Пита од квасца у рерни са купусом - 8 рецепата корак по корак

Квасац је одличан за прављење пита са слатким и сланим пуњењем. Да, има више проблема са таквим тестом, али пите са квасцем са пуњењем купуса испостављају се само чаробним. Било који од ових 8 рецепата ће бити одлична пецива.

Пита од квасца са купусом и јајетом у рерни

Прилично једноставан рецепт за питу од квасца са купусом и јајима. Пецива се могу направити за вечеру јер су довољно задовољавајућа.

Време кувања: 120 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 8.

• 
  У топло млеко додајте шећер и квасац, промешајте и оставите 10 минута. Брашно просијати у чинију, охлађен маргарин нарибати, посолити и додати јаја, измешати.
• 
  Затим додајте одговарајући квасац у чинију и умесите хомогено тесто. Умотајте га у пластичну фолију и ставите у фрижидер на сат времена.
• 
  Док се тесто одмара, припремите фил. Купус ситно исецкајте и пржите у биљном уљу 15 минута. Затим додајте со, куркуму и коријандер, промешајте и наставите да пржите док не омекша.
• 
  Пребаците купус у чинију и додајте му исецкана кувана јаја.
• 
  Извадите тесто из фрижидера и поделите на два дела, разваљајте их.
• 
  Фил ставити на један слој теста.
• 
  Покријте фил другим слојем теста, запечатите ивице и пошаљите празно у рерну, претходно загрејану на 180 степени, 25-30 минута.
• 
  Охладите укусан и ароматичан колач, исеците и послужите.

Пријатно!

Невероватно укусна отворена пита од купуса у пећници

Пита од купуса је невероватно укусно и сочно пециво које има приступачан састав састојака и једноставан начин припреме. Јело се може испећи за чај, узети на пут за ужину или послужити уз чорбу.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 5.

Састојци:

• За тест:
• Пресовани квасац - 10 гр.
• Шећер - 1 кашика
• Сол - 1 кашичица
• Биљно уље - 2 кашике
• Вода - 1 кашика.
• Пшенично брашно - 3 кашике.
• За пуњење:
• Купус - 400 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 40 мл.
• Тврди сир - 80 гр.

Процес кувања:

1. Згњечите квасац, додајте им шећер, кашику брашна и со. Прелијте мешане састојке топлом водом и оставите да одстоји 15 минута. У посуду просијте брашно, додајте му тесто и биљно уље, умесите тесто и ставите га на топло.
2. Исецкајте купус, пржите у биљном уљу. Шаргарепу и лук очистити, шаргарепу нарибати, лук ситно исецкати и поврће додати у тигањ купусу. Наставите да пирјате док не омекша, зачините сољу и зачините по укусу.
3. Сир нарибати.
4. Разваљајте тесто, ставите га у калуп и направите високе странице.
5. На тесто ставите биљни фил, поспите сиром по врху.
6. Пеците питу на 180 степени 40 минута. Питу охладите, исеците и послужите за чај.

Пријатно!

Како кувати покривену питу од купуса у пећници код куће?

Покривена пита од купуса једна је од најчешћих пекарских производа и има велики успех. У овом рецепту, тесто ће се месити са кефиром и квасцем, јако добро надолази и испоставља се да је пахуљасто и светло.

Време кувања: 160 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 6.

Састојци:

• За тест:
• Кефир - 1 кашика.
• Суви квасац - 7 гр.
• Шећер - 1 кашичица
• Сол - 0,5 кашичице
• Биљно уље - 100 мл.
• Пшенично брашно - 3 кашике.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени коријандер - 0,25 кашичице
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Купус - 500 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Биљно уље - 1 кашика
• Зелени по укусу.
• Жуманца - 1 ком.

