Џем од црне рибизле - 10 једноставних рецепата за зимске фотографије корак по корак

Укусан корак по корак рецепт за џем од црног рибиза

Укусан и ароматичан џем од црног рибиза може се направити по једноставном и брзом рецепту. Посластица се може припремити за зиму, послужити уз чај или користити као додатак другим јелима.

Време кувања: 2 сата 20 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 6 лименки

• 
  Пажљиво сортирамо црну рибизлу и испирамо је под водом.
• 
  Чисте бобице самељите металним ситом или самељите у блендеру.
• 
  Добијени пире од бобица прелијте шећером и промешајте. Овоме додајте босиљак и оставите садржај 2 сата.
• 
  Након неког времена извадимо босиљак, а саму бобичасту масу ставимо на ватру, прокухамо и одмах склонимо са шпорета.
• 
  Џем одмах сипајте у чисте тегле, покријте поклопцима и оставите да се потпуно охлади. Затим га можете послати у складиште. Мирисни џем од рибизле је спреман!

Џем од црне рибизле-пет минута

Брзи џем од рибизле може се направити по петоминутном рецепту. Деликатес ће се показати дебелим, захваљујући својствима самих бобица и великој количини шећера.

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 2 лименке

Састојци:

• Црна рибизла - 1 кг.
• Шећер - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Сортирамо бобице, уклањамо остатке и гранчице. Затим темељно исперите под водом.
2. У шерпи сипати рибизлу са пола шећера.
3. Ставили смо за кување на шпорет, довели до кључања и затим кували 3 минута.
4. Преосталу половину шећера додајте у бобичасту масу, промешајте и поново прокухајте. Кувати након 5 минута и склонити са шпорета. Не заборавите да уклоните пену.
5. Врући џем од рибизле сипајте у стерилисане тегле. Ако се производ одмах покаже течним, не брините. Након потпуног хлађења, посластица од бобица добро ће се згуснути. Реади!

Џем од црног рибиза као желе

Црна рибизла је једна од најпогоднијих бобица за прављење домаћег џема, због богатог садржаја пектина. Мирисна посластица која је практична за употребу: може се додати пециву или једноставно послужити уз чај.

Време кувања: 3 сата

Време кувања: 30 минута

Порције - 4 лименке

Састојци:

• Црна рибизла - 2 кг.
• Шећер - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Бобице оперемо и ставимо у лонац. Напуните шећером, промешајте и оставите да се кува 1-2 сата, док рибизла не пусти сок.
2. Ставили смо тигањ на шпорет и кључали садржај 10-15 минута, а затим искључили ватру и пустили да се бобичаста маса охлади.
3. Поново ставите рибизлу на шпорет, прокухајте и држите на умереној ватри још 10 минута, не заборављајући да промешате.
4. Добијену врелу масу самлети блендером до каше, након чега је шаљемо на ватру, доведемо до кључања, кувамо 5 минута и уклонимо.
5. Врући џем сипајте у стерилисане тегле и затворите поклопцима.
6. Пустите да се тегле са џемом од рибизле охладе на собној температури, а затим их пошаљите на складиштење. Реади!

Како направити џем од црне рибизле без семена

Најосетљивији џем од црне рибизле је без коштица.Посластица излази слатко -кисела по укусу. Погодно је намазати га на хлеб или послужити уз палачинке. Испробајте рецепт за свој домаћи чај.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 25 минута

Порције - 6 лименки

Састојци:

• Црна рибизла - 2 кг.
• Гранулирани шећер - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Сортирамо бобице, уклањамо све гране. Затим исперемо под водом.
2. Пустите да се црна рибизла мало осуши, а затим је самељите блендером или млином за месо.
3. Затим морате одвојити рибизлу од семена. Да бисте то урадили, газу ставите у дубоку посуду и на њу сипајте сецкане бобице.
4. Добро исцедимо сок. У гази треба да остану само кости и коже, које нам не требају.
5. Сипајте сок од бобица са пулпом у лонац, сипајте шећер овде. Ставите на шпорет, пустите да проври и пирјајте 20-25 минута уз стално мешање.
6. Мирисни џем од рибизле без коштица је спреман! Мора се ставити у стерилисане тегле, затворити поклопцима, оставити да се охлади и послати на складиштење.

Једноставан рецепт без стерилизације за зиму

Џем од рибизле је лако припремити за зиму без употребе стерилизације. Процес кувања ће вам се чинити једноставним, а ароматична посластица ће вас одушевити током целе године.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 25 минута

Порције - 2 лименке

Састојци:

• Црна рибизла - 2 кг.
• Шећер - 1 кг.

Процес кувања:

1. Црну рибизлу сортирамо и темељито исперемо под водом. Затим бобице ставимо у цедиљку и потопимо у кључалу воду. Бланширајте 7-10 минута. Након процедуре напуштамо воду.
2. Опечене бобице самељите или самељите блендером док не постану кашасте.
3. Добивену масу напунимо шећером и ставимо на умерену ватру. Кувајте 20-25 минута, повремено мешајући и обрађујући.
4. Сипајте неколико кашика воде преостале након бланширања у чисте, суве тегле. Сипајте врући џем до ивице. Затворите поклопцима, охладите и чувајте на хладном месту. Реади!

