Salade de crevettes - 10 des recettes les plus délicieuses et simples

Des crevettes appétissantes et tendres peuvent rendre n'importe quel plat délicieux et coûteux. La façon la plus simple de préparer un plat de crevettes est avec une salade, dont les recettes sont infinies. Pour vous, nous avons rassemblé pas à pas 10 des recettes les plus délicieuses et les plus simples de salade de crevettes avec une photo. Parmi nos recettes, vous en trouverez certainement une qui conviendra à votre menu et à vos goûts.

Recette classique de salade César aux crevettes

Portions - 2

Temps de cuisson - 30 minutes

La salade César peut à juste titre être considérée comme l'une des salades les plus populaires au monde ; elle est souvent commandée dans les restaurants et préparée à la maison. La version de cette salade, avec l'ajout de crevettes, est très savoureuse et exquise, et sera appréciée à juste titre par les amateurs de fruits de mer.

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  Versez la quantité requise d'huile d'olive dans un récipient pratique, puis hachez l'ail avec un couteau (très finement) ou passez-le dans un presse-ail et ajoutez-le à l'huile.
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  Retirez la croûte du pain blanc, coupez-le en cubes. Trempez le pain dans une poêle préchauffée et saupoudrez-le d'huile d'ail (littéralement une demi-cuillère). Faites frire les croûtons jusqu'à ce qu'ils soient durs, puis retirez-les de la poêle et laissez refroidir.
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  Prenez des crevettes et préparez-les pour la salade. Si vous avez des crevettes crues, vous devez d'abord les faire bouillir dans de l'eau salée et retirer la carapace et les autres viscères. Si vous prenez des crevettes surgelées déjà bouillies, vous devez les décongeler dans de l'eau bouillante avec beaucoup de sel. Il n'est pas nécessaire de les faire bouillir à nouveau. Saupoudrer les crevettes décongelées d'huile d'ail et laisser mariner légèrement.
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  Ajouter les épices dans le récipient avec le reste d'huile d'ail pour former la sauce. Ajouter la moutarde, la sauce soja et le jus de citron. Remuez bien le mélange.
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  Déchirez les feuilles de laitue dans un saladier avec vos mains, ou prenez un mélange prêt à l'emploi du magasin et mettez-le dans un récipient.
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  Puis faire bouillir et refroidir l'œuf de caille. Coupez-le en deux et placez-le dans un récipient avec des feuilles de laitue. Couper les tomates cerises lavées à l'eau courante de la même manière, les ajouter à la salade.
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  Broyez ensuite le parmesan sur une râpe fine et ajoutez-le aux autres ingrédients dans un bol.
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  Ensuite, versez la vinaigrette dans le mélange de salade et mélangez le tout soigneusement pour que la sauce soit uniformément répartie entre les produits.
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  Faire revenir les crevettes légèrement marinées dans l'huile d'ail et laisser refroidir. Ajouter les crevettes refroidies dans le saladier.
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  À la toute fin, ajoutez des croûtons au César aux crevettes et servez le plat à table en saupoudrant du reste de parmesan.

Bon appétit!

Une recette de salade simple et délicieuse avec du riz et des crevettes

Simple et savoureuse, une salade très satisfaisante peut être préparée avec des crevettes et du riz. Il peut être servi tiède ou froid. Ce plat se prépare très facilement et naturellement, il vous charge de satiété et d'énergie pour toute la journée.

Ingrédients:

• Crevette - 100 gr.
• Riz étuvé - 50 gr.
• egguf de caille - 2 pcs.
• Olives aux anchois - 1 cuillère.
• Mayonnaise - 3 cuillères à soupe
• Jus de citron - ½ cuillère à soupe
• Basilic séché et origan - ½ cuillère à café
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Vous devez d'abord préparer les ingrédients de la salade. Faire bouillir les œufs de caille jusqu'à ce qu'ils soient cuits et laisser refroidir dans de l'eau froide. Rincez soigneusement le riz plusieurs fois, puis faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit et rincez dans une passoire à l'eau froide.
2. Pendant que le riz et les œufs de caille refroidissent, ouvrez le bocal d'olives et réservez une ou deux cuillères à soupe d'olives pour la salade. Décongeler les crevettes, si elles sont déjà bouillies et congelées, dans de l'eau chaude additionnée de sel.
3. Dans un récipient séparé, mélanger la mayonnaise, le jus de citron, les épices séchées et le sel (au choix). Ce sera la vinaigrette pour votre salade.
4. Envoyez les crevettes décongelées dans une poêle préchauffée avec de l'huile d'olive et faites-les frire rapidement jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez ensuite les crevettes au riz et coupez les œufs de caille en cubes. Ajoutez-les au riz aux crevettes.
5. Mettez les olives dans le saladier puis ajoutez la vinaigrette de mayonnaise, le jus de citron et les épices. Mélanger tous les ingrédients ensemble et servir. Vous pouvez également refroidir la laitue dans la casserole pour la rendre plus épaisse.

Salade aux crevettes, calamars et caviar rouge sur une table de fête

Une appétissante salade de fruits de mer est un excellent plat pour une table de fête ou une soirée romantique avec du vin. Une telle salade se prépare assez facilement et est parfaite en complément de tout autre plat. Essayez-le !

Ingrédients:

• Calmar - 250 gr.
• Crevettes - 250 gr.
• Caviar rouge - 1 cuillère à soupe
• Oeuf de poule - 2-3 pcs.
• Riz étuvé - 50 gr.
• Mayonnaise au goût.
• Fromage à pâte dure - 50 gr.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, vous devez préparer tous les ingrédients de la salade. Pour ce faire, décongelez les crevettes bouillies surgelées dans de l'eau chaude salée et préparez les calamars. Faites bouillir les calamars dans de l'eau bouillante pendant trois minutes, retirez le film des carcasses et retirez la crête.
2. Faire bouillir le riz dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, rincer à l'eau froide et laisser égoutter et refroidir. Faire bouillir les œufs de poule durs et refroidir dans de l'eau glacée, les peler.
3. Mettez le riz dans un saladier, ajoutez les crevettes puis coupez les calamars en demi-anneaux ou plus petits, selon votre préférence. Ajouter les calamars à la salade. Passez les œufs de poule dans un emporte-pièce ou hachez-les au couteau, ajoutez-les à la salade, mélangez.
4. Assaisonnez la salade de mayonnaise, remuez-la doucement puis saupoudrez-la de caviar rouge sur le dessus. Râpez le fromage sur une râpe fine et ajoutez-le à la salade. Vous ne pouvez décorer la salade qu'avec du fromage ou la mélanger avec le gros des ingrédients.
5. Mettez la salade préparée au réfrigérateur pendant une demi-heure, enveloppez-la dans du papier d'aluminium (pour que la mayonnaise ne sèche pas), puis servez le plat à table.

Recette pas à pas pour faire une salade de crevettes et d'avocats

Une salade de crevettes légère et tendre est une excellente entrée avant un déjeuner copieux, ou elle peut être parfaite comme dîner léger et sain. Une telle salade est étonnamment facile à préparer, mais, en même temps, elle a un goût léger exquis et un arôme délicat.

Ingrédients:

• Crevettes - 150 gr.
• Salade (mélange) - 200 gr.
• Tomates cerises - 6 pcs.
• Avocat - 1 pièce
• Ail - 1-2 gousses.
• Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, vous devez préparer les crevettes pour la salade. Si vous utilisez des crevettes crues, faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites dans de l'eau salée, puis épluchez - retirez la carapace et les intestins. Laissez les crevettes décortiquées refroidir complètement.
2. Pendant que les crevettes refroidissent, versez l'huile d'olive dans un récipient pratique, puis épluchez et passez l'ail dans un presse-ail, ajoutez-le à l'huile et remuez. Ajouter une cuillerée d'huile aux crevettes.
3. Déchirez les feuilles de laitue dans le récipient où se trouvera votre salade ou versez un paquet de mélange de salades prêtes à l'emploi de vos variétés de salades préférées. Prenez des avocats frais et légèrement al dente. Coupez-le avec un couteau le long d'un chemin longitudinal, en fermant la coupe. Démonter l'avocat en deux parties et retirer le noyau, le décoller.
4. Coupez l'avocat en cubes et placez-le dans un bol avec des feuilles de laitue. Rincez ensuite les tomates cerises à l'eau courante et coupez-les en moitiés ou en quartiers selon votre goût.
5. Préchauffer une poêle et y envoyer les crevettes en les faisant rapidement frire à feu vif. Ils dégageront un parfum incroyable pendant ce temps. Ajoutez du sel, du poivre et du jus de citron à la vinaigrette. Remuer.
6. Transférer les crevettes dans le saladier et ajouter l'huile d'ail et la vinaigrette au citron. Remuer. Servez immédiatement la salade préparée et savourez le plat léger et aromatique.

Comment faire une délicieuse salade avec des crevettes, des tomates cerises et de la roquette ?

L'une des salades les plus simples et les plus saines pendant un régime est une salade de crevettes et de roquette. Il est préparé en littéralement dix minutes et sature parfaitement le corps avec des micro-éléments utiles. Que vous recherchiez une bouchée rapide ou une entrée gourmande mais simple, cette recette est définitivement pour vous.

Ingrédients:

• Crevettes bouillies et congelées - 250 gr.
• Roquette - 150 gr.
• Tomates cerises - 3 pcs.
• Huile d'olive - 4 cuillères à soupe
• Poivre moulu - au goût.
• Sel au goût
• Origan - ½ cuillère à café
• Vinaigre balsamique - 1 cuillère à café
• Parmesan - 15 gr.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, décongelez les crevettes prêtes à l'emploi dans de l'eau chaude et du sel. Lorsque les fruits de mer sont complètement décongelés, ils devront être légèrement frits. Pour ce faire, mettez littéralement une cuillerée d'huile d'olive dans la poêle et faites chauffer le récipient. Versez-y les crevettes et faites frire très rapidement à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Laissez les crevettes refroidir et, à ce moment, mélangez le sel, le poivre, l'origan et l'huile d'olive dans une petite casserole. Verser le vinaigre balsamique et bien mélanger la vinaigrette. Rincez les tomates à l'eau courante et séchez-les, et versez simplement la roquette dans un grand saladier.
3. Coupez les tomates en moitiés ou en cubes, ajoutez-les à la roquette. Disposez ensuite les crevettes sautées refroidies et arrosez-les d'une vinaigrette d'huile, d'épices et de vinaigre balsamique.
4. Enfin, broyez le parmesan sur une râpe fine et saupoudrez sur la salade. Servez le plat fini immédiatement et dégustez-le.

Une recette simple de salade de crevettes et chou chinois

Dans de nombreuses recettes de plats froids (salades), divers types de salades sont parfaitement remplacés par le chou de Pékin le plus courant et le plus abordable. Cela ne gâche en rien le goût du plat fini, nous vous proposons donc une recette simple et délicieuse pour une salade aux crevettes et au chou chinois.

Ingrédients:

• Grosses crevettes - 250 gr.
• Chou de Pékin - 200 gr.
• Fromage caillé (en briquette) - 100 gr.
• Olives ou olives - 2 cuillères à soupe.
• Oeuf de poule - 1-2 pcs.
• Vinaigrette - au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, vous devez faire bouillir les crevettes dans de l'eau bien salée. Pelez les fruits de mer refroidis de la coquille et des entrailles, ne laissant que de la chair de crevettes bouillie et tendre.
2. Les œufs de poule doivent également être bouillis dur. Refroidissez-les dans de l'eau glacée, puis épluchez-les soigneusement et coupez-les en cubes. Vous pouvez couper le fromage blanc en petits cubes à l'avance; il peut s'agir de fromage Adyghe ou de fromage feta.
3. Déchirez la partie verte du chou chinois dans le bol dans lequel vous servirez la salade. Jetez simplement la partie blanche, ce n'est pas nécessaire. Ajouter les œufs, les crevettes et le fromage à la salade. Ensuite, ouvrez un pot d'olives ou d'olives, mettez quelques cuillères dans un bol de salade.
4. À la toute fin, ajoutez du sel à votre salade au goût et ajoutez la vinaigrette toute faite que vous aimez. Il peut être à base d'huile ou de mayonnaise - à votre discrétion.