Процес кувања:

1. Квасац растворити у 100 милилитара топле воде, додати шећер, промешати и оставити на топлом месту 5-10 минута.
2. Загрејте кефир на 30 степени, помешајте га са биљним уљем. Затим сипајте усклађено тесто у чинију, измешајте.
3. Брашно просијте неколико пута и умесите тесто.
4. Прво кашиком промешајте тесто, па га ставите на просејан сто са брашном и месите рукама. Прекријте тесто чистим пешкиром и оставите на топлом месту 40 минута.
5. Исецкајте купус, шаргарепу и лук. У загрејану таву сипајте биљно уље и пржите поврће док не омекша. Зачините сољу и зачинима по укусу.
6. Оперите зеље, ситно исецкајте и додајте у фил.
7. Поделите тесто на два дела, један део треба да буде већи. Сваки део разваљајте у танке колаче.
8. Ставите већи слој теста у калуп, направите мале странице.
9. Затим распоредите пуњење од поврћа, загладите га.
10. Покријте питу мањим комадом теста, причврстите ивице теста. Торту ставите на топло место пола сата.
11. Пре печења површину пите премажите жуманцетом и ставите у рерну загрејану на 180 степени 30-40 минута. Готову питу охладите и послужите.

Пријатно!

Брз и једноставан рецепт за питу од купуса од лиснатог квасца

Укусни домаћи колачи брзи су и лаки. У овом рецепту ћемо погледати процес прављења пите од купуса од готовог лиснатог теста. Хрскаво лиснато тесто савршено се слаже са сочним филом од поврћа.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Лиснато тесто - 500 гр.
• Купус - 250-300 гр.
• Путер - 30 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Брашно - за прскање.
• Кумин по укусу.

Процес кувања:

1. Купус ситно исецкати, посути сољу и запамтити рукама. Пребаците купус у загрејану таву, додајте мало воде и путера и пирјајте док не омекша.
2. Јаје разбити у чинију, истући га и сипати у купус, промешати тако да се маса јаја равномерно распореди по купусу.
3. Одмрзните тесто потпуно на собној температури, разваљајте га у правоугаоник. Ставите пуњење од купуса на средину. Направите дијагоналне резове са обе стране теста.
4. Горњу и доњу ивицу теста ставите на фил, а затим заролајте странице.
5. Подмажите питу умућеним јајетом и пошаљите је у рерну, претходно загрејану на 180 степени, 20-30 минута.
6. Готову питу поспите кимом, охладите и послужите.

Пријатно!

Сочна пита од квасца од киселог купуса у рерни

Кад дође време за свеже поврће, а ви заиста желите сочну питу од купуса, можете је заменити киселим купусом. Ово пуњење ће променити укус вашег пецива и дати му нежну киселост.

Време кувања: 4 сата.

Време кувања: 50 минута

Порције: 10.

Састојци:

• За тест:
• Свежи квасац - 2 кашике
• Млеко - 250 мл.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Шећер - 50 гр.
• Сол - 2 прстохвата.
• Брашно - 2 кашике.
• Путер - 7 кашика
• Биљно уље - 3 кашике
• За подмазивање:
• Жуманца - 1 ком.
• Шећер - 1 кашичица
• За пуњење:
• Кисели купус - 500 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Биљно уље - 3 кашике

Процес кувања:

1. Квасац измрвити и прелити топлим млеком.Састојке промешајте и оставите на топлом месту пола сата да квасац почне да делује.
2. Одвојено умутите јаје са шећером, сољу и путером. Затим додајте смесу квасца, промешајте. Постепено додајте брашно и умесите тесто. Прекријте тесто пешкиром и оставите га на топлом месту да се прошири. Затим гнетите тесто рукама и оставите га поново топло 1,5 сата.
3. Кисели купус исцедите од вишка течности, пирјајте у шерпи са биљним уљем 15 минута, а затим додајте лук и пирјајте још 10 минута.
4. Поделите тесто на два дела. Један део разваљајте у округлу торту, ставите у калуп и направите странице. Ставите купус на тесто. Остатак теста исеците на траке, увијте ролне од њих и поређајте их по филу. Помијешајте жуманце са шећером и овом смјесом премажите торту.
5. Питу пеците у рерни загрејаној на 180 степени 45-50 минута. Готову питу од киселог купуса охладите и послужите, лепа је и укусна.

Пријатно!

Како сами испећи питу од купуса са немасним квасцем?

Током коризменог периода такође можете кувати укусно и занимљиво, укључујући ово се односи на печење. Пите од купуса су пријатна, издашна пецива, али у исто време не оптерећују желудац.

Време кувања: 140 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 10.

