Ћуфте у рерни - 8 рецепата са сосом, парадајзом, сосом од павлаке

Ако волите месо, онда ће вам ови рецепти дефинитивно одговарати. Ћуфте представљају одличан оброк у комбинацији са прилогом, али могу послужити и као самостални оброк. Укусан сос или деликатан сос заситит ће месо, а оно ће постати још ароматичније и укусније.

Ћуфте из рерне са сосом од парадајза

Само они могу да пробају ћуфте са додатком парадајз соса: не само да ће заситити јело, већ ће дати и деликатне и ароматичне ноте. Ћуфте неће бити суве и немасне, јер их парадајз сос употпуњује својим карактеристикама толико добро да ћете дефинитивно сами преписати овај рецепт.

Време кувања: 55 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 12.

• 
  Потопите хлеб у млеко, оставите пар минута и окрените на другу страну. Узимамо дубоку посуду и у њој гњечимо млевено месо заједно са сецканим луком. Додајте им влажну векну, као и со и бибер. Обликујте мале ћуфте мокрим рукама и ставите их на лим за печење. Покривамо га посебним пергаментом или фолијом. Рерну загрејте на 200 степени и пеците ћуфте 15 минута.
• 
  У међувремену, почнимо са парадајз сосом. Ољуштите лук и исецкајте га што ситније, па пржите у тигању са додатком путера док лук не постане провидан.
• 
  Напунимо брашно и пржимо још минут. Затим додајте парадајз пасту и пржите 4 минута. мешање.
• 
  Сипајте воду или чорбу у једном танком млазу, посолите и добро промешајте. Настављамо да кувамо док се грудвице потпуно не отопе.
• 
  Кад су ћуфте готове, ставите их у парадајз сос. Кухајте под поклопцем на лаганој ватри око 10-15 минута. Послужите на столу са прилогом.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за ћуфте у сосу од павлаке у рерни

Умак од павлаке већ је традиционалан додатак многим јелима, јер храни даје неопходну нежност и сочност, али се посебно добро слаже са ћуфтама. Ово јело неће дуго потрајати, али ће се врло брзо завршити на вашем столу, па одмах учините више.

Време кувања: 1 х 5 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 16.

Састојци:

• Млевено месо - 800 гр.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 2 зуба
• Пиринач - 50 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Сол - 10 гр.
• Павлака - 500 гр.
• Брашно - 1 кашика
• Шаргарепа - 1 ком.
• Биљно уље - 2 кашике

Процес кувања:

1. Почнимо са пиринчем. Ставите га у чинију, напуните водом и исперите. Затим га ставимо у кашичицу и кувамо до пола кувања. Исцедимо воду и за сада оставимо по страни.
2. Исецкајте лук и бели лук, умесите их у млевено месо. Ту убацујемо јаје, посолимо и побиберите. Додајте претходно припремљени пиринач и све добро измешајте. Затим одбијемо месо, односно бацимо га на дно посуде или даску за сечење, на пример. Ово ће масу учинити хомогенијом и вискознијом. Обликујте ћуфте мокрим рукама како би биле глатке.
3. Припрема плеха: по могућности са страницама. Подмажите га биљним уљем и на њега распоредите полпете.
4. Кување соса. Уклоните љуску са лука, исперите и исеците на коцкице. Уз додатак уља, пропржите лук у тигању. Нарибајте шаргарепу помоћу грубог ренде и додајте је луку. Тамо сипајте брашно, промешајте и наставите да пржите пар минута. Постепено додајте павлаку, непрестано мешајући да не буде грудвица. Доведите смешу до кључања.
5. Ћуфте прелити сосом. Рерну загрејте на 200 степени и оставите 30-40 минута. Укусно јело је спремно: можете пробати ћуфте у сосу од павлаке. Пријатно!

Како кувати сочне млевене пилеће ћуфте са пиринчем у пећници?

Да би јело било заиста укусно, важно је изабрати праве састојке, али понекад се уморите од традиционалних класичних рецепата, тада желите нешто занимљиво, али не и специфично: како би се свима свидело. Додајте пиринач својим ћуфтама за нови укус.

Време кувања: 1 х 5 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 12.

