Гнезда млевене тестенине у пећници-7 рецепата корак по корак

Ово јело је довољно једноставно за припрему и биће савршена и укусна вечера. Нудимо вам могућност кувања у рерни, са сиром, павлаком, павлаком, печуркама, парадајзом и парадајз пастом.

Како кувати гнезда од млевене тестенине у пећници?

На гнезда тестенина стављају се куглице млевеног меса, које се прелију сосом од парадајз пасте, воде и соли. Све се пече у рерни 30-35 минута. Резултат је врло задовољавајуће јело богатог укуса.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 3.

• 
  Млевено месо ставите у дубоку посуду. Лук огулите и нарежите на мале коцкице. Бели лук такође ољуштимо и провучемо кроз прешу или ситно исецкамо ножем. Све шаљемо у млевено месо.
• 
  Додајте со, бибер и друге зачине. Темељно мешајте док не постане глатко.
• 
  Намажите дно посуде за печење са малом количином биљног уља и тамо ставите наша гнезда за тестенину. Трудимо се да их не постављамо превише близу, јер ће се повећати и могу се држати заједно.
• 
  Од млевеног меса вајамо мале лоптице и стављамо их на гнезда, лагано притискајући.
• 
  У посебној посуди помешајте парадајз пасту, воду и со. Мешајте док не постане глатко.
• 
  Добијеном течношћу напуните гнезда млевеним месом и додајте још мало вреле воде тако да тестенина буде готово потпуно прекривена њоме.
• 
  Рерну загрејте на 180 ° Ц и у њој пеците тестенину са млевеним месом око 30-35 минута. Готово јело требало би скоро потпуно да упије течност, а паста ће набубрити и удвостручити величину.
• 
  Готова гнезда преносимо на тањир и служимо. Одозго можете јело украсити свежим зачинским биљем. Пријатно!

Гнезда тестенина са млевеним месом и сиром у рерни

За почетак, тестенина се кува, затим се млевено месо ставља у гнезда. Све је испуњено сосом од пржене шаргарепе са луком, павлаком и кечапом. Форма је прекривена фолијом и 10 минута пре краја кувања поспите тестенину са млевеним месом на врху са сиром.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Млевено месо - 400 гр.
• Јаја - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Биљно уље - 30 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Кечап - 3 кашике
• Павлака - 2 кашике
• Гнезда за тестенине - 9 ком.
• Сир - 150-200 гр.
• Вода - 300 мл.
• Зелени по укусу.

Процес кувања:

1. Узимамо одговарајућу дубоку посуду и тамо стављамо млевено месо. Половину лука ситно исецкати и послати у млевено месо. Затим разбијте једно јаје, посолите, побиберите по укусу и све добро промешајте.
2. Пажљиво оперите шаргарепу, огулите и нарибајте на крупнијем ренде. Другу половину лука ситно исецкати.
3. У тигању загрејте биљно уље и у њему пржите шаргарепу и лук до пола кувања. Затим у поврће шаљемо павлаку, кечап, добро промешамо и кувамо још пар минута. Посолите и побиберите по укусу и поново промешајте.
4. Гнезда тестенина шаљемо у кључалу слану воду и држимо их тамо око 30 секунди да постану благо мекани.
5. Омекшала гнезда вадимо из воде и стављамо у калуп у којем ћемо их пећи.
6. Од готовог млевеног меса обликујемо мале лоптице и стављамо их на врх тестенине. За једно гнездо треба око 1 кашика млевеног меса.
7. Добивено пржење лука, шаргарепе, кечапа и павлаке распоредили смо на тестенину са млевеним месом. Затим све напунимо врелом, претходно сланом водом. Покријте врх фолијом. Рерну загрејте на 180^О.Ц и јело кувајте 30 минута.
8. У то време сир нарибајте на ситно ренде и након пола сата уклоните фолију из калупа, поспите нарибаним сиром и вратите у рерну на још 10 минута.
9. Готово јело ставите на тањире, поспите свежим зачинским поврћем и послужите. Пријатно!

Сочна гнезда тестенина са млевеним месом и павлаком, печена у рерни

За кување су нам потребна гнезда за тестенине, млевено месо, лук, шаргарепа, павлака, тврди сир, биљно уље и вода. Тестенине са млевеним месом пеку се око 40 минута и испадају веома ароматичне и укусне.