Састојци:

• За тест:
• Пшенично брашно - 3 кашике.
• Вода - 1 кашика.
• Суви квасац - 1 кашичица
• Шећер - 1 кашичица
• Соли по укусу.
• Сунцокретово уље - 30 мл.
• За пуњење:
• Бели купус - 250 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 0,5 ком.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Загрејте воду до 40 степени. Растворити квасац у води, додати со, шећер и сунцокретово уље, промешати. У посуду просијати брашно, сипати смесу квасца и умесити хомогено тесто. Покријте га пешкиром и оставите сат времена на топлом месту.
2. Поделите тесто на два дела различите величине. Већи део уваљајте у овалну или квадратну торту - ово ће бити основа будућег колача. Ставите тесто на лим за печење обложен пергаментом.
3. Купус, шаргарепу и лук исецкати, пржити на биљном уљу док не омекша, на крају посолити и зачинити по укусу. Ставите фил на врх теста.
4. Други део теста разваљајте и ставите на фил.
5. Уштипните ивице горњег и доњег слоја теста, направите рупу у средини колача како би пара изашла.
6. Пеците питу на 180 степени у рерни 35-40 минута. Торту потпуно охладите пре сервирања.

Пријатно!

Укусна пита од квасца са купусом и печуркама

Укусна, сочна и задовољавајућа пита од квасца која се може брзо направити код куће. За пуњење морате динстати бели купус и печурке или унапред узети припремљену мешалицу.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Квасно тесто - 1 кг.
• Печурке - 1 кг.
• Бели купус - 0,5 кг.
• Биљно уље - 4 кашике
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Жуманце је за подмазивање.

Процес кувања:

1. Печурке оперите, исеците на кришке и ставите у загрејану шерпу, пржите док не омекшају на биљном уљу. Зачините сољу и зачините по укусу.
2. Купус ситно исецкати. У загрејану шерпу сипајте биљно уље и пропржите купус, посолите и зачините по укусу. Комбинујте купус и печурке и оставите да се фил охлади.
3. Одмрзните тесто потпуно на собној температури. Лим за печење обложите папиром за печење. Већи део теста ставите у калуп.
4. На подлогу ставите фил од купуса и гљива. Преостало тесто исеците на траке или било којим другим насумичним редоследом и њиме украсите торту. Жуманца умутите у чинији и четком пређите по површини пите.
5. Питу од купуса пеците у рерни на 180 степени 30-40 минута. Мирисну питу послужите уз чај.

Пријатно!

Како кувати питу од квасца са месом и купусом у пећници?

Пите се могу послужити за ручак или вечеру.Поготово ако су ово издашне и хранљиве пите од квасца са купусом и месом. Пецива се могу послужити уз чорбу, салату од поврћа или сос од павлаке.

Време кувања: 3 сата.

Време кувања: 50 минута

Порције: 10.

Састојци:

• Брашно - 450 гр.
• Сол - 1 кашичица
• Шећер - 1 кашика
• Суви квасац - 8 гр.
• Млеко - 250 мл.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Сунцокретово уље - 80 мл.
• Млевено месо - 250 гр.
• Лук - 0,5 ком.
• Бели купус - 250 гр.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Пола брашна просијте у чинију, додајте со, шећер и суви квасац, сипајте топло млеко и промешајте.
2. Затим додајте јаје и сунцокретово уље.
3. Постепено додајте остатак брашна и умесите хомогено тесто. Покријте чинију са тестом прозирном фолијом и оставите сат времена на топлом месту.
4. Млевено месо ставите у загрејани тигањ, пржите га 15 минута.
5. Затим одвојено испржите сецкани лук док не омекша.
6. Кељ исецкати и ставити у шерпу са луком, динстати 15-20 минута.
7. Након тога поврћу додајте пржено млевено месо, фил посолите по укусу и оставите да се охлади.
8. Тесто би требало да се повећа за 2-3 пута за сат времена. Поделите га на 2-3 неједнака дела. Већи део разваљајте и ставите у калуп, направите мале странице.
9. На тесто ставити фил од купуса и млевеног меса.
10. Разваљајте други комад теста, направите неколико рупа било ког облика на колачу. Ставите га на врх фила и држите ивице теста заједно.
11. По жељи, од трећег комада теста можете направити украс за торту од плетеница. Друго јаје умутите у чинији и смесом премажите торту. Оставите радни предмет на собној температури 20-25 минута.
12. Затим колач ставите у рерну загрејану на 180 степени 30-40 минута. Охладите питу пре служења.

Пријатно!