Salades pour le Nouvel An 2021 - 15 recettes simples et délicieuses

La salade du Nouvel An est un plat rapide à préparer qui décorera à coup sûr n'importe quelle table de fête et la rendra plus lumineuse et plus riche. Il existe une grande variété de recettes ! Pour que chaque femme au foyer puisse trouver son option préférée ! Les clients seront ravis du goût et de la variété des friandises!

Salade nouvelle et insolite pour le Nouvel An 2021 avec du saumon et des légumes au four

La salade de fête avec du saumon et des légumes au four a un goût très inhabituel et incroyablement appétissant. Et le jour de l'An, vous devriez absolument essayer quelque chose de nouveau ! Surprenez vos invités avec une salade de mer. Les invités rencontreront certainement une telle délicatesse avec un bang!

Temps de cuisson: 35 minutes

Portions : 4

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  Nous prenons des filets de poisson (saumon ou truite) et un plat allant au four. Mettez-y les filets.
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  Avant la cuisson, salez et poivrez le filet. Et seulement ensuite, nous l'envoyons au four pendant 15 à 20 minutes. Nous réglons la température à 180 degrés et veillons à ne pas trop sécher le poisson.
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  Maintenant, vous devez refroidir légèrement le filet pour le couper en morceaux pour la salade.
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  Nous lavons les tomates et les coupons en plusieurs tranches.
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  Maintenant, coupez les concombres en petits cubes.
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  Préparez la vinaigrette dans un bol séparé. Pour ce faire, mélangez la sauce soja, l'huile végétale, le jus de citron ou de citron vert et les graines de sésame.
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  Hacher les gousses d'ail au pressoir. Ajoutez-le, ainsi que du sel et du poivre à la vinaigrette. Remuer.
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  Nous lavons les feuilles de laitue. Nous les décomposons en plusieurs parties.
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  Ajouter les filets de poisson hachés et les légumes préparés à la salade.
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  Nous remplissons la salade et la pétrissons bien.

Bon appétit!

Salade du Nouvel An très intéressante "Polar Express"

La salade du Nouvel An "Polar Express" est un excellent plat pour une table de fête, car elle peut facilement être servie comme collation. Un ensemble simple d'ingrédients, leur combinaison correcte et leur rapidité de préparation raviront à coup sûr toutes les femmes au foyer. Mais il est peu probable que les invités devinent qu'un plat aussi appétissant puisse être si simple !

Temps de cuisson: 35 minutes

Portions : 4

Ingrédients:

• Poulet fumé - 200 gr.
• Maïs (en conserve) - 100 gr.
• Carottes coréennes - 100 gr.
• Champignons - 3-4 pièces
• Oeuf - 1 pièce
• Mayonnaise - 4 cuillères à soupe
• Sel au goût

Processus de cuisson :

1. Prenez 3-4 champignons de taille moyenne et épluchez-les avec un couteau.
2. Ensuite, coupez les champignons en petits morceaux, en cubes, mettez-les dans une poêle et faites-les frire dans de l'huile végétale pendant 3-4 minutes.
3. À la fin de la friture, les champignons doivent être salés.
4. Préparons maintenant le poulet fumé. Il doit également être coupé en petits morceaux. Versez-les dans un bol profond et ajoutez du maïs au poulet.
5. Dans un autre récipient, mélanger l'œuf avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise et battre légèrement la masse.
6. À partir de cette masse, nous préparons plusieurs crêpes (2-3 pcs.).
7. Mettez les champignons prêts à l'emploi dans un bol et ajoutez les carottes.
8. Nous allons également couper les crêpes en petites lanières. Ajoutez-les dans un bol et mettez-y 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
9. Enfin, mélangez tous les ingrédients.

Bon appétit!

"César" classique pour la table du Nouvel An

Le César classique est une salade que presque tout le monde aime. Cela signifie qu'il aura certainement de nombreux fans à la table du Nouvel An. La recette "César" a fait ses preuves au fil des années, l'essentiel est de la suivre à la lettre. Ce plat délicieux et juteux rendra la table de fête plus riche et plus appétissante !

