Sauce Shawarma à la maison - 10 recettes étape par étape

Sauce shawarma classique comme dans les étals

Faire une sauce shawarma classique à la maison, qui est préparée dans des étals, n'est pas difficile. La sauce s'avère être unique en goût et aromatique. Si vous cherchez la sauce shawarma maison parfaite, alors cette recette sera une aubaine pour vous ! Une combinaison d'ingrédients simples, un peu de temps perdu - et la sauce épicée parfaite est prête !

Temps de cuisson: 35 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes.

Portions - 4.

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  Versez le kéfir dans un récipient de taille appropriée.
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  Ajouter la quantité requise de mayonnaise au kéfir.
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  Assaisonner les ingrédients principaux avec du paprika fumé.
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  Ensuite, ajoutez la coriandre dans le récipient au reste des ingrédients.
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  Ensuite, ajoutez l'assaisonnement restant - hop-suneli.
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  Utilisez une râpe fine pour hacher l'ail pré-épluché.
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  Ajouter l'ail râpé dans le récipient avec le reste des ingrédients. Mélangez le tout soigneusement.
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  Nous lavons et broyons l'aneth.
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  Versez l'aneth haché dans le mélange obtenu, mélangez. Nous mettons la sauce au réfrigérateur pour l'infusion pendant 30 minutes.
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  La sauce shawarma classique est prête dans les étals!

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Bon appétit!

Sauce shawarma blanche à la maison

La sauce blanche préparée selon cette recette rendra le shawarma incroyablement savoureux et appétissant. La sauce se prépare rapidement, et son goût est tout simplement excellent. Après avoir préparé une telle sauce une fois, elle deviendra l'une de vos préférées ! Le résultat final vous surprendra sûrement ! Essayez-le !

Temps de cuisson: 10 minutes.

Temps de cuisson: 5 minutes.

Portions - 4.

Ingrédients:

• Kéfir - 200 ml.
• Jaune - 3 pcs.
• Ail - 3 dents.
• Moutarde - 1 cuillère à café
• Huile végétale - 200 ml.
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe
• Aneth - 30 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Nous envoyons les jaunes dans le bol du mixeur.
2. Versez de l'huile végétale dans les jaunes.
3. Assaisonnez ces ingrédients avec du poivre noir et du sel au goût. Ajouter la moutarde et le jus de citron au contenu du bol.
4. Allumez le mélangeur et commencez à battre doucement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce épaisse - mayonnaise.
5. Peler et broyer l'ail.
6. Hacher finement l'aneth lavé.
7. Nous répandons de l'ail haché et de l'aneth sur la mayonnaise cuite. Versez le kéfir dans le bol du mixeur avec le reste des ingrédients.
8. Battez le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
9. La sauce shawarma blanche est prête !

Bon appétit!

Comment faire de la sauce shawarma à l'ail à la maison

Il n'est pas difficile de cuisiner un shawarma délicieux et appétissant à la maison. Il est important de faire la bonne sauce. La sauce à l'ail est une bonne option. Il donne au shawarma un goût et un piquant particuliers. Faire de la sauce à l'ail est facile. Si vous avez les bons ingrédients sous la main, la sauce sera prête en quelques minutes !

Temps de cuisson: 10 minutes.

Temps de cuisson: 5 minutes.

Portions - 4.

Ingrédients:

• Kéfir - 100 ml.
• Ail - 4-5 dents.
• Crème sure - 100 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Aneth - 30 gr.
• Un mélange de piments au goût.
• Hmeli-suneli - au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Nous combinons les ingrédients suivants dans un seul récipient - kéfir, crème sure et mayonnaise. Mélangez soigneusement le tout avec un fouet. Le résultat doit être une masse homogène.
2. Passer l'ail épluché dans une presse, l'ajouter dans le récipient au reste des ingrédients.
3. Rincez l'aneth sous l'eau courante, hachez-le. En option, l'aneth peut être remplacé par du persil.
4. Nous étalons l'aneth dans un récipient de travail. Ensuite, ajoutez un mélange de poivrons et de houblon suneli à tous les ingrédients.
5. Bien mélanger le tout pour obtenir la formation d'une sauce homogène. Goûtez la sauce, salez si besoin.
6. La sauce shawarma à l'ail est prête! Une sauce aussi épicée rendra le goût du shawarma spécial !

Bon appétit!