Bon appétit!

Salade festive aux crevettes et bâtonnets de crabe

La salade de bâtonnets de crabe est l'une des salades les plus populaires sur la table de fête. Nous vous invitons à diversifier la recette de cette merveilleuse salade aux crevettes - elle deviendra ainsi plus raffinée et savoureuse. Essayez-le !

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 150 gr.
• Maïs en boîte - 150 gr.
• Tout fromage - 100 gr.
• Crevettes - 150 gr.
• Oeuf de poule - 3 pcs.
• Mayonnaise - 300 gr.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Commencez par décongeler les crevettes et les bâtonnets de crabe. Vous pouvez les tremper dans de l'eau chaude. En même temps, faites bouillir des œufs de poule durs. Ils doivent être bien refroidis dans de l'eau glacée pour faciliter leur nettoyage.
2. Couper le fromage en petits cubes ou râper sur une râpe moyenne. Ouvrez le pot de maïs et égouttez le liquide. Placer le maïs dans un saladier.
3. Coupez les œufs de poule refroidis en petits cubes ou passez-les dans un emporte-pièce. Ajouter au maïs.
4. Couper les bâtonnets de crabe en deux dans le sens de la longueur puis en cubes. Vous n'avez pas besoin de hacher les crevettes. Ajouter les fruits de mer dans un saladier, ajouter du fromage et du sel au goût.
5. Enfin, ajoutez la mayonnaise à la salade et mélangez bien tous les ingrédients. Enveloppez la salade d'une pellicule plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure, afin qu'elle soit légèrement trempée et refroidie. Après cela, vous pouvez servir le plat à table en le répartissant en portions dans des saladiers, ou immédiatement dans un bol.

Comment faire une salade aux crevettes et au caviar à la maison ?

Une salade appétissante au goût marin prononcé est très facile à préparer soi-même. Toutes les salades les plus délicieuses et les plus raffinées ne semblent compliquées qu'à première vue, en fait, leur préparation est un pur plaisir et simplicité. Essayez-le vous-même !

Ingrédients:

• Crevettes - 250 gr.
• Caviar rouge - 1 cuillère à soupe
• Oeuf de poule - 2-3 pcs.
• Riz étuvé - 50 gr.
• Mayonnaise au goût.
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe
• Origan au goût.
• Fromage à pâte dure - 50 gr.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, vous devez préparer tous les ingrédients de la salade. Pour ce faire, décongelez les crevettes bouillies surgelées dans de l'eau chaude salée et faites-les revenir légèrement dans de l'huile d'olive à feu vif.
2. Faire bouillir le riz, préalablement lavé, dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Rincer les céréales à l'eau froide, laisser égoutter le riz dans une passoire et refroidir complètement. Faire bouillir les œufs de poule durs et refroidir dans de l'eau glacée, les peler.
3. Mettez le riz dans un bol pour votre salade, ajoutez les crevettes frites refroidies. Passez les œufs de poule dans un emporte-pièce ou coupez-les en cubes avec un couteau et ajoutez-les à la salade, remuez.
4. Mélanger la mayonnaise avec l'origan et le jus de citron, bien mélanger, ajouter la vinaigrette à la salade. Râpez le fromage sur une râpe fine et vous ne pourrez que décorer la salade avec du fromage ou la mélanger avec le gros des ingrédients.
5. A la toute fin, saupoudrez votre salade de caviar rouge et placez au réfrigérateur sous film plastique pendant au moins une demi-heure. Servir la salade préparée fraîche.

