Чамци пуњени тиквицама у пећници - 6 рецепата корак по корак

Сезона тиквица је време када се од овог дивног поврћа може припремити огроман број укусних и здравих јела. Један од њих су препарирани чамци. Нудимо вам 6 рецепата за ово јело.

Чамци од тиквица са млевеним месом, печени у рерни

Пулпа се добија од тиквица, која се пржи са луком и белим луком. Млевено месо се пржи, помеша са сиром, зачинским биљем, поврћем и ставља у „чамце“. Парадајз се полаже на врх, све се посипа сиром и пече 30-40 минута.

• 
  Прво тиквице оперите под млазом воде, осушите на папирном убрусу и преполовите. Користећи кашичицу, уклоните целулозу са сваке половине. Оставите слој од око 8-10 мм на ивицама. Подмажите лим за печење биљним уљем, на њега ставите тиквице, огулите. Загрејте рерну на 180 ° Ц и пошаљите поврће тамо 15-20 минута.
• 
  У овом тренутку припремамо фил којим ћемо пунити тиквице. Лук ољуштите белим луком и ситно исецкајте. У тигању загрејте малу количину биљног уља и у њему пржите поврће док не омекша, повремено мешајући.
• 
  Преосталу пулпу тиквица исеците на мале коцкице и пошаљите их на лук са белим луком. Све измешајте и кувајте још 5 минута. Затим пребацимо пржено поврће у засебну посуду.
• 
  У исту таву шаљемо млевено месо. Додајте још мало биљног уља и пржите око 10 минута, разбијајући га кашиком. Пустите да се млевено месо мало охлади. У то време сир трљајте на грубо ренде, а зеленило ситно исецкајте. Сада узимамо одговарајући контејнер, шаљемо млевено месо, пржене тиквице са луком и белим луком, нарибани сир и зачинско биље. Посолите и додајте бибер по укусу и добро промешајте.
• 
  Ставите „чамце“ од тиквица на лим за печење, мало посолите и напуните их филом. Одозго ставите исецкани парадајз, поспите их сољу и бибером. Рерну загрејте на 180 ° Ц и пеците пуњене тиквице 30-40 минута.
• 
  Готове тиквице поспите нарибаним сиром и ставите у рерну на 1-2 минута док се не истопе. Готове „чамце“ ставите на тањир за послуживање, поспите свежим зачинским биљем и послужите. Пријатно!

Пуњене тиквице са пилетином у рерни

Ситно исецкани пилећи филе помешан је са парадајзом, зачинским биљем, белим луком, пулпом тиквица и јогуртом. Добијени фил се полаже у чамце и све се пече 20 минута. Затим се тиквице посипају сиром и пеку још 10 минута.

Време кувања: 45 минута

Време кувања: 15 минута.

Порције - 3.

Састојци:

• Тиквице - 3 ком.
• Пилећи филе - 200 гр.
• Парадајз - 1 ком.
• Копар - 20 гр.
• Першун - 20 гр.
• Бели лук - 3 чена.
• Јогурт - 200 гр.
• Холандски сир - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. За почетак, тиквице темељито исперемо под текућом водом и исечемо на два дела. Кашиком извадите пулпу са њих која ће ићи даље у фил.
2. Пилећи филе такође оперемо, осушимо на папирном убрусу и исечемо на врло мале коцкице.
3. Опрани парадајз исеците на исте коцкице као и пилећи филе.
4. Опрани першун, копар и ољуштен бели лук ситно исецкати ножем.
5. Шаљемо јогурт у засебну посуду (може се заменити немасном павлаком), додати му сецкано биље са белим луком и добро промешати.
6. Одвојено помешајте пилећи филе, парадајз и сецкану пулпу тиквица. Посолите са црним бибером по укусу и јогурт са белим луком и зачинским биљем. Све добро измешајте.
7. Подмажите плех биљним уљем и на њега ставите тиквице. Испуњавамо их добијеним пуњењем. Рерну загрејте на 200^О.Ц и пеците бродове 20-25 минута.
8. Након овог времена, извадимо их из рерне, посипамо холандским сиром нарибаним на крупно ренде, па печемо још 10 минута, док сир не порумени.
9. Готово јело извадимо из рерне, ставимо на тањире и послужимо до стола. Ако желите, можете украсити чамце свежим зачинским биљем. Пријатно!

Пуњени чамци од тиквица са поврћем у рерни

Парадајз, шаргарепа, карфиол, паприка и пулпа тиквица прже се у тигању. Добијени фил се полаже у чамце и све се пече 30-35 минута. Испоставља се врло укусно и лагано јело.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 25 минута

Порције - 6.

Састојци:

• Тиквице - 4 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Карфиол - 150 гр.
• Слатка паприка - 2 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Биљно уље - 2 кашике. л.
• Бели лук - 2 чена.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. За почетак, тиквице темељито исперемо под текућом водом и осушимо на папирном убрусу. Затим их преполовите и помоћу кашичице уклоните пулпу са њих.
2. Шаргарепу оперемо, ољуштимо и исечемо на мале коцкице. Паприки уклоните стабљику са семенкама и исеците је на исти начин као и шаргарепу.
3. Лук огулите и ситно исецкајте. Купус добро оперемо под текућом водом, осушимо и раставимо на цвасти.
4. Оперимо парадајз и уклонимо кору са њега. Да бисте то урадили, на њој направите резове у облику крста и напуните је кључалом водом. Извадимо га након минут и потопимо у ледену воду. Затим уклоните кожу ножем. Месо тиквица ситно исецкати.
5. У тигању загрејте мало биљног уља и у њему пропржите шаргарепу, паприку, карфиол и лук. Ољуштени бели лук сломимо пресом и пошаљемо у посуду са поврћем. Након 5 минута, осталим састојцима додајте исецкану пулпу парадајза и тиквица. Посолите и побиберите по укусу, промешајте и динстајте 5-10 минута, док сва течност не испари.
6. Чамце мало посолите и напуните готовим филом. Намажите посуду за печење са малом количином биљног уља, ставите тамо тиквице и пеците у рерни на 180^О.Ц 30-35 минута. По жељи, на крају кувања, чамцима можете додати павлаку и посути сиром. Готово јело ставите на тањире и послужите. Пријатно!

Како кувати чамце за тиквице са млевеним месом и пиринчем?

Кувани пиринач се помеша са млевеним месом, прженом шаргарепом са луком и зачинима. Фил се ставља у тиквице и све се пече 55 минута. 10 минута пре кувања, све поспите сиром. Испоставило се да је то врло укусно и једноставно за припрему јело.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 20 минута.

Порције - 3.

Састојци:

• Тиквице - 3 ком.
• Свињско млевено месо - 450 гр.
• Пиринач - 100 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Биљно уље - 1-2 кашике. л.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Копар - 5 грана.
• Млевена слатка паприка - 1 прстохват.
• Вода - 250 мл.

Процес кувања:

1. Прво пиринач добро исперите под млазом воде. Затим кувајте око 8-10 минута, а затим га пребаците у засебну посуду и оставите да се потпуно охлади.
2. Лук огулите и нарежите на четвртине прстена.
3. Огулите шаргарепу и исеците је на крупније ренде.
4. Сада загрејте малу количину биљног уља у тигању и пржите у њему исецкани лук и шаргарепу док не омекшају. Затим поврће пребацимо у засебну посуду и охладимо.
5. Охлађени пиринач, пржено поврће и млевено свињско месо шаљемо у одговарајућу чинију. Додајте исецкани копар, паприку, со и црни бибер по укусу. Сипамо и 150 мл хладне воде како би наш фил био сочан. Све добро измешајте док не постане глатко.
6. Тиквице оперемо под текућом водом, осушимо на папирном убрусу и исечемо на два једнака дела. Уклоните пулпу кашичицом.
7. Напунимо чамце филом од млевеног меса и ставимо их на лим за печење, где сипамо 100 мл воде. Покривамо тиквице фолијом и шаљемо на претходно загрејане на 180^О.Из рерне 45 мин. Након тог времена уклоните фолију, све поспите нарибаним сиром и пошаљите да се пече још 10 минута. Готово јело положимо на тањире и послужимо са павлаком и вашим омиљеним сосовима. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за пуњене тиквице са печуркама

Млевена пилетина се помеша са пулпом сржи, прженим луком са печуркама и зачинима. Пуњење се ставља у чамце, све се прелије мајонезом, на коју се полажу парадајз и сир. Тиквице се пеку 40 минута и послужују.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 20 минута.

Порције - 3.

Састојци:

• Тиквице - 3 ком.
• Млевено пилеће месо - 400 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шампињони - 250 гр.
• Парадајз - 2-3 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Мајонез по укусу.
• Биљно уље - 1-2 кашике. л.

Процес кувања:

1. За почетак, тиквице добро исперемо под текућом водом, осушимо на папирном убрусу и преполовимо. Затим помоћу кашичице извадите пулпу. Дебљина стијенке биљне сржи треба остати приближно 1 цм.
2. Лим за печење обложите папиром за печење и на њега ставите тиквице. Загрејте рерну и пеците 15 минута на 180^О.Ц. Ово ће тиквице учинити њежнијима и сочнијима.
3. У овом тренутку млевено пиле пребацимо у дубоку чинију.
4. Додајте му део пулпе тиквица, који нарибамо на крупно ренде.
5. Ољуштите и ситно исецкајте лук. Пржите га у биљном уљу заједно са печуркама док не омекша и пошаљите га у посуду за млевено месо.
6. Сада додајте со, црни бибер и друге зачине по укусу. Све добро измешајте док не постане глатко.
7. Тиквице поспите са мало соли и црног бибера и у њих ставите фил.
8. Одозго исцедите мајонез и ставите исецкан парадајз.
9. Тврди сир нарибајте на ренде и поспите га тиквицама.
10. Рерну загрејте на 200^О.Ц и пошаљите наше бродове тамо да се пеку 40 минута. Готово јело положимо на тањире, посипамо свежим зачинским биљем и послужимо. Пријатно!

Пуњене тиквице "Лодоцхки" са скутом

Пулпа се узима из тиквица и у њих се ставља фил од скуте, јаја, копра, белог лука и соли. Све поспите сиром и пеците 40 минута. Испоставља се врло укусно јело богатог укуса.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 10 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Тиквице - 2 ком.
• Свјежи сир - 150 гр.
• Јаја - 1 ком.
• Тврди сир - 50 гр.
• Копар по укусу.
• Бели лук - 3 чена.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп. л.

Процес кувања:

1. За почетак, тиквице темељито исперемо под текућом водом и осушимо на папирном убрусу. Затим их исеците на два једнака дела и извадите пулпу кашичицом.
2. Сада пређимо на припрему пуњења. Да бисмо то учинили, у одговарајући контејнер шаљемо скуту, умућено јаје, со по укусу и ситно сецкани копар. Све добро измешајте док се не добије хомогена маса.
3. Лим за печење прекријте фолијом или папиром за печење и на њега ставите чамце за тиквице.
4. Готов фил од скуте равномерно распоредите по тиквицама и све поспите тврдим сиром нарибаним на грубо ренде (можете и сулугуни или фета сир).
5. Рерну загрејте на 160^О.Ц и послати плочу за печење са чамцима тамо 40 минута. После 20 минута повећајте температуру на 180^О.Ц да сир порумени. Готово јело ставите на тањире, украсите ситно исецканим зачинским биљем и послужите. Пријатно!