Строганофф од свињског говеђег меса-10 рецепата корак по корак

Строганов од говедине је традиционално руско свињско јело у сочном сосу. Јело се показало укусним и задовољавајућим. Можете изабрати било који прилог према вашим жељама. Научите како да направите одличан говеђи строганов у наших 10 рецепата.

Класични свињски строганов са сосом у тигању

Прављење строганова од свињског говеђег меса прилично је једноставно. Свињетина је веома сочна и укусна, а захваљујући сосу и прилогу импрегнирана је одличном аромом.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

• 
  Свињетину оперите и исеците на мале правоугаонике. Месо поспите сољу и бибером, промешајте и оставите да одстоји 20 минута.
• 
  Лук огулите и исеците на пола прстена.
• 
  У тигању загрејте маслиново уље и у њему пржите свињетину док не порумени. Готово месо пребаците на тањир.
• 
  Затим отопите маслац у тигању, пропржите лук до златно смеђе боје. Затим додајте парадајз пасту и динстајте 2-3 минута. Затим додајте брашно и кувајте још 2 минута. Затим сипајте чорбу, прокухајте и пирјајте 10-12 минута. Затим вратите месо у тигањ и кувајте још 3 минута.
• 
  На крају додајте павлаку, промешајте, загрејте сос и послужите говеђи строганов уз прилог по вашем избору.

Пријатно!

Строганов од свињског говеђег меса у сосу од павлаке у тигању

Дивно месно јело са сосом од павлаке. Строганов од говедине погодан је за било који прилог: кромпир у било ком облику, пиринач или тестенине. Ваши најмилији ће ценити ваше кулинарске способности.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Свињетина - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Павлака - 250 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Паприка по укусу.

Процес кувања:

1. Свињетину исеците на велике комаде, мало их истуците чекићем и месо исеците на траке.
2. Лук исеците на пола прстена.
3. У загрејани тигањ сипајте биљно уље, пржите свињетину на средњој ватри док не порумени. Затим додајте лук, со, бибер и паприку, наставите да пржите док не омекша.
4. Затим додајте павлаку, промешајте и динстајте говеђи строганов поклопљен 15-20 минута.
5. Ако је сос веома густ, можете га разблажити водом или павлаком. Послужите врући строганов са украсом по укусу.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за свињски говеђи строганов са печуркама

Строганов од говедине је месо Строганова. Ако у јело додате печурке, оне ће само побољшати његов укус и додати више укуса. Говеђи строганов веома је једноставан за припрему.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Свињетина - 700 гр.
• Шампињони - 500 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Биљно уље - 3 кашике
• Пшенично брашно - 2 кашике
• Парадајз паста - 1-2 кашике
• Павлака - 200 мл.

Процес кувања:

1. Гљиве исеците на кришке и пржите у сувој тави док сва влага не испари.
2. У другој тави пропржите лук, исецкан на пола прстена.
3. Свињетину исеците на коцкице, пребаците у чинију, додајте брашно и мешајте тако да сваки комад буде прекривен брашном. Затим додајте месо у шерпу на лук, промешајте и пржите док не порумени.
4. Затим додајте павлаку и пасту од парадајза, промешајте, смањите ватру и поклопљено крчкајте 40 минута.
5. Затим додајте печурке, со и бибер, промешајте, загрејте пар минута и можете послужити јело.

Пријатно!

Како направити сочан свињски строганов са парадајз пастом?