Време кувања: 1 х 10 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Гнезда за тестенине - 12 ком.
• Млевено месо - 300 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Павлака - 3 кашике
• Тврди сир - 50 гр.
• Биљно уље - 2 кашике
• Вода - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Прво припремамо фил за тестенине. Да бисте то урадили, очистите један лук и ситно га исецкајте. Шаргарепу такође чистимо и трљамо на грубо ренде. У тигању загрејте биљно уље и у њему пржите поврће док не омекша.
2. Затим у шерпу сипајте 2 шоље воде, додајте павлаку, со, бибер и све добро промешајте. Пустите да течност проври и склоните са ватре.
3. Млевено месо пребацујемо у засебну посуду и помешамо са једним ситно сецканим луком.
4. Прокухајте воду, посолите и кухајте гнијезда за тјестенину минуту да се брже скухају у пећници.
5. Намажите посуду за печење биљним уљем и у њу ставите кувану тестенину.
6. У свако гнездо шаљемо млевено месо и лагано притиснемо одозго.
7. Сада све прелијте добијеним сосом од шаргарепе, лука и павлаке. Важно је да је тестенина потпуно прекривена или ће испасти мало жилава.
8. Ако је у облику мало течности, додајте потребну количину воде. Све поспите одозго нарибаним тврдим сиром.
9. Рерну загрејте на 180^О.Ц и кувајте гнезда са млевеним месом у њој око 40-50 минута. Покријте врх фолијом. Готово јело ставите на тањире и по жељи поспите свежим зачинским биљем. Пријатно!

Како укусно испећи гнезда тестенина са млевеним месом и кајмаком?

Куглице се формирају од млевене пилетине и гнезда се пуне њоме. Све се прелива сосом од павлаке, лука и брашна. Јело се пече под фолијом око 40 минута. 15 минута пре куване тестенине са млевеним месом, поспите сиром.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Гнезда за тестенине - 10 ком.
• Млевено пилеће месо - 300 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Крема 10% - 125 мл.
• Мајонез - 1 кашика
• Тврди сир - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Путер - 1 кашичица
• Пшенично брашно - 1,5 тбсп.
• Вода - 100 мл.

Процес кувања:

1. Лук огулите и ситно исецкајте. У тигању загрејте кашичицу путера и пропржите сецкани лук до златно смеђе боје. Пола смо одвојили, јер ће ићи у млевено месо.
2. Сада додајте брашно у шерпу и све темељито промешајте. Пребаците на лагану ватру и сипајте крему. Мешајте шпатулом док се не добије хомогена маса. Такође улијемо малу количину воде и соли по укусу. Пустите да се сос загреје и склоните са ватре, не кључајући.
3. Млевену пилетину ставите у засебну посуду (можете користити и ћуретину), додајте пржени лук, мајонез, со и бибер по свом укусу и све добро измешајте.
4. Гнезда тестенина ставите у посуду за печење и напуните их млевеним месом. Сада све прелијте крем сосом и покријте фолијом. Изрежите 3 мале рупе одозго, кроз које ће пара излазити.
5. Рерну загрејте на 220^О.Ц и пошаљите образац тамо на 25 минута.
6. Након тог времена уклоните фолију и гнезда поспите млевеним месом са нарибаним тврдим сиром. Вратили смо га у рерну на још 15-20 минута да се сир испече. Више не покривамо фолијом.
7. Готово јело пребацујемо на тањире и послужујемо са свежим поврћем и зачинским биљем. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за гнезда тестенина са млевеним месом и печуркама у пећници

Шампињони се прже са луком у тигању. Гнезда се пуне млевеним говеђим и свињским месом, а на њих се стављају пржене печурке. Затим се све прелије сосом од павлаке са водом и пече 40 минута. Готово јело поспите зачинским биљем и сиром на врху.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Гнезда за тестенине - 12 ком.
• Млевено месо - 400 гр.
• Шампињони - 300 гр
• Луковски лук - 3 ком.
• Пармезан - 2 кашике
• Гриз - 1 кашика
• Јаја - 1 ком.
• Павлака - 150 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени по укусу.
• Вода - 250 мл.
• Биљно уље - 2 кашике

Процес кувања:

1. Млевено говеђе и свињско месо ставите у засебну посуду. Очистимо један лук, ситно исецкамо и пошаљемо у млевено месо. Додамо и 50 мл хладне воде и гриз. Све добро измешајте и оставите да одстоји око 20 минута да гриз набубри.
2. У тигању загрејте биљно уље и у њему пропржите 2 ситно сецкана лука до провидности.
3. Шампињоне темељито исперите, исеците на мале комаде и пошаљите у лук са луком. Посолите и побиберите по укусу, промешајте и пржите 10-15 минута.
4. Гнезда тестенина ставите у посуду за печење.
5. Од готовог млевеног меса вајамо мале лоптице и стављамо их на гнезда. Затим равномерно распоредите пржене печурке и лук.
6. У посебном контејнеру разблажимо павлаку у 200 мл вреле воде, соли, бибера и сипамо добијену мешавину тестенина. Требало би да буду око половине прекривене течношћу.
7. Покривамо форму фолијом и шаљемо у пећницу 30-40 минута на 180^О.ВИТХ.
8. Након тог времена уклоните фолију из калупа, поспите нарибаним пармезаном и ситно сјецканим зачинским биљем. Шаљемо га у пећницу још 5 минута.
9. Готово јело стављамо на тањире и служимо уз салату од свежег поврћа. Пријатно!

Гнезда тестенина са млевеним месом и парадајзом у рерни

Шаргарепа, лук, парадајз и млевено месо се прже у тигању. У овом тренутку гнезда се кувају, а затим преносе у посуду за печење. Затим се пуне млевеним месом са поврћем. Све се прелије сосом од парадајз соса, павлаке и поспе сиром.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Гнезда за тестенине - 12 ком.
• Млевено месо - 300 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Крема 10% - 100 мл.
• Парадајз сос - 3 кашике
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике

Процес кувања:

1. Лук огулите и ситно исецкајте, а шаргарепу нарибајте на крупније ренде. У тигању загрејте биљно уље и у њему пржите поврће док не омекша.
2. Затим у тигањ додајте млевено месо, 2 кашике парадајз соса, со и бибер по укусу и добро измешајте.
3. Парадајз опеците кипућом водом и скините му кожу. Исеците га на малу коцку и баците у тигањ са млевеним месом, луком и шаргарепом. Пирјајте на средњој ватри око 10 минута док се млевено месо потпуно не скува.
4. У посебној посуди помешајте кајмак и кашику соса од парадајза. Наш сос је спреман.
5. Натргајте тврди сир на средњу решетку.
6. Сада скувамо тестенину. Време зависи од упутстава на паковању.
7. Кувана гнезда пажљиво пребаците у посуду за печење и на свако од њих положите пржено млевено месо са поврћем. Добијеним сосом прелијте све и поспите одозго нарибаним тврдим сиром. Рерну загрејте на 180^О.Ц и ставите форму у њу на 20 минута.
8. Готово јело пребацујемо на тањире и послужујемо са свежим поврћем. Пријатно!

Сочна гнезда тестенине са млевеним месом и пастом од парадајза

Тјестенина се мало прокуха, а затим пребаци у посуду за печење. На врх се стављају куглице млевеног меса и све се прелије сосом од шаргарепе, лука, павлаке и парадајз пасте. Такође, сваком гнезду се додаје мало мајонезе. Јело се пече у рерни око 40 минута.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Гнезда од тестенине - 250 гр.
• Млевено месо - 500 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Тврди сир - 150 гр.
• Јаја - 1 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике
• Павлака - 2 кашике
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Мајонез по укусу.

Процес кувања:

1. Огулите и нарибајте шаргарепу, лук нарежите на коцкице.
2. Половину сецканог лука шаљемо у контејнер са млевеним месом.
3. Ту разбијамо и једно јаје и додамо со и бибер по укусу. Све добро измешајте.
4. Натргајте тврди сир на крупније ренде.
5. Затим скувајте тестенину. Ставили смо их у кључалу слану воду 3-5 минута.
6. Затим кувана гнезда пребацујемо у посуду за печење. Такође сипамо у засебну посуду једну и по чашу воде у којој се кувала тестенина.
7. У тигању загрејте биљно уље и у њему пржите сецкани лук и шаргарепу док не омекшају. Затим додајте парадајз пасту, павлаку и мешајте.
8. У шерпу сипајте воду за тестенине и кувајте сос око 5 минута на средњој ватри, повремено мешајући.
9. На гнезда за тестенине ставите мале лоптице млевеног меса.
10. Добивеним сосом напуните све и исцедите мало мајонезе на свако гнездо.
11. Рерну загрејте на 180^О.Ц и пошаљите образац на њега 20-25 минута. Након овог времена извадите га и тестенину поспите млевеним месом са нарибаним сиром и ставите у рерну на још 10-15 минута.
12. Готово јело ставимо на тањир, украсимо зачинским биљем и послужимо уз салату од свежег поврћа. Пријатно!