Састојци:

• Млевено месо - 500 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Пиринач - 60 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Павлака - 2 кашике. л.
• Кипућа вода - 0,5 л.
• Биљно уље - 4 кашике
• Млевени бибер - 1 кашичица
• Сол - 2 кашичице

Процес кувања:

1. Пиринач оперемо у шерпи и напунимо хладном водом. Посолите и кувајте док не омекша: ово је око 20 минута. Након тога, пиринач ставите у цедиљку.
2. Оперимо и очистимо шаргарепу, натрљамо је помоћу грубог ренде. Лук такође ољуштимо и оперемо и претворимо у мале коцкице.
3. Загрејемо тигањ са биљним уљем и тамо шаљемо лук и шаргарепу. Пржите 3-4 минута на средњој ватри, повремено мешајте. Када завршите са пржењем, оставите да се охлади.
4. У посебној посуди помешајте млевено месо са јајетом и припремљеним пржењем. Додајте пиринач, као и бибер и со тамо. Све добро измешајте. Вајамо ћуфте мокрим рукама.
5. Рерну загрејте на 200 степени и оставите 30-40 минута. Затим се могу послужити пилеће ћуфте и пиринач. Парадајз, сос од павлаке или сос савршено ће употпунити ваше јело. Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење ћуфти у кремастом сосу

Укусне ћуфте у кремастом сосу украсит ће сваки стол, без изузетка. Фантастично су укусни и зато ће се свидети сваком члану породице. Кремасти сос ће омекшати месо и учинити га мекшим. Кување овог јела неће одузети много времена, па ће вам овај рецепт бити користан више пута.

Време кувања: 55 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Млевено месо - 300 гр.
• Крема - 200 мл.
• Сир - 50 гр.
• Биљно уље - 2 кашике
• Млевени бибер - 1 кашичица
• Сол - 1 кашичица
• Скроб од кромпира - 1 кашичица
• Лук - 1 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.

Процес кувања:

1. Ољуштите лук и ситно га исецкајте. Ставите у чинију са млевеним месом, тамо посолите и побиберите.
2. Убаците јаје и додајте мало кромпировог скроба. Добро промешајте и оставите на хладном месту (на пример, на балкону) 15 минута.
3. Подмажите посуду за печење (лим за печење) биљним уљем. Влажне руке вајамо ћуфте и стављамо их у подмазан облик.
4. Ми правимо пуњење. Сипајте крем у посуду и додајте нарибан тврди сир. Помешајте виљушком и напуните наше ћуфте. Покријте посуду фолијом.
5. Печемо у рерни загрејаној на 180 степени. Након 15 минута, фолију морате скинути, али фил треба наставити да се пече још 15 минута. Онда можете пробати јело! Пријатно!

Како испећи сочне и нежне ћуфте са кромпиром у пећници?

Ово јело може постати главно на вашем столу, јер је бескрајно задовољавајуће, залогајно и сочно. Арома се може додати зачинима, али ни то се не може упоредити са главним критеријумом јела - укусом. Све што треба да урадите је да у своје ћуфте додате кромпир и ово јело ће добити нови укус.

Време кувања: 1 х 10 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Млевено месо - 300 гр.
• Кромпир - 800 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Вода - 100 мл.
• Павлака - 2 кашике. л.
• Лук - 1 ком.
• Сол - 1 кашичица
• Зачини - 20 гр.
• Сунцокретово уље - 50 мл.

Процес кувања:

1. Три лука и додајте га млевеном месу, добро промешајте. Како се месне куглице не би распале и биле гушће, забијамо јаје у млевено месо. Сипајте со и зачине, помешајте и истуците млевено месо, односно баците га на дно посуде или на тврду површину (на пример, даску за сечење). Обликујте ћуфте мокрим рукама и за сада их оставите са стране.
2. Кромпир оперите и огулите, исеците на кришке. Посолите кромпир. Додајте павлаку и измешајте рукама.
3. Намажите посуду за печење сунцокретовим уљем, у њу ставите кромпир, сипајте 100 мл. вода: па ће се кромпир динстати у сопственом соку. Такође прекријте кромпир зачинима.
4. Ставите ћуфте на врх. Покривамо форму поклопцем.
5. Рерну загрејте на 180 степени и пеците ћуфте са кромпиром 35-40 минута. Можете проверити спремност кромпира - требало би да буде мекан. Затим скините поклопац и оставите ћуфте да одстоје још 5 минута да развију корицу. Само јело је веома задовољавајуће, па је боље користити салату или поврће као прилог. Пријатно!

Једноставан и брз рецепт за тестенине са ћуфтама у рерни

Тестенине се одавно воле не само у Италији, већ и у целом свету. Једна од варијација кувања овог производа је печење са ћуфтама. Јело се испоставља као холистичко, независно и веома задовољавајуће, па самим тим не захтева никакав додатак.

Време кувања: 1 сат и 20 минута.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Млевено месо - 300 гр.
• Пилеће јаје - 2 ком.
• Вода - 300 мл.
• Биљно уље - 2 кашике
• Зачини - 20 гр.
• Сол - 1 кашичица
• Тестенине - 300 гр.
• Млеко - 300 мл.
• Тврди сир - 150 гр.

