Пастрмка печена у рерни у фолији - 10 укусних рецепата

Пастрмка печена у фолији у рерни необично је укусно, врло нежно и хранљиво јело. Може се припремити или од рибљих филета или печењем целе. А укус ће остати исти одличан. Да јело буде још укусније, хајде да експериментишемо и у рецепт додамо мало белог вина, корен ђумбира и сок од лимуна. Тако ће пастрмка заблистати новим укусима. Право гурманско јело!

Укусна пастрмка, цела печена у фолији

Укусна цела печена пастрмка у фолији веома је спектакуларно и невероватно укусно јело. Савршена је за свечану вечеру. Месо пастрмке испоставља се посебно нежним и ароматичним. Може се безбедно послужити као засебно јело, али се може употпунити и укусним прилогом од поврћа од броколија, шпарога или бораније. Гости ће бити одушевљени!

Порције: 4

Време кувања: 40 минута

• 
  У почетку ћемо очистити пастрмку, ножем остругати љуске, отворити стомак и уклонити шкрге. Оперите рибу и осушите је папирним убрусом.
• 
  Сада ћемо са обе стране направити 4 уздужна реза на риби, такође натрљати обе стране маслиновим уљем и зачинима (со и бибер). Да бисте намочили рибу, оставите да одстоји 20 минута.
• 
  Након тога пастрмку сипајте споља, а унутрашњост такође премажите лимуновим соком.
• 
  Лим за печење прекријте комадом фолије и премажите га маслиновим уљем. И ставите рибу на врх.
• 
  Ставили смо га у рерну загрејану на 220 степени. Килограм рибе треба пећи 20 минута. Ако је ваша пастрмка мало куванија, додајте 5-10 минута. испећи.
• 
  Припремићемо производе за лепу презентацију нашег јела. Остатак лимуна исеците на кришке. Такође смо исекли парадајз. Зелење (копар и першун) оперите и ситно исецкајте, а зелени лук исеците на ситно перје мало косо.
• 
  Готову рибу вадимо и преносимо заједно са фолијом на даску за сервирање (ако не желите да се пастрва распадне, боље је пребацити заједно са фолијом). Украсите зачинским биљем и распоредите кришке парадајза и лимуна.

Пријатно!

Како испећи одреске од пастрмке у фолији?

Одресци од пастрве у фолији дивно су јело од веома хранљиве и здраве рибе. У рерни се испоставља да је пастрмка много укуснија, мекша и најважније здравија од пржене. Кување је прилично једноставно, чак се и домаћица почетница може носити с тим. Али рођаци ће дефинитивно волети ваше кулинарско ремек -дело!

Порције: 4

Време кувања: 30 минута.

Састојци:

• Пастрмка - 1 кг.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Бело вино - 100 гр.
• Путер - 100 гр.
• Маслиново уље - 5 кашика
• Корен ђумбира - 10 гр.
• Посолите и побиберите по укусу.
• Зелени (копар, першун) - по укусу.

Процес кувања:

1. Рибу оперемо и оставимо да се осуши. Сада очистимо љуске, одсечемо главу и исечемо пастрмку на две половине дуж гребена. Пажљиво уклоните кости ребара, исеците рибу на неколико делова.
2. Хајде да маринирамо пастрмку.Да бисте то урадили, подмажите све комаде маслиновим уљем и заситите их сољу и бибером. Остављамо 10 минута.
3. Опрамо биље и поврће под текућом водом. Лук ћемо исећи на кругове, а шаргарепу можемо исећи на танке траке. Ђумбир смо такође исекли на мале траке од око 1 цм.
4. Узмите лим за печење и на њега ставите комад фолије. Подмажите га маслиновим уљем. И сипајте на врх, мешајући заједно, шаргарепу, лук и ђумбир.
5. На врх смо ставили комаде пастрмке. Попрскајте их вином. Ставите комаде маслаца на рибу тако да јој врх буде довољно румен.
6. Затварамо фолију тако да се риба потпуно сакрије у њој.
7. Ставили смо у загрејану рерну, пекли рибу 15 минута, температура је 200-220 степени. Кад преостане 5 минута до спремности, расклопите фолију и оставите да се врх добро испече.
8. Зелење исперите и ситно исецкајте. Њиме поспите пастрмку и послужите.

