Чоколадни колач десерт долази из америчке кухиње. У зависности од начина припреме може изгледати као колач или пита. Посластица се служи уз чај, кафу и друга пића. Забележите 10 различитих рецепата са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса.
- Домаћи класични чоколадни колач
- Бровние са унутрашњим пуњењем од течне чоколаде
- Домаћи колач од какаа у рерни
- ПП колач колач код куће
- Корак по корак рецепт за прављење колачића са сиром
- Како направити укусну питу од колачића од банана?
- Домаћи чоколадни колач са орасима
- Деликатан чоколадни колач са вишњама
- Мали чоколадни колачићи од колачића у силиконским калупима
- Једноставан и укусан рецепт за питу од колачића са више колача
Домаћи класични чоколадни колач
Светао десерт за домаћи чај је чоколадни колач. Производ се може припремити по класичном рецепту са додатком какаа и тамне чоколаде. Одушевите своју породицу и госте укусном посластицом.
Време кувања: 50 минута
Време кувања: 25 минута
Порције - 6
- Тамна чоколада 100 гр.
- Какао 2 тбсп
- Путер 50 гр.
- Брашно 50 гр.
- Пилеће јаје 2 ПЦС.
- Гранулисани шећер 100 гр.
- Прашак за пециво ½ тсп
-
Комадиће тамне чоколаде ставите у шерпу заједно са путером. Отопимо храну у воденом купатилу. -
Маслац и чоколада треба да се претворе у глатку, хомогену масу. -
У врелу масу додати шећер и марљиво је мешати. -
Оставите да се садржај охлади и у њега разбијте пилећа јаја. -
Истуците радни предмет и постепено додајте просејано брашно са прашком за пециво. -
Додајте какао и гнетите шпатулом док не постане глатко. -
Припремљено тесто сипајте у калуп прекривен фолијом. -
Десерт печемо 25 минута у рерни загрејаној на 180 степени. -
Готов производ извадимо из калупа и пребацимо на жичану решетку. Остави да се охлади. -
Класични чоколадни колач је спреман. Поделите га на порције и послужите!
Бровние са унутрашњим пуњењем од течне чоколаде
Учините своје домаће пециво још атрактивнијим и укуснијим пуњењем од течне чоколаде. Ова посластица се лако прави код куће. Идеално је да га послужите уз шољу чаја или кафе.
Време кувања: 50 минута
Време кувања: 25 минута
Порције - 8
Састојци:
- Црна чоколада - 200 гр.
- Путер - 180 гр.
- Јаје - 2 ком.
- Брашно - 90 гр.
- Какао - 30 гр.
- Шећер - 1 кашика.
- Сол - 0,5 кашичице
Процес кувања:
- Пилећа јаја разбити у малу чинију, прелити их сољу, шећером и умутити.
- Овде сипајте охлађени растопљени путер.
- Отопите мало тамне чоколаде и спустите је у масу путера и јаја.
- Додајте какао и добро промешајте.
- Брашно просијте у чоколадну празнину.
- Замесите тесто док не постане глатко и додајте преостале комаде чоколаде. Они ће постати течно пуњење, јер ће се растопити током печења.
- Смесу сипајте у посуду за печење.
- Ставили смо јело у рерну загрејану на 180 степени 25 минута.
- Чоколадни колач ће бити хрскав, али изнутра и даље течан. Поделите га на порције и послужите!
Домаћи колач од какаа у рерни
Једноставан начин за прављење колачића код куће је какао. Десерт ће вас одушевити богатим чоколадним укусом и заводљивим изгледом. Послужите уз топли чај или кафу.
Време кувања: 50 минута
Време кувања: 30 минута
Порције - 8
Састојци:
- Какао - 100 гр.
- Путер - 100 гр.
- Јаје - 2 ком.
- Брашно - 120 гр.
- Шећер - 1 кашика.
- Сол - 1 прстохват
- Ванилин по укусу.
- Прашак за пециво - 0,5 кашичице
Процес кувања:
- Припремићемо потребне производе.Брашно просијте унапред.
- У великој чинији помешајте суве састојке: брашно, со, шећер и какао.
- За укус по укусу, додајте ванилин. Довољно је једно мало паковање.
- Сипајте и прашак за пециво.
- Почињемо да мешамо радни предмет.
- Требало би да добијете хомогену суву смешу.
- Растопите маслац одвојено.
- Почињемо да сипамо суву смешу у уље.
- Марљиво гњечимо производе.
- У охлађену масу разбити пилећа јаја.
- Гнетите или туците док не постане глатко.
- Тесто сипајте у одговарајућу посуду за печење.
- Загладите површину десерта.
- Печемо 25-30 минута у рерни загрејаној на 180 степени. Спремност јела може се проверити дрвеним ражњем или чачкалицом.
- Готов десерт мало охладите и поделите на порције.
- Послужите домаће колаче од какаа!
ПП колач колач код куће
Чувени чоколадни колач може се направити са посебним рецептом за правилну исхрану. Нискокалорични десерт ће вас одушевити својим светлим укусом. Послужите га за доручак уз шољу кафе.
Време кувања: 50 минута
Време кувања: 25 минута
Порције - 6
Састојци:
- Пржени рогач - 2,5 кашике
- Перунски рогач - 1 кашика
- Брашно - 100 гр.
- Кокосов шећер - 2 кашике
- Путер - 100 гр.
- Јаје - 2 ком.
- Екстракт ваниле - 1 кашичица
- Сол - 1 прстохват
- Прашак за пециво - 1 кашичица
Процес кувања:
- У заједничкој чинији помешајте просејано брашно, две врсте рогача, прашак за пециво и со.
- Суву смесу умутити пенасто.
- Кокосов шећер посебно помешајте са омекшаним путером.
- Самљети или истући производе док не постану глатки.
- Прво разбијте једно јаје у мешавину шећера и уља. Настављамо да мутимо.
- Додајте екстракт ваниле и још једно јаје.
- Поново истуците храну.
- Комбинујемо оба празнина у заједничкој чинији и пажљиво гнетимо.
- Ставите чоколадну смесу у посуду за печење.
- Кување посластице 25 минута у рерни загрејаној на 180 степени.
- Здрав и укусан колачић је спреман. Поделите га на делове и почастите се њиме!
Корак по корак рецепт за прављење колачића са сиром
Деликатни колач од скуте савршен је за шољу чаја или кафе. Десерт се може послужити на свечаном столу, јер се испоставља не само невероватно укусно, већ и атрактивно.
Време кувања: 1 сат 20 минута
Време кувања: 50 минута
Порције - 6
Састојци:
- Црна чоколада - 200 гр.
- Путер - 180 гр.
- Јаје - ком.
- Брашно - 200 гр.
- Шећер - 0,5 тбсп.
- Прашак за пециво - 1 кашичица
За пуњење:
- Скута - 350 гр.
- Шећер - 0,5 тбсп.
- Јаје - 2 ком.
- Ванилин по укусу.
- Трешње по укусу.
Процес кувања:
- Припремићемо потребне производе. Брашно се може претходно просејати.
- Комбинујте јаја са шећером и умутите док не постане глатко.
- Растопите путер и комаде чоколаде у микроталасној пећници или у воденом купатилу.
- Сипајте чоколадну смесу у јаја са шећером у танком млазу. Настављамо да мутимо.
- Овде сипајте просејано брашно и прашак за пециво. Туците док не постане глатко.
- За пуњење, млевите скуту, шећер, ванилин и јаја на било који прикладан начин.
- Маса чоколаде и скуте треба да буде глатка и воденаста.
- Посуду за печење прекривамо пергаментима. Сипајте слојеве чоколадног теста и пуњења од скуте. Десерт украшавамо вишњама и печемо 50 минута у рерни загрејаној на 180 степени.
- Готов десерт оставите док се не охлади, па га поделите на порције и послужите.
Како направити укусну питу од колачића од банана?
Чоколадни колачићи могу се направити са доданом бананом. Тако ће се десерт показати нежнијим и занимљивијим по укусу. Осим тога, посластица се може похвалити ниским садржајем калорија. Пробајте!
Време кувања: 1 сат
Време кувања: 40 минута
Порције - 6
Састојци:
- Какао - 1 кашика
- Банана - 2 ком.
- Млеко - 100 гр.
- Јаје - 3 ком.
- Брашно - 2 кашике
- Прашак за пециво - 1 кашичица
За глазуру:
- Путер - 1 кашика
- Какао - 4 кашичице
- Вода - 4 кашике
- Шећер по укусу.
Процес кувања:
- Припремаћемо производе према листи.
- Једну банану ситно исецкајте и уситните заједно са јајима, млеком, шећером, брашном и прашком за пециво.
- Умутите производе док не постану глатки.
- Допуњујемо припрему какаа.
- Настављамо да тучемо док се не формира хомогена маса.
- Другу банану исеците на танке дугуљасте комаде. Ставили смо их у форму са пергаментом.
- Напуните банану чоколадним тестом.
- Печемо посластицу 40 минута у рерни загрејаној на 180 степени.
- Готов колач од банане прелијте глазуром маслаца, какаом, шећером и водом. Поделите десерт на комаде и послужите.
Домаћи чоколадни колач са орасима
Ораси ће бити упечатљив додатак домаћим колачићима. Користите проверени домаћи рецепт. Готов десерт можете послужити за испијање чаја са породицом или за свечани сто.
Време кувања: 50 минута
Време кувања: 30 минута
Порције - 6
Састојци:
- Црна чоколада - 200 гр.
- Путер - 150 гр.
- Ораси - 200 гр.
- Јаје - 4 ком.
- Смеђи шећер - 1 кашика
- Брашно - 2 кашике
- Какао - 2 кашике
Процес кувања:
- Чоколаду и путер исеците на комаде. Отопите храну док не постане глатка у воденом купатилу.
- Умутите јаја са какаом и смеђим шећером.
- Охлађену чоколаду сипајте у смесу са јајима. Гњечимо радни предмет.
- Орахе чистимо и мељемо до стања малих мрвица. Састојак смо ставили у чоколадну масу.
- Овде шаљемо и просејано брашно. Мешајте док грудвице не нестану.
- Чоколадно тесто са орасима сипајте у посуду за печење. Јело се кува 30 минута на температури од 160 степени.
- Готов колачић оставите да се охлади, па га поделите на порције и послужите.
Деликатан чоколадни колач са вишњама
Комбинација вишања и чоколаде привући ће многе сладокусце. Предлажемо припрему класичног колачића са светлим пуњењем бобица. Послужите чајем, обрадујте своје најмилије или госте.
Време кувања: 1 сат 10 минута
Време кувања: 50 минута
Порције - 6
Састојци:
- Црна чоколада - 180 гр.
- Путер - 120 гр.
- Јаје - 2 ком.
- Брашно - 3,5 кашике
- Шећер - 200 гр.
- Ванилин шећер - 1 кашичица
- Сода - ¼ кашичице
- Сол - 1 прстохват
За пуњење:
- Трешње - 1 кашика.
- Јаје - 1 ком.
- Сирни сир - 300 гр.
- Шећер - 2 кашике
Процес кувања:
- Растопите комаде путера и чоколаде док не постане глатко у воденом купатилу.
- У мешавину вреле чоколаде додајте две врсте шећера. Мешајте док се суви производи не отопе.
- Умутите јаја док не постану пенаста.
- Сипати смесу јаја у чоколадну смесу. Овоме додајте просијано брашно, прашак за пециво, со и соду.
- Умутите тесто док не постане глатко.
- За фил умутите сирну масу са шећером и јајетом.
- Већи део чоколадног теста сипајте у посуду за печење. Напуните га масом скуте.
- Вишње равномерно распоредите по површини.
- Напуните фил преосталим тестом. Десерт печемо 50 минута у рерни загрејаној на 160 степени.
- Чоколадни колач са светлим пуњењем од вишања је спреман. Поделите га на комаде и послужите.
Мали чоколадни колачићи од колачића у силиконским калупима
Бровние је популаран чоколадни десерт. Најчешће се пече у великом облику, али то уопште није потребно. Испробајте једноставан рецепт за мале колаче које је прикладно послужити уз шољу чаја.
Време кувања: 40 минута
Време кувања: 15 минута
Порције - 3
Састојци:
- Црна чоколада - 80 гр.
- Путер - 60 гр.
- Јаје - 2 ком.
- Брашно - 50 гр.
- Шећер - 1,5 кашике
Процес кувања:
- Растопите комаде тамне чоколаде са путером. Можете користити водено купатило или мултиваркер.
- Комбинујте јаја и шећер посебно. Умутите производе док не постану глатки и док се суви састојак не раствори.
- Претходно охлађену мешавину чоколаде и маслаца сипајте у празно јаје.
- Овде додајте просијано брашно и мутите док не постане глатко.
- Тесто сипајте у калупе за мафине.
- Печемо посластицу 15 минута у рерни загрејаној на 200 степени.
- Чоколадни колачићи од колачића су спремни. Можете пробати!
Једноставан и укусан рецепт за питу од колачића са више колача
Домаћи чоколадни колач може се кувати не само у пећници, већ и у мултиварку. Кулинарска идеја не захтева стално укључивање у процес. Послужите укусан десерт за доручак или породични чај.
Време кувања: 1 сат 20 минута
Време кувања: 1 сат
Порције - 6
Састојци:
- Какао - 2,5 кашике
- Путер - 100 гр.
- Јаје - 3 ком.
- Брашно - 2 кашике.
- Млеко - 1 кашика.
- Шећер - 1 кашика.
- Ванилин шећер - по укусу.
- Сол - 0,5 кашичице
- Сода - 0,5 кашичице
- Прашак за пециво - 1 кашичица
Процес кувања:
- У великој чинији промешајте суву храну: просијано брашно, какао, со, соду бикарбону и прашак за пециво.
- У другој чинији умутите јаја са обичним шећером, ванилом, млеком и путером. Последњи састојак се може претходно отопити и охладити.
- Течну масу мешамо са сувом. Туците радни предмет док не постане гладак.
- Сипајте тесто у посуду за кување. Кувајте у режиму печења око 60 минута. Након што је производ спреман, извадите га и оставите да се охлади.
- Светла чоколадна торта је спремна. Поделите га на комаде и послужите уз чај.
