Фунцхоза-10 рецепата корак по корак код куће

Фунцхоза је азијско јело. Назива се и "стакленим" резанцима, јер је производ провидан и у сувом и у куваном облику. Сам по себи, фунцхосе је свеж, али се одлично слаже са осталим састојцима, јер максимално упија све мирисе.

Фунцхоза са пилетином, поврћем и соја сосом

Кување фунцхосе је прилично једноставно. Не можете га кувати, већ га једноставно прелити 5 минута кључалом водом. Ако додате неке састојке, фунцхосе су одлично главно јело.

Време кувања - 1 сат.

Време кувања - 1 сат.

Порције по контејнеру: 4.

• 
  Отарасимо се филмова и хрскавице пилећих прса. Исперимо га под млазом топле воде и осушимо папирним убрусом. Месо исеците на коцкице или коцкице.
• 
  Укључите шпорет и запалите велику ватру. Сипајте малу количину биљног уља у шерпу и ставите је на горионик. Нека се тигањ загреје са уљем. После пар минута, сипајте комаде пилетине у посуду и пржите 3 минута док не порумене.
• 
  Комадиће пилетине ставите у засебну посуду и поспите бибером. Одлазимо на неко време. Лук огулите и оштрим ножем нарежите на пола прстена средње дебљине.
• 
  Паприке и шаргарепу ољуштите, поврће исперите топлом водом. Паприку исеците на траке. Шаргарепу самељите на крупнијем ренде. Поново укључите шпорет, сипајте уље у шерпу и ставите је на горионик, загрејте.
• 
  У тигањ сипајте сецкани лук, шаргарепу и паприку. Пржимо их 4 минута. Пазимо да нису мекани, већ хрскави. Ставили смо их у чинију са комадима пилетине.
• 
  Ставите фунцхо у посебан дубоки контејнер (боље је узети мали лонац). Кухамо воду у чајнику или на штедњаку. Напуните фунцхосе кипућом водом. Покријте поклопцем и оставите 5-6 минута.
• 
  Након 5-6 минута, када функционер постане провидан, премештамо га заједно са водом у сито. Чекамо да сав вишак течности исцури у судопер. За удобност јела јело исеците производ маказама (влакна фунхозе су прилично дуга).
• 
  Свеж краставац оперемо и осушимо пешкиром. Исеците на мале комаде у облику правоугаоника. Исперите и осушите корен ђумбира. Скините кожу. Самљети производ на ситно ренде да се направи каша.
• 
  Сипајте соја сос у засебну малу посуду, додајте ђумбирску кашу и мешајте док не постане глатко.
• 
  Фунцхоза се мало охладила док смо припремали сос. Сада га ставите у чинију са пилетином, луком, шаргарепом и паприком. Сипајте свежи краставац и прелијте јело соја сосом у количини неопходној за довољну сланост. Фунчозу поспите поврћем и сусамовим сосом и послужите.

Пријатно!

Корејска салата од фунцхосе код куће

Фунцхосе салата се припрема од једноставног скупа производа - шаргарепе, краставца, паприке и самог производа од тестенине. Ако желите, можете проширити асортиман производа и послужити јело као предјело главном.Такође је савршен за лагану вечеру.

Време кувања - 50 минута.

Време кувања - 20 минута.

Порције по контејнеру: 4.

Састојци:

• Фунцхоза - 150 гр.
• Бугарски бибер - 2 ком.
• Љута чили папричица - 1 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Краставац - 2 ком.
• Соја сос - 3 кашике
• Пиринчани сирће - 2 кашике
• Шећер од трске - 2 кашичице
• Сусам уље - 2 кашике
• Сок од лимуна - 1 кашика
• Бели лук - 2 зуба
• Сусам - 2 кашике
• Коријандер - 2-3 прстохвата.
• Паприка - 2-3 прстохвата.
• Куркума - 2-3 прстохвата
• Ђумбир - 2-3 прстохвата.
• Љута црвена паприка - 2-3 прстохвата.
• Црни бибер - 2-3 прстохвата.
• Соли по укусу.
• Вода - 1 литар.

