Сунђер колач-10 домаћих рецепата корак по корак

Према устаљеним класицима сластичарства, колачи се праве од бисквитног теста. Колачи су прозрачни, слатки и врло добро натопљени. Да бисмо ваш празнични сто украсили укусном бисквитном тортом, за вас смо одабрали 10 одличних рецепата за ову дивну посластицу.

Класични бисквит са кондензованим млеком код куће

Ваздушни бисквит са кремом од кондензованог млека одлично је решење за свечани сто. Припрема се једноставно и испоставља се да је нежан и умерено сладак.

Време кувања: 120 минута

Време кувања: 80 минута

Порције: 8.

• 
  Разбијте јаја у чинију миксера, додајте шећер и умутите састојке. Маса би требало да се утростручи и постане лагана.
• 
  Брашно просијати кроз фино сито. Додајте му со, прашак за пециво и ванилин, промешајте.
• 
  Помешајте суве и течне састојке.
• 
  Поделити тесто на два дела, испећи 2 колача у тепсији пречника 16 цм.
• 
  Готове колаче охладите на решетки и исеците сваки на два дела.
• 
  Кондензовано млеко и маслац умутите миксером. За лакше руковање користите врећицу за цевоводе.
• 
  Намажите колаче кремом и сложите их један на други.
• 
  Ивице и врх колача премажите кремом.
• 
  Украсите торту по свом укусу воћем, орасима, кокицама, чоколадом или карамелом.

---

Пријатно!

Сунђер колач са кремом од скуте у рерни

Торта је главни украс свечаног стола. Колач од бисквита и скуте ће се свидети свим гостима, без изузетка, прозрачан је и сочан. Ова пецива се одлично слажу са џемом од воћа и бобичастог воћа, које се може користити за украшавање.

Време кувања: 120 минута

Време кувања: 70 минута

Порције: 10.

Састојци:

• Пилећа јаја - 4 ком.
• Шећер - 220 гр.
• Путер - 80 гр.
• Млеко - 160 мл.
• Пшенично брашно - 230 гр.
• Сода бикарбона - 0,25 кашичице
• За крему:
• Крема - 600 мл.
• Шећер у праху - 150 гр.
• Свјежи сир - 200 гр.
• Банане - 2 ком.

Процес кувања:

1. Умутите јаја са шећером док се не формира пахуљаста светла пена. Маслац и млеко засебно скувати.
2. Када се млеко охлади, умешајте умућена јаја и брашно. Добијено тесто ставити у калуп. Бисквит пеците у рерни на 180 степени 50-60 минута.
3. Бисквит извадити из калупа, потпуно охладити и исећи на 3-4 комада.
4. Припремите крему. Охлађену павлаку умутити са шећером.
5. Одвојите део шлага за спољни премаз, а остатак помешајте са скутом. Згњечите банану виљушком и помешајте је са кремом од скуте.
6. Намажите колаче кремом од сира и банане. Намажите странице и одозго шлагом. Оставите колач да се намаче у фрижидеру неколико сати. По жељи торту можете украсити воћем.

Пријатно!

Једноставна и укусна бисквитна торта са павлаком

Од бујних колача од кекса, премазаних павлаком, за свечану прилику добија се висок и деликатан колач.За његову припрему требат ће вам прилично једноставни и приступачни састојци и око сат времена слободног времена.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 60 минута

Порције: 6.

Састојци:

• Пилећа јаја - 3 ком.
• Пшенично брашно - 200-250 гр.
• Шећер - 200-250 гр.
• За крему:
• Шећер - 3 кашике
• Павлака 20% - 150 мл.
• Ванилин шећер - 1 кесица.

Процес кувања:

1. Брашно просијати кроз фино сито.
2. Умутите јаја са шећером док не постану пенаста.
3. Затим умућеним јајима у деловима додајте брашно и умесите тесто.
4. Поделити тесто на два дела, ставити га у науљене калупе. Пеците бисквит у рерни на 180 степени 30-40 минута.
5. Готов бисквит потпуно охладите на решетки. Исеците сваку торту на два дела.
6. Умутити павлаку са шећером и ванилин шећером. Имаћете кремасту и густу крему.
7. Намажите колаче павлаком и украсите свежим бобицама. Оставите торту у фрижидеру за намакање.

Пријатно!

Домаћа торта од кекса

Колач од колача од кекса свидеће се свима који су слатки. Сунђер колач одлично се слаже са многим врстама крема, такав десерт се лако може припремити за било коју чајанку или свечани сто.

Време кувања: 20 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Колачићи од кекса - 1 паковање.
• Банане - 1,5 ком.
• Брескве - 3 ком.
• Семенке сусама по укусу.
• Шећер у праху - 5 кашика
• Павлака - 150 мл.
• Маса скуте - 100 гр.
• Кондензовано млеко - 150 мл.