Recette facile étape par étape de salade de crevettes, d'œufs et de concombre

Une salade légère appétissante et fraîche qui s'intègre parfaitement dans n'importe quel menu du déjeuner. Cette salade est idéale pour ceux qui suivent un régime et essaient de ne manger que des aliments frais et sains. Diversifiez votre alimentation avec cet excellent plat et profitez de ce merveilleux plat.

Ingrédients:

• Crevette - 200 gr.
• Concombre frais - 2 petits morceaux.
• Oeuf de poule - 2 pcs.
• Feuilles de laitue - 100 gr.
• Sauce tartare - au goût.
• Sel au goût
• Ail - 1 gousse.
• Huile d'olive - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Si vous utilisez des crevettes surgelées non cuites, faites-les d'abord bouillir dans une grande quantité d'eau salée, puis laissez-les refroidir. Eplucher les crevettes refroidies en ne laissant que la chair.Si vous avez déjà préparé des crevettes, vous devez les décongeler dans de l'eau bouillante additionnée de sel, mais vous n'avez pas besoin de les faire cuire à nouveau.
2. Passer l'ail dans un presse-ail, mélanger avec de l'huile d'olive et verser sur le mélange de crevettes. Remuez-les et laissez reposer un moment, imprégnez-vous de l'arôme.
3. Faites bouillir les œufs de poule jusqu'à ce qu'ils soient tendres, laissez-les refroidir et épluchez-les. Hachez les œufs écalés avec un couteau ou un coupe-œuf. Rincez ensuite les feuilles de laitue et séchez soigneusement.
4. Dans une poêle chaude antiadhésive, faire sauter rapidement la chair de crevettes à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Refroidissez les crevettes.
5. Mettez les feuilles de laitue dans un bol, ajoutez les œufs, les crevettes refroidies puis coupez les concombres en petits morceaux. Ajouter la sauce tartare et le sel à la salade à votre goût. Remuez le plat fini et servez-le à table.

Salade simple et très appétissante aux crevettes, ananas et fromage

Une salade appétissante et simple qui remplace parfaitement les salades déjà ennuyeuses des bâtonnets de crabe ou d'Olivier. La préparation de cette salade n'est pas plus compliquée que les autres salades aux crevettes, et le goût a une fraîcheur et une agréable note aigre-douce.

Ingrédients:

• Ananas frais - 400 gr.
• Crevettes décortiquées - 300 gr.
• Feuilles de laitue - 200 gr.
• Fromage - 100 gr.
• Mélange de piment de la Jamaïque (moulu) - au goût.
• Oeuf de poule - 2 pcs.
• Huile d'olive - ¼ c.
• Huile végétale - ¼ c.
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Prenez des crevettes fraîches décortiquées et décongelez-les dans de l'eau chaude salée si elles sont congelées. Laissez ensuite les crevettes s'égoutter et sécher.
2. Coupez l'ananas en cubes de taille moyenne et laissez-le également égoutter légèrement de l'excès de jus. Râpez le fromage sur une râpe moyenne ou coupez-le avec un couteau en petits cubes. Mélangez ces ingrédients dans un bol, ajoutez les feuilles de laitue déchirées et les crevettes, remuez et préparez la vinaigrette.
3. Battez les jaunes d'œufs dans le bol du mixeur, utilisez les blancs pour un autre plat ou jetez-les. Commencez à battre les œufs en ajoutant progressivement le mélange d'huile végétale et d'olive, de sel et de poivre. Vous pouvez ajouter un peu de moutarde en poudre.
4. Fouettez longuement tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une masse blanche et épaisse qui ressemble à de la mayonnaise. N'oubliez pas d'ajouter du jus de citron en fouettant, et contrôlez également le goût du produit pendant la cuisson.
5. Lorsque la vinaigrette est prête, ajoutez-la à la salade et mélangez délicatement tous les ingrédients ensemble. Mettez la salade au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure pour qu'elle soit complètement refroidie et servez ensuite le plat à table.

Bon appétit!