Temps de cuisson: 2 heures

Portions : 4

Ingrédients:

• Bâton - 250 gr.
• Filet de poulet - 300 gr.
• Laitue - 1 pièce
• Parmesan - 75 gr.
• Tomates cerises - 150 gr.
• Ail - 2 dents
• Citron - ½ pc.
• Sauce soja - 150 ml.
• Sel, poivre - au goût
• Mayonnaise - 4 cuillères à soupe
• Anchois - 1 pièce

Processus de cuisson :

1. Pressez l'ail avec une presse ou hachez-le avec un couteau.
2. Couper le poulet en petits cubes.
3. Nous les transférons dans une assiette creuse. Remplir de sauce soja et ajouter l'ail, presser le jus de citron. Laisser mariner les morceaux de poulet dans ce mélange pendant 1h30.
4. Préparons maintenant les croûtons. Pour ce faire, coupez le pain en carrés et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Râper le fromage sur une râpe plus grande.
6. Préparons la sauce pour la salade. Pour ce faire, prenez un peu de parmesan, mettez-le dans un bol mixeur. On y envoie aussi de la mayonnaise, du filet d'anchois, 1 c. jus de citron, un peu de sel et de poivre. Bien battre le tout jusqu'à consistance lisse.
7. Lavez les tomates cerises et coupez-les en 4 morceaux.
8. Nous lavons les feuilles de laitue et les laissons sécher.
9. Maintenant, faites frire les morceaux de poulet à feu vif. De cette façon, le poulet conservera tout le jus.
10. Nous formons la salade. Mettez les feuilles de laitue au fond d'un bol profond. Ensuite, mettez le fromage et quelques croûtons. Nous avons encore une fois étalé le poulet et les tomates cerises - craquelins, poulet et tomates cerises. Verser la sauce sur le tout et saupoudrer de poivre.

Bon appétit!

Une simple "salade grecque" pour une fête ctola

Une simple "salade grecque" pour une table de fête est l'une des recettes de salade les plus populaires. Il est célèbre pour son incroyable goût délicat, sa facilité de préparation et sa faible teneur en calories. C'est ce dont vous avez besoin pour le réveillon du Nouvel An!

Portions : 4

Temps de cuisson: 25 minutes

Ingrédients:

• Tomates - 3 pcs.
• Concombres - 2 pcs.
• Oignons - 1 pièce
• Poivre - 1 pièce
• Fromage feta - 200 gr.
• Olives - 100 gr.
• Huile d'olive - 4 cuillères à soupe
• Jus de citron - 0,5 pcs.
• Sel, poivre - au goût
• Feuilles de laitue - 4 pcs.

Processus de cuisson :

1. Avant de commencer la cuisson, rincez soigneusement tous les légumes et laissez-les sécher pour qu'il n'y ait pas d'excès d'humidité dans la salade.
2. Commençons maintenant à couper. Couper les concombres en petits cubes. Nous divisons également les tomates en petits morceaux. Coupez le poivron, épluchez-le et hachez-le finement.
3. Pressez le jus de citron dans une petite tasse.
4. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles.
5. Couper la feta en cubes d'environ 1,5 * 1,5 cm.
6. Nous combinons tous les ingrédients dans un saladier, au fond duquel nous étalons les feuilles de laitue.
7. Assaisonner avec de l'huile d'olive. Ajouter le jus de citron et le sel. Nous mélangeons. Poivrer si désiré.

Bon appétit!

Salade de tendresse aux ananas

La salade tendresse aux ananas est délicieuse, nutritive et vraiment festive. Les tranches d'ananas ajoutent non seulement une saveur particulière au plat, mais le rendent également plus brillant et plus attrayant. Sur la table du Nouvel An, il attirera immédiatement l'attention sur lui. Et les invités seront certainement fascinés par son goût !

Portions : 4

Temps de cuisson: heure

Ingrédients:

• Filet de poulet - 200 gr.
• Fromage à pâte dure - 200 gr.
• Ananas en conserve - 200 gr.
• Champignons marinés - 200 gr.
• Noyer - 50 gr.
• Mayonnaise - 3 cuillères à soupe
• Sel, poivre - goût

Processus de cuisson :

1. Plongez le filet de poulet dans l'eau bouillante et laissez cuire environ une demi-heure.
2. Nous le coupons en petits morceaux avec des lanières ou des cubes.
3. Frotter le fromage sur une râpe fine.
4. Ouvrez les ananas et coupez-les en plusieurs petits morceaux.
5. Broyer les noix avec un moulin à café ou un mixeur.
6. Couper les champignons marinés en 2 à 4 morceaux.
7. Nous commençons à façonner le plat en couches. Mettez les champignons dans la première couche, puis un peu de fromage et un peu de mayonnaise, salez et poivrez au goût. Puis à nouveau des ananas et de la mayonnaise. Il doit être légèrement saupoudré de noix concassées. Faire une couche de morceaux de poulet. Lubrifiez-les avec de la mayonnaise, saupoudrez le tout de noix, de sel et de poivre. Décorez le dessus avec du fromage et des morceaux d'ananas.