Џем од црне рибизле и огрозда

Џем од рибизле са додатком огрозда испоставља се нежним и слатким. Оригинални рецепт је једноставан за имплементацију, а резултат ће вас одушевити у било које доба године.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 40 минута

Порције - 1 лименка

Састојци:

• Црна рибизла - 2 кашике.
• Црвена рибизла - 1 кашика.
• Шећер - 2 кашике.
• Вода - 70 мл.

Процес кувања:

1. Бобице намочите неколико пута у води, сортирајте гране и исперите. Ставили смо га у цедиљку.
2. Пажљиво смо оштрим ножем одрезали репове огрозда.
3. Припремљене огрозд шаљемо у лонац са водом и шећером. Кувати на тихој ватри 15-20 минута.
4. Црну рибизлу самељите или истуците блендером, па пребаците у огрозд.
5. Помешајте састојке. Кувајте још 20-25 минута на умереној ватри. Повремено промешајте и уклоните пену.
6. Готов врући производ сипајте у суву стерилизовану теглу, затворите поклопац и оставите да се охлади. Након хлађења, џем од црне рибизле и огрозда ће се згуснути и бити спреман за укус.

Џем од црне и црвене рибизле за зиму

Интензиван слатко -кисели џем савршено ће употпунити ваш сто у било које доба године. Комбинација црне и црвене рибизле даје светао укус и арому. Идеалан за породични чај.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 1 лименка

Састојци:

• Црна рибизла - 1,5 тбсп.
• Црвена рибизла - 1,5 тбсп.
• Шећер - 300 гр.

Процес кувања:

1. Црну и црвену рибизлу потопите неколико пута у хладну воду. Пролазимо и испирамо.
2. Припремљене бобице ставите у шерпу и прелијте шећером. Пустите да се скува док производи не пусте сок. Затим ставите на шпорет и пирјајте 20-25 минута. Не заборавите да промешате и проциједите.
3. Врући џем од бобица пренесите у чисту стерилисану теглу, затворите поклопац. Након потпуног хлађења, радни предмет ће се очврснути и бити спреман за пуњење. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за џем од црне рибизле и малине

Џем од рибизле са додатком малина постаће још интензивнији и ароматичнији. Бобице се савршено надопуњују. А припремљена посластица ће вас одушевити у било које доба године.

Време кувања: 2 сата

Време кувања: 20 минута

Порције - 1 лименка

Састојци:

• Црна рибизла - 1,5 тбсп.
• Малине - 1,5 тбсп.
• Шећер - 300 гр.
• Вода - 50 мл.
• Лимунска киселина - 0,5 кашичице

Процес кувања:

1. Потопите бобице неколико пута у хладну воду.
2. Црну рибизлу сортирамо уклањајући гране и лишће.
3. Рибизли додајте опране малине, додајте им лимунску киселину.
4. Сипајте шећер у бобице, мешајте и оставите 1-2 сата.
5. Затим брусимо или самељемо бобице блендером.
6. Пире од рибизле и малине ставити на шпорет, напунити водом и кувати 10-15 минута уз повремено мешање.
7. Џем од малина и црне рибизле је спреман. Може се сипати у стерилизовану теглу и причврстити поклопцем.

Густи џем од црне рибизле са желатином

Мармелада од црне рибизле са додатком желатине је нежна и вискозна. Посластица се може послужити уз чај, а такође и као додатак палачинкама или палачинкама.

Време кувања: 45 минута

Време кувања: 25 минута

Порције - 1 лименка

Састојци:

• Црна рибизла - 2,5 кашике.
• Шећер - 1 кашика.
• Желатин - 10 гр.

Процес кувања:

1. Темељно исперите црну рибизлу, уклоните репове и сву прљавштину.
2. Бобице мало самељите ситом, па додајте шећер, добро промешајте и ставите у шерпу. Пустите деликатес да проври, а затим кувајте 20-25 минута. Скидамо са шпорета.
3. Желатин разблажите према упутствима на паковању. Обично је потребно инфузирати 10 минута у хладној води. Додајте производ у џем уклоњен са шпорета и добро промешајте.
4. Сипајте џем од бобичастог воћа у стерилизовану теглу, затворите поклопац, окрените и оставите да се охлади. Затим га шаљемо у складиште на хладном месту. Реади!

Укусан џем од црне рибизле са пектином

Црна рибизла са додатком пектина постаће још гушћа док се прави домаћи џем. Слаткоћа бобица идеално ће се уклопити у породичну чајанку.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 1 лименка

Састојци:

• Црна рибизла - 2,5 кашике.
• Шећер - 2 кашике.
• Пектин - 10 гр.

Процес кувања:

1. Рибизлу намочите у води, сортирајте лишће и ситну прљавштину. Ставили смо га у цедиљку.
2. Припремљене бобице самељите или самељите у блендеру. Шећер посебно помешајте са пектином и додајте у кашу од рибизле. Темељно промешајте.
3. Преносимо бобичасту масу у лонац, ставимо на умерену ватру, прокухамо и одмах уклонимо.
4. Врући џем од црне рибизле може се сипати у теглу, затворити поклопцем и послати у складиште. Након потпуног хлађења, производ ће постати густ и жилав.