Процес кувања:

1. Пажљиво извадите колаче из амбалаже.
2. Ставите павлаку у чинију, додајте јој масу од скуте, мешајте.
3. Затим сипајте кондензовано млеко и поново добро измешајте крему.
4. Мазати бисквитне колаче кремом.
5. Нарежите банане на танке кришке, брескве на кришке.
6. Намажите воће по колачима и слажите колаче један на други.
7. Врх торте украсите бресквама и бананама, прелијте кремом, поспите сусамом и шећером у праху. Одличан десерт је спреман.

Пријатно!

Како испећи крем бисквит?

Деликатна и пахуљаста торта од бисквита и креме само се топи у устима. Ово је право кулинарско чудо које ће украсити ваш сто и пружити задовољство.

Време кувања: 90 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Пилећа јаја - 3 ком.
• Шећер - 200 гр.
• Павлака - 200 мл.
• Пшенично брашно - 350 гр.
• Ванилин по укусу.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашика.
• За крему:
• Масна крема - 500 мл.
• Шећер у праху - 120 гр.
• Брескве из конзерве - за декорацију.

Процес кувања:

1. Умутите јаја са шећером и ванилом.
2. У масу јаја додати павлаку, просејано брашно и прашак за пециво, умесити тесто.
3. Ставите тесто у подмазану посуду за печење. Пеците бисквит у рерни на 180 степени 30-40 минута. Готову торту охладите и прережите на два дела.
4. Пенасто умутите крем са шећером у праху док не добијете стабилне врхове.
5. Потопите колаче сирупом од брескве из конзерве, па поспите шлагом и додајте брескве из конзерве.
6. Врх и бочне стране колача такође премажите кремом и украсите воћем. Спужварски колач се испоставља да је веома сочан и лаган.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење бисквита са кремом

Одушевите своје најмилије деликатним и укусним десертом. Ово је брза верзија бисквитног колача без пуно квашења или компликованих упутстава за кување. Укусна торта одличан је изговор да своју породицу окупите за столом.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 6.

Састојци:

• Пилећа јаја - 3 ком.
• Шећер - 2/3 кашике.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.
• За крему:
• Млеко - 500 мл.
• Шећер - 200 гр.
• Жуманца - 4 ком.
• Ванилин шећер - 10 гр.
• Пшенично брашно - 50 гр.

Процес кувања:

1. Да бисте тесто оксигенирали, просејте брашно кроз ситно сито.
2. Умутите јаја са шећером док се не добије лагана пахуљаста пена.
3. У чинију умућених јаја сипати брашно и постепено умесити бисквитно тесто.
4. Намажите посуду за печење путером и улијте тесто у њу.
5. Бисквит пеците 30-40 минута на 180 степени. Затим охладите готову торту.
6. Направи крему. Сипајте млеко у шерпу и ставите на средњу ватру. Млеко скувајте и склоните са рингле.
7. Посебно умутити жуманца са шећером и ванилин шећером. Затим додајте брашно и наставите мућење.
8. Затим умућеним жуманцима додајте врело млеко и умутите крему док не постане глатка. Затим ставите крему на лагану ватру и уз стално мешање пустите да крем проври. Крема треба да постане гушћа. Скините крему са ватре и оставите да се охлади.
9. Охлађени бисквит исеците на неколико делова. Намажите колаче кремом и слажите их један на други. Оставите торту у фрижидеру да се натапа 2 сата пре служења.

Пријатно!

Како направити чоколадни бисквит код куће?

Укусна и врло ароматична чоколадна торта свакако ће привући пажњу свих. Овај рецепт ће направити савршен чоколадни бисквит, влажан и пахуљаст.

Време кувања: 100 минута

Време кувања: 60 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Брашно - 250 гр.
• Какао - 60 гр.
• Шећер - 200 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашика.
• Сода бикарбона - 1 кашичица
• Сол - 0,5 кашичице
• Ванилин по укусу.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Биљно уље - 110 мл.
• Вода - 200 мл.
• За крему:
• Свјежи сир - 500 гр.
• Павлака - 400 мл.
• Кондензовано млеко - 250 мл.
• За пуњење:
• Вишње - 200 гр.
• Боровнице - 200 гр.
• Шећер - 80 гр.
• Скроб - 1 кашика

Процес кувања:

1. Помијешајте просијано брашно са содом бикарбоном, прашком за пециво, шећером, сољу и ванилијом.
2. Затим додајте јаја и биљно уље, добро промешајте састојке.
3. Растворити какао у кључалој води. Додајте смесу у тесто и добро промешајте.
4. Добијено тесто ставите у калуп, прекријте фолијом и пеците бисквит на 180 степени 40-50 минута.
5. Припремите пуњење. Бобице прелити шећером и кувати 5 минута на тихој ватри. Затим додајте скроб и две кашике воде, промешајте и кувајте док не постане густо.
6. За крему, истуците крему до хрскавих врхова. Затим додајте кондензовано млеко и поново добро промешајте. На крају у крему додајте млади сир, мешајте док не постане глатко.
7. Готов бисквит охладите и прережите на неколико делова.
8. Да бисте саставили торту, можете користити посебан раздвојени прстен. Положите колаче један на други, премазујући их кремом и бобичастим пуњењем.
9. Крему премажите кремом по врху колача и поспите мрвицама кекса. Торту ставите у фрижидер на неколико сати да се намочи, а затим послужите уз чај.