Процес кувања:

1. Распоредили смо фунцхосе у засебну посуду (мали лонац). Кухамо воду у чајнику или на шпорету у шерпи. Напуните кипућу воду кључалом водом и оставите 5 минута.
2. Уклонимо љуску са белог лука и одвојимо 2 чена са главе. Смрвимо их ножем.
3. Сипајте соја сос и сирће у дубоку чинију. Лагано промешајте. Затим шаљемо уље и лимунов сок. Поспите сусамом, шећером и сољу. Поново измешајте. Сипајте бели лук, коријандер, паприку, куркуму, ђумбир, црну и црвену паприку. Све поново мешајте док шећер не постане хомоген и потпуно се раствори.
4. Огулите шаргарепу и паприку (слатку и љуту). Перемо и сушимо. Обе врсте бибера исечемо на коцкице, а шаргарепу нарибамо. Краставац такође оперемо и исечемо на траке (не заборавите да уклоните репове са обе стране).
5. Резанци су већ прокључали и постали провидни. Сипамо га у цедиљку заједно са водом и оставимо неко време. Фунцхоза ће се охладити, а вишак течности ће имати времена да се испразни.
6. Мешамо састојке. Помијешајте фунцхосе с поврћем и прељевом. Ставили смо у фрижидер тако да салата има времена да се нахрани. Након 30 минута, јело се може послужити.

Пријатно!

Како скувати укусне фунцхосе са шкампима и поврћем?

Показало се да је јело веома здраво и укусно. Сама функција је сасвим свежа и провидна након кључања у кључалој води - поврће и шкампи ће јој додати сочност и светлину.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 10 минута.

Порције по контејнеру: 4.

Састојци:

• Фунцхоза - 100 гр.
• Ољуштени шкампи - 10 ком.
• Бугарска црвена паприка - ½ ком.
• Сусам уље - 2 кашичице
• Семенке сусама - ½ кашичице
• Шаргарепа - 0,5 ком.
• Зелени лук - 3-4 стабљике.
• Бели лук - 1 зуб
• Соја сос - 5-6 кашика
• Першун по укусу.
• Биљно уље - 3-4 кашике
• Вода - 1 литар.

Процес кувања:

1. Прво, припремимо фунцхосе. Требаће нам дубока чинија или шерпа. Боље је узети посуду за кување фунцхосе. Ширимо 100 грама тестенина. Кухамо воду у чајнику. Ако нема чајник, онда на шпорету. Воду прокухајте и јуфку прелијте кључалом водом. Покријте поклопцем и оставите 5 минута.
2. Да бисте припремили јело, морате скувати ољуштене шкампе. Најбоље је то учинити унапред како би састојак био потпуно спреман до времена кувања.
3. Паприку чистимо од унутрашњости, а шаргарепу са коже. Поврће темељито оперемо водом. Исеците их на траке. Ставили смо тигањ са биљним уљем на шпорет и загрејали посуду. Затим сипајте поврће и пржите га 3 минута. Затим шаљемо шкампе. Поново пржите док не омекша око минут.
4. Чистимо бели лук. Ставили смо један каранфилић на даску за сечење и притиснули га плочом за нож. Додајте бели лук и лук у поврће од шкампа. Посуду прелијте сусамовим уљем и соја сосом.
5. Готову фунцхозу ставите у цедиљку и сачекајте да вода исцури. Сипајте производ у посуду. Першун оперемо и осушимо. Ситно насјецкајте, посипајте њоме функсоне и сусам.
6. Пржену масу смо размазали у функционе са семенкама першуна и сусама. Промешајте и послужите готово јело.

Пријатно!

Врући фунцхоес са свињетином и поврћем

Фунцхоза са свињетином испада врло укусна и сочна. Ако хитно морате нахранити долазне госте, рецепт ће вам свакако добро доћи, јер за припрему јела не морате издвојити више од сат времена.

Време кувања - 1 сат.

Време кувања - 50 мин.

Порције по контејнеру: 4.

