Ћуфте у парадајз сосу-7 рецепата корак по корак

Ко не воли нежне ћуфте у парадајз сосу. Ово је једно од најпопуларнијих месних јела и може се послужити уз готово било који прилог. Чланак садржи 7 укусних рецепата за ћуфте у парадајз сосу.

Како кувати ћуфте у парадајз сосу у тигању?

Ћуфте у парадајз сосу могу се пећи у рерни или кувати у тигању. У првом случају, јело ће се показати мање масним, али ћуфте пржене у тигању имаће укусну хрскаву корицу.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 3.

• 
  Млевеном месу додајте зачине и добро промешајте. Ако зачин садржи сол, месо не треба солити.
• 
  Направите мале ћуфте од млевеног меса, не веће од ораха.
• 
  У загрејани тигањ сипајте биљно уље и пржите месне куглице 5-7 минута са сваке стране.
• 
  Затим додајте воду и пасту од парадајза, смањите ватру и крчкајте поклопљено 20-25 минута, повремено окрећући полпете. На крају додајте исецкано зеље.
• 
  Ћуфте послужите у парадајз сосу са било којим прилогом по вашем избору.

Пријатно!

Ћуфте печене у рерни у сосу од парадајза

Врло здраве и укусне ћуфте у парадајз сосу могу се кувати у рерни код куће. Ово јело може бити одлична алтернатива прженим котлетима.

Време кувања: 90 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Млевено месо - 900 г
• Лук лук - 200 гр.
• Шаргарепа - 200 гр.
• Округли пиринач - 120 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Сок од парадајза - 0,5 л.
• Павлака - 2 кашике
• Биљно уље - 2 кашике
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Млевено месо потпуно одмрзните, поврће оперите и огулите. Кувајте пиринач док не омекша, а затим испустите воду.
2. Лук ситно исецкати ножем. Пржите га у биљном уљу док не омекша.
3. Нарибајте шаргарепу, додајте јелу у шерпу и пржите 4-5 минута уз повремено мешање.
4. У чинији помешајте млевено месо са пола поврћа, кухан пиринач и јаје. У добијену масу додајте со и млевени бибер, добро промешајте.
5. У другу половину пржења сипајте парадајз сок, промешајте и пирјајте на умереној ватри док течност мало не испари. Затим додајте павлаку, промешајте, кувајте још 5 минута. Када се сос згусне, склоните са ватре.
6. Млевено месо обликујте у округле ћуфте и ставите у посуду отпорну на рерну.
7. Ћуфте прелијте парадајз сосом и ставите у рерну загрејану на 180 степени. Јело пеците 40-50 минута. Куване ћуфте поспите у парадајз сосу са сецканим зачинским биљем и послужите.

Пријатно!

Укусне ћуфте са пиринчем у сосу од парадајз пасте

Ћуфте се слатко називају и месни јежеви, јер након динстања пиринач почиње да вири на површину и подсећа на јежеве иглице. Само јело је веома укусно и учиниће сваки прилог сочним.

Време кувања: 100 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 6-7.

Састојци:

• Млевено месо - 650 гр.
• Луковски лук - 150 гр.
• Пиринач - 100 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• За парадајз сос:
• Парадајз пире - 350-400 мл.
• Соли по укусу.
• Сушени босиљак - по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

1. Пиринач неколико пута исперите и кувајте док не омекша. У чинији помешајте млевено месо, сецкани лук, бели лук, кувани пиринач, пилеће јаје, со и млевени бибер.
2. Навлажите руке водом и од млевеног меса обликујте округле ћуфте. Намажите посуду за печење биљним уљем и у њу ставите ћуфте. Пошаљите образац у рерну, претходно загрејану на 200 степени, 20-30 минута.
3. Пире од парадајза пребаците у шерпу са тешким дном, ставите на ватру и пустите да проври. Зачините сољу и сувим босиљком.
4. Ћуфте прелијте парадајз сосом, покријте лим фолијом и вратите у рерну. Јело пеците на 180 степени још 30-40 минута.
5. Јело се показало врло укусним и апетитним изгледом. Поспите зачинским биљем и послужите уз прилог по избору.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење ћуфти у сосу од парадајза и павлаке

Ћуфте у сосу од парадајза и павлаке су нежне и сочне. Као идеалан прилог погодан је кувани кромпир или хељдина каша.

Време кувања: 100 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 6-8.