Une recette simple et rapide de sauce mayonnaise shawarma

La façon la plus simple de préparer une sauce shawarma consiste à utiliser un ingrédient principal. Dans ce cas, ce sera de la mayonnaise. En hachant les herbes et l'ail, en mélangeant ces composants avec de la mayonnaise, vous pouvez obtenir une sauce simple, savoureuse et rapide à préparer pour un shawarma maison. L'utilisation d'ail et d'herbes ajoutera du piquant à la sauce finie.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Temps de cuisson: 5 minutes.

Portions - 2.

Ingrédients:

• Mayonnaise - 150 gr.
• Aneth - 20 gr.
• Persil - 20 gr.
• Ail - 3 dents.
• Coriandre au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Peler les gousses d'ail.
2. Ensuite, passez l'ail dans une presse. Si vous le souhaitez, l'ail peut être finement haché avec un couteau tranchant ou finement râpé.
3. L'étape suivante consiste à préparer les verts. Rincez l'aneth, puis hachez-le finement sur une planche à découper.
4. Le persil doit également être rincé à l'eau courante et haché.
5. Mettez la quantité requise de mayonnaise dans un bol.
6. Ajouter l'ail, les herbes hachées, le poivre noir et la coriandre à la mayonnaise. Bien mélanger tous les ingrédients. La sauce doit être lisse.
7. La sauce mayonnaise shawarma est prête! En utilisant cette sauce dans la préparation de shawarma maison, vous obtiendrez un plat délicieux et appétissant pour toute la famille !

Bon appétit!

Délicieuse sauce shawarma à la crème sure

Souvent, les plats les plus délicieux, y compris les sauces et les garnitures, nécessitent une sélection minimale et abordable de produits. La sauce shawarma à la crème sure ne fait pas exception. N'importe qui peut faire une sauce aussi simple et rapide. Avec lui, le shawarma fait maison deviendra juteux et appétissant.

Temps de cuisson: 35 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes.

Portions - 2.

Ingrédients:

• Crème sure avec une teneur en matière grasse de 20% - 200 gr.
• Aneth - 30 gr.
• Ail - 3 dents.
• Une pincée de sel.

Processus de cuisson :

1. Rincez l'aneth sous l'eau courante.
2. Ensuite, hachez finement l'aneth lavé avec un couteau bien aiguisé.
3. Épluchez les gousses d'ail de la coquille.
4. Ensuite, l'ail pelé doit être haché - passé dans une presse ou râpé avec de petits trous.
5. Mettez la crème sure dans un récipient de taille appropriée, ajoutez-y de l'aneth haché avec de l'ail, ainsi qu'une pincée de sel. Tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés pour que la sauce acquière une consistance uniforme. Si le temps le permet, avant utilisation, vous pouvez laisser la sauce infuser au moins une demi-heure au réfrigérateur, auquel cas l'ail et les herbes donneront à la crème sure leur saveur maximale.
6. Une sauce shawarma à la crème sure simple mais délicieuse est prête!

Bon appétit!

Sauce kéfir pour shawarma maison

La sauce est une vinaigrette qui complète et souligne le goût du plat principal. Cette recette décrit la préparation de la sauce au kéfir pour le shawarma maison. La combinaison de kéfir et d'une petite quantité de mayonnaise donne une sauce à la consistance délicate et au goût agréable.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Temps de cuisson: 5 minutes.

Portions - 3.

Ingrédients:

• Kéfir - 250 ml.
• Mayonnaise - 3 cuillères à soupe
• Ail - 3 dents.
• Curry - 0,5 cuillère à café
• Aneth au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Nous mélangeons le kéfir avec de la mayonnaise. Il est important de bien mélanger ces ingrédients pour obtenir une masse homogène.
2. Rincez abondamment l'aneth. Hachez-le avec un couteau bien aiguisé sur une planche à découper. Si vous le souhaitez, l'aneth peut être remplacé ou complété par du persil.
3. Nous envoyons de l'aneth haché dans un récipient à base liquide. Ajouter l'ail passé dans une presse ici. Alternativement, vous pouvez hacher l'ail sur une râpe fine.
4. Ajouter le curry au reste des ingrédients, saler au goût. Mélangez le tout soigneusement. Si vous le souhaitez, dans la préparation de cette sauce, vous pouvez utiliser d'autres épices au goût.
5. La sauce kéfir pour shawarma est prête ! Ajoutez-le à votre shawarma maison préféré, avec une sauce si simple et aromatique, il semblera délicieux d'une nouvelle manière !

Bon appétit!

