Salade de poulet, ananas, fromage - 10 recettes pas à pas

Les salades sont bonnes comme collation équilibrée, avec la bonne vinaigrette, vous pouvez ajuster la teneur en calories du plat. Ce n'est plus une nouveauté pour personne que des produits apparemment incompatibles puissent être mélangés dans une salade. Nous avons également décidé d'expérimenter et de vous proposer 10 excellentes recettes de salades avec du poulet, de l'ananas et du fromage.

Recette classique de salade au poulet, ananas, fromage

Tout a ses propres classiques. Cette recette de salade contient suffisamment d'ingrédients de base pour préparer un délicieux repas et peut être trouvée dans n'importe quel réfrigérateur. Si vous le souhaitez, la mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure ou du yogourt naturel.

Temps de cuisson : 30 min.

Portions : 6.

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  Faites bouillir le filet de poulet pour que la viande ne devienne pas fade, ajoutez un peu de sel, d'ail, de piment de la Jamaïque et de poivre noir à l'eau. Il faut laisser refroidir la viande puis la couper en petits morceaux.
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  Égoutter le jus des ananas en conserve. Couper les tranches d'ananas en petits cubes.
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  Pour une recette classique de cette salade, le fromage à pâte dure est parfait. Nous frottons le fromage sur une râpe grossière.
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  Tous les ingrédients sont prêts. Nous prenons un grand bol et y versons du poulet, de l'ananas et du fromage; nous utiliserons de la mayonnaise pour la vinaigrette. Bien mélanger, pour décorer la salade, vous pouvez utiliser des légumes verts ou des tranches d'ananas, lorsque vous servez le plat en portions sur des assiettes séparées, vous pouvez l'étaler sur les feuilles de laitue.

Bon appétit!

Délicieuse salade étagée au poulet, ananas et fromage

Qu'est-ce qui peut aider un plat bien connu à briller de nouvelles couleurs - bien sûr, sa présentation intéressante. La salade feuilletée peut être servie en portions ou comme plat commun, mais elle sera toujours impressionnante.

Ingrédients:

• Filet de poulet - 200-300 gr.
• Fromage - 200 gr.
• Ananas en conserve - 150 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Crème sure - 70 gr.
• Jaune - 1 pièce
• Ail - 1-2 gousses.
• Épices au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, préparez la viande. Le poulet peut être bouilli dans de l'eau salée ou cuit dans du papier d'aluminium, n'oubliez pas d'ajouter des épices et de l'ail pour le goût. Hacher finement la viande réfrigérée contre les fibres.
2. Nous retirons le jus des ananas afin que l'excès d'humidité ne pénètre pas dans la salade. Couper les tranches d'ananas en petits cubes.
3. Râper le fromage sur une râpe moyenne.
4. Sortez le jaune de l'œuf précuit et hachez-le avec une fourchette.
5. Pour la vinaigrette, mélanger la crème sure, la mayonnaise et l'ail haché.
6. Lorsque tous les ingrédients sont prêts, nous commençons à ramasser la salade. Nous prenons un plat large, déposons la viande de poulet dans la première couche, la graissons avec de la vinaigrette, la couche suivante - ananas et graisse à nouveau avec de la mayonnaise-sauce à la crème sure, puis saupoudrons de fromage râpé, graisser avec de la sauce et saupoudrer le tout de haché jaune sur le dessus. Décorez le plat avec les tranches d'ananas restantes.

Bon appétit!

Recette pas à pas de salade de poulet à l'ananas, aux noix et au fromage

La combinaison de poulet et d'ananas complétera parfaitement le goût épicé de la noix. La salade sera modérément juteuse et suffisamment satisfaisante.

Ingrédients:

• Ananas en conserve - 200 gr.
• Noix - 100 gr.
• Filet de poulet - 250 gr.
• Fromage - 150 gr.
• Épices au goût.
• Ail - 2 gousses.
• Sel au goût.
• Oignon - 1 pièce
• Mayonnaise - 100 gr.
• Huile végétale.

Processus de cuisson :

1. Faites cuire le filet de poulet dans de l'eau salée, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices et de l'ail pendant la cuisson pour que la viande acquière un goût plus riche et plus prononcé. Nous attendons que la viande refroidisse et coupe en petits morceaux.
2. Égoutter le jus des ananas en conserve, les presser et les couper en petits cubes.
3. Nous coupons l'oignon en demi-anneaux minces, l'envoyons dans la poêle et le faisons frire dans de l'huile végétale, le transférons soigneusement dans une assiette, en évitant que l'huile ne déborde de la poêle.
4. Trois fromages sur une râpe grossière ou moyenne.
5. Hachez les noix, mais ne les broyez pas, vous pouvez les hacher avec un couteau. Pour rendre les noix plus croustillantes, nous les préséchons au four.
6. Mettre les ingrédients dans un grand bol : poulet, ananas, fromage, oignon et assaisonner de mayonnaise, bien mélanger le tout. Saupoudrer de chapelure de noix sur le dessus, décorer de feuilles de persil ou de tranches d'ananas.

Bon appétit!

