Salade de champignons marinés - 8 recettes étape par étape

Les champignons marinés se marient bien dans les salades avec de nombreux produits - avec des légumes, de la viande, du poisson et des fruits de mer, ce qui permet à chaque femme au foyer de montrer son imagination culinaire et de préparer diverses options de salade pour n'importe quelle table.

Salade de champignons au miel marinés et poulet

La salade aux champignons marinés au miel et au poulet peut être préparée rapidement et facilement à partir de produits ordinaires. Cet apéritif léger et copieux accompagnera parfaitement les tables de tous les jours comme des fêtes. Des pommes de terre bouillies, des œufs et du fromage à pâte dure sont ajoutés à la salade, et elle est assaisonnée avec n'importe quelle mayonnaise.

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  Rincez les pommes de terre et faites-les bouillir dans leurs uniformes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Refroidissez-le ensuite, épluchez-le et coupez-le en petits cubes. Transférer immédiatement les pommes de terre hachées dans un saladier.
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  Faire bouillir une cuisse de poulet dans de l'eau salée, la refroidir et la couper en petits morceaux à travers les fibres. Transférer la viande dans un saladier sur les pommes de terre.
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  Coupez les œufs durs en cubes et transférez-les dans un saladier.
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  Jetez les champignons marinés dans une passoire, rincez à l'eau froide et transférez avec le reste des ingrédients.
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  Broyer le fromage à pâte dure sur une râpe grossière juste au-dessus du saladier.
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  Enfin, ajoutez du sel et de la mayonnaise à la salade à votre convenance, mélangez délicatement, refroidissez un peu au réfrigérateur et servez.

Des plats délicieux et réussis !

Délicieuse salade aux champignons marinés et au jambon

La salade aux champignons marinés au miel et au jambon se distingue par son bon goût et sa satiété grâce au jambon et aux pommes de terre. Dans la recette, il est proposé de façonner joliment la salade, puis le plat sera une décoration digne de votre table de fête. Tout jambon convient à une salade. Il est conseillé de faire bouillir les légumes à l'avance et de les refroidir.

Temps de cuisson: 3 heures.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions: 4.

Ingrédients:

• Champignons marinés - 350 g.
• Jambon - 200 g.
• Pommes de terre - 3 pcs.
• Oeuf - 4 pièces
• Carottes moyennes - 2 pcs.
• Oignon violet - 1 pc.
• Mayonnaise - 200 g.
• Sel au goût.
• Verts - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les œufs de poule durs bouillis et hachez-les sur une râpe grossière.
2. Épluchez les pommes de terre et les carottes bouillies et broyez-les également sur une râpe grossière.
3. Coupez le jambon à l'aide d'un couteau bien aiguisé en cubes ne dépassant pas 0,5 cm.
4. Ensuite, vous pouvez façonner la salade. Couvrez tous les plats profonds avec un morceau de film alimentaire ou un sac en plastique. Mettez le jambon haché dans la première couche, en le mélangeant à l'avance avec de la mayonnaise.
5. Posez l'œuf haché sur le jambon en une couche uniforme, ajoutez un peu de sel et appliquez une fine couche de mayonnaise.
6. Ensuite, étalez les carottes râpées dans la couche suivante.
7. Mettez les pommes de terre râpées dans la dernière couche et mettez un peu de mayonnaise dessus. Tassez ensuite la salade avec une cuillère et mettez-la au réfrigérateur pendant 2-3 heures pour que les ingrédients soient trempés dans la mayonnaise et que la salade "s'attrape".
8. Retournez délicatement la salade refroidie sur un joli plat et retirez le film alimentaire.
9. Ensuite, mettez l'oignon violet finement haché sur la salade et mettez les champignons marinés dessus. Décorez joliment la salade avec des herbes et peut être servie à table.

Bon appétit!

Salade simple et copieuse aux agarics au miel et pommes de terre

La salade aux champignons marinés et aux pommes de terre, malgré les ingrédients simples, s'avère savoureuse et satisfaisante. Il est bien adapté pour un dîner de tous les jours et pour une table maigre. La satiété de la salade est déterminée par les pommes de terre, et les champignons, les concombres et les oignons complèteront le goût du plat. Assaisonnez la salade avec de l'huile végétale, mais vous pouvez ajouter de la moutarde et des épices fraîchement moulues au goût.

Temps de cuisson: 3 heures.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions: 4.