Sauce Shawarma Diète PP

On pense que le shawarma et une bonne nutrition sont deux concepts opposés. Ce plat peut être inclus dans le régime alimentaire d'une personne qui adhère au bon régime, si une sauce saine et légère est utilisée dans la préparation du shawarma. La sauce préparée selon la recette décrite s'avère être faible en gras et faible en calories.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Temps de cuisson: 5 minutes.

Portions - 5.

Ingrédients:

• Yaourt naturel - 1 cuillère à soupe.
• Persil - 30 gr.
• Ail - 5 dents
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Au tout début, vous devez éplucher les gousses d'ail de la coque.
2. Ensuite, broyez l'ail de n'importe quelle manière appropriée. Vous pouvez le râper sur une râpe à petits trous, vous pouvez le passer dans une presse, ou simplement le hacher finement avec un couteau.
3. Mettez le yaourt nature dans un bol. Le yaourt peut être utilisé avec n'importe quelle teneur en matières grasses. Ajoutez un peu de sel au yaourt.
4. Rincez le persil, puis hachez-le finement.
5. Mettez les ingrédients hachés - ail et persil dans un récipient avec du yaourt. Assaisonner tous les ingrédients avec du poivre noir moulu. Bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une sauce de consistance homogène.
6. La sauce shawarma PP est prête ! Avec une sauce si saine, le shawarma maison ravira tout le monde !

Bon appétit!

Sauce Shawarma sans mayonnaise

Une délicieuse sauce pour shawarma maison peut être préparée sans utiliser de mayonnaise. Dans cette recette, les ingrédients principaux seront la crème sure et le ketchup. Ces ingrédients, en combinaison avec des épices, rendront la sauce shawarma finie tendre, aromatique et agréable au goût. La recette est simple, tout le monde peut se débrouiller avec la préparation d'une sauce aussi délicieuse !

Temps de cuisson: 35 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes.

Portions - 2.

Ingrédients:

• Crème sure - 160 gr.
• Ketchup - 40 ml.
• Ail - 1 dent
• Aneth - 10 gr.
• Épices au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Nous épluchons l'ail de la cosse, le hachons.
2. Mettez la quantité de crème sure requise selon la recette dans un bol, ajoutez-y de l'ail haché.
3. Nous lavons l'aneth sous l'eau courante, le séchons, le hachons finement avec un couteau.
4. Mettez l'aneth haché et le ketchup dans un récipient de travail avec la crème sure et l'ail. Nous ajoutons également du sel et des épices à tous les ingrédients, mélangeons le tout soigneusement. Dans la préparation de cette sauce, vous pouvez utiliser toutes les épices - curry, paprika moulu, houblon-suneli, poivre noir moulu et autres. Lors du choix des épices, laissez-vous guider par vos propres goûts.
5. La sauce Shawarma sans mayonnaise est prête ! Laissez reposer la sauce pendant au moins une demi-heure, puis vous pouvez l'utiliser pour faire du shawarma.

Bon appétit!

La meilleure sauce shawarma au poulet à la maison

La sauce Shawarma préparée selon cette recette vous surprendra par son goût et son arôme épicés ! Après sa préparation, vous n'aurez plus à penser à acheter du shawarma tout prêt, car cuisiner ce plat à la maison est aussi simple que d'écaler des poires ! Et cette merveilleuse sauce rendra le shawarma au poulet délicieux et juteux !

Temps de cuisson: 2 h 5 min

Temps de cuisson: 5 minutes.

Portions - 2.

Ingrédients:

• Kéfir - 3 cuillères à soupe
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
• Crème sure - 2 cuillères à soupe
• Ail - 2 dents
• Paprika moulu - 0,5 cuillère à café
• Aneth - 10 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Mélanger le kéfir, la mayonnaise et la crème sure dans un bol. Après mélange, la base doit être lisse.
2. Assaisonnez la masse obtenue avec du poivre noir, du sel au goût et du paprika.
3. Rincez et hachez finement l'aneth. Ajoutez-le à votre future sauce.
4. Épluchez l'ail, hachez-le de manière pratique. Ajouter l'ail à la sauce pour un goût piquant.
5. Bien mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer la sauce pendant 2 heures. Il doit être infusé.
6. La meilleure sauce shawarma au poulet est prête! Le goût piquant et épicé de la sauce rendra le shawarma maison parfait !

Bon appétit!

Une recette simple pour la mayonnaise et la sauce shawarma à la crème sure

Faire de la sauce shawarma à partir de deux ingrédients principaux - la mayonnaise et la crème sure - ne sera pas difficile, même pour un cuisinier novice. Cette sauce s'avère très savoureuse, épicée, avec une texture délicate. Il est parfait pour le shawarma fait maison.

