Патлиџан са парадајзом и белим луком, пржен у тигању - 8 рецепата са фотографијама корак по корак

Патлиџани у тави са парадајзом и белим луком су невероватно укусна залогај од поврћа. За његову припрему неће бити потребно много времена, али задовољство ће бити огромно. Ово јело се може послужити као самостално јело или надопунити прилогом. На обичном или свечаном столу увек се једе уз прасак!

Кришке патлиџана са парадајзом и белим луком у тигању

Кришке патлиџана са парадајзом и белим луком у тигању сочна су и прилично зачињена залогаја од поврћа. Љубитељи пикантних јела ће се веома допасти. Не бојте се превише да кувате, од такве ужине ваш апетит ће дефинитивно доћи уз оброк!

Порције: 10

Време кувања: 50 минута

• 
  Ми припремамо производе.
• 
  Патлиџане одмах исперемо, па исечемо на кругове. Шаљемо га у дубоку посуду и напунимо водом. Вода треба да се посоли. У овом облику патлиџане оставите 30 минута да изађе горчина. Испуштамо воду.
• 
  Почнимо пржити патлиџан. Шоље ставите у врелу, науљену таву. Поврће пржимо са обе стране.
• 
  Парадајз перемо и стављамо у шоље.
• 
  Стисните чешње белог лука помоћу пресе. Додајте им мајонез и промешајте.
• 
  Сада стављамо патлиџане на тањир. На врху сваког круга премажемо масом од мајонезе и прекријемо парадајзом. За лепоту, можете ставити лист зеленила.

Пријатно!

Патлиџан у тесту у тигању са парадајзом и белим луком

Патлиџани у тесту у тигању са парадајзом и белим луком многе су домаћице познато и омиљено јело. Како не волети тако укусну, једноставну и свестрану ужину! Може се послужити и уз прилог и уз месне делиције! И даље ће бити укусно!

Порције: 10

Време кувања: 45 минута

Састојци:

• Патлиџан - 2 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 2 кашике
• Парадајз - 4 ком.
• Бибер - 0,5 кашичице
• Соли по укусу
• Бели лук - 3 зуба.
• Мајонез - 4 кашике
• Листови зелене салате - за декорацију
• Зелени - за декорацију
• Биљно уље - за пржење

Процес кувања:

1. Патлиџане је потребно претходно опрати, исећи на мале кругове и оставити у сланој води 20-30 минута да ослободе горчину.
2. За то време припремићемо и друге производе. У чинији помешајте брашно и јаје, додајте им прстохват соли и бибера. Смесу умутите виљушком или мутилицом.
3. Сада испуштамо воду из патлиџана, пустимо их да се осуше и умочимо сваки круг у тесто.
4. Патлиџане ставите у загрејан тигањ и пржите на биљном уљу са сваке стране око 1,5-2 минута.
5. За то време помешамо мајонез и исецкан бели лук (погодније је проћи кроз пресу, али можете га исецкати и ножем).
6. Парадајз оперите и исеците на кругове, баш као и патлиџане.
7. Узмите тањир и на њега ставите листове зелене салате. Сада раширимо патлиџане у тесто, одозго премажемо мешавином мајонезе и покривамо парадајзом одозго. Све завршавамо листом першуна.

Пријатно!

Пирјани патлиџан у тигању са парадајзом и белим луком

Пирјани патлиџан у тигању са парадајзом и белим луком је јело вредно дивљења! Патлиџани су невероватно сочни, меки и хранљиви, а бели лук и зачини ће предјелу додати посебан зачин и укус! И задовољавајуће и апетитно! Пробајте!