Процес кувања:

1. Умутите јаје пенасто или виљушком, посолите. Сипајте воду, а затим млеко, па поново добро промешајте и добро протресите. Оставите фил неко време и пређите на ћуфте.
2. Млевено месо посолите и побиберите, измешајте. Трљамо сир: за ово користимо грубо ренде.
3. Узимамо керамичку или стаклену посуду за печење са поклопцем и подмазујемо њено дно биљним уљем. После тога тамо ставите тестенину.
4. Влажним рукама вајамо ћуфте од млевеног меса и такође их стављамо у калуп на тестенине. По врху их поспите филом припремљеним на самом почетку и поспите нарибаним сиром. Покријте поклопцем: ако није доступан, можете га заменити фолијом.
5. Загрејте рерну на 200 степени и пошаљите образац тамо 40 минута. Након овог времена уклоните поклопац, али наставите да печете још 15 минута: златна кора тестенине постаће индикатор. Пријатно!

Хељда са меким и сочним ћуфтама у рерни

Изузетно хранљиво и здраво јело: на тренутак може да се појави мисао да све здраво није укусно, али не. Хељда са ћуфтама сочна је, нежна, задовољавајућа и укусна комбинација која ће вам дати скуп елемената који су вам потребни за дан и омогућиће вам да дуго заборавите на глад.

Време кувања: 1 х 5 мин.

Време кувања: 25 мин.

Порције - 12.

Састојци:

• Млевено месо - 500 гр.
• Хељда - 300 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 3 зуба.
• Сол - 2 кашичице
• Млевени црни бибер - 20 гр.
• Зелени - 20 гр.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Биљно уље - 2 кашике
• Вода - 300 мл.
• Павлака - 200 гр.
• Парадајз - 1 ком.

Процес кувања:

1. Узимамо посуду, тамо сипамо хељду и испирамо је водом. Затим хељду напуните кључалом водом и оставите је неко време са стране.
2. Лук огулите и исеците на коцкице, шаргарепу нарибајте помоћу веће ренде.
3. Подмажите посуду биљним уљем и распоредите лук. Прво, пржите само то: до прозирности. Затим на то распоредимо нарибану шаргарепу и пирјамо пар минута. Затим додајте парадајз: алтернативно, можете користити пасту од парадајза. Добро промешајте и сипајте 300 мл воде. Додајте павлаку (150 гр.), Со и бибер, а такође ставите ловоров лист, зачинско биље.Бели лук изводимо под пресом и такође га додајемо свом пуњењу, након чега га скидамо са ватре.
4. Лук и бели лук самељите блендером. Исецкани додајте их у млевено месо. Посолимо и додамо мало павлаке (50 гр.) За сочност јела и богатство укуса. Темељито промешајте и влажним рукама обликујте ћуфте.
5. Подмажите посуду за печење биљним уљем. Хељду, која је до тог тренутка већ натекла, расипали смо по дну форме, након што смо исушили воду. Хељду напуните половином фила и промешајте. Након тога распоредите полпете и напуните их другим делом фила. Загрејте рерну на 180 степени и пошаљите јело тамо 30-40 минута. Пријатно!

Укусне ћуфте печене са сиром у рерни

Сир је освојио срца људи широм света, а онда постоји мишљење да не би требало да покваре ниједно јело. Сир неће додати само арому, већ и фантастично деликатан укус са кремастом нијансом, па га слободно додајте ћуфтама. Након печења у пећници, ово јело ће постати посебно укусно.

Време кувања: 1 сат и 35 минута.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 12.

Састојци:

• Млевено месо - 500 гр.
• Сир - 150 гр.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 2 зуба
• Сол - 20 гр.
• Биљно уље - 2 кашике
• Зачини - 20 гр.

Процес кувања:

1. Лук и бели лук огулите и ситно исецкајте на коцкице.
2. Млевено месо ставите у посебну чинију. Додајте му сецкани лук и бели лук. Додајте зачине и со. Добро промешајте и оставите сат времена.
3. Сир нарибајте већим рендетом и умесите га у млевено месо. Додајте со и зачине.
4. Правимо ћуфте. Да би биле густе и уједначене, узмите их мокрим рукама или у млевено месо додајте мало гриза. Алтернативна опција била би „одмарање“ млевеног меса на хладном месту. Ставите на лим за печење, подмазан биљним уљем.
5. Загрејати рерну на 180 степени и послати јело тамо 20 минута. Након тога, мало га охладите и послужите за тестирање.