Salade simple et délicieuse avec poulet fumé, fromage et ananas

Il y a toujours des options pour raccourcir le temps de cuisson, dans cette recette, nous suggérons de remplacer la viande bouillie par du poulet fumé, cela donnera à la salade un goût plus intéressant. Et les oignons marinés donneront du piquant à la salade.

Ingrédients:

• Poulet fumé - 250-300 gr.
• Fromage - 200 gr.
• Ananas en conserve - 150 gr.
• Oignons - 1 pièce
• Mayonnaise - 100 gr.
• Épices au goût.
• Sel au goût.
• Vinaigre - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Séparez la viande de poulet fumée des os et hachez-la finement.
2. Pour la salade, vous devez faire mariner les oignons. Coupez l'oignon en demi-rondelles, remplissez-le d'eau bouillante, laissez-le pendant 5 à 10 minutes, puis égouttez l'eau. Ensuite, versez le vinaigre sur l'oignon, mélangez, attendez encore 10 minutes et égouttez l'excès de vinaigre.
3. Pressez les rondelles d'ananas en conserve du jus, coupez-les en petits cubes.
4. On frotte une partie du fromage sur une râpe grossière, la deuxième partie trois sur une râpe fine.
5. Tous les ingrédients sont préparés, nous collectons la salade. Mettez le poulet, les ananas, les oignons en conserve, le fromage dans un bol profond, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez bien le tout, saupoudrez la salade de fromage finement râpé, décorez avec des herbes fraîches. Salade prête.

Bon appétit!

Salade de poulet, champignons, ananas, œufs et fromage

La viande de poulet se marie bien avec les champignons frits ou marinés, nous utiliserons donc des champignons dans cette recette. Une telle salade convient à la fois pour un menu du jour et pour un festin à l'occasion d'une fête.

Ingrédients:

• Champignons - 150 gr.
• Filet de poulet - 300 gr.
• Fromage - 100 gr.
• Ananas en conserve - 200 gr.
• Ail - 2 gousses.
• Oeuf - 2-3 pièces
• Huile de tournesol - 1-2 cuillères à soupe
• Sel au goût.
• Poivre noir au goût.
• Mayonnaise - 80 gr.

Processus de cuisson :

1. Cuire le filet de poulet dans de l'eau salée, ajouter l'ail et les épices à la viande pendant la cuisson. Divisez la viande refroidie en petits morceaux.
2. Les œufs doivent également être bouillis durs, nous laissons un jaune bouilli pour décorer la salade, hachons finement le reste des œufs.
3. Pressez les rondelles d'ananas du jus et coupez-les en cubes.
4. Nous lavons les champignons, les coupons en fines tranches, les faisons frire dans une poêle, transférons les champignons dans un saladier afin que l'huile de la poêle n'y pénètre pas. Les champignons en conserve conviennent également à la recette.
5. Frottez le fromage sur une râpe grossière.
6. Les ingrédients préparés pour la salade, champignons, poulet, ananas, œufs, fromage, mélanger, assaisonner avec de la mayonnaise. Broyez le jaune bouilli en miettes et saupoudrez-le sur le plat fini, si vous le souhaitez, ajoutez quelques brins de persil.

Bon appétit!

Délicieuse salade de poulet au maïs

Une telle salade plaira non seulement aux amateurs de salades délicates aux notes sucrées, mais également à ceux qui souhaitent depuis longtemps essayer quelque chose de nouveau.Les ananas et le maïs en conserve ajouteront de la douceur à la salade.

Ingrédients:

• Maïs en conserve - 250 gr.
• Ananas en conserve - 150 gr.
• Filet de poulet - 300 gr.
• Fromage - 200 gr.
• Concombre - 1-2 pcs.
• Ail - 1-2 gousses.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Épices au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Salez et assaisonnez l'eau pour la cuisson de la viande de poulet, ajoutez l'ail. Refroidissez la viande finie et coupez-la en cubes.
2. Égoutter le jus des ananas et du maïs en conserve. Pressez les ananas de l'excès de liquide pour que la salade ne coule pas, coupez-les en petits morceaux.
3. Nous lavons les concombres et coupons en fines lanières. Si les concombres sont gros, vous pouvez vous en tirer avec un.
4. Râper le fromage sur une râpe moyenne.
5. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et assaisonner de mayonnaise. La mayonnaise peut toujours être remplacée par du yaourt ou mélangée à de la crème sure. Décorez la salade finie avec du maïs en conserve et des herbes fraîches.

Bon appétit!

Comment faire une salade avec du poulet, du fromage et de l'ananas en tartelettes ?

Imaginons que vous servez une salade. Dans cette recette, nous utiliserons des tartelettes, vous pouvez acheter des tartelettes toutes faites en magasin ou les réaliser vous-même à partir d'une simple pâte brisée.

Ingrédients:

• Tartelettes - 6-8 pcs.
• Ananas en conserve - 150-200 gr.
• Filet de poulet - 300 gr.
• Fromage - 150-200 gr.
• Ail - 1-2 gousses.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Épices au goût.
• Sel au goût.
• Légumes verts.