Порције: 6

Време кувања: 50 минута

Састојци:

• Патлиџан (средње величине) - 2 ком.
• Парадајз - 4 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 3 зуба.
• Сок од лимуна - 1 кашика
• Со, бибер - по укусу
• Гомила цилантра - опционално
• Биљно уље - за пржење

Процес кувања:

1. Ножем уклоните кору са патлиџана. Исперите и исеците на комаде. Напуните их водом 15-20 минута тако да горчина нестане.
2. Уклоните љуску са лука и исеците лук на мале квадрате.
3. Лук пржите на уљу око 5 минута да омекша. Затим му додајте патлиџане, промешајте и наставите да крчкате 10-15 минута. Патлиџани ће брзо упити уље, па ћете га морати додати током процеса пирјања!
4. Оперимо парадајз и напунимо их куханом водом 2-3 минута. С њих уклањамо кору. Исећи на мале комаде. Додамо их пржењу.
5. Цилантро оперемо и исецкамо.
6. Бели лук млевите кроз пресу.
7. Помешајте цилантро и бели лук са поврћем, посолите и зачините јело по укусу. Динстати још 15 минута.

Пријатно!

 Патлиџан са парадајзом, сиром, белим луком

Патлиџани са парадајзом, сиром и белим луком су укусни, задовољавајући и здрави. Иако је грицкалица веома хранљива, лако се вари. А сви састојци су богати витаминима. Можете бескрајно набрајати предности ове грицкалице! Али боље је да кувате и сами се уверите!

Порције: 10

Време кувања: 45 минута

Састојци:

• Патлиџан - 2 ком.
• Парадајз - 4 ком.
• Сир - 250 гр.
• Бели лук - 3 зуба.
• Со, бибер - по укусу
• Биљно уље - за пржење

Процес кувања:

1. Патлиџане исеците на кругове. Дебљина би требала бити око 1 цм. Ставите их у чинију и прекријте са пуно соли. Оставимо их овако пола сата. Сада добро исперемо у хладној води тако да горчина изађе.
2. Парадајз перемо и сечемо на исти начин као и патлиџане.
3. Бели лук ситно исецкати ножем (или протиснути кроз пресу).
4. Сада пређимо на сир. Трљамо га на ситно ренде.
5. Узимамо тигањ, подмазан уљем. Раширимо патлиџане у редове. Сваки круг натрљајте белим луком на врху. Ставите парадајз на врх, посолите и побиберите по вашем укусу. Заспемо са сиром.
6. Шаљемо тигањ на пећ, пржимо пола сата на лаганој ватри, не окрећући га.

Савет: пре служења јело можете украсити зачинским биљем, першун или копар су савршени.

Пријатно!

Патлиџан са парадајзом, белим луком, мајонезом

Патлиџан са парадајзом, белим луком и мајонезом је нежна, сочна и веома ароматична грицкалица од поврћа. Она диверзификује не само мени за ручак, већ ће бити одлична декорација на свечаном столу. Кување није тешко, али је задовољство јести!

Порције:10

Време кувања: 35 минута

Састојци:

• Патлиџан - 2 ком.
• Парадајз - 4 ком.
• Сир - 50 гр.
• Бели лук - 3 зуба.
• Мајонез - 4 кашике
• Першун - 2 веза.
• Биљно уље - за пржење
• Сол, млевени бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Перемо патлиџане. Исеците их на кругове и оставите да се мало осуше. Сваки круг поспите сољу и бибером по укусу.
2. Намастите тигањ уљем, јер га патлиџани брзо упију и испеците са обе стране. Свака страна 2-3 минута.
3. Готове патлиџане ставите на папирни убрус како бисте уклонили вишак масноће.
4. Парадајз оперемо и исечемо на кругове, попут патлиџана.
5. Режањ белог лука ситно исецкати ножем и помешати са мајонезом. Додајте мало бибера у смешу, мешајте.
6. Сир нарибајте ренде.
7. Першун оперите и ситно исецкајте.
8. Патлиџан ставите на тањир. Сваки круг подмажите филом од мајонезе. На врх ставите парадајз, поспите га сиром и на крају украсите зачинским биљем.

Пријатно!

Патлиџан са парадајзом, тиквицама, белим луком

Патлиџан са парадајзом, тиквицама, белим луком идеалан је летњи залогај од свежег поврћа.Садржи много витамина, хранљив је, сочан и ароматичан, а одлично штеди време јер се врло брзо кува. Ако још нисте пробали, време је да то поправите!

