Бесхбармак-10 домаћих рецепата корак по корак

Класичан рецепт за израду бешбармака код куће

Укусан бешбармак по класичном рецепту погодан је за велике породичне ручкове и свечане вечере. Припремање оригиналног топлог јела неће бити тешко. Погледајте кулинарску идеју!

Време кувања: 1 сат 40 минута

Време кувања: 40 минута

Порције - 4

• 
  Ставите комаде сирове говедине у велики лонац и напуните их водом. Ставили смо на шпорет да проври.
• 
  Кад чорба прокључа, додајте јој со, млевени бибер, ловоров лист и један огуљени лук. Настављамо да кувамо на лаганој ватри док се говедина не скува.
• 
  Док кувате чорбу, можете да направите тесто за резанце. Просијте брашно и додајте му јаја и со, танким млазом сипајте топло млеко.
• 
  Месите тесто док не изађе густа грудвица. Дајемо му одмор 20-30 минута.
• 
  Затим танко разваљајте готово тесто. Остављамо слојеве на столу тако да се мало осуше.
• 
  У овом тренутку ћемо припремити лук. Очистимо га од љуске и исецкамо ножем.
• 
  Ставите лук у засебну шерпу и напуните га процеђеном чорбом. Кувамо на шпорету.
• 
  Осушене слојеве теста делимо на мале квадрате. Скувајте их у бујону са луком док не омекшају.
• 
  Ставите комаде меса на дељене тањире, употпуните их домаћим резанцима и цилантром по укусу. Чорбу послужите одвојено. Пријатно!

Бешбармак од говедине са кромпиром код куће

Прави традиционални бешбармак прави се од говедине са додатком кромпира. Испробајте једноставан рецепт за обилан оброк за целу породицу. Послужите посластицу за ручак или вечеру.

Време кувања: 1 сат 40 минута

Време кувања: 40 минута

Порције - 6

Састојци:

• Говедина - 600 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Кромпир - 8 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зрна црног бибера - 6 ком.
• Зелени по укусу.

За резанце:

• Брашно - 4 кашике.
• Јаје - 3 ком.
• Вода - 200 мл.

Процес кувања:

1. Одмрзнуту говедину исеците на мале комаде и потопите у шерпу са водом, сољу и бибером. Кувати док не омекша.
2. Након кувања месо извадити, охладити и исецкати ножем. Чорбу остављамо за даљу припрему.
3. За резанце, разбијте три пилећа јаја, умутите и додајте им брашно и воду.
4. Месите тесто док не постане чврсто и глатко.
5. Производ од брашна танко разваљајте и исеците на мале квадрате. Остављамо радни предмет да се осуши.
6. У овом тренутку огулите кромпир и уроните га у чорбу. Кувати док не омекша.
7. Лук исеците на танке колутове. Јуху напуните богатом кључалом водом и пирјајте неколико минута у тигању.
8. После кромпира, умочите домаће резанце у чорбу. Чир.
9. Формирамо јело за сервирање. Ставите резанце, месо и кромпир на велики тањир. Поспите препарат луком и свежим зачинским биљем. Пријатно!

Како скувати укусни говеђи бесхбармак са резанцима?

Бешбармак са домаћим јунећим резанцима савршено је решење за велику породичну вечеру. Вруће јело одушевиће вас својим хранљивим својствима и светлом аромом.

Време кувања: 1 сат 40 минута

Време кувања: 40 минута

Порције - 4

Састојци:

• Говедина - 400 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Чорба од меса - 2 кашике.

За резанце:

• Брашно - 4 кашике.
• Јаје - 3 ком.
• Вода - 200 мл.

Процес кувања:

1. Од брашна, воде и јаја правимо густо тесто за резанце. Говедину смо исекли на танке траке, лук - на пола прстена.
2. Загрејте тигањ и комаде смеђе говедине и лук у њему. Додајте со, црни бибер и ловорово лишће.
3. Готову чорбу сипајте у пржење и додајте пасту од парадајза. Промешајте садржај и пирјајте на тихој ватри 20-30 минута.
4. Враћамо се на тест. Разваљамо га у танки слој. Пустите да се мало осуши.
5. Исеците слој теста на једнаке танке траке.
6. Домаће резанце скувајте у сланој води док не омекшају. Производ стављамо на порционе плоче.
7. На готове резанце ставите говедину. Јело је спремно, можете га послужити за сто!

Корак по корак рецепт за прављење бешбармака од пилетине и кромпира

Укусан бесхбармак може се припремити са пилетином и кромпиром. Јело ће вас одушевити лаганим укусом и пријатном аромом. Искористите кулинарску идеју за кућне оброке.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Бешбармак резанци - 250 гр.
• Пилетина - 0,5 ком.
• Кромпир - 6 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Пола пилетине скувајте у води са сољу и црним бибером. Кувати док се не формира богата чорба.
2. Кад је пилетина готова, извадите је из тигања и охладите. Пажљиво одвојите месо од кости и поделите га на мале комаде.
3. Кромпир огулите и исеците на пола. Скувајте га у пилећој чорби док не омекша.
4. Лук поделите на танке полу прстене. Кувајте поврће са кромпиром.
5. Кувани кромпир извадити из тигања.
6. Затим, припремимо резанце за бешбармак.
7. Танки и тврди предмети најбоље одговарају јелу.
8. Резанце скувајте у преосталој чорби док не омекшају.
9. Готове резанце ставите на порционе тањире заједно са кромпиром и пилетином. Јело прелијте са мало чорбе и послужите!

Укусан и једноставан рецепт за бешбармак од пилетине са готовим резанцима

Лак начин да направите укусан домаћи бешбармак је пилетина и готови резанци. Ово хранљиво јело разноврсит ће ваш кућни јеловник и одушевит ће вас њежним окусом и аромом.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Бешбармак резанци - 250 гр.
• Пилећи батак - 500 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 60 мл.
• Зелени по укусу.

Процес кувања:

1. Пилеће батаке потопите у велики лонац воде. Посолите садржај и ставите га на шпорет.
2. Кувати док се месо не скува и док се не формира богата чорба.
3. Уклонимо батаке из тигања. У чорби скувати резанце за бешбармак.
4. У овом тренутку охладите потколенице и уклоните месо са кости. Производ смо исекли на мале комаде.
5. Огулите лук. Исекли смо га на танке колутове.
6. Пржите лук у тигању са биљним уљем док не добије златно смеђу боју.
7. На порционе тањире ставите резанце, пилетину, лук и сецкано зачинско биље по укусу. Чорба се може послужити засебно. Реади. Пријатно!

Како кувати свињски бесхбармак код куће?

Домаћи бешбармак може се припремити по занимљивом рецепту - са свињетином. Готово јело ће бити светао додатак трпезаријском столу. Обрадујте своје вољене хранљивом посластицом.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Бешбармак резанци - 500 гр.
• Свињетина - 500 гр.
• Смеша смрзнутог поврћа - 300 гр.
• Пасуљ из конзерве - 1 конзерва.
• Зелени по укусу.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Одмрзнуту свињетину исеците на мале комаде, поспите их мољцем и зачинима. Комешање.
2. Док се месо маринира, резанце скувајте у сланој води док не омекшају.
3. Затим ставите производ у цедиљку и ставите га на тањир.
4. Загрејте тигањ са биљним уљем. Испржите комаде меса са зачинима док не порумени.
5. Месу додајте мешавину смрзнутог поврћа и пасуља из конзерве.
6. Промешајте садржај и динстајте око 10-15 минута.
7. За пржење ставити готове резанце. Лагано промешајте јело.
8. Бешбармак са свињетином дистрибуирамо на порције, додајемо свеже зачинско биље и послужујемо. Пријатно!

Бешбармак од праве овчетине по класичном рецепту

Традиционални бешбармак често се прави од укусне јагњетине. Богата месна чорба учиниће јело мирисним и богатог укуса. Послужите уз домаћи ручак или вечеру.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Јагњетина - 1 кг.
• Бешбармак резанци - 300 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Зрна црног бибера по укусу.
• Зелени по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Јагњетину исецкајте на комаде и скувајте у води са сољу и зрном црног бибера. Након што се производ охлади, оставимо чорбу на шпорету.
2. Очистимо лук и исечемо га на танке полу -прстенове. Кухајте у бујону неколико минута.
3. Охлађену јагњетину самељите, пажљиво одвајајући месо од кости.
4. Скувајте резанце у чорби. Затим филтрирамо богату течност и сипамо је у дубоку плочу, додајући исецкано зеленило.
5. Јагњеће резанце ставите на тањир. Допуњујемо луком и малом количином чорбе са биљем. Готово, можете послужити!

Како кувати бесхбармак од коњског меса на казахстанском?

Традиционални казахстански бешбармак може се направити од коњског меса. Јело ће вас одушевити оригиналним укусом и нутритивним својствима. Послужите га уз велику породичну вечеру.

Време кувања: 4 сата

Време кувања: 40 минута

Порције - 8

Састојци:

• Коњско месо - 1,5 кг.
• Бешбармак резанци - 350 гр.
• Луковски лук - 3 ком.
• Црвени лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зрна црног бибера по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. За кување користимо младо и потпуно одмрзнуто коњско месо.
2. Месо темељито исперите и скувајте у сланој води. Кувајте на лаганој ватри 3-4 сата. Можете додати мало зрна црног бибера.
3. Лук огулите и нарежите на танке колутове.
4. Исто радимо са црвеним луком.
5. Комбинујемо састојке у заједничкој чинији, посипамо их млевеним бибером и напунимо малом количином вреле чорбе. Промешајте и оставите око 10 минута.
6. Готово коњско месо исеците на мале комаде. Можете посолити по укусу и прелити врелом течношћу да се производ не осуши.
7. Резанце скувајте у преосталој чорби док не омекшају.
8. Формирамо јело за сервирање. Распоредимо резанце на тањире, додамо месо, лук и додамо их на сто. Пријатно!

Укусан рецепт за бешбармак од патке

Деликатан и хранљив бесхбармак добија се од патке. Обилно јело ће разноврсити ваш уобичајени мени за ручак. Поводом празника можете припремити и посластице. Погледајте овај једноставан рецепт!

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 6

Састојци:

• Патка - 0,6 кг.
• Луковски лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 100 мл.

За резанце:

• Брашно - 1,5 тбсп.
• Јаје - 1 ком.
• Вода - 100 мл.
• Биљно уље - 30 мл.
• Першун - 1 веза.

Процес кувања:

1. Патково месо поделите на мале комаде. Ставили смо их у тигањ претходно загрејан биљним уљем. Пржите 5-7 минута.
2. Месу додајте нарибану шаргарепу и сецкани лук.Садржај поспите сољу, промешајте и кувајте још 5 минута.
3. Напуните храну водом и пирјајте на тихој ватри око 40 минута.
4. У међувремену, хајде да направимо тесто за резанце. Умутите пилеће јаје док се не формира пахуљаста пена.
5. Брашно просијте у јаје и прелијте водом. Почињемо да се мешамо.
6. Рукама месите тесто док се не добије густа, хомогена кома.
7. Оклагијом разваљајте производ од брашна у танки слој. Пустите да се мало осуши.
8. Затим премажите слој теста биљним уљем.
9. Производ поспите сецканим першуном.
10. Радни предмет увијамо у танку ролну.
11. Исеците роладу на мале комаде дебљине три центиметра.
12. Умочите резанце са зачинским биљем у тигањ са месом.
13. Јело кувајте док се комадићи теста потпуно не скувају.
14. Уклонимо обрадак са штедњака и ставимо га на плоче. Пријатно!

Корак по корак рецепт за укусан бешбармак од гуске са кромпиром

Срдачан и укусан бешбармак може се направити од гуске са кромпиром. Јело се може послужити на великим породичним прославама. Разноврсите свој мени оригиналном посластицом.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Гуска - 1 ком.
• Бешбармак резанци - 300 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Кромпир - 8 ком.
• Зелени по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Гуску скувати у сланој води док не омекша. Чорбу остављамо за даље манипулације, а месо охладимо и исечемо на мале комаде.
2. Кромпир скувајте у готовој чорби, па га ставите у посебну чинију.
3. Затим скувајте резанце у богатој течности.
4. У овом тренутку можете припремити остале састојке. Зелење оперемо и ситно исецкамо ножем.
5. Лук нарежите на колутиће и опеците у врелој чорби.
6. Ставите резанце са малом количином процеђене чорбе у велики дубоки тањир.
7. Овде стављамо и комаде куване гуске.
8. Јело допуњујемо кромпиром.
9. Распоредимо опечене колутове лука.
10. Обрадак поспите сецканим зачинским биљем и послужите.

Пријатно!