Salade de tournesol aux frites - 10 recettes étape par étape

La salade "Tournesol" avec frites est l'une des salades les plus appréciées avec un design original. Lumineuse, colorée et très savoureuse - cette salade est un invité fréquent sur les tables de vacances non seulement en Russie, en Biélorussie et en Ukraine, elle est également populaire en Pologne, en Slovaquie et en Slovénie. Mais peu de gens savent à quel point les options de cuisson de cette salade sont variées. Nous présentons à votre attention une sélection unique de 10 recettes classiques pas à pas avec photos. Rendez votre table de fête vraiment lumineuse et inoubliable !

Recette classique de salade "Tournesol" avec frites, poulet et champignons

Essayez cette merveilleuse salade selon la recette classique, qui est devenue l'ancêtre de nombreuses variantes de cette salade insolite ! Une combinaison délicate de poulet, d'œufs et de mayonnaise se marie bien avec du maïs sucré et des chips croustillantes salées. Inoubliable !

Portions : 6-8

Temps de cuisson : 1h30

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  Lavez les carottes à l'eau froide, mettez-les dans une petite casserole, couvrez d'eau pour qu'elle recouvre complètement le légume et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Tout sur tout vous prendra de 40 minutes à 1 heure.
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  Rincez les filets sous l'eau courante, séchez-les un peu avec du papier absorbant, puis coupez-les en petits morceaux (pas plus de 1 centimètre). Faire revenir le filet dans une petite quantité d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
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  Épluchez les carottes bouillies et râpez-les avec une râpe très fine.
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  Mettez les œufs dans une casserole, remplissez d'eau pour qu'elle les recouvre complètement. Mettez la casserole sur le feu et faites bouillir jusqu'à tendreté pendant 10 minutes, une fois les œufs cuits, plongez-les brièvement dans de l'eau froide. Grâce à cette astuce, la coquille se séparera facilement de l'œuf à la coque. Râpez les œufs écalés sur une râpe fine avec le jaune.
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  Rincez et séchez les champignons. Couper en petits morceaux ou en assiettes minces et faire frire jusqu'à cuisson dans une poêle avec l'ajout d'huile végétale inodore. Refroidissez-le.
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  Épluchez les oignons, rincez à l'eau et coupez-les en fines demi-anneaux. Transférer l'oignon haché dans un bol profond et couvrir d'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Ceci est fait afin d'éliminer l'amertume piquante et de ne pas perturber l'équilibre des saveurs de la salade. Égoutter l'eau.
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  Nous commençons à ramasser la salade. Il aura l'air plus avantageux sur une grande assiette plate. La première couche est un filet de poulet frit. Versez le filet de mayonnaise sur la viande (vous pouvez étaler délicatement le filet avec une cuillère ou un couteau).
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  La deuxième couche est constituée de carottes bouillies, qui devront également être recouvertes d'un filet de mayonnaise.
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  Vient ensuite une couche de champignons frits recouverte d'un filet de mayonnaise et d'une couche d'oignons, également arrosée de mayonnaise.
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  Mettez les œufs râpés sur l'oignon, puis la mayonnaise et le maïs en conserve à nouveau.Former un « tas » de maïs.
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  Notre salade inhabituelle est presque prête, mais le plus important reste la décoration. Pour ce faire, coupez les olives en deux et placez-les sur le maïs en imitant les graines de tournesol. Garnir les côtés de chips rondes et fines (c'est plus pratique juste avant de servir pour garder les chips croustillantes). Les puces de marque Lays sont les mieux adaptées à cet usage, elles sont solides et conservent leur forme plus longtemps sans se mouiller. Lavez la tomate cerise et coupez-la en deux. A partir de tranches d'olive, faites une tête et des taches pour une coccinelle, vous pouvez les fixer sur une tomate à l'aide de mayonnaise. Réfrigérez la salade pendant quelques heures pour qu'elle s'imprègne, puis servez.

Bon appétit!

Beau et délicieux "Tournesol" avec frites et maïs

La salade "Tournesol" sera très avantageuse et originale sur n'importe quelle table de fête. Lumineux et insolite, il attire les regards curieux dès les premières minutes. Même l'hôtesse la plus inexpérimentée peut cuisiner ce délicieux plat : tout est très simple, rapide, compréhensible.