Састојци:

• Фунцхоза - 200 гр.
• Свињетина - 350-400 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Свежи краставац - 1 ком.
• Луковски лук - 2 ком.
• Бели лук - 2 зуба
• Коријандер - 1 кашичица
• Паприка - 1 кашичица
• Црвена паприка - 1 кашичица
• Црни бибер - 1 кашичица
• Зелени - 1 кашичица
• Биљно уље - 3 кашике
• Соја сос - 3 кашике
• Семенке сусама - 1 кашичица
• Вода - 1 литар.

Процес кувања:

1. Свињетину сортирамо и уклањамо све непотребно. Месо добро оперемо, ставимо на папирни убрус и лагано га тапкамо да се упије вишак влаге. Месо исеците на комаде средње величине (коцке или правоугаонике).
2. Укључујемо шпорет. У шерпу сипајте биљно уље и ставите га на горионик. Загревамо се. Месо сипајте у тигањ и пржите око 20 минута.
3. Док се наше месо пржи, почињемо да кувамо фунцхосе. Да бисте то урадили, потребно је да прокувате воду. Суве резанце прелијте готовом кључалом водом. Покријте посуду поклопцем на врху и оставите 5-7 минута.
4. Сада је на реду поврће. Паприку, шаргарепу и лук чистимо од вишка љуске, кора и изнутрица. Шаргарепу и паприку исеците на траке, лук на пола прстена. Одрежите крајеве краставца и такође га исеците на траке.
5. Поново укључите шпорет. За загревање стављамо тигањ са малим порцијама уља. Ширимо сецкано поврће. Пржите их 3-4 минута. Следеће шаљемо свињетину. Промешајте и пржите око минут.
6. Фунцхоза је спремна. Шаљемо га у цедиљку да испразни вишак воде. После 4 минута, додајте резанце у шерпу свињетини и поврћу. Зачините соја сосом. Додајте бели лук, коријандер, паприку, црну и црвену паприку и сусамово семе. Ми мешамо.
7. Пржите 10 минута. Уклоните посуду са готовим јелом и ставите је на тањире. Поспите зачинским биљем.

Пријатно!

Домаћи фунцхоес са пилетином и печуркама у тигању

Фунцхоза је јединствен производ, јер током кувања упија мирисе састојака са којима се меша. Да би јело било укусно и богато, морате знати како правилно комбиновати све његове састојке.

Време кувања - 1 сат.

Време кувања - 55 мин.

Порције по контејнеру: 4.

Састојци:

• Фунцхоза - 100 гр.
• Пилећи филе - 200-300 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 100 гр.
• Шампињони - 100 гр.
• Бугарски бибер - ¼ ком.
• Бели лук - 2 зуба
• Соја сос - 1 кашика
• Биљно уље - 3 кашике
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Шећер - ¼ кашичице
• Зелени - опционално.
• Вода - 1 литар.

Процес кувања:

1. Распоредили смо фунцхосе у дубоку посуду. Сипајте воду у шерпу и ставите је на шпорет. Укључујемо се и ложимо велику ватру. Када вода прокључа, сипајте је у посуду са фунцхозом и покријте поклопцем. Оставите док производ не постане провидан (око 7 минута).
2. Огулите лук и ножем уклоните горњи слој шаргарепе. Перемо поврће. Лук исеците на пола прстена, а шаргарепу самељите.
3. Испуштамо воду са фунцхозом у цедиљку и испирамо је хладном водом. Чекамо да се вишак воде испразни.
4. Уклонимо филете из филмова и масти, исперемо, положимо на папирни убрус. Сушимо га. Исеците на коцкице.
5. Шампињоне чистимо (капа и нога одвојено). Исеците и исперите топлом водом. Отарасимо се семена бибера и беле унутрашњости. Исеците на траке.
6. Укључујемо шпорет и стављамо тигањ са биљним уљем. Загрејте пар минута и додајте лук. Пржите док не постане провидан. Затим шаљемо шаргарепу. Помешајте га са луком и пржите, непрестано мешајући, још 3-4 минута.
7. Сипајте месо у тигањ и наставите да га пржите са луком и шаргарепом док се не формира кора. Сада су на реду печурке и паприке. Додајте их и пржите још 5 минута на средњој ватри. Састојке прелијте соја сосом, поспите шећером и бибером. Пржите док течност не прокључа.
8. Смањите ватру и кухајте још 5 минута док се не заврши. Посути белим луком и динстати око минут. Додајте фунцхосе и помешајте са садржајем посуде. Искључите шпорет и извадите посуду из горионика.
9. Док се јело хлади, исперите и осушите биље.Насјецкајте га ситно. На тањире полажемо фунцхосе са пилетином, печуркама и поврћем, посипамо зачинским биљем.