Укусна вечера са сочним месом у сосу од парадајз пасте. Строганов од говедине познато је јело руске кухиње. Месо се посебно брзо пржи до златно смеђе боје, тако да су сви сокови затворени изнутра.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Свињетина - 500 гр.
• Пшенично брашно - 2 кашике
• Луковски лук - 1 ком.
• Бели лук - 1 зуб
• Суво вино - 100 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Павлака - 100 мл.
• Парадајз паста - 1 кашика
• Зелени по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике

Процес кувања:

1. Свињетину нарежите на кришке дебљине 1 центиметар и истуците их са обе стране.
2. Затим месо исеците на мање комаде и уваљајте их у брашно.
3. Пржите месо на биљном уљу до златно смеђе боје.
4. Ставите месо на тањир и посебно пржите лук док не омекша.
5. Затим вратите месо у тигањ, додајте млевени бели лук и наставите са кувањем.
6. Након тога сипајте вино, промешајте и оставите да мало испари. Зачините сољу и бибером. У посебној чинији помешајте павлаку и пасту од парадајза, смесу ставите у тигањ, промешајте, смањите ватру и кухајте говеђи строганов покривен 20-25 минута.
7. Пире кромпир је савршен за говеђи строганов. Посуду посујте сецканим зачинским биљем и послужите.

Пријатно!

Деликатан и мекан свињски строганов са кремом

Говеђи строганов се припрема релативно брзо. А ако желите да скухате укусан и издашан оброк за вечеру без много напора, онда је ово врло добра опција. Штавише, крема чини јело невероватно нежним.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Свињетина - 350 гр.
• Лук - 1 ком.
• Сунцокретово уље - 50 мл.
• Крема - 200 мл.
• Брашно - 1 кашичица
• Зелени - 1 кашичица
• Сол - 0,7 кашичице
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице

Процес кувања:

1. Лук огулите и исеците на пола прстена.
2. Свињетину нарежите на кришке, истуците са обе стране.
3. Затим месо исеците на мање комаде и пржите у биљном уљу док не порумени. Зачините сољу и зачините.
4. Затим додајте лук у месо, промешајте и пржите 5-7 минута.
5. Брашно растворити у мало павлаке. Затим сипајте ову смешу и преосталу крему у шерпу. Строганов динстајте на лаганој ватри, поклопљено 20 минута.
6. На крају додајте зачинско биље, промешајте и говеђи строганов је спреман.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за свињски строганов у спором шпорету

Изглед говеђег строганова подсећа на гулаш. Свињетина се мора исећи на мале комаде тако да имају времена да се динстају. Ово јело се може кувати не само у тигању, већ и у спором шпорету.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4-5.

Састојци:

• Свињетина - 600 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Сунцокретово уље - 20 мл.
• Павлака - 2 кашике
• Пшенично брашно - 1 кашика
• Парадајз сос - 2 кашике
• Вода - 100 мл.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Зелени лук по укусу.

Процес кувања:

1. Лук огулите и нарежите на мале коцкице.
2. Свињетину исеците на мале комаде.
3. Укључите мултиваркер, активирајте режим "Фри", сипајте биљно уље, ставите свињетину, пржите 10 минута.
4. Затим додајте лук и кувајте 6-10 минута.
5. Затим додајте павлаку, парадајз сос, брашно, со и зачине, промешајте и наставите са кувањем у режиму „Чорба“ 30 минута.
6. Послужите говеђи строганов са украсом, поспите сецканим зеленим луком.

Пријатно!

Укусан свињски строганов са киселим краставцима

Говеђи строганов се може припремити са различитим састојцима. Да би јело било занимљивије и сланије, у њега се додају кисели краставци. Предлажемо и да испробате ову верзију говеђег строганова.

Време кувања: 90 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 3.

Састојци:

• Свињетина - 600 гр.
• Печурке - 300 гр.
• Кисели краставци - 2-3 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Парадајз паста - 1,5 кашике
• Павлака - 200 мл.
• Суво вино - 0,5 тбсп.
• Пшенично брашно - 2-3 кашике.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Пржите печурке у биљном уљу.
2. Лук исеците на коцкице, додајте печуркама и наставите да пржите још 2-3 минута.
3. Затим додајте парадајз пасту, промешајте и пирјајте неколико минута. Затим додајте пола чаше воде и динстајте 5-10 минута.
4. Укисељене краставце исеците на траке.
5. Месо исеците на мале комаде, помешајте са сољу и брашном.
6. У загрејаној тави брзо пропржите месо до златно смеђе боје.
7. Месу додајте печурке, лук, краставце и павлаку.
8. Сипајте и вино.
9. Све добро измешајте и динстајте на тихој ватри 10 минута. Затим додајте зачине и пирјајте још 20 минута, ако је јело јако густо, разблажите га водом.
10. Послужите говеђи строганов украшен кромпиром или кашом.