Temps de cuisson: 2 h 5 min

Temps de cuisson: 5 minutes.

Portions - 6.

Ingrédients:

• Crème sure - 300 gr.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Ail - 4 dents.
• Paprika moulu - 0,5 cuillère à café
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Poivre noir moulu - 0,5 cuillère à café
• Piment rouge moulu - 0,3 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Mettez la crème sure dans un récipient approprié, puis ajoutez-y de la mayonnaise.
2. Mélanger ces ingrédients jusqu'à consistance lisse.
3. Nous épluchons l'ail de l'enveloppe, puis il doit être haché de n'importe quelle manière pratique - finement haché avec un couteau, passé dans une presse ou râpé sur une râpe fine. Ajouter l'ail haché au reste des ingrédients.
4. Dans un récipient séparé, mélangez toutes les épices nécessaires - poivre noir et rouge moulu, paprika et sel.
5. Verser les épices dans un récipient de travail avec une base liquide, bien mélanger le tout. Nous envoyons la sauce pour infusion au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
6. Une sauce shawarma délicieuse, aromatique et piquante à la mayonnaise et à la crème sure est prête! La sauce préparée selon cette recette rendra le shawarma maison juteux et très appétissant !

Bon appétit!

Délicieuse sauce shawarma au yaourt

Vous pouvez faire une délicieuse sauce shawarma non seulement à partir de mayonnaise, de crème sure ou de kéfir. Le yaourt nature peut également être utilisé comme base. Avec elle, la sauce se révélera faible en gras et en calories, mais non moins savoureuse. La sauce shawarma au yaourt est une alternative intéressante aux sauces maison classiques.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Temps de cuisson: 5 minutes.

Portions - 2.

Ingrédients:

• Yaourt nature - 100 gr.
• Ail - 1 dent
• Huile d'olive - 1 cuillère à café
• Jus de citron - 0,5 cuillère à café
• Un mélange de piments au goût.
• Origan au goût.
• Aneth séché - au goût.

Processus de cuisson :

1. Mettez le yaourt nature dans un récipient.
2. Ajoutez du jus de citron au yaourt.
3. Ensuite, ajoutez la quantité requise d'huile d'olive au contenu du récipient.
4. Nous épluchons l'ail, le passons dans une presse. Nous mettons le résultat dans un conteneur de travail avec le reste des composants.
5. Assaisonnez la future sauce avec les ingrédients finaux - un mélange de poivrons, d'aneth séché et d'origan. Tout doit être mélangé jusqu'à consistance lisse.
6. La sauce shawarma au yaourt est prête ! Utilisez cette sauce pour faire du shawarma maison - avec elle, ce sera non seulement savoureux, mais aussi sain.

Bon appétit!

Sauce au fromage pour shawarma maison

Tout le monde peut cuisiner la sauce au fromage la plus délicate pour le shawarma à la maison ! Le secret principal de la préparation d'une délicieuse sauce au fromage pour le shawarma maison est la combinaison réussie de tous les ingrédients utilisés. Un minimum de temps passé - et une incroyable sauce au fromage shawarma sera prête !

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions - 6.

Ingrédients:

• Fromage à pâte dure - 30 gr.
• Fromage fondu - 180 gr.
• Crème à 20% de matière grasse - 200 ml.
• Herbes italiennes - 0,5 cuillère à café
• Huile végétale - 10 ml.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Moudre le fromage à pâte dure sur une râpe fine.
2. Verser la crème dans un récipient de cuisson, mettre le feu. Ajoutez ensuite le fromage fondu à la crème, préalablement coupée en gros morceaux.
3. Ajoutez ensuite une petite quantité d'huile végétale à la crème et au fromage à la crème. Pendant que la crème se réchauffe, pétrissez légèrement le fromage fondu pour le dissoudre.
4. Lorsque la sauce bout, assaisonnez-la de poivre noir et d'herbes italiennes. Remuer.
5. Ajoutez ensuite du fromage à pâte dure râpé à la sauce en cours de préparation. Mélanger tous les ingrédients.
6. Gardez la sauce sur le feu pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage à pâte dure se dissolve. Retirer le récipient avec la sauce du feu. Lorsque vous êtes prêt, refroidissez la sauce à température ambiante, puis vous pouvez l'utiliser comme indiqué.
7. La sauce au fromage Shawarma est prête!

Bon appétit!