Ingrédients:

• Maïs - 1 boîte.
• Poulet (filet) - 300-350 g.
• Olives - 100g.
• Champignons - 1 boîte.
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Chips rondes - 1 paquet.
• Mayonnaise - 1 paquet.
• Carottes - 1-2 pcs. taille moyenne.
• Oignons bulbes - 1 pc.

Processus de cuisson :

1. Rincez le filet de poulet sous l'eau courante et placez-le dans une petite casserole. Versez de l'eau froide sur la viande pour qu'elle la recouvre complètement. Porter le contenu de la casserole à ébullition, retirer la mousse et saler au goût. Faire bouillir les filets jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 30-40 minutes), puis égoutter et laisser refroidir la viande. Lorsque le filet est complètement refroidi, coupez-le en petits morceaux à l'aide d'un couteau de cuisine (vous ne pouvez pas couper la viande, mais démontez-la avec vos mains en fibres). Si vous n'aimez pas beaucoup la viande bouillie, vous ne pouvez pas faire bouillir le filet, mais le faire frire dans une poêle.
2. Lavez les carottes pour enlever le sable et la saleté et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites dans une casserole avec un peu d'eau. Il vous faudra environ 30 minutes pour cuire les carottes. Une fois qu'elles sont complètement cuites, vous devez les refroidir et les éplucher. Râpez les carottes bouillies sur une râpe de taille moyenne.
3. Les œufs doivent être bouillis durs (10 minutes dans de l'eau bouillante), puis refroidis en les transférant dans un récipient d'eau froide. Épluchez les œufs de poule et râpez-les également sur une râpe moyenne.
4. Égoutter les champignons et les couper en fines tranches ou en petits cubes.
5. Épluchez les oignons, rincez-les sous le robinet et hachez-les finement. Versez l'oignon haché avec de l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes pour que toute l'amertume en sorte.
6. Coupez les olives en deux - nous en aurons besoin pour décorer la salade.
7. Il est donc temps de commencer à assembler le "Tournesol". Il s'agit d'une salade en couches, nous allons donc disposer tous les ingrédients préparés à tour de rôle et dans un certain ordre. Déposez d'abord le filet de poulet haché sur le plat, puis versez-le généreusement avec le filet de mayonnaise.
8. La deuxième couche est constituée de carottes râpées, également arrosées d'un filet de mayonnaise.
9. Mettez les champignons sur les carottes et versez-les avec de la mayonnaise sur le dessus.
10. La quatrième couche se compose d'oignons (bien les égoutter avant de les ajouter à la salade) et d'œufs râpés. Ensuite, tout cela doit être recouvert de mayonnaise.
11. Maintenant, vous devez donner à la salade un aspect tournesol. Pour ce faire, égouttez complètement le pot de maïs et étalez les grains de maïs afin qu'ils recouvrent complètement toute la salade. Ajoutez au hasard des moitiés (ou des quartiers) d'olives en conserve sur le dessus pour que notre salade ressemble encore plus à une fleur de tournesol. Maintenant, sur toute la circonférence de la forme (et la forme doit être ronde), insérez les frites (bien qu'il soit préférable de coller les frites dans la salade juste avant de servir, afin qu'elles n'aient pas le temps de se mouiller). Réfrigérer la salade pendant quelques heures pour qu'elle s'imprègne.

Bon appétit!

Salade de tournesol aux frites sans champignons

Essayez cette salade tendre et légère au goût subtil de fromage. Sa différence avec la recette classique est qu'au lieu d'une couche de champignons, une couche de fromage râpé est utilisée. C'est ce changement qui donne à cette version de la salade une tendreté crémeuse.

Ingrédients:

• Jetons ronds (type dentelle) - ½ paquet.
• Filet de poulet - 280 g.
• Fromage à la crème - 120 g.
• Olives en conserve - 100 g.
• Vinaigre (9%) - 20 ml.
• Oignons - 1 pièce
• eggsufs de poule - 5-6 pcs.
• Mayonnaise - 1 paquet.
• Sel de table - au goût.

