухар почетник може носити са таквим рецептом. За динстање је најбољи лонац са дебелим зидовима или ливено гвожђе.

Време кувања: 4 сата.

Време кувања: 25 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Говедина - 1200 гр.
• Луковски лук - 400 гр.
• Бели лук - 3 чена
• Шаргарепа - 300 гр.
• Суве шљиве - 200 гр.
• Путер - 60 гр.
• Парадајз паста - 3 кашике
• Вода - 400 мл.
• Зрна црног бибера - 10 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Припремамо све састојке. Месо оперемо и осушимо, оперемо и очистимо бели лук, шаргарепу и лук.
2. Ставите маслац у шерпу.
3. Говедину исеците на мале коцкице.
4. Месо пропржите у тигању док не порумени.
5. Додајте говедину у лонац.
6. Лук исеците на четвртине и динстајте у шерпи док не порумени, па га пребаците на месо.
7. Исеците шаргарепу на велике комаде.
8. Додајте шаргарепу 10 минута.
9. Додајте парадајз пасту у шаргарепу и напуните је водом. По укусу додајте бибер.
10. Добро промешајте, динстајте око 3 минута и пребаците у шерпу.
11. Садржај посуде добро измешајте. Пустите да проври, па смањите ватру и оставите говедину да се крчка 2 сата.
12. Суве шљиве потопите 15 минута, па их исперите у хладној води и додајте у шерпу месу. Додамо и сецкани бели лук, ловоров лист и зрна бибера. Посолите јело по укусу.
13. Промешајте све састојке и кувајте јело још 2 сата, по потреби доливајући кључале воде.
14. Готову говедину можете послужити са или без прилога. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за кување говеђег паприкаша у рерни

Говеђе месо динстано у рерни испоставља се сочно, богатог укуса и ароме. А за додавање укуса и здравља месу, додаће поврће и сир. Резултат је потпуно готово укусно и здраво јело које не захтева прилог.

Време кувања: 1,5 сата.

Време кувања: 30 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Кромпир - 4 ком.
• Бугарски бибер - 2 ком.
• Сир - 200 гр.
• Кефир - 1 кашика.
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Говедину исеците на мале комаде, напуните је кефиром, додајте лук, бибер и со исечену на пола прстена и пошаљите да се маринира у фрижидеру сат времена.
2. Шаргарепу и кромпир исеците на танке кришке.
3. Парадајзу и биберу скините кожу, исеците их.
4. Говедину са луком положимо у посуду за печење, одозго положимо слојеве кромпира, шаргарепе, паприке и парадајза и пошаљемо у рерну загрејану на 180 степени на пола сата.
5. После пола сата посуду поспите сиром и пеците још 20 минута.
6. Кувано говеђе месо послужите топло. Пријатно!

Како укусно динстати говедину са луком и шаргарепом?

Нежно и меко месо са слатким нотама шаргарепе. Умак се испоставља не само невероватно укусним, већ и веома лепим. Кување таквог јела испоставља се прилично дуго, јер је потребно много времена да се говедина правилно динста, али сам рецепт је лако савладати.

Време кувања: 2 сата.

Време кувања: 35 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Говедина - 800 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика
• Сунцокретово уље - 30 мл.
• Брашно - 1 кашика
• Ловоров лист - 1 ком.
• Млевена паприка - ½ кашичице
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Говеђе месо оперемо и исечемо на довољно велике комаде.
2. У тигању загрејте сунцокретово уље и пржите месо на јакој ватри док не порумени.
3. Сипајте воду у посуду тако да потпуно прекрије говедину. Додајте ловоров лист и паприку и пирјајте месо на тихој ватри сат времена, повремено додајући воду.
4. Огулите лук са шаргарепом, шаргарепу нарежите на мале коцкице.
5. Додајте поврће говедини и пирјајте још сат времена.
6. Брашно разблажимо парадајз пастом у мало воде и пошаљемо смешу у тигањ до меса око 10 минута пре кувања. Посолите и побиберите јело по укусу.
7. Јело би требало да буде мекано и меко, а сос густ и богат. Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување говеђег паприкаша са поврћем

Нежан говеђи гулаш посебно је укусан када се кува са поврћем, попут шаргарепе, парадајза и патлиџана. Укус таквог јела испоставља се веома богат, а прилог постаје потпуно непотребан.

Време кувања: 1 сат и 20 минута.

Време кувања: 25 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Празилук - 1 ком.
• Парадајз из конзерве - 1 конзерва
• Патлиџан - 1 ком.
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Говедину исеците на мале комаде и пржите у врелом биљном уљу.
2. Шаргарепу исећи на коцкице, лук и бели лук ситно исецкати и поврће динстати док месо не омекша.
3. Затим додајте парадајз у сопствени сок.
4. Патлиџан исеците на коцкице и додајте у тигањ. Пирјамо га око 20 минута испод поклопца.
5. Говедину напуните са мало воде, додајте бибер и со и пирјајте око сат времена. Јело поспите зачинским биљем и послужите. Пријатно!