Bon appétit!

Salade de champignons simple et délicieuse aux agarics au miel

La salade de champignons aux agarics au miel est délicieuse et simple ! Les champignons se transforment en un véritable délice en hiver, ce qui signifie que vos invités apprécieront certainement vos efforts. Cette salade est non seulement délicieuse, mais aussi très nutritive. Un vrai plat royal !

Portions : 6

Temps de cuisson: 50 minutes

Ingrédients:

• Champignons marinés - 200 gr.
• Oignons verts - botte
• Jambon - 300 gr.
• Pommes de terre - 3 pcs.
• Oeufs - 3 pièces
• Mayonnaise - 5 cuillères à soupe
• Sel, poivre - facultatif

Processus de cuisson :

1. Nous retirons la peau de la pomme de terre, la rinçons et la faisons bouillir.
2. Couper les pommes de terre finies en petits cubes.
3. Coupez le jambon de la même manière.
4. Maintenant, nous faisons bouillir les œufs. Et nous les coupons, comme les produits précédents.
5. Lavez les oignons verts et coupez-les en rondelles.
6. Nous divisons également les champignons au miel en 2-4 parties.
7. Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un bol profond, assaisonner avec de la mayonnaise et du sel. Ajoutez du poivre selon vos envies.

Bon appétit!

Salade festive au poulet fumé

La salade de poulet fumé festive est une gâterie délicieuse et simple. Ce sera un excellent ajout aux plats de viande ou un plat d'accompagnement. Malgré sa composition simple, son goût est vraiment étonnant. Et les invités seront certainement agréablement surpris !

Portions : 6

Temps de cuisson:

Ingrédients:

• Poulet fumé - 1 pc.
• Tomate - 3 pièces
• Oeuf - 4 pièces
• Fromage fondu - 3 pcs.
• Ail - 3 dents.
• Mayonnaise - 3 cuillères à soupe
• Verts - facultatif
• Sel au goût

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, faites bouillir des œufs durs. Pour ce faire, mettez-les dans de l'eau bouillante, laissez-les reposer 10 minutes, puis refroidissez-les sous l'eau froide.
2. Coupez les œufs durs en petits morceaux.
3. Nous avons également coupé le fromage fondu en petits cubes.
4. Nous lavons et coupons les tomates en retirant les pétioles.
5. Divisez le poulet fumé en cubes ou en petites lanières avec un couteau.
6. Nous lavons les verts et les hachons finement avec un couteau.
7. Nous combinons tous les produits dans un bol. Nous les remplissons de mayonnaise.
8. Ajouter l'ail haché avec un couteau ou pressé dans une presse. Assaisonner de mayonnaise et de sel. À la fin, décorez avec des herbes.

Bon appétit!

Salade de mer insolite aux calamars

La salade de mer aux calamars est un vrai régal pour les connaisseurs de fruits de mer. Délicieux, satisfaisant et incroyablement sain. Cette salade méritera des éloges particuliers! Surprenez vos invités avec un goût insolite !

Portions :4

Temps de cuisson: 35 minutes

Ingrédients:

• Calmar - 250 gr.
• Champignons (en conserve) - 200 gr.
• Noyer - 50 gr.
• Fromage - 50 gr.
• Mayonnaise - 3 cuillères à soupe
• Arc -1 pièce.
• Ail - 1 dent
• Sel au goût
• Verts - facultatif

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir les calamars pour la salade. Pour ce faire, nous mettons l'eau au feu et dès qu'elle bout, nous y plongeons les calamars. Faites-les bouillir pas plus de 4 minutes.
2. Coupez les calmars finis en lanières.
3. Broyer les noix avec un mixeur.
4. Râpez finement le fromage.
5. Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles.
6. Hacher finement l'ail avec un couteau.
7. Coupez les champignons en deux, et surtout les gros en 4 parties.
8. Rincez les verts et hachez-les finement.
9. Mélanger la mayonnaise, l'ail et le sel. Remuer.
10. Nous mettons tous les produits dans un récipient profond, remplissons avec la vinaigrette à la mayonnaise préparée.

Bon appétit!

Nouvelle et incroyablement belle salade de vacances à la grenade

Salade festive à la grenade - elle a l'air tout simplement incroyable et elle est très facile à préparer. Le point culminant de ce plat sera les graines de grenade et une abondance de délicieux fromages ! Nous n'avons rien cuisiné d'inhabituel depuis longtemps ! Alors vous aimerez certainement cette recette!