Пријатно!

Сочна пастрмка печена у пећници

Калифорнијска пастрмка печена у пећници одлично је јело од речне пастрве. Нешто је мањи од морских врста, али је укус једноставно одличан. Његова главна предност је што тешко можете додати зачине, а риба ће се и даље показати врло сочном, њежном и мирисном. Право задовољство!

Порције:4

Време кувања:40 минута

Састојци:

• Калифорнијска пастрмка - 2 ком.
• Лимун - 1 ком.
• Млевени бибер, со по укусу.
• Зелени - опционално.
• Маслиново уље - 5 кашика

Процес кувања:

1. Очистимо пастрмку, не морате да одсечете главу, али императив је да се изваде и уклоне шкрге. Опрамо и оставимо да се риба осуши.
2. Исперите и исеците лимун на колутиће.
3. Зелење такође оперемо и ситно исецкамо.
4. Пастрмку са обе стране намажите маслиновим уљем. И рибу трљамо споља зачинима и сољу, трљамо и унутрашњост.
5. У пастрмку ставите неколико колутова лимуна.
6. Покријте лим за печење фолијом, намажите га маслиновим уљем. И пастрмку смо ставили на спрат. Ставили смо још неколико колутова лимуна, само на врх рибе.
7. Замотамо фолију и ставимо у рерну да се пече 15 минута. На самом крају отворите фолију и пеците још 5 минута да врх пастрмке добро порумени.
8. Извадимо пастрмку, посипамо зачинским биљем. Служимо за сто.

Пријатно!

Деликатна и ароматична пастрмка печена у комадима фолије

Комади пастрмке у фолији су невероватно укусно јело које је савршено за одмор или породичну вечеру. Месо пастрмке је веома сочно и мекано. Апетит од такве рибе ће се само играти!

Порције: 4

Време кувања: 30 минута.

Састојци:

• Пастрмка - 1 ком.
• Лимун - 1 ком.
• Маслиново уље - 100 гр.
• Зачин за рибу по укусу.
• Посолите и побиберите по укусу.

Процес кувања:

1. Очистимо пастрмку и уклонимо шкрге. Резали смо рибу на неколико опционалних комада.
2. Сваки комад подмажите маслиновим уљем и премажите сољу, бибером и посебним зачинима за рибу.
3. Узмемо фолију, намажемо је маслиновим уљем и на њу ставимо пастрмку. Кришке попрскајте лимуновим соком. Потпуно их умотамо у фолију и ставимо у рерну на 15 минута на температуру од 220 степени. Неколико минута пре спремности, расклопите фолију и оставите да врх добро порумени.

Савет: Печену пастрмку послужите са поврћем, броколијем, боранијом или шпарогама како би ваш оброк био још бољи.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување пастрмке у фолији са лимуном

Пастрмка у фолији са лимуном одлично је, врло здраво јело за укусну породичну вечеру. Испоставило се да је риба нежна и хранљива, а задовољство је кувати је! Ваша породица ће свакако ценити ваш труд! Спремите се за примање комплимената!

Порције: 4

Време кувања: 45 минута

Састојци:

• Пастрмка - 1 ком.
• Лимун - ½ ком.
• Зелени -1 гомила.
• Посолите и побиберите по укусу.
• Маслиново уље - 5 кашика

Процес кувања:

1. Рибу очистимо од крљушти, исечемо стомак и ножем уклонимо шкрге, пастрмку исперемо и осушимо папирним убрусом.
2. На врху рибе направите пар резова са обе стране, а затим пастрву натрљајте маслиновим уљем, зачинима и сољу. Оставите да се риба добро маринира око 20 минута.
3. У овом тренутку оперите зеље и ситно га исецкајте, а половину лимуна исеците на пола прстена.
4. Сада ставите неколико лимуна у трбух пастрмке. И уметните пар у резове.
5. Лим за печење прекријте фолијом и премажите маслиновим уљем. На то ставите пастрмку и потпуно умотајте рибу у фолију.
6. Загрејемо пећницу на температури од 200 степени. Ставили смо лим за печење 20 минута. Ако желите златно браон кору, онда за 5 минута. док не омекша, расклопите фолију.
7. Готову рибу поспите зачинским биљем.

