Боровнице за зиму - 10 укусних рецепата за празнине

Џем од боровница је цењен због својих корисних својстава. Благотворно делује на имунитет, метаболизам и орган вида. Како направити укусан и здрав џем од боровница, научићете из наших 10 одабраних рецепата.

Како припремити џем од шумских боровница за зиму?

Боровница је шумска бобица која расте у шуми. За зиму се може припремити на разне начине. На пример, скувајте неколико тегли укусног џема, џема или компота.

Време кувања: 4 сата.

Време кувања: 40 минута

Порције: 5.

• 
  Боровнице сортирајте, оперите и баците у цедиљку.
• 
  Бобице прелити шећером и оставити неко време да се сок истакне.

• 
  Након пар сати боровнице ће дати сок и шећер ће се почети влажити.
• 
  Ставите посуду на ватру, пустите џем да прокључа и кувајте 1-2 минута, повремено уклањајте пену.
• 
  Након тога врели џем сипајте у стерилисане тегле и добро их затворите поклопцима. Охладите тегле наопако и пребаците их на хладно место за складиштење.

Пријатно!

Једноставан и укусан петоминутни рецепт за џем од боровница

Боровница је краљица шуме. Ове бобице су укусне свеже и џем од њих је одличан, па се домаћице увек труде да за зиму опскрбе пар тегли ове посластице.

Време кувања: 120 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 1.

Састојци:

• Боровнице - 300 гр.
• Шећер - 300 гр.

Процес кувања:

1. Сортирајте бобице из смећа, оперите их и осушите.
2. Боровнице пребаците у шерпу, прелијте шећером и оставите да одстоје 1 до 2 сата.
3. Кад се бобице исцеде и шећер почне да се раствара, оставите лонац на ватри.
4. Загријте џем, кувајте 5 минута, повремено мешајући кашиком.
5. Врели џем сипајте у стерилисане тегле и затворите. Чувајте џем на хладном и тамном месту.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење џема од боровница са јагодама

Ово је једна од најукуснијих и ароматичних врста џема. Осим тога, бобице му расту управо под ногама. Овај рецепт ће направити веома здрав џем од боровница и јагода.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 6.

Састојци:

• Боровнице - 1 кг.
• Јагоде - 500 гр.
• Шећер - 1,5 кг.
• Вода - 300 мл.

Процес кувања:

1. Сортирајте бобице и оперите.
2. Сипајте шећер у шерпу и сипајте воду, скувајте шећерни сируп. Доведите садржај лонца до кључања и потпуно растворите шећер.
3. Након тога, сипајте бобице у шерпу.
4. Кухајте џем на лаганој ватри 10 минута, повремено скидајући пјену. Након тога бобице ставите у засебну чинију са прорезом кашиком и кувајте сируп док се не згусне.
5. Затим вратите бобице у сируп, промешајте и ставите у стерилисане тегле. Охладите кифлице на собној температури ћебетом, па их чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Боровнице, згњечене са шећером без кувања за складиштење у фрижидеру

Многи људи сакупљају бобице без кључања. То се ради једноставно, мељу се са шећером у омјеру 1 до 2.У овом рецепту ћемо вам рећи како припремити боровнице овом методом.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 1.

Састојци:

• Боровнице - 300 гр.
• Шећер - 600 гр.

Процес кувања:

1. Сортирајте бобице, оперите и осушите.
2. Затим боровнице исецкајте блендером.
3. Сипајте шећер у бобичасту масу у деловима, мешајте док се шећер не распореди равномерно по маси.
4. Напуните чисту, суву теглу нарибаним бобицама и шећером.
5. Теглу затворите чистим поклопцем и нарибане боровнице чувајте у фрижидеру.

Пријатно!

Густи џем од боровница са желатином

Додавање желатине у џем ће вам омогућити да добијете гушћу конзистенцију и не морате да кувате сируп сатима. Такав џем можете направити од било које сочне бобице, на пример, боровнице.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 60 минута

Порције: 2.

Састојци:

• Боровнице - 1 л.
• Шећер - 0,75 литара.
• Желатин - 1 кашичица
• Вода - 100 мл.

Процес кувања:

1. Боровнице сортирајте, оперите и поспите шећером. Пустите бобице да теку. Након тога, бобице ставите на ватру, прокухајте и кухајте 10 минута.
2. Пена која се формира на површини мора се уклонити.
3. Растворите желатин у топлој води. Желатинозну масу сипати у џем, промешати и кувати још 10 минута.
4. Оперите и стерилишите тегле са џемом унапред. Напуните стакленке врућим џемом и заролајте.
5. Охладите кифлице на собној температури и чувајте их на хладном месту.

Пријатно!