Processus de cuisson :

1. Cuire le filet de poulet. Pour que la viande ne soit pas fraîche, salez l'eau, ajoutez des épices (poivre noir, piment de la Jamaïque ou un mélange de piments) et de l'ail. Couper la viande en petits morceaux.
2. Pressez les ananas en conserve du jus et coupez-les également en cubes.
3. Râper le fromage sur une râpe moyenne ou grossière.
4. Mélanger la mayonnaise pour la vinaigrette avec des épices et de l'ail haché (au goût ½ à 2 gousses d'ail).
5. Incorporer le poulet, l'ananas, le fromage et la vinaigrette à la mayonnaise. Remplir les tartelettes de salade. Pour la décoration, vous pouvez utiliser du fromage râpé finement, des herbes et des quartiers d'ananas. Pratique à manger, et une collation portionnée très savoureuse est prête.

Bon appétit!

Salade de poulet simple avec ananas en conserve et fromage à la crème

Pour rendre la salade plus tendre, essayez de couper tous les ingrédients aussi petit que possible. Dans cette recette, nous remplacerons le fromage à pâte dure par du fromage fondu.

Ingrédients:

• Ananas en conserve - 200 gr.
• Filet de poulet - 250 gr.
• Fromage fondu - 200 gr.
• Ail - 1-2 gousses.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Olives dénoyautées marinées - 5-6 pcs.
• Épices au goût.
• Sel au goût.
• Légumes verts.

Processus de cuisson :

1. Nous égouttons le jus des ananas en conserve, les coupons en petits morceaux.
2. Couper le poulet bouilli refroidi en petits cubes.
3. Trois fromages fondus sur une râpe grossière et essayez de ne pas les presser contre l'assiette afin que le fromage ne se forme pas en grumeaux.
4. Hachez finement les olives, elles ajouteront du piquant à notre plat.
5. Poivrer un peu la mayonnaise et ajouter l'ail haché, bien mélanger - la vinaigrette est prête.
6. Verser tous les ingrédients dans un récipient profond, mélanger et assaisonner de sauce mayonnaise. Décorez la salade sur le dessus avec des herbes fraîches.

Bon appétit!

Salade épicée de poulet, ananas, fromage et ail

La combinaison de saveurs polyvalente de l'ananas et du fromage permet de les utiliser en combinaison avec différents ingrédients. Parfois, vous voulez ajouter un peu de piquant au plat, l'ail aidera à résoudre ce problème.

Ingrédients:

• Viande de poulet - 300 gr.
• Ananas en conserve - 200 gr.
• Croûtons - 100 gr.
• Fromage - 200 gr.
• Ail - 1-2 gousses.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Épices au goût.
• Sel au goût.
• Citron.
• Aneth.

Processus de cuisson :

1. Cuire le poulet dans de l'eau salée, attendre qu'il refroidisse et le couper en petits cubes.
2. Nous fabriquons des croûtons à partir de pain blanc ou noir. Coupez le pain en cubes, saupoudrez de poivre et mettez-les au four pendant 20-25 minutes, réglez la température à 180 degrés.
3. Trois fromages sur une râpe moyenne ou grossière.
4. Pressez les tranches d'ananas en conserve du jus, coupées en petits morceaux.
5. Passer l'ail à travers un ail ou trois sur une râpe fine.
6. Pour la sauce, mélangez de la mayonnaise avec de l'aneth et de l'ail hachés, ajoutez des épices au goût et quelques cuillères à soupe de jus de citron.
7. Lorsque tous les ingrédients sont cuits, mettre le poulet, l'ananas, le fromage, la vinaigrette et mélanger dans un bol. Avant de servir le plat à table, saupoudrez-le de croûtons pour qu'ils ne soient pas mouillés ou que les croûtons puissent être mis dans une assiette séparée.

Bon appétit!

Salade de poulet aux pruneaux, noix, ananas en conserve et fromage

En automne, je veux surtout voir autant de couleurs vives que possible, y compris sur la table, essayez une salade de viande vive et très savoureuse avec des pruneaux, des ananas et des noix.

Ingrédients:

• Blanc de poulet - 250 gr.
• Anneaux d'ananas en conserve - 150 gr.
• Fromage - 100 gr.
• Pruneaux - 80 gr.
• Noix - 80 gr.
• Ail - 1 gousse.
• Crème sure - 70 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Épices au goût.
• Sel au goût.
• Oignons verts.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir la poitrine de poulet avec l'ail et les épices, séparez la viande préparée des os et coupez-la en petits morceaux.
2. Faire tremper les pruneaux dans de l'eau bouillante et laisser sécher. Ensuite, coupez en fines lanières.
3. Égoutter le jus d'ananas, extraire l'excès de liquide et le couper en cubes.
4. Hacher finement les noix avec un couteau.
5. Râper finement le fromage.
6. Mélanger la mayonnaise et la crème sure, ajouter des épices au goût.
7. Mélanger la viande de poulet, les pruneaux, les ananas, le fromage, assaisonner de sauce mayonnaise-crème sure, saupoudrer de noix hachées et d'oignons verts finement hachés. Nous mettons au réfrigérateur pendant une heure pour que la salade soit bien saturée.

Bon appétit!