Бељаши са месом - 10 укусних домаћих рецепата

Укусни домаћи бели с месом, пржени у тигању

Укусни домаћи бели хрскави су златносмеђи и сочни месни фил. Оцените класичан рецепт за припрему топле ужине са квасцем и кефиром. Почастите своје најмилије срдачном посластицом.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 12

• 
  Припремићемо потребне производе према листи. Ољуштите лук, млевено месо одмрзните унапред.
• 
  Квасац разблажимо шећером и топлим млеком. Можете капнути мало биљног уља. Промешајте и оставите 5 минута.
• 
  Затим додајте мањи део брашна, поново промешајте и оставите тесто док се не повећа волумен.
• 
  Посути празнину са два прстохвата соли и почети да просејава преостало брашно.
• 
  Лагано гнетите тесто док се не формира густа и еластична груда. Покријте производ пешкиром и оставите га на топлом месту сат времена.
• 
  Док тесто надолази, припремите фил. Исецкајте лук и помешајте га са млевеним месом, млевеним бибером и сољу по укусу.
• 
  Готово тесто поделите на мале комаде и разваљајте их у дебеле кругове.
• 
  У сваки круг умешајте фил. Замотамо га у тесто.
• 
  Исто радимо и са осталим производима.
• 
  Загрејемо тигањ са биљним уљем и у њега ставимо припремљене беланце.
• 
  Пржите са сваке стране док не порумени.
• 
  Готове хрскаве белце послужите са павлаком и пићима. Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење белог на кефиру без квасца

Деликатно и прозрачно тесто за белце излази на кефир. Припремите обилан месни фил и послужите као топлу ужину. Јело се може допунити павлаком или другим сосом по укусу.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 20

Састојци:

• Брашно - 350 гр.
• Кефир - 200 мл.
• Сода - 0,5 кашичице
• Шећер - 0,5 кашике
• Сол - 0,5 кашичице
• Биљно уље - за пржење.

За пуњење:

• Млевено месо - 0,5 кг.
• Лук - 0,5 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Сипајте кефир у дубоку чинију. Овде просијте брашно, соду, шећер и со. Рукама гнетите тесто док не постане чврсто и глатко, па га оставите да се одмори.
2. У посебној чинији помешајте млевено месо са сољу, црним бибером и сецканим луком. Поделите тесто на мале комаде.
3. Од сваког комада теста разваљајте мали уски круг у чије средиште премажемо млевено месо зачинима. Омотамо ивице производа.
4. Загрејте тигањ и сипајте биљно уље у њега. Ширимо беланце и пржимо са сваке стране до златно смеђе боје.
5. Румењаче са месним филом су готове. Посуду распоредите на неколико слојева папирних убруса како бисте уклонили вишак масноће. Онда га можете послужити за сто!

Ваздушни бели на кефиру са сувим квасцем попут пахуљица

Деликатне и прозрачне белине потичу од домаћег кефир теста са сувим квасцем. Сочно пуњење од меса употпуниће производ сопственом аромом. Послужите топло за породични доручак или ручак.

Време кувања: 1 сат 40 минута

Време кувања: 25 минута

Порције - 16

Састојци:

• Брашно - 2 кашике.
• Кефир - 400 мл.
• Јаје - 2 ком.
• Суви квасац - 0,5 кашичице
• Шећер - 1 кашика
• Сол - 1,5 кашичице
• Путер - 1 кашика
• Биљно уље - за пржење.

За пуњење:

• Млевено месо - 0,4 кг.
• Лук - 0,5 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Лагано загрејемо сто милилитара кефира и растворимо у њему шећер и свеж квасац. Мешајте тесто и оставите га 7-10 минута.
2. Преостали кефир сипајте у посебну чинију. Овде разбијамо два пилећа јаја, посолимо и растопимо путер.
3. У смесу додати тесто и просејано брашно. Мешајте тесто, покријте пешкиром и ставите на топло место сат времена. За то време, производ ће постати бујан и прозрачан.
4. Готово тесто умесите рукама и поделите на мале делове, од којих се сваки разваља у мали дебели круг.
5. Пуњење припремамо одвојено. Млевено месо помешајте са сецканим луком, сољу и млевеним бибером. Почињемо и формирамо белце.
6. Ставили смо тигањ са биљним уљем на штедњак. Ширимо беланца и пржимо их на средњој ватри док не омекшају, са сваке стране порумене.
7. Готови белци са меким и прозрачним тестом су спремни. Ставите на тањир и послужите!

Бујни месни беланце на квасном тесту са млеком

На меком млечном тесту од квасца добијају се пахуљасти и укусни беланци. Пуњење од млевеног меса учиниће јело сочним и хранљивим. Послужите топло.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 12

Састојци:

• Брашно - 300 гр.
• Млеко - 200 мл.
• Суви квасац - 1 кашичица
• Шећер - 0,5 кашичице
• Сол - 0,5 кашичице
• Путер - 1 кашика
• Биљно уље - за пржење.

За пуњење:

• Млевено месо - 0,5 кг.
• Луковски лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Квасац можете направити сами или у апарату за печење хлеба. Ако користимо другу опцију, прво у контејнер уносимо суве састојке. Почињемо са квасцем.
2. Затим просејте брашно сито. Сипајте састојак у посуду. Додати со и шећер.
3. Растопите путер. Затим га комбинујемо са млеком. Сипајте сухе производе.
4. Укључујемо апарат за хлеб у режиму „тесто од квасца“ и чекамо да се појави. У ручном кувању, производ треба помешати сам и оставити сат времена на топлом месту.
5. Готово тесто од квасца поделите на мале комаде, које разваљамо у куглице.
6. Одмах ћемо припремити пуњење. У дубокој чинији помешајте млевено месо, со, бибер и сецкани лук.
7. Сваку куглу теста разваљајте у мали дебели круг. У средину сваке празнине ставите фил од млевеног меса.
8. Омотамо ивице теста, остављајући малу рупу.
9. Загрејте тигањ са пуно биљног уља. Пржите производ са обе стране док не порумени.
10. Готове златне беланце из квасног теста распоредимо по тањирима и послужимо. Пријатно!

Како пржити белце са месом у млеку без квасца?

Једноставан и брз рецепт за домаће бело месо са месом - на меканом тесту без употребе квасца. Готов производ ће вас одушевити хрскавом златном кором и сочним филом.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 12

Састојци:

• Брашно - 2 кашике.
• Млеко - 200 мл.
• Сода - 0,5 кашичице
• Шећер - 0,5 кашичице
• Сол - 0,5 кашичице
• Путер - 20 гр.
• Биљно уље - за пржење.

За пуњење:

• Млевено месо - 0,3 кг.
• Луковски лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Почнимо са израдом пуњења. Одмрзнуто млевено месо промешајте са зачинима: сољу, млевеним црним бибером и ситно исецканим луком.
2. За тесто просијте брашно у дубоку чинију.Овде сипајте со, шећер, соду. Додајте мало загрејаног млека и путер.
3. Добро умесите тесто док не постане еластично и чврсто. Затим га исечемо на мале комаде, из којих вајамо кругове.
4. У сваки круг теста ставити мало млевеног меса са зачинима, завити ивице. Пржите производ у тигању претходно загрејаном на биљном уљу.
5. Пржена и златно смеђа говедина са месом су готова. Ставите јело на тањир и почастите своје најмилије!

Једноставан рецепт за прављење белица са квасцем у води

На једноставном квасном тесту добијају се сочни и пахуљасти беланци са филом. Вруће јело послужиће као хранљив домаћи доручак или као допуна вашем оброку. Послужите са зачинским биљем и павлаком.

Време кувања: 1 сат 40 минута

Време кувања: 25 минута

Порције - 16

Састојци:

• Брашно - 4 кашике.
• Вода - 2 кашике.
• Суви квасац - 0,5 кашичице
• Шећер - 1 кашика
• Сол - 1 кашичица
• Биљно уље по укусу.

За пуњење:

• Млевено месо - 350 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Брашно просијте у дубоки тањир кроз фино сито. Овоме додајте со, шећер и суви квасац. Можете додати мало биљног уља да омекшате тесто.
2. Затим сипајте топлу кувану воду. Мешајте док грудвице не нестану.
3. Оставимо радни предмет на топлом месту 1 сат. За то време тесто ће постати меканије.
4. Припремимо пуњење. Одмрзнуто млевено месо и сецкани лук промешајте у дубоком тањиру.
5. По укусу посолите и додајте црни бибер.
6. Добро измешајте садржај.
7. Ставите комад прозрачног и течног теста на сто, посут брашном.
8. Умочите комад у брашно са обе стране и ставите месни фил на средину.
9. Фил чврсто умотати у тесто. Исто радимо и са другим производима.
10. Загрејемо тигањ, сипамо биљно уље и пржимо производ са обе стране до златно смеђе боје.
11. Вруће и сочно бело месо са месом је спремно. Можете га послужити за сто!

Укусни домаћи бели с месом и кромпиром

Хранљиво и занимљиво пуњење за креч долази од кромпира и млевеног меса. Послужите топло за доручак или као ужину. Може се надопунити павлаком и ароматичним биљем.

Време кувања: 45 минута

Време кувања: 25 минута

Порције - 18

Састојци:

• Брашно - 2 кашике.
• Кефир - 1 кашика.
• Јаје - 2 ком.
• Путер - 40 гр.
• Шећер - 0,5 кашичице
• Сол - 0,5 кашичице
• Биљно уље - за пржење.

За пуњење:

• Млевено месо - 0,5 кг.
• Кромпир - 3 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.

Процес кувања:

1. Брашно, шећер и со просијте у дубоки тањир. Овде сипајте растопљени путер, кефир и разбијте пилећа јаја.
2. Темељито месите храну док не добијете глатко и еластично тесто. Остављамо га да се мало одмори.
3. У овом тренутку ћемо припремити пуњење. Кромпир очистимо и оперемо, исечемо на мале коцкице.
4. У дубокој чинији промешајте кромпир и додајте млевено месо, со и зачине по укусу. Комешање.
5. Враћамо се на тест. Делимо га на мале једнаке комаде.
6. Сваки део разваљајте у мали круг. Ставите фил у центар и замотајте га.
7. Загрејте тигањ са биљним уљем. Овде ширимо беланце и пржимо га до златно смеђе боје. Кувати на средњој ватри да се фил добро испече.
8. Вруће белце са месом и кромпиром ставите на тањир и послужите. Пријатно!

Једноставан рецепт за лење белце на кефиру са млевеним месом

Укусни лењи белци могу се кувати на кефиру. Одушевиће вас брзом и једноставном припремом, укус производа подсетиће на пахуљасте меснате палачинке. Погодно за породични доручак или ужину.

Време кувања: 45 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 12

Састојци:

• Брашно - 2 кашике.
• Кефир - 2 кашике.
• Јаје - 2 ком.
• Сода - 0,5 кашичице
• Шећер - 1 кашика
• Сол - 0,5 кашичице
• Млевено месо - 0,5 кг.
• Зачини по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Комбинујте јаје са кефиром, сољу, содом и шећером. Овде просијте брашно и затим темељито истуците масу. Требало би да добијете танко, вискозно тесто.
2. По укусу поспите комад одмрзнутог млевеног меса зачинима. Ово може бити суво биље или мешавина паприке.
3. Затим уроните зачињено месо у тесто.
4. Темељно промешајте садржај. Важно је да се млевено месо равномерно распореди.
5. Загрејте тигањ са биљним уљем. Припремљено тесто за лење белце размазујемо кашиком. Пржите са обе стране док не постане хрскаво.
6. Готове беланце са месом ставите на порционе тањире и послужите. Може се додати са павлаком!

Сочни белци са месом на цхоук пециву, пржени у тигању

Оригиналне и светле беле боје добијају се од хрскавог пецива. Напуните производ млевеним месом. Ово ће јело учинити сочним и укусним. Одушевите свој дом хранљивом топлом ужином!

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 12

Састојци:

• Брашно - 1 кашика.
• Вода - 300 мл.
• Путер - 80 гр.
• Суви квасац - 10 гр.
• Шећер - 1 кашика
• Сол - 1 кашичица
• Млевено месо - 0,3 кг.
• Зачини по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. У дубокој чинији помешајте пола брашна, шећер, со и омекшали путер. Напуните храну пола чаше кључале воде. Темељно промешајте масу.
2. Затим сипајте преосталу воду, просијте преостало брашно и додајте квасац. Рукама умесите тесто док не постане глатко и оставите га да се диже 1 сат на топлом месту.
3. За то време припремамо пуњење. Комбинујте смрзнуто млевено месо са зачинима по укусу.
4. Комадиће припремљеног теста напунимо млевеним месом и ставимо у тигањ претходно загрејан биљним уљем. Пржите са обе стране док не порумени.
5. Ружичасте и укусне беланца из пецива од чоколаде ставите на тањир и послужите. Реади!

Укусни домаћи бели с млевеним пилетином

Домаће белце можете припремити са филом од млевеног пилетине. Јело излази нежно и сочно. Погледајте хранљиву идеју за породичну ужину. Производ има подједнако топао и хладан укус.

Време кувања: 45 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 12

Састојци:

• Брашно - 1,5 тбсп.
• Млеко - 200 мл.
• Јаје - 1 ком.
• Суви квасац - 0,5 кашичице
• Шећер - 1 кашика
• Сол - 0,5 кашичице
• Биљно уље - за пржење.

За пуњење:

• Млевено пилеће месо - 0,3 кг.
• Луковски лук - 1 ком.
• Сол - према вук.
• Зачини по укусу.

Процес кувања:

1. Сипајте суви квасац и шећер у дубоки тањир.
2. Загревамо млеко и сипамо га у суву масу. Умутити пјењачом.
3. Оставите тесто 10 минута да активира квасац.
4. Тесто посолите и додајте просијано брашно. Темељно промешајте садржај.
5. Оставите прозрачно тесто да се диже на топлом месту 1 сат.
6. У овом тренутку ћемо припремити пуњење од меса. Одмрзнуто млевено пиле помешајте са сољу, млевеним црним бибером и сецканим луком.
7. Од готовог теста вајамо мале кругове и мешамо надјев од млевеног пилетине са зачинима у њима.
8. Чврсто увити беланца.
9. Пржите радни комад у тигању са загрејаним биљним уљем. Кухајте до јарког руменила.
10. Нежни и сочни белци пуњени млевеним пилетином су спремни. Можете га послужити за сто!