Ароматични џем од боровница са лимуном за зиму

Овај џем од боровница и лимуна може се сматрати најбољом посластицом. Укусно је и здраво. Може се јести кашикама и користити у домаћим пецивима.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 60 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Боровнице - 2 кг.
• Лимун - 1 ком.
• Шећер - 750 гр.
• Вода - 120 мл.

Процес кувања:

1. Боровнице издвојите из лоших бобица и лишћа, оперите и баците у цедиљку.
2. Одложите 100 грама бобица, остатак исецкајте блендером.
3. У шерпу сипати воду, прокувати, додати шећер и скувати сируп. Затим масу боровница ставите у лонац и кувајте 25 минута. Уклоните пену са површине џема.
4. После 20 минута ставите целе бобице у џем и исцедите сок једног лимуна.
5. Сипајте врућ џем у стерилизоване тегле, добро их затворите поклопцима. Пустите да се заптивке охладе на собној температури, а затим их преместите на хладно место за складиштење.

Пријатно!

Укусан џем од боровница са наранџом у теглама

Џем од боровница је природни извор витамина, антиоксиданата и других хранљивих материја. За разноврстан укус, маси боровница можете додати кришке наранџе.

Време кувања: 10 сати.

Време кувања: 50 минута

Порције: 2.

Састојци:

• Боровнице - 500 гр.
• Наранџаста - 2 ком.
• Шећер - 500 гр.
• Ванилин шећер - 1 кесица.

Процес кувања:

1. Боровнице сортирајте и оперите. Наранџасту прелијте кључалом водом, оперите и исеците на велике комаде.
2. Листајте поморанџу кроз млин за месо заједно са кором.
3. У шерпи помешајте боровнице, пасту од поморанџе и шећер, оставите пар сати.
4. Затим ставите тигањ на ватру, скувајте џем три пута по 5 минута, у размацима од 4-6 сати.
5. Готов џем сипајте у стерилисане тегле и заролајте. Чувајте шивење на хладном месту.

Пријатно!

Густи џем од боровница за зиму са целим бобицама

Боровнице - расте у свакој шуми, лако их можете убрати властитим рукама и припремити за зиму. Осим тога, џем из њега се испоставља укусним и здравим.

Време кувања: 3 сата.

Време кувања: 50 минута

Порције: 6.

Састојци:

• Боровнице - 1 кг.
• Шећер - 1,2 кг.
• Ванилија - 2 гр.
• Вода - 180 мл.

Процес кувања:

1. Свеже јагодичасто воће сортирајте, оперите и баците у цедиљку да постепи течност.
2. Покријте бобице шећером.
3. Затим сипајте воду и ставите посуду на ватру. Загријте џем и кувајте 10 минута. Повремено уклањајте пену са њене површине.
4. Након тога, уклоните посуду са ватре, оставите џем неколико сати. Затим поново ставите посуду на ватру, додајте ванилин, прокухајте.
5. Врући џем ставите у стерилисане тегле и затворите их поклопцима. охладите шавове на собној температури покривајући их ћебетом. Чувајте џем на хладном месту.

Пријатно!

Како направити укусан џем од банана од боровница?

Мало је вероватно да ћете у продавници пронаћи сјајну комбинацију боровнице и банане. Али у домаћим препаратима могући су сви експерименти. Овај џем је једноставан, али истовремено има необичан укус, који заслужује посебну популарност.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Банане - 1 кг.
• Сок од лимуна - 3 кашике
• Боровнице - 300 гр.
• Шећер - 0,5 тбсп.
• Вода - 0,4 кашике.

Процес кувања:

1. Банане огулите и нарежите на мале комадиће. Прелијте их лимуновим соком и промешајте.
2. Оперите боровнице, осушите и додајте у шерпу бананама.
3. Сипајте шећер у шерпу и додајте воду.
4. Ставите лонац на ватру и пустите џем да проври.
5. Кувајте на тихој ватри 7 минута, повремено мешајући и скидајући пену.
6. Уклоните џем са ватре, самељите га блендером док не постане хомоген џем и распоредите у тегле.
7. Стерилисати празнине у кључалој води 10-15 минута, а затим их смотати и потпуно охладити на собној температури. Чувајте џем од боровница и банана на хладном и сувом месту.

Пријатно!

Густи џем од боровница са пектином за зиму

У овом рецепту ћемо вам показати како направити укусан и густ џем од боровница. Технологија је прилично једноставна, користићемо пектин као згушњивач.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 1.

Састојци:

• Боровнице - 1 кашика.
• Шећер - 1 кашика.
• Пектин - 1 паковање.

Процес кувања:

1. Оперите и осушите боровнице.
2. Пребаците бобице у блендер и исеците их.
3. Масу боровница ставити у лонац са дебелим дном, додати пектин. Доведите смесу до кључања, додајте шећер, промешајте и кувајте 1-2 минута.
4. Мармелада се јако добро згусне.
5. Чувајте га у добро затвореној тегли у фрижидеру.

Пријатно!