Како кувати говеђи гулаш у спором шпорету?

Говеђи гулаш куван у спором шпорету испоставља се сочним и укусним, а што је најважније, дефинитивно неће изгорети у тигању и неће бити превише жилав. Рецепт је врло једноставан и не захтева много напора.

Време кувања: 2 х 45 мин.

Време кувања: 25 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Говедина - 1000 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Биљно уље - 3 кашике
• Осушени цилантро - 1 кашичица
• Вода - 1 литар.
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Говедину исперите и темељито осушите.
2. Месо смо исекли на комаде, уклањајући сав вишак.
3. Сипајте биљно уље у посуду за кување, изаберите режим "Пржење" и ставите комаде говедине у њу. Уз мешање кувајте месо око 10 минута. Затим исцедимо добијену течност и јунеће месо лагано исперемо водом.
4. Вратите месо у мултиваркер и напуните га водом. Додајте цилантро, со и бибер. Мешајте и изаберите режим "Гашење" 2 и по сата.
5. Лук огулите и исеците на пола прстена.
6. Шаргарепу такође ољуштимо, исперимо и исечемо на мале коцкице.
7. Пола сата пре краја програма говедини додајте лук и шаргарепу. Све добро измешајте и оставите јело да се крчка.
8. Послужите готову говедину са прилогом по вашем избору. Пријатно!

Сочна говедина динстана са печуркама у тигању

Мирисна и светла комбинација укуса гљива и говедине никога неће оставити равнодушним. То се може постићи засебним кувањем гљива и меса и динстањем ових производа на минимум. Ово јело ће се одлично уклопити са било којим прилогом, али ће посебно бити укусно са куваним поврћем.

Време кувања: 1,5 сата.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Говедина - 400 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шампињони - 250 гр.
• Биљно уље - 4 кашике
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Припремамо све производе потребне за јело.
2. Месо темељито оперите и исеците на дугачке траке.
3. Говедину лагано пропржите, па је напуните водом тако да месо буде потпуно прекривено. Додајте бибер и со и пирјајте око сат времена.
4. Шампињоне добро оперемо и исечемо на тањире средње величине.
5. Пеците печурке на средњој ватри док не омекшају.
6. Лук огулите и исеците на пола прстена.
7. Лук кувајте у тигању док не порумени.
8. 10 минута пре спремности говедини додајте лук и печурке, промешајте и доведите до спремности.
9. Послужите јело топло са прилогом по вашем избору. Пријатно!

Мека и нежна говедина динстана у павлаци

Меко говеђе месо у сосу од павлаке једноставно је, али невероватно укусно и здраво јело. Може се послужити и засебно и уз прилоге и салате. Упркос додатку павлаке и Цезар соса, месо излази немасно и погодно је чак и за следбенике правилне исхране.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Зелени лук - 1 гомила
• Павлака - 150 гр.
• Цезар сос - 2 кашике
• Паприка по укусу
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Опрамо и исецкамо месо и лук. Ставите лук у дубоку таву, ставите говедину на врх.
2. Све напуните павлаком, разблаживши са мало воде.
3. По укусу посолите и додајте зачине.
4. На последњи слој ставите Цезар сос. Покријте посуду поклопцем и јело кувајте на лаганој ватри око 40 минута.
5. Затим помешамо све састојке и месо доведемо до спремности. Пријатно!

Како кувати сочну говедину са патлиџанима?

Једноставан рецепт за хранљиво и укусно јело од говедине. Патлиџани савршено надопуњују месо и чине га богатим и богатим укусом, док сецкани парадајз даје укусну и нежну сос.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 3.

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Патлиџан - 3 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Бели лук - 3 чена
• Луковски лук - 1 ком.
• Маслиново уље - 1 кашичица
• Вода - 2 кашике
• Сок од парадајза - ½ кашике.
• Зачини по укусу
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Патлиџане оперемо и исечемо на коцкице.
2. Парадајз бланширати, па један парадајз исећи на коцкице, а остатак исецкати блендером у пире кромпир и помешати са соком од парадајза.
3. Говедину исеците на коцкице, а лук и бели лук исецкајте.
4. У тигању загрејте маслиново уље, а затим на њему пржите лук и бели лук док први не постане провидан. Додајте воду и говедину и пирјајте око 5 минута, повремено мешајући.
5. У тигањ додајте парадајз, бибер, со и зачине. Све добро измешајте и пирјајте око 3 минута.
6. Раширимо патлиџане на месо и све заједно крчкамо испод поклопца 20 минута.
7. Готово јело послужите са прилогом по избору. Пријатно!