Ingrédients:

• Champignons marinés - 200 g.
• Pommes de terre - 400 g.
• Concombres marinés ou marinés - 200 g.
• Salade d'oignons - 100 g.
• Huile végétale au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, préparez tous les ingrédients de la salade selon la recette.
2. Faire bouillir les pommes de terre dans leurs uniformes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis refroidir rapidement.
3. Coupez les concombres en conserve en petits morceaux de n'importe quelle forme.
4. Pelez l'oignon et coupez-le en quartiers.
5. Épluchez les pommes de terre bouillies refroidies et coupez-les en petits cubes.
6. Transférez tous les ingrédients hachés dans un saladier et ajoutez-y les champignons marinés. Salez la salade à votre convenance, et versez un peu d'huile végétale. Mélangez ensuite délicatement la salade et retirez l'échantillon.
7. La salade aux champignons marinés et aux pommes de terre est prête. Vous pouvez le servir à table.

Bon appétit!

Salade aux agarics au miel et haricots en conserve

Chaque femme au foyer a en stock un pot de champignons au miel marinés et de haricots en conserve et, malgré la combinaison inhabituelle, vous pouvez en préparer une salade épicée et savoureuse, en ajoutant des œufs et des oignons. La mayonnaise et le yogourt conviennent tous deux pour la vinaigrette.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions: 4.

Ingrédients:

• Champignons marinés - 250 g.
• Haricots en conserve - 250 g.
• Oeuf - 3 pièces
• Oignon vert (plume) - 5 pcs.
• Mayonnaise - 3 c. l.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir trois œufs de poule à l'avance et laissez-les refroidir. Ensuite, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
2. Rincez les plumes d'oignon vert, séchez-les avec une serviette et hachez-les finement. Ils peuvent être légèrement salés et pétris à la cuillère.
3. Transférer les œufs hachés et les oignons dans un saladier profond. Ouvrez les bocaux de champignons et de haricots en conserve, égouttez tout le liquide et transférez ces aliments dans un saladier. Si les champignons sont marinés avec des épices, retirez-les.
4. Salez ensuite la salade à votre convenance et ajoutez trois cuillères à soupe de mayonnaise ou de yaourt nature (facultatif).
5. Remuez délicatement la salade avec une cuillère et, pour sublimer le service, posez-la sur les feuilles de laitue.

Bon appétit!

Salade de champignons au miel marinés et carottes coréennes

Les carottes à la coréenne donnent à la salade aux champignons marinés un goût et un piquant particuliers, comme vous le verrez en préparant ce plat. Les amateurs de goût épicé ajoutent de l'ail et du poivron rouge à la salade. Dans cette recette, vous êtes encouragé à préparer une salade moins épicée et à la compléter avec du poulet bouilli et du concombre frais. Les carottes coréennes sont cuites seules ou sont prêtes à l'emploi.

Temps de cuisson: 1 heure 15 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Champignons marinés - 350 g.
• Carottes coréennes - 200 g.
• Poulet bouilli - 400 g.
• Concombre frais - 3 pcs.
• Mayonnaise au goût.

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée à l'avance et laisser refroidir. Ensuite, nous le divisons avec nos mains en petites fibres séparées. Nous transférons la viande dans un saladier et appliquons uniformément une couche de mayonnaise dessus.
2. Nous lavons les champignons marinés sous l'eau courante et les plaçons sur le poulet. Nous leur appliquons également une fine couche de mayonnaise.
3. Nous lavons les concombres frais, les coupons en fines lanières et les mettons sur les agarics au miel. On les graisse aussi un peu avec de la mayonnaise.
4. Mettez des carottes coréennes sur les concombres et déjà sans mayonnaise. Nous compactons la salade avec une cuillère puis la mettons au réfrigérateur pendant 1 heure pour l'infuser. Passé ce délai, une salade appétissante avec des champignons marinés et des carottes coréennes est servie à table.

Bon appétit!

Salade rapide aux champignons au miel et concombres marinés

La salade aux agarics au miel et aux concombres marinés sera une collation sans prétention et rapide pour n'importe quel repas, surtout lorsque vous disposez de peu de temps pour préparer des salades complexes. Les ingrédients sont prêts et il suffit de les couper soigneusement et d'assaisonner avec de l'huile. En plus des ingrédients principaux (agarics au miel et concombres), dans cette recette, nous ajouterons du jambon, du fromage et des oignons verts à la salade. Essayez de cuisiner.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Champignons marinés - 1 boîte.
• Concombres marinés - 4 pcs.
• Jambon - 250 g.
• Oignons verts - 1 botte.
• Fromage à pâte dure - 150 g.
• Huile d'olive au goût.