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes (à la coque). Réfrigérez-les ensuite en les maintenant dans un récipient d'eau très froide. Après de telles procédures, la coquille ne collera pas à l'œuf et vous pourrez facilement l'éplucher. Séparez les blancs bouillis des jaunes et râpez séparément sur une râpe fine.
2. Rincez les filets sous l'eau courante et placez-les dans une casserole. Versez de l'eau sur le filet pour qu'il recouvre plus de 2 doigts. Mettez une casserole sur le feu et portez l'eau à ébullition. Lorsque l'eau commence à bouillir, retirez la mousse formée de sa surface et salez. Réduire le feu et cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre. Lorsque la viande est cuite, égoutter et refroidir les filets. Une fois le poulet refroidi à une température confortable, coupez-le en petits morceaux avec un couteau (vous pouvez aussi simplement démonter le filet en fibres avec vos mains pour que la salade devienne encore plus tendre).
3. Pelez l'oignon et coupez-le en deux. Maintenant, vous devez essayer de couper chacune des moitiés dans le plus petit cube possible. Transférer l'oignon haché dans un bol profond. Ajouter 20 millilitres de vinaigre et 100 millilitres d'eau à l'oignon. Laisser l'oignon dans la marinade obtenue pendant environ 30 minutes. Après le temps spécifié, retirez l'oignon de la marinade et pressez-le bien. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Égoutter les olives et couper chaque olive en deux.
4. Prenez une assiette ronde et déposez dessus une couche de filet de poulet haché. Étalez une bonne couche de mayonnaise sur la viande.
5. Mettez l'oignon mariné sur la couche de filet et versez dessus avec un filet de mayonnaise.
6. Mettez la protéine de poulet râpée dans une troisième couche, puis à nouveau une couche de mayonnaise.
7. Mettez du fromage râpé sur les écureuils et enrobez cette couche de mayonnaise.
8. La dernière couche consiste à disposer le jaune de poulet râpé. Il doit être disposé de manière à couvrir complètement toute la salade.
9. Pour que notre plat ressemble encore plus à une fleur de tournesol, étalez les moitiés d'olives sur le jaune de poulet, qui ressemblera à des graines de tournesol. Maintenant, vous devez laisser infuser la salade au réfrigérateur pendant plusieurs heures afin que les couches aient le temps de bien tremper. Enfin, nous devons décorer notre fleur avec des pétales de pomme de terre.

Une délicieuse et belle salade est prête! Bon appétit!

Comment préparer une salade "Tournesol" avec frites et poulet fumé ?

Essayez cette merveilleuse salade avec une saveur riche et riche. Délicat et satisfaisant, il saura certainement plaire à vous et vos convives. La salade ne demande pas beaucoup de temps pour sa préparation, mais vous en tirerez le maximum de plaisir.

Ingrédients:

• Poulet fumé - 0,3 kg.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Oeufs - 5 pièces
• Champignons frais - 0,3 kg.
• Graines de tournesol - 0,1 kg.
• Mayonnaise - 1 paquet.
• Olives - 15 pièces
• Chips - 1 paquet.

Processus de cuisson :

1. La viande de poulet doit être pelée de la peau, car elle est trop grasse, ce qui affectera négativement le goût de la salade. Couper le poulet fumé en petits cubes.
2. Eplucher les oignons et les hacher finement. Faire revenir les oignons à feu moyen pendant 1 à 2 minutes dans un peu d'huile de tournesol. Ajouter ensuite un peu d'eau et laisser mijoter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Éteignez le feu et transférez les oignons dans une assiette pour qu'ils refroidissent.
3. Lavez les champignons sous l'eau courante, puis coupez-les en petites assiettes ou en morceaux. Faire revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans la même poêle où les oignons ont été cuits.
4. Simultanément à la préparation des oignons et des champignons, faire bouillir 5 œufs de poules durs.Après ébullition, plongez brièvement les œufs cuits dans de l'eau très froide. Cela facilitera le processus de nettoyage. Démontez les œufs écalés en blancs et jaunes et râpez chaque ingrédient séparément sur une râpe moyenne.
5. Sortez les olives du bocal en égouttant l'excès de jus. Couper chaque olive en deux.
6. Eh bien, tous les ingrédients sont prêts, il est temps de les combiner dans une salade appétissante. Tout d'abord, placez une couche de poulet fumé sur une assiette, qui doit être recouverte d'un filet de mayonnaise sur le