Portions : 4

Temps de cuisson: 45 minutes

Ingrédients:

• Filet de poulet - 400 gr.
• Fromage - 200 gr.
• Oignons - 1 pièce
• Grenade - 1 pièce
• Mayonnaise - 150 gr.
• Sel, poivre - au goût

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir le poulet dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit cuit. Cela prendra environ une demi-heure.
2. Lorsque le poulet a légèrement refroidi, coupez-le en morceaux.
3. Râpez maintenant le fromage sur une râpe grossière.
4. Coupez le capuchon de la grenade et divisez-la en tranches. Sélection de graines de grenade dans une assiette.
5. Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles.
6. Mélanger le poulet et 2-3 cuillères à soupe. mayonnaise, ajouter du sel. Disposez dessus une couche de graines de grenade. Ensuite, des rondelles d'oignon et une épaisse couche de fromage dessus. Il doit être bien graissé avec de la mayonnaise.
7. Saupoudrer le dessus de sel et garnir de graines de grenade.

Bon appétit!

Salade du Nouvel An incroyablement délicieuse et élégante "Boules de Noël"

La salade du Nouvel An "Boules de Noël" est un véritable miracle festif. C'est une salade incroyablement savoureuse et efficace. Il créera immédiatement une ambiance du Nouvel An à table. Vos invités seront ravis des boules juteuses et de vos talents culinaires !

Portions : 6

Temps de cuisson: 2 heures 30 minutes

Ingrédients:

• Poulet fumé - 350 gr.
• Pommes de terre - 3 pcs.
• Oeufs - 4 pièces
• Poivre - 2-3 pcs.
• Mayonnaise - 4 cuillères à soupe
• Feuilles de laitue - 4 pcs.
• Sel au goût
• Verts - facultatif

Processus de cuisson :

1. Nous mettons l'eau à bouillir. Faire bouillir les pommes de terre épluchées dedans.
2. Nous sortons les pommes de terre et faisons bouillir les œufs (vous pouvez utiliser la même eau pour que le processus de cuisson soit plus rapide).
3. Nous allons broyer les pommes de terre et les œufs sur une râpe fine.
4. Couper le poulet fumé en petits cubes avec un couteau.
5. Coupez le poivron et retirez-en toutes les graines. Ensuite, nous le coupons en petits morceaux.
6. Verts lavés et hachés avec un couteau.
7. Nous combinons tous les ingrédients. Former des boules à partir de la masse résultante. Nous les mettons soigneusement sur une assiette et réfrigérer pendant 2 heures.
8. Nous lavons les feuilles de laitue et les laissons sécher. Nous les utiliserons pour la décoration pendant le service.
9. Mettez les feuilles de laitue dans une assiette, mettez-y des boules de laitue.

Bon appétit!

Salade du Nouvel An inégalée "Tsarsky roll"

Le "rouleau Tsarsky" du Nouvel An est une salade très efficace qui sera digne d'une table de fête. Les convives devront encore deviner ce qu'il y a à l'intérieur de ce plat insolite. Et à l'intérieur il y a un délicieux poisson rouge qui se marie bien avec presque tous les légumes ! Goût juste fabuleux! Essayez-le !

Portions : 6

Temps de cuisson: 50 minutes

Ingrédients:

• Poisson rouge - 200 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Pommes de terre - 3 pcs.
• Oeufs - 3 pièces
• Carottes - 2 pièces
• Sel au goût

Processus de cuisson :

1. Tous les légumes, ainsi que les œufs, doivent être bouillis à l'avance jusqu'à ce qu'ils soient cuits (œufs pour la salade), faire bouillir dur.
2. Lorsque les légumes sont prêts, prenez une plus grande râpe et frottez les pommes de terre, les carottes et les œufs. Chaque produit est dans une assiette séparée.
3. Mettez le poisson rouge sur une planche à découper et coupez-le en lanières pas très épaisses.
4. Maintenant, nous avons besoin d'un morceau de papier sulfurisé. Nous allons y déposer la salade en couches, tandis que chaque couche doit être trempée dans de la mayonnaise (en quantité, voyez comment vous l'aimez le mieux). Mettez les carottes dans la première couche. Ensuite, nous mettons les pommes de terre, après cela - nous faisons une garniture d'œufs. Nous complétons la formation de la salade - avec des morceaux de poisson. Nous emballons le tout dans un tube.
5. Nous mettons la salade au réfrigérateur pendant 2-3 heures pour qu'elle soit trempée et que la forme commence à tenir.

Bon appétit!