Пријатно!

Фунцхоза са пилетином, краставцем и паприком

Јело је савршено за лагану вечеру са породицом или за свечани сто. Испоставило се да је веома задовољавајуће и истовремено не оптерећује желудац, јер рецепт укључује пилеће месо.

Време кувања - 1 сат.

Време кувања - 50 мин.

Порције по контејнеру: 4.

Састојци:

• Пилећа прса - 300 гр.
• Фунцхоза - 100 гр.
• Слатка паприка - 100 гр.
• Луковски лук - 100 гр.
• Шаргарепа - 100 гр.
• Краставац - 100 гр.
• Биљно уље - 40 гр.
• Зелени лук - 15 гр.
• Соли по укусу.
• Бибер по укусу.
• Вода - 1 литар.

Процес кувања:

1. Прегледајте пилећи филе на вене и хрскавицу, уклоните их и исперите месо под млазом топле воде. Након тога положимо папирне убрусе на радну површину. Ширимо пилећи филе и мало га осушимо тако да на месу не остане парче папира.
2. Пилетину исеците на коцкице средње величине. Шаљемо их у дубоки контејнер, сол и бибер. Храну мало промешајте и посуду са садржајем прекријте прозирном фолијом. Ставили смо га у фрижидер. Кад се месо маринира, постаће богатије и укусније.
3. Огулите лук и шаргарепу. Оперемо их и самељемо. Лук исеците на комаде, а шаргарепу нарибајте.
4. Уклонимо унутрашњост паприке и исперимо је, исперемо и краставац и уклонимо „репове“ са обе стране. Паприку и краставац исеците на траке. Зелени лук исперите топлом водом и ситно га исецкајте.
5. Укључујемо шпорет и стављамо тигањ на горионик, сипамо мало уља и распоредимо га по дну посуде. Месо сипајте у тигањ и пржите 5 минута. Кад месо постане бело, динстајте га око минут. Угасите шпорет и уклоните шерпу. Ширимо месо у засебну посуду.
6. Поново укључите шпорет и ставите тигањ на горионик. Сипајте уље. Загрејте тигањ са уљем. Заспали смо лук. Пржите га око три минута. Стално мешајте. Затим шаљемо шаргарепу и пирјамо заједно са луком три минута. Ширимо паприку и пржимо око 4-5 минута.
7. Хајде сада да припремимо кључалу воду за фунцхосе. Ставили смо лонац воде на горионик и укључили пећ. Ставите резанце у посебан лонац. Када вода прокључа, сипајте у њу фунцхозу. Чекамо 5 минута и сипамо у цедиљку тако да вишак течности буде стакло.
8. Додајте поврће и месо у резанце. Равномерно сипајте соја сос и по готовом јелу поспите зачинским биљем.

Пријатно!

Укусни кућни љубимци са плодовима мора

Да би јело било укусно, прво морате припремити плодове мора, а затим и остале производе. Фунчозу можете прелити чорбом или соја сосом.

Време кувања - 1 сат.

Време кувања - 55 мин.

Порције по контејнеру: 4.

Састојци:

• Фунцхоза - 200 гр.
• Плодови мора - 300 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба
• Соја сос - 2 кашике
• Биљно уље - 2 кашике
• Вода - 1 литар.