Пријатно!

Како направити мекани говеђи строганов са печуркама у кремастом сосу?

Нема ништа компликовано у прављењу говеђег строганова, али ово јело има одличан укус. Месо и печурке се прво прже на јакој ватри, а затим се динстају у деликатном кремастом сосу.

Време кувања: 55 минута

Време кувања: 25 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Свињетина - 600 гр.
• Шампињони - 200 гр.
• Крема - 400-500 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени по укусу.
• Биљно уље - 3-4 кашике

Процес кувања:

1. Свињетину оперите, очистите од течности, исеците на мале шипке.
2. Лук исеците на пола прстена, печурке на кришке. Лук прво пропржите у тигању док не постане провидан.
3. Затим додајте печурке у тигањ и наставите да пржите још 4-5 минута.
4. Затим положите месо и наставите да пржите док не почне да мења боју.
5. У посебној посуди загрејте павлаку скоро до кључања и сипајте је у тигањ. Посолите и зачините по укусу, промешајте и динстајте говеђи строганов покривен на умереној ватри 25-30 минута.
6. Готов говеђи строганов поспите насјецканим зеленим луком и послужите.

Пријатно!

Строганов од говедине са свињетином и печуркама у сосу од павлаке

Строганов од говедине од свињетине и шампињона у сосу од павлаке прилично је издашно и хранљиво јело, па се обично служи за ручак са разним прилозима. Захваљујући сосу од павлаке, свињетина постаје мекана и сочна, а овај сос је у савршеној хармонији са шампињонима.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 2.

Састојци:

• Свињетина - 250 гр.
• Шампињони - 150 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бели лук - 1 зуб
• Павлака - 150 мл.
• Пшенично брашно - 1 кашика
• Биљно уље - 2 кашике
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени по укусу.

Процес кувања:

1. Свињетину нарежите на коцкице и брзо пржите на јакој ватри док не порумени.
2. У посебној тави пирјајте лук док не постане провидан.
3. Затим у лук додајте кришке гљива и наставите да пржите док течност не испари.
4. Затим додајте брашно и брзо промешајте садржај тигања.
5. Сипајте пола чаше вреле воде. промешајте, ставите месо у тигањ, посолите и зачините по укусу.
6. Додајте сецкани бели лук и павлаку, промешајте и динстајте 25-30 минута.
7. Готов говеђи строганов поспите сецканим зачинским биљем и послужите.

Пријатно!

Сочан и укусан свињски строганов са млеком

Ово укусно и задовољавајуће јело припрема се свуда: у ресторанима, мензама и код куће. Говеђи строганов је јело руске кухиње и кувари су одавно одступили од класичног рецепта и кувају га са разним сосовима, на пример, на бази млека.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Свињетина - 500 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Маслац - за пржење.
• За сос:
• Млеко - 1 кашика.
• Пшенично брашно - 1 кашика
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Кумин - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Лук огулите, исеците на четири дела, па исецкајте у блендеру.
2. Добијену масу пржите на маслацу до златно смеђе боје.
3. Свињетину оперите, осушите папирним убрусом и исеците на мале комаде.
4. Ставите месо у тигањ са луком и наставите да пржите 4-5 минута.
5. Помијешајте млијеко с брашном, додајте сол, папар и кумин. Пенасто умутите смесу тако да нема грудвица. Сипајте сос у тигањ.
6. Строганофф динстајте са затвореним поклопцем на умереној ватри 15-20 минута. Готово јело послужите топло са прилогом по вашем избору.

Пријатно!