Processus de cuisson :

1. Ouvrir le bocal de champignons marinés et égoutter la marinade dans une passoire. Transférez-les ensuite dans un saladier.
2. Coupez les concombres marinés avec un couteau bien aiguisé en fines lanières et transférez-les sur les champignons.
3. Coupez le jambon en fines lanières et transférez-le dans un saladier sur les concombres.
4. Rincer les plumes d'oignon vert sous l'eau courante, sécher avec une serviette, hacher finement et transférer également dans un saladier.
5. Mélangez ensuite délicatement ces ingrédients à l'aide d'une cuillère.
6. Broyer le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et saupoudrer sur la salade.
7. Assaisonnez ensuite la salade avec de l'huile d'olive, remuez encore un peu, prélevez un échantillon, ajustez à votre goût et peut être servie.

Bon appétit!

Salade de champignons marinés au miel et poulet fumé

La salade à base de champignons marinés au miel et de poulet fumé a un goût expressif inhabituel et est préparée pour la table de fête comme une bonne alternative à l'Olivier traditionnel. Une telle salade est formée en couches et à l'aide d'un anneau culinaire afin que les couches s'adaptent de manière uniforme et compacte.

Temps de cuisson: 2 heures 20 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Champignons marinés - 400 g.
• Pommes de terre - 2 pcs.
• Blanc de poulet fumé - 300 g.
• Oignons verts - 1 botte.
• Oeuf - 4 pièces
• Aneth - 4 branches.
• Persil - 2 brins.
• Mayonnaise au goût.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir les pommes de terre et les œufs pour la salade à l'avance et laisser refroidir. Ensuite, retirez-le et broyez-le sur une râpe grossière. Placer l'anneau sur une assiette plate et disposer les pommes de terre râpées en 1 couche. Saupoudrez-le de sel, de poivre noir et appliquez une fine maille de mayonnaise.
2. Disposez les plumes d'oignon vert finement hachées en une 2ème couche et recouvrez-la également d'un filet de mayonnaise.
3. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper le poulet fumé en petits cubes sans enlever la peau. Ensuite, mettez la viande sur l'oignon en une 3ème couche et recouvrez-la d'un filet de mayonnaise.
4. Placez les œufs de poule hachés dans la 4ème couche de l'anneau. Étalez-les uniformément avec de la mayonnaise.
5. Saupoudrer la salade d'aneth et de persil finement hachés.
6. Mettez les champignons marinés sur une couche de verdure. Tassez la salade avec une cuillère et vous pouvez retirer délicatement l'anneau.
7. Mettez ensuite la salade au réfrigérateur pendant au moins 2 heures afin que toutes les couches soient saturées de mayonnaise. Passé ce délai, une salade de champignons marinés et de poulet fumé peut être servie.

Bon appétit et bonne bouffe !

Comment préparer une salade avec des champignons marinés et des croûtons ?

Pour une texture croustillante et un goût plus prononcé, les croûtons sont souvent ajoutés aux salades, et pour une salade aux champignons marinés, cela ne fait pas exception. Une telle salade est préparée avec divers ingrédients : poulet, saucisses, légumes, etc. Dans cette recette, vous êtes invité à préparer cette délicieuse salade à base de haricots en conserve avec l'ajout de concombre, d'oignons verts et de fromage à pâte dure.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Champignons marinés - 50 g.
• Croûtons - 1 paquet.
• Haricots en conserve - 1 boîte.
• Fromage à pâte dure - 50 g.
• Tomates - 1 pièce
• Concombre mariné - 2 pcs.
• Mayonnaise au goût.
• Oignons verts au goût.

Processus de cuisson :

1. Rincer les haricots en conserve, de préférence rouges, et les champignons marinés dans une passoire avec de l'eau froide et transférer dans un saladier.
2. Coupez deux concombres marinés en petits morceaux et transférez-les dans un saladier.
3. Coupez la tomate lavée en petits morceaux de forme arbitraire et transférez-la également dans un saladier. Au lieu d'une tomate ordinaire, vous pouvez prendre quelques cerises et les couper en quartiers.
4. Broyez un morceau de n'importe quel fromage à pâte dure sur une râpe grossière et transférez-le dans la salade.
5. Ajoutez ensuite des plumes d'oignon vert finement hachées à la salade, de la mayonnaise à votre goût et remuez doucement la salade avec une cuillère. Enfin, saupoudrez de croûtons sur la salade et servez aussitôt.

Bon appétit!