Порције: 6-7

Време кувања:40 минута

Састојци:

• Патлиџан - 1 ком.
• Тиквице - 1 ком.
• Парадајз -2 ком.
• Мајонез - 2 кашике
• Павлака - 3 кашике
• Бели лук - 3 зуба.
• Со, бибер - по укусу
• Першун - гомила
• Биљно уље - за пржење

Процес кувања:

1. Све поврће темељито исперите водом. Патлиџане и тиквице исеците на кругове од 50 мм. Такође смо исекли парадајз.
2. Патлиџане и тиквице прелити сланом водом. Оставимо их да се намачу 10 минута да горчина напусти патлиџан.
3. Затим исцедимо воду и папирним убрусом уклонимо вишак влаге.
4. Загрејте подмазан тигањ. Пеците патлиџане са обе стране одједном, а затим и тиквице.
5. Кување соса. Да бисте то урадили, исецкајте бели лук помоћу пресе. Помешајте га са мајонезом и додајте бибер по укусу.
6. Першун оперемо и измрвимо. Додајте га у сос.
7. Сакупљамо наше јело. Узимамо већи тањир, полажемо тиквице. Подмажите их обилно сосом. Сада ставите парадајз и такође га намажите сосом. На крају направите слој патлиџана. Још једном премажите сосом и поспите преосталим зачинским биљем.

Пријатно!

Патлиџан са млевеним месом, парадајз, бели лук

Патлиџан са млевеним месом, парадајз, бели лук је укусан рецепт за врло сочно и хранљиво јело. Патлиџани се одлично слажу са готово свим производима, па стога можете безбедно експериментисати и додати печурке, паприку или пасуљ. Али чак и без све ове палете, јело ће испасти невероватно! Ваша породица ће бити одушевљена!

Порције:6

Време кувања: 45 минута

Састојци:

• Патлиџан - 2 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Сир - 150 гр.
• Млевено месо - 300 гр.
• Бели лук -2 зуба.
• Копар, першун - по укусу
• Со, бибер - по укусу
• Биљно уље - за пржење

Процес кувања:

1. Патлиџане оперемо и скинемо им кору. Сада смо исекли патлиџане на мале комаде. Добро их поспите сољу и оставите 20 минута да уклоните горчину. Након тога их исперемо под хладном водом. И оставите их да се осуше.
2. Млевено месо пржите у тигању на биљном уљу око 5 минута, повремено мешајући.
3. Додајте патлиџане, наставите да пржите још 10 минута, не покривајте поклопцем.
4. Парадајз оперите и исеците на мале квадрате. Ставили смо их у тигањ, помешали.
5. Бели лук ситно исецкати ножем. Исецкамо копар и першун. Јелу додајте све, посолите и зачините по свом укусу. Настављамо да пржимо, сећајући се да мешамо јело још 10 минута.
6. Сир натрљајте на ситно ренде.
7. Попрскајте је по јелу 5 минута. док не буде спреман. Склоните посуду са шпорета и ставите је на тањире.

Пријатно!

Патлиџан са бибером, парадајзом, белим луком у тигању

Патлиџан са паприком, парадајзом, белим луком у шерпи зачињена је залогаја која залива уста. Може се послужити сам или употпунити укусним прилогом. Припрема се једноставно, али се једе одмах!

Порције:6

Време кувања: 30 минута.

Састојци:

• Патлиџан - 2 ком.
• Бибер - 1 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук -2 зуба.
• Першун - гомила
• Со, бибер - по укусу
• Биљно уље - за пржење

Процес кувања:

1. Патлиџане оперемо и огулимо ножем.
2. Исећи на мале комаде.
3. Такође смо насумично секли парадајз, паприку и лук.
4. У посуду сипајте 2 кашике. л. уље и добро загрејте. Сада сипајте патлиџане и пржите око 10 минута.
5. У патлиџан додајте лук и бибер. Пржите док не постане мекан и светло златно браон.
6. У посуду ставите исецкан парадајз, сецкани бели лук и сецкано зачинско биље. Посолите и зачините бибером по укусу.
7. Покријте поклопцем и наставите да пржите, уз повремено мешање, још 10-15 минута.

Пријатно!