Процес кувања:

1. Почнимо са фунцхосе. Сипајте воду (пожељно филтрирану) у шерпу. На горионик постављамо посуду са течношћу. Ставили смо ознаку на високу температуру. Чекамо да вода прокључа.
2. Ставите резанце у засебну посуду, напуните их прокуваном водом. Чекамо 6 минута.
3. Прерађујемо поврће (шаргарепу, лук и паприку), чистимо га под млазом топле воде. Лук нарежите на комаде средње величине. Шаргарепа и паприка - у траке (или самељите на ренде).
4. У шерпу сипајте мало биљног уља. Ставили смо га на горионик. Укључујемо шпорет и загревамо. Поврће сипајте у тигањ и пржите око три минута. Мешајте храну током процеса пржења.
5. Додајте плодове мора у поврће. Пржите око 7 минута. Уклањамо тигањ са поврћем и плодовима мора, искључујемо шпорет.
6. Функозу исцедимо водом у цедиљку и сачекамо да се вишак влаге исцеди. Ширимо садржај тигања на резанце и мешамо. Прелијте соја сосом. Поделите на порције и послужите.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење салате са фунцхозом и лигњама

У Азији се салата од фунцхосе једе мало другачије. Навикли смо да мешамо све састојке, док Азијци стављају храну на различите тањире и мешају их у складу са својим укусом.

Време кувања - 1 сат и 10 минута.

Време кувања - 1 сат.

Порције по контејнеру: 4.

Састојци:

• Лигње - 50 гр.
• Лук - 50 гр.
• Зелени лук - 50 гр.
• Шаргарепа - 50 гр.
• Свежи краставац - 50 гр.
• Млевени бибер - ½ кашичице.
• Љути сос - ½ кашичице
• Соја сос - ½ кашичице
• Рибљи сос - 2 кашичице
• Јабуково сирће - 1 кашичица
• Бели лук - 2 зуба
• Фунцхоза - 50 гр.
• Вода - 1 литар.

Процес кувања:

1. За припрему салате, лигње се могу конзервирати и опећи неколико пута у шерпи са кључалом водом. Преносимо лигње из тегле или лонца на даску за сечење и режемо прво са широке ивице, а затим са стране пипака.
2. Узмите дубоку чинију и у њу ставите комаде лигњи. Поспите са мало соја соса.
3. Помешајте састојке у чинији.
4. Сипајте воду у електрични чајник или шерпу. Пустите воду да проври у чајнику или на шпорету. Функозу ставите у засебну посуду и напуните је кључалом водом.
5. Покријте поклопцем и оставите 5-7 минута.
6. Након неког времена испустите воду са фунцхозом у цедиљку и оставите неко време. Неопходно је да сва течност буде стаклена. Затим исперимо фунцхозу хладном водом.
7. Узмите тањир и на њега ставите охлађене резанце.
8. Очистимо шаргарепу и исперемо је под млазом топле воде. Трљамо га на ренде или нарежемо на траке. Краставац такође исперемо и исечемо на шипке.
9. Исецкано поврће стављамо у врећу са затварачем, прелијемо свим врстама сосова и бибером. Бели лук ољуштите и два режња исеците на мале комаде. Такође додајте бели лук у кесу и затворите.
10. Садржај врећице отресли смо чекићем за месо тако да сок и салата буду богатији.
11. Сипајте поврће са зачинима у посуду за салату.
12. Затим шаљемо резанце (веома су дуги, па се могу резати маказама).
13. Сипајте лигње са резанцима и поврћем.
14. Помешајте све састојке и послужите салату за сто.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за фунцхосе са говедином и поврћем

Фунчозу са говедином треба јести одмах и не остављати је следећег дана. У супротном, јело ће изгубити укус. Свака домаћица бира поврће за резанце по свом нахођењу.

Време кувања - 1 сат и 20 минута.

Време кувања - 1 сат и 10 минута.

Порције по контејнеру: 4.

Састојци:

• Фунцхоза - 100 гр.
• Говедина - 350 гр.
• Парадајз - 2 ком.
• Краставац - 2 ком.
• Слатки бугарски бибер - 1 ком.
• Зелени лук - 30 гр.
• Бели лук - 3 зуба.
• Млевена црвена паприка - 2 кашичице
• Коријандер - 1 кашика
• Соли по укусу.
• Јабуково сирће по укусу.
• Вода - 1 литар.
• Биљно уље - 4 кашике

Процес кувања:

1. Очистимо поврће. Одсеците ивице краставца, уклоните семенке из паприке. Оперимо поврће (краставци, парадајз, паприка) и ставимо га на тањир. Узимамо даску за сецкање и оштар нож. Почињемо да режемо поврће на танке траке заузврат.
2. Исецкано поврће вратите на тањир и оставите неко време. Бели лук очистимо од љуске и филмова, исечемо на мале комадиће и сипамо у засебну малу чинију или чашу за сос. Бели лук поспите паприком, коријандером и сољу. Прелијте јабуковим сирћетом.
3. Укључујемо шпорет и стављамо тигањ са биљним уљем. Загревамо га пар минута и сипамо у сос. Мешајте састојке док не постане глатко.
4. Сос је спреман. Ми преузимамо фунцхосе. Сипајте воду у чајник и пустите да прокључа. Ставите резанце у било коју дубоку посуду и прелијте их кључалом водом. Покријте поклопцем. Обично се фунцхоза "кува" 5-7 минута.
5. На приложени штедњак стављамо тигањ са биљним уљем. Оставите да се загреје неколико минута док кувамо говедину. Уклањамо вене и филмове са меса. Исперите у топлој води и ставите на даску за резање. Исеците месо оштрим ножем на шипке.
6. Месо ставите у загрејани тигањ и пржите. Посолите и поспите коријандером. Сипајте мало воде и динстајте испод поклопца.
7. Просути функционер са водом сипати у цедиљку, исцедити воду и пребацити резанце у чинију. Додајте говеђи гулаш и поврће. Зелени лук оперите и исеците на комаде. Шаљемо на остале производе. Прелијте сосом и промешајте. На столу послужите фунцхосе са поврћем и месом.

Пријатно!

Фунчо салата са пилетином, поврћем и терииаки сосом

Ако јело треба припремити врло хитно, а при руци нема терииаки соса, увек га можете заменити соја сосом или зачинима. Није потребно користити шампињоне, можете изабрати друге печурке.

Време кувања - 1 сат 30 минута.

Време кувања - 1 сат и 20 минута.

Порције по контејнеру: 5.

Састојци:

• Фунцхоза - 200 гр.
• Пилећа прса - 1 ком.
• Шампињони - 18 ком.
• Слатки бугарски бибер - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Празилук - ½ ком.
• Чери парадајз - 7 ком.
• Сол - 1 кашичица
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Терииаки сос - 1 кашика
• Бели лук - 3 зуба.
• Бибер по укусу.
• Семенке сусама по укусу.
• Вода - 1-2 литра.

Процес кувања:

1. Испитивање пилећих прса. Ако постоје вене и филмови, уклоните их. Месо темељито исперите топлом водом и оштрим ножем исеците на дугуљасте комаде. Ставите месо на тањир.
2. Гљиве ољуштимо са коже, одмах их исечемо и пошаљемо у дубоку чинију или цедиљку. Темељно исперите под текућом водом како бисте уклонили прљавштину и остатке.
3. Паприку исеците на две половине. Уклањамо језгро. Припремите чери парадајз и празилук. Оперемо их топлом водом и исечемо. Лук - у колутовима, парадајз - на пола, паприка - у траке.
4. Лук ољуштимо од љуске и уситнимо га техником или ручно. Лук можете исећи на пола прстена. Зависи од ваших личних преференција.
5. Ставили смо фунцхозу у посебан дубоки контејнер. Сипајте воду у шерпу и пустите да проври на шпорету. Напуните резанце врелом водом и покријте поклопцем. Остављамо 5-7 минута. После неког времена, готове резанце сипајте у цедиљку и сачекајте неколико минута да се течност исцеди.
6. На приложени штедњак стављамо тигањ са биљним уљем. Нека се загреје. Додајте сецкани лук и пржите пар минута. Затим додајте печурке и промешајте. Пржите док не порумени (ова фаза траје око 10 минута).
7. Додајте поврће у печурке и лук. Пржите 2 минута, непрестано мешајући.
8. Чешњака се отарасимо од љуске и филмова. Бели лук здробите тањиром за нож. Додајте га у тигањ. Затим шаљемо пилетину. Посолите, поспите сусамом и зачинима по укусу.
9. Помешамо све састојке. Готову фунцхозу ставите у тигањ и промешајте, прелијте готово јело терииаки сосом.

Пријатно!