Пријатно!

Деликатна и прозрачна бисквитна торта са воћем

Деликатан бисквит и сочно воће дају богат укус који ће ценити чак и најразмаженији гурмани. Осим тога, такви десерти су увек посебно лагани и сочни.

Време кувања: 100 минута

Време кувања: 60 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Пилећа јаја - 4 ком.
• Шећер - 100 гр.
• Пшенично брашно - 120 гр.
• Ванилин - 0,2 кашичице
• За слој колача:
• Ванилин по укусу.
• Крема - 300 мл.
• Шећер у праху - 25 гр.
• Киви - 2 ком.
• Банана - 1 ком.
• Мандарине - 2 ком.

Процес кувања:

1. Јаја поделити на беланца и жуманца.
2. Жуманца умутите са пола шећера док не постану светли и густи.
3. Беланца истуците посебно на миксеру велике брзине. Затим, без престанка мућења, додати шећер и довести масу до стабилних врхова.
4. Помешајте 1/3 протеинске масе са умућеним жуманцима. Затим додајте пола брашна и ванилин и лагано измешајте састојке. Затим додајте још 1/3 протеина, мешајте. Затим додајте преостало брашно и промешајте. Последње додајте преостали беланца и полако мешајте тесто.
5. Покријте посуду за печење пергаментом, ставите тесто у њу.
6. Бисквит пеците 30-40 минута на 180 степени. Бисквит потпуно охладите на решетки.
7. Оперите и исеците воће. Крему припремите тако што ћете умутити шлаг и шећер у праху.
8. Бисквит исећи на 2-3 колача.
9. Премажите колаче кремом и пребаците мешавином воћа. Ставите колаче један на други.
10. Намажите врх и странице колача кремом.Готову торту ставите у фрижидер да се намаче неколико сати.

Пријатно!

Сунђер колач са кремом од сира код куће

Веома деликатна торта деликатног укуса и ароме. Лагани слој крем сира и банана одлично се слажу и чине укус бисквита још богатијим.

Време кувања: 90 минута

Време кувања: 60 минута

Порције: 6.

Састојци:

• Пилећа јаја - 4 ком.
• Шећер - 120 гр.
• Брашно - 90 гр.
• Кукурузни скроб - 30 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашика.
• За крему:
• Крем сир - 300 гр.
• Шећер у праху - 100 гр.
• Путер - 100 гр.
• Ванилин по укусу.
• Банана по укусу.

Процес кувања:

1. Јаја и шећер умутити миксером док се не добије лагана маса. Посебно помешајте брашно, скроб и прашак за пециво. У неколико корака умућеним јајима додајте суве састојке, умесите хомогено тесто. Ставите тесто у калуп и пеците бисквит на 160 степени 50 минута. Готов бисквит охладите и поделите на неколико колача.
2. Умутити омекшали путер са шећером у праху.
3. Додајте крем сир и наставите да мутите док не постане глатко.
4. Добивеном кремом премажите колаче и по врху распоредите кришке банане.
5. Ставите колаче један на други. Намажите врх и странице колача кремом од маслаца. Украсите торту по свом укусу и ставите у фрижидер за намакање.

Пријатно!

Бујни и пахуљасти бисквит са прашком за пециво

Спужвасти колачи су веома лагани, деликатни и готово без тежине. Бирајући пуњење и крему по свом нахођењу, увек можете експериментисати са укусима и сваки пут добити нови десерт.

Време кувања: 100 минута

Време кувања: 60 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Пилећа јаја - 4 ком.
• Шећер - 150 гр.
• Пшенично брашно - 150 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашика.
• Павлака - 300 мл.
• Шећер - 200-250 гр.

Процес кувања:

1. Јаја разбити у чинију, додати шећер и умутити састојке док се не добије пахуљаста бела маса.
2. У умућена јаја додајте прашак за пециво и просејано брашно.
3. Лопатицом мешајте састојке док се не добије глатко тесто.
4. Ставите тесто у калуп и пеците бисквит на 180 степени 30-35 минута.
5. Готов бисквит охладите на решетки, па га исеците на неколико делова.
6. Умутити павлаку и шећер док се не добије густа павлака. Слојеве бисквита добро премажите кремом и сложите један на други.
7. Украсите торту с марсхмалловом или марсхмалловом, изгледат ће врло њежно и лијепо. Оставите колач да се натапа у фрижидеру неколико сати пре служења.

Пријатно!