Пријатно!

Укусан рецепт за печену пастрмку са поврћем

Пастрмка у фолији са поврћем је невероватно укусно и врло здраво јело. Пастрмка је богата есенцијалним аминокиселинама и витаминима који се најбоље чувају приликом печења. А поврће ће постати најбољи прилог и учинити вашу вечеру још укуснијом и хранљивијом.

Порције: 4

Време кувања: 1 сат 10 минута

Састојци:

• Филе пастрмке - 500 гр.
• Парадајз - 1 ком.
• Бибер - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба
• Броколи - 200 гр.
• Биљно уље - 3 кашике. л.
• Посолите и побиберите по укусу.
• Соја сос - 4 кашике
• Сок од лимуна - 2 кашике
• Мед -1 кашичица.
• Зачини за рибу - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Припремимо маринаду којом ћемо заситити рибу. Да бисте то урадили, у дубокој посуди помешајте соја сос, лимунов сок, кашику меда, зачине за рибу, мало соли и бели лук исцеђен кроз пресу.
2. Сада прелазимо на филетирање. Потребно га је испрати и ољуштити. Затим исеците на комаде.
3. Урањамо их у маринаду тако да буду потпуно прекривени њом. Па пастрмку морате држати око пола сата.
4. Кување поврћа. Опрамо их, очистимо и исечемо на прилично велике комаде. Парадајз и паприка се могу исећи на кришке, а лук на пола прстена.
5. Узимамо посуду за печење, стављамо фолију на дно, подмазујемо је биљним уљем. Одозго ставите поврће, посолите га и зачините бибером. Промешајте и на њих ставите комаде пастрмке. Сипајте 3 тбсп. маринаду и покријте фолијом.
6. Шаљемо га у пећницу и печемо на температури од 200 степени 25-30 минута.

Савет: ако желите да кора пастрмке буде златна, онда пар минута пре кувања отворите фолију и оставите да риба порумени.

Пријатно!

 Како кувати нежно и меко фмуљ пастрмке?

Филе пастрмке у рерни у фолији најбољи је рецепт за невероватно укусно јело. Омега-3, која се налази у пастрмци, има добар ефекат на рад срца и крвотока. И печење савршено чува најкориснија својства ове рибе. Такво јело мора бити у исхрани очева. Штавише, кување је врло брзо и једноставно!

Порције:4

Време кувања: 1 сат 10 минута

Састојци:

• Пастрмка - 500 гр.
• Пармезан - 200 гр.
• Копар - 1 грана.
• Лимун - ½ ком.
• Посолите и побиберите по укусу.
• Крема - 200 гр.

Процес кувања:

1. Крему сипајте у дубоку чинију, додајте сок од пола лимуна, посолите и побиберите.
2. Пастрмку исперите и исеците на комаде.
3. Умочите комаде пастрмке у крем са свих страна, а затим их потопите у крему 20 минута.
4. Сир нарибати.
5. Ставите фолију на посуду за печење и на њу ставите рибу, сипајте мало креме. Чврсто затварамо фолију тако да риба буде у коверти.
6. Загрејемо пећницу на температуру од 200 степени. Ставили смо посуду за печење 30 минута.
7. Затим отворите фолију, поспите пастрмку сиром и вратите је у рерну на 10 минута.
8. Извадимо готову рибу. Поспите га сецканим копром.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за печену речну пастрмку

Речна пастрмка печена у пећници није само невероватно укусна, већ је и веома здрава. Ово јело најбоље одговара као главно за ручак или вечеру. Риба је веома сочна и хранљива. Право задовољство!

Порције: 2

Време кувања:40 минута

Састојци:

• Филе пастрмке - 400 гр.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Бибер - 1 ком.
• Лимун - ½ ком.
• Посолите и побиберите по укусу.
• Зелени - 1 гранчица
• Маслиново / биљно уље - 1 тбсп
• Зачини за рибу - по укусу.

Процес кувања:

1. Не морате да чистите љуске рибе, али испирање, сечење стомака и уклањање унутрашњости је неопходно. Након тога поново га исперите и осушите папирним убрусом.
2. Исеците рибу на комаде.
3. Натрљајте филете сољу и зачинима, попрскајте лимуновим соком и оставите да се намаче 15 минута.
4. У овом тренутку ћемо припремити поврће. Треба их опрати и исецкати. Парадајз и паприку исеците на квадрате, а лук на пола прстена.
5. Такође ћемо испирати и млети зеленило.
6. Сада стављамо фолију на лим за печење, потребно га је подмазати уљем. Маслина је најбоља, али се може користити и поврће.
7. Ставили смо паприку, парадајз и лук, посолили и помешали, на њих ставили комаде пастрмке. Покривамо их фолијом тако да се формира коверта.
8. Загрејемо пећницу на температуру од 200 степени. Ставили смо лим за печење са рибом. Печемо око 20-25 минута. Након тога отворите фолију и пеците још 5 минута, тако да риба буде прекривена златно смеђом кором.
9. Извадимо лим за печење, посипамо пастрмку зачинским биљем.

Савет: Боље је не вадити рибу из фолије пре сервирања, јер фолија помаже у очувању укуса јела.

Пријатно!

 Сочна пастрмка печена са сиром

Пастрмка у рерни са сиром је врло укусан и једноставан рецепт за печену рибу. Кора од сира даје јелу посебан шарм, а филе пастрмке испада невероватно нежан и сочан. Обрадујте своју породицу здравом и укусном вечером!

Порције: 4

Време кувања: 45 минута

Састојци:

• Пастрмка - 800 гр.
• Тврди сир - 250 гр.
• Лук - 1 ком.
• Маслиново уље - 3 кашике
• Сок од лимуна - ½ ком.
• Посолите и побиберите по укусу.

Процес кувања:

1. Пастрмку оперемо, уклонимо изнутрице и исечемо на неколико делова.
2. Намажите рибу маслиновим уљем, а затим је натрљајте сољу и бибером. Да би риба имала времена да се намочи, оставите да одстоји 15 минута.
3. У овом тренутку лук исеците на пола прстена.
4. Сир нарибати на ситно ренде.
5. Ставите фолију на посуду за печење. Подмажите га маслиновим уљем. На врх ставите пастрмку и попрскајте је соком од пола лимуна.
6. На врх смо ставили пола прстена лука. И на крају све напунимо сиром.
7. Загрејемо рерну на 180 степени. Посуду умотамо у фолију тако да добијемо коверту. Ставили смо га у пећницу. Печемо пола сата. Затим отворите фолију и држите рибу у рерни још 5 минута да добије златну кору.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување пастрмке у креми

Кремаста пастрмка у фолији укусан је рецепт за невероватно здраву рибу! Крема ће месо пастрмке учинити још мекшим тако да се топи у устима. Веома укусно и здраво јело. Обавезно размазите своје најмилије!

Порције:4

Време кувања: 60 минута

Састојци:

• Пастрмка - 600 гр.
• Сок од лимуна -50 мл.
• Маслиново уље - 5 кашика
• Лук - 1 ком.
• Крема - 60 мл.
• Копар по укусу.
• Посолите и побиберите по укусу.

Процес кувања:

1. Пастрмку огулите и исеците на комаде. Подмажите га маслиновим уљем.
2. У тањиру помешајте павлаку и бибер са сољу. Умочите целе комаде пастрмке у крему. И оставите 20 минута да маринирате рибу.
3. Лук огулите и исеците на пола прстена или мало ситније.
4. У посебној чинији помешајте лимунов сок и сецкани лук.
5. Ставите фолију на посуду за печење. Ширимо комаде пастрмке, на њих стављамо лук са лимуновим соком. И сипајте крему.
6. Затворите фолију. Ставили смо јело у рерну на пола сата и пекли на 180 степени.
7. Копер оперемо и ситно исецкамо.
8. Пастрмку добијамо из рерне. Отворите фолију и поспите рибу зеленилом.

Пријатно!