Састојци:

• Млевено месо - 500 гр.
• Пиринач - 100 гр.
• Ролл - 50 гр.
• Млеко - 70-90 мл.
• За сос:
• Парадајз паста - 350 мл.
• Павлака - 350 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Пиринач скувати док не омекша.
2. Намочите лепињу у млеко, па је згњечите рукама.
3. Млевеном месу додајте омекшану лепињу, кувани пиринач, со и бибер, састојке добро измешајте.
4. За сос, помешајте парадајз пасту и павлаку, посолите и зачините по укусу. Ако је сос превише густ, можете га разблажити прокуваном водом.
5. Од млевеног меса направите округле ћуфте, ставите их у облик отпоран на топлоту.
6. Ћуфте прелијте сосом и ставите у рерну, загрејану на 180 степени, на 40-45 минута.
7. Готове ћуфте поспите сецканим зачинским биљем и послужите.

Пријатно!

Нежне и сочне полпете у сосу од парадајз-павлаке

Апетитне и укусне ћуфте у најделикатнијем сосу од крем парадајза обрадоваће одрасле и децу. Јело је најприкладније за ручак или вечеру, главна ствар је да не заборавите да додате своје омиљене зачине у сос.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 3.

Састојци:

• Млевено месо - 600 гр.
• Пиринач - 150 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• За крем сос од парадајза:
• Парадајз - 400 гр.
• Крема - 100 мл.
• Вода - 0,5 л.
• Босиљак по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Кувајте пиринач док се не скува, па га преклопите на сито.
2. Млевено месо ставите у чинију, додајте сецкани лук и бели лук, пилеће јаје, кувани пиринач, млевену паприку и со, све добро измешајте.
3. Потопите руке у воду и обликујте заобљене ћуфте. Пржите их у биљном уљу до златно смеђе боје, 2-3 минута са сваке стране.
4. Направите кремасти сос од парадајза. Нарендани парадајз ставите у шерпу, сипајте у крему, посолите, додајте млевену паприку и босиљак. Затим сипајте кључалу воду, промешајте.
5. Ставите ћуфте у сос, покријте посуду и ставите сос да проври. Затим смањите ватру и динстајте 25-30 минута.
6. Ћуфте у парадајз крем сосу су готове, можете их послужити уз прилог по избору.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за ћуфте са пасуљем у сосу од парадајза

Оригинални рецепт за ћуфте са додатком поврћа. Јело се испоставља сочно, хранљиво, самодовољно и не захтева прилоге.

Време кувања: 90 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 5.

Састојци:

• Пилеће јаје - 1 ком.
• Млевено месо - 450 гр.
• Лук лук - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Парадајз - 300 гр.
• Бугарски бибер - 100 гр.
• Пасуљ из конзерве - 250 гр.
• Сушени босиљак - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Копар - 1 гомила.

Процес кувања:

1. Огулите лук и један лук провуците кроз млин за месо. Комбинујте млевено месо, лук и пилеће јаје. Посолите и зачините млевено месо, поново промешајте.
2. Формирајте мале ћуфте.
3. Оперите парадајз, направите крижне резове на њима и потопите их у кључалу воду на неколико минута. Затим уклоните кожу са реза.
4. Ћуфте пржите у загрејаној тави 2-3 минута са сваке стране.
5. Затим у тигањ додајте сецкану паприку и лук. Парадајз нарибати, добијену масу пребацити у тигањ. Јело поклопљено крчкати 15-20 минута.
6. Затим додајте пасуљ, босиљак, млевени црни бибер и со по укусу. Наставите са кувањем још 10-15 минута.
7. На крају додајте сецкано зачинско биље и склоните са ватре. Вруће ћуфте послужите са пасуљем у сосу од парадајза.

Пријатно!

Како скувати укусне рибље ћуфте у парадајз сосу?

Лако, готово дијететско тумачење свима омиљених ћуфти у сосу од парадајза. Уместо обичног млевеног меса користиће се рибљи филети. Јело се испоставља као веома укусно, сочно и здраво.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Цхум филе - 700 гр.
• Мрвице хлеба - 100 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Зелени по укусу.
• За сос:
• Парадајз у сопственом соку - 500 мл.
• Луковски лук - 1 ком.
• Паприка - 1 кашичица
• Млевена зира - 1 кашичица
• Бели лук - 2 зуба
• Маслиново уље - 2 кашике
• Шећер по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Листајте рибљи филе кроз млин за месо, у млевено месо додајте сецкани хлеб, сецкано зеленило и пилеће јаје. Промешајте, посолите и зачините по укусу.
2. Навлажите руке хладном водом и обликујте округле ћуфте. Док се сос кува, ћуфте се могу хладити у фрижидеру.
3. Чешње белог лука и лук ставите у блендер, поврће исецкајте. Добијену масу сипајте у биљно уље, па додајте паприку и млевени ким.
4. Затим у тигањ додајте исецкан парадајз, со и шећер, пирјајте на средњој ватри око 15 минута, повремено мешајте.
5. Затим рибље ћуфте ставите у сос од парадајза. Покријте посуду и пирјајте на тихој ватри 15-20 минута.
6. Послужите вруће рибље куглице са куваним пиринчем и зачинским биљем.

Пријатно!