Salades d'avocats - 10 recettes simples et délicieuses

L'avocat est un fruit nutritif et très gras. Curieusement pour un fruit, il se marie bien avec les fruits de mer, les œufs et de nombreux légumes. Il est utilisé dans la préparation de diverses collations. Nous avons sélectionné 10 recettes de salades à base d'avocat.

Une recette simple et délicieuse de salade d'avocat et de crevettes

Une salade délicate et copieuse qui peut être préparée pour vous faire plaisir avec de délicieux plats en semaine, et en vacances, un tel plat est servi comme collation. La combinaison d'avocat et de crevettes est indéniablement considérée comme l'une des meilleures options de salade.

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  Coupez l'oignon en fines demi-rondelles, remplissez-le d'une cuillerée de vinaigre et laissez mariner une demi-heure.
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  Épluchez l'avocat et coupez-le en fines tranches.
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  Faire revenir les crevettes dans l'huile d'olive pendant 2-3 minutes.
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  Déchirer les feuilles de laitue avec les mains, hacher la coriandre. Ajouter également les tomates hachées, l'avocat et les oignons.
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  Versez un peu d'huile d'olive dans une poêle préchauffée. Épluchez et écrasez l'ail avec le côté plat d'un couteau, puis faites revenir l'ail et retirez-le de la poêle. Coupez le pain en cubes et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré dans l'huile d'ail. Ajouter le jus d'orange, une cuillerée de vinaigre, les graines de sésame, le sel, l'huile d'olive restante et le poivre moulu au reste des ingrédients dans un bol et mélanger. Ajouter les croûtons à la salade avant de servir.

Bon appétit!

Salade d'avocat, tomate et roquette

Une salade de légumes légère mais raffinée diversifiera votre alimentation et plaira à tout le monde à la maison. Un tel plat peut être une collation pendant la journée si vous gardez un œil sur votre silhouette ou le servez avec un plat principal de poisson.

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Portions : 4.

Ingrédients:

• Roquette - 1 bouquet.
• Citron - 0,5 pcs.
• Avocat - 1 pièce
• Haricots moutarde française - 1 cuillère à café
• Tomates - 1-2 pcs.
• Fromage - 30 gr.
• Huile d'olive - 4 cuillères à soupe
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez l'avocat, épluchez-le, retirez le noyau et coupez la chair en tranches.
2. Lavez les tomates et coupez-les en quartiers. Hacher grossièrement la roquette ou la déchirer à la main. Ajouter les tomates et la roquette à l'avocat.
3. Râper le fromage à grosses ou moyennes alvéoles.
4. Ajouter le fromage à la salade et remuer.
5. Enfin, ajoutez du sel et du poivre moulu au goût, versez l'huile d'olive, mettez une cuillerée de moutarde française, remuez bien à nouveau et servez la salade.

Bon appétit!

Salade d'avocat avec concombre et oeuf

Les avocats sont riches en graisses saines, ont bon goût et se marient bien avec de nombreux types d'aliments. Nous attirons votre attention sur une délicieuse et satisfaisante salade d'avocat, de concombre et d'œufs.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Concombre - 1 pièce
• Avocat - 1 pièce
• eggsufs de poule - 2 pcs.
• Oignons verts au goût.
• Mayonnaise au goût.

Processus de cuisson :

1. Couper le concombre en petites lanières.
2. Épluchez et épépinez l'avocat, coupez la chair en fines tranches.
3. eggsufs durs, puis coupés en lanières ou râpés sur une râpe grossière.
4. Mettez les concombres sur une assiette plate, saupoudrez-les de mayonnaise, mettez l'avocat dessus, puis versez à nouveau la mayonnaise.
5. Disposez une couche d'œufs sur le dessus, versez également dessus avec de la mayonnaise.
6. Saupoudrer d'oignons verts hachés sur la salade et servir.

Bon appétit!

Salade d'avocat simple et rapide aux concombres et tomates

Même une combinaison classique de légumes comme les concombres et les tomates, les avocats peuvent complètement se transformer. Il est préférable de choisir un avocat mûr mais pas très tendre. Et une goutte de jus de citron rendra la salade parfaite.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Avocat - 2 pcs.
• Concombres - 2 pcs.
• Tomates - 4 pcs.
• Fromage - 80 gr.
• Verts - 1 bouquet.
• Citron - 0,5 pcs.
• Épices au goût.
• eggsufs de poule - 2 pcs.
• Pour la sauce:
• Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
• Sauce soja - 2 cuillères à café
• Moutarde - 1 cuillère à café
• Vinaigre - 2 cuillères à café
• Sucre au goût.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez l'avocat, coupez la peau, retirez le noyau, coupez la pulpe en fines lamelles. Transférer l'avocat dans un bol et arroser de jus de citron.
2. Lavez les concombres, coupez-les en lanières et placez-les dans un bol.
3. Lavez les tomates et coupez-les en cubes.
4. Râpez le fromage sur une râpe fine, hachez les herbes avec un couteau, envoyez ces ingrédients dans un bol.
5. Pour la sauce, mélanger le vinaigre, la moutarde, la sauce soja et l'huile d'olive, ajouter le sucre, le sel et le poivre moulu au goût.
6. Assaisonner la salade de sauce et ajouter des épices au goût, remuer.
7. Pour une salade originale, nous vous suggérons de faire bouillir des œufs pochés. Versez un litre d'eau et deux cuillères à soupe de vinaigre dans une casserole, faites bouillir l'eau. Casser l'œuf séparément dans un bol pour que le jaune reste intact, mettre l'œuf cassé dans de l'eau bouillante, faire de même avec le deuxième œuf. Faites bouillir les œufs pendant 2 minutes, puis retirez-les avec une écumoire et laissez l'eau s'écouler.
8. Répartir la salade dans des bols avec un œuf poché par portion. Le plat a l'air original et appétissant.

Bon appétit!

Comment faire une délicieuse salade à l'avocat et au poisson rouge ?

Cette délicieuse combinaison est utilisée par les chefs des restaurants les plus célèbres du monde. La salade d'avocat et de poisson rouge est depuis longtemps très appréciée dans la cuisine russe et les hôtesses la préparent pour toutes les occasions.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Poisson rouge - 100-150 gr.
• eggsufs de poule bouillis - 2 pcs.
• Avocat - 1 pièce
• Concombre - 0,5 pcs.
• Jus de citron - 1 cuillère à café
• Pour le ravitaillement :
• Crème sure - 1 cuillère à soupe
• Sauce soja - 1 cuillère à café
• Moutarde - 0,3 cuillère à café
• Poivre noir moulu - au goût.
• Pour le dépôt :
• Verts - 1-2 branches.
• egguf de caille à la coque - 1 pc.

Processus de cuisson :

1. Coupez les œufs durs en cubes.
2. Couper le filet de poisson rouge en cubes.
3. Ensuite, placez les concombres tranchés dans un bol.
4. Retirez le noyau de l'avocat et coupez-le en petits cubes, ajoutez-le dans un bol. Saupoudrer de jus de citron sur l'avocat pour l'empêcher de brunir.
5. Dans un bol, mélanger la crème sure, la sauce soja, la moutarde et le poivre moulu. Assaisonner la salade avec la sauce et bien mélanger.
6. A l'aide d'un cercle de cuisson, déposer la salade sur un plat plat, garnir d'aneth frais et d'un demi-œuf de caille à la coque.

Bon appétit!

Salade d'avocat au thon en conserve

Une merveilleuse salade d'avocat et de thon en conserve. Ces ingrédients sont très utiles pour le corps, ils sont nécessaires pour maintenir son plein fonctionnement. De plus, manger une telle salade ne nuira pas à votre silhouette.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Thon en conserve - 200 gr.
• Salade - 100 gr.
• Avocat - 1 pièce
• Concombre - 1 pièce
• Oignon rouge - 0,5 pcs.
• Câpres - 1 cuillère à soupe
• Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
• Vinaigre de cidre de pomme - 2 cuillères à soupe
• Aneth - 1 bouquet.
• Poivre noir moulu - 1 pincée.
• Sel au goût.
• Pour le ravitaillement :
• Citron - 1 pièce
• Moutarde - 1 cuillère à soupe
• Huile d'olive - 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Pressez le jus du citron de la manière qui vous convient.
2. Mélangez la moutarde avec une cuillère à soupe de jus de citron et 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
3. Couper le thon en conserve en cubes et mélanger avec la vinaigrette, laisser reposer 10-15 minutes.
4. Lavez le concombre, épluchez-le et coupez-le en fines tranches.
5. Retirer le noyau de l'avocat, hacher finement la pulpe.
6. Couper l'oignon en fines demi-rondelles, couvrir de vinaigre et laisser reposer quelques minutes.
7. Hacher finement l'aneth avec un couteau.
8. Déchirez la salade avec vos mains, mettez-la dans un bol et versez-y le jus de citron restant. Ajouter les concombres, les avocats, les câpres, le thon et les oignons, arroser d'huile d'olive sur la salade, saupoudrer de poivre moulu et d'herbes. La salade est prête, vous pouvez la servir sur la table.

Bon appétit!

Salade saine de quinoa et d'avocat

Le quinoa et l'avocat contiennent des protéines nutritives et des graisses végétales saines. Cette salade peut être la base d'un dîner léger tardif ou d'une collation copieuse pendant la journée de travail.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Quinoa - 150 gr.
• Tomates cerises - 5 pcs.
• Roquette au goût.
• Avocat - 1 pièce
• Graines de sésame - 30 gr.
• Miel - 30 ml.
• Sauce de soja - 40 ml.

Processus de cuisson :

1. Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin à partir de la liste de préparation de salades.
2. Faire bouillir le quinoa jusqu'à ce qu'il soit cuit selon les instructions sur l'emballage.
3. Couper l'avocat en cubes, couper les tomates cerises en deux, déchirer la roquette avec les mains.
4. Placer le quinoa fini et les légumes hachés dans un bol et remuer.
5. Préparez votre pansement. Mélanger le miel, la sauce soja et la moutarde.
6. Verser la vinaigrette sur la salade, ajouter les graines de sésame et bien mélanger.
7. La salade est prête, vous pouvez la servir sur la table.

Bon appétit!

Recette simple et délicieuse de salade d'avocat au poulet

Les amateurs d'avocats devraient absolument essayer cette salade. Lui, tendre, copieux et parfumé, est ce dont vous avez besoin pour une collation copieuse ou un dîner nutritif pour une petite entreprise féminine.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4-6.

Ingrédients:

• Avocat - 2 pcs.
• Filet de poulet - 300 gr.
• Tomates - 250 gr.
• Poivre bulgare - 300 gr.
• Jus de citron - 3 cuillères à soupe
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Mayonnaise - pour s'habiller.

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre et refroidir dans le bouillon.
2. Couper le filet en petits cubes.
3. Couper les tomates en cubes.
4. Pelez le poivron des graines et des cloisons, coupez la pulpe en cubes.
5. Hacher finement les verts.
6. Peler et hacher l'avocat.
7. Mettre dans un bol et arroser de jus de citron.
8. Ajouter ensuite le filet de poulet, les tomates, le concombre, le poivre et les herbes.
9. Assaisonner la salade de mayonnaise, saler et assaisonner au goût, remuer.
10. Vous pouvez servir la salade sur un plat commun ou en portions.

Bon appétit!

Salade d'avocat aux bâtonnets de crabe

Une salade rapide, faible en calories et polyvalente. L'avocat est disponible depuis longtemps et fait désormais partie de notre alimentation, c'est pourquoi les femmes au foyer aiment l'ajouter à toutes sortes de salades et de collations. Et il y a toujours des bâtonnets de crabe dans le réfrigérateur.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 150 gr.
• Avocat - 2 pcs.
• Céleri-rave - 80 gr.
• Concombre - 150 gr.
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
• Yaourt - 1 cuillère à soupe
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Persil au goût.

Processus de cuisson :

1. Préparez tous les ingrédients nécessaires, lavez les légumes.
2. Râper le céleri-rave, couper le concombre en lanières.
3. Couper l'avocat en cubes, les bâtonnets de crabe en fines tranches.
4. Transférez tous les ingrédients hachés dans un bol, ajoutez du sel et du poivre, assaisonnez avec de la mayonnaise et du yogourt naturel.
5. Remuer et servir la salade en portions. Garnir la salade de brins de persil et de quartiers de concombre avant de servir.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire une salade d'avocat et de mangue

Parfois, plus la combinaison de produits est inhabituelle, plus le plat est savoureux et appétissant. La salade d'avocat et de mangue est l'une de ces options. Il combine valeur nutritive et arôme vif, douceur et astringence, tendreté et jutosité.

Temps de cuisson: 35 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Portions : 4.

Ingrédients:

• Avocat - 1 pièce
• Graines de sésame - 2 gr.
• Miel - 1 cuillère à soupe
• Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
• Salade - 50 gr.
• Sel au goût.
• Mozzarella - 50 gr.
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe
• Poivre noir moulu - au goût.
• Mangue - 1 pièce
• Jus d'orange - 30 ml.

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'avocat, retirez le noyau et coupez la chair en cubes.
2. Épluchez et coupez également la mangue.
3. Hacher finement la mozzarella.
4. Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains.
5. Transférer tous les ingrédients hachés dans un bol.
6. Préparez une vinaigrette. Mélanger le miel, l'huile d'olive, le jus de citron et d'orange. Assaisonner la vinaigrette avec du sel et assaisonner au goût.
7. Ajouter la vinaigrette à la salade, saupoudrer de graines de sésame, mélanger et servir.

Bon appétit!