Très belle salade festive "Charlotte" - décoration de table

La salade Charlotte appétissante et festive est un plat incroyablement intéressant et apprécié par beaucoup. En 2020, ce plat doit être préparé ! Après tout, le symbole principal de l'année à venir l'aimera certainement! Et les invités apprécieront la délicieuse salade pour le meilleur score !

Portions : 6

Temps de cuisson: 45 minutes

Ingrédients:

• Pommes de terre bouillies - 3 pcs.
• Pois en conserve - 200 gr.
• Viande fumée - 150 gr.
• Mayonnaise - 150 gr.
• Oeufs - 4 pièces
• Persil - un bouquet
• Oignon - 1 pièce
• Farine - 1 cuillère à soupe. l.
• Huiles - 1 cuillère à soupe. l.
• Soda - une pincée
• Salade - facultatif

Processus de cuisson :

1. Casser les œufs dans un bol et mélanger avec du soda, ajouter la farine et 1 cuillère à soupe. Mayonnaise.
2. À partir de cette masse, vous devez faire cuire 2 crêpes de taille moyenne en les faisant frire des deux côtés.
3. Maintenant, les crêpes doivent être coupées en cercle, formant de longues bandes de faible épaisseur. Nous les tordons en spirale.
4. Peler l'oignon. Coupez-le en petits morceaux et versez-y de l'eau bouillante. Dans l'eau bouillie, vous devez insister sur les oignons pendant environ 5 minutes. Nous vidons l'eau.
5. Couper les pommes de terre bouillies finies en cubes.
6. Mélanger les pommes de terre et les oignons. Assaisonner avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise, mélanger.
7. Nous coupons la viande fumée de la même manière que les pommes de terre.
8. Ajouter les petits pois et 2 cuillères à soupe de mayonnaise à la viande, remuer.
9. Maintenant, nous prenons un bol profond et mettons du film alimentaire au fond. Nous formons la salade. Mettez les spirales de pâte à crêpes immédiatement. Puis ½ de la masse avec les pommes de terre et les oignons, et toute la masse de viande. Nous superposons le tout avec un mélange de pommes de terre. Fermez le film alimentaire. Et mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures.
10. Retournez la salade avant de servir.

Bon appétit!

Nouvelle et délicieuse salade Sea Pearl

La délicieuse perle de mer du Nouvel An est une salade très appétissante et attrayante. C'est assez simple à préparer, et l'ambiance devient immédiatement festive. Essayez vous-même ce plat incroyable et les compliments ne vous feront pas attendre !

Portions : 4

Temps de cuisson: 40 minutes

Ingrédients:

• Calmars - 500 gr.
• Bâtonnets de crabe - 200 gr.
• Caviar rouge - 100 gr.
• Oeuf - 4 pièces
• egguf de caille - 1 pc.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Sel au goût

Processus de cuisson :

1. Nous nettoyons les calmars. Faites bouillir de l'eau à l'avance et plongez-y la chair de calmar pendant 3-4 minutes. Nous sortons, refroidissons et coupons en lanières.
2. Maintenant, nous coupons les bâtonnets de crabe en cubes.
3. Faire bouillir des œufs durs. Nous sortons le jaune, car nous ne l'utiliserons pas.
4. Nous faisons également bouillir un œuf de caille.
5. Et les protéines doivent être râpées.
6. Mélanger les ingrédients dans un bol commun, assaisonner de sel et de mayonnaise. Décorez le dessus de la salade avec du caviar et mettez un œuf de caille au centre.

Bon appétit!

Salade de fruits légère pour une table de fête

La salade de fruits festive kiwi, orange, pomme, banane est une recette intéressante et incroyablement délicieuse. Au Nouvel An, je voudrais surprendre les invités et diversifier la table de fête. Servez les fruits de cette manière inhabituelle. Le goût du plat est tout simplement incroyable. Les invités seront ravis !

Portions : 2

Temps de cuisson: 20 minutes.

Ingrédients:

• Banane - 1 pièce
• Pomme - 1 pièce
• Kiwi - 1 pièce
• Orange - 1 pièce
• Jus de citron - 1 cuillère à café
• Sucre de canne - 1 cuillère à café
• Yaourt - 4 cuillères à soupe. l.

Processus de cuisson :

1. Tous les fruits doivent être rincés abondamment à l'eau.
2. Pelez et épépinez les pommes, les oranges et les kiwis.
3. Pressez le jus de citron. Nous avons besoin de 1 cuillère à café.
4. Maintenant, nous coupons tous les fruits en petits cubes.
5. Nous combinons tous les ingrédients, assaisonnons avec du yaourt, ajoutons une cuillerée de jus de citron et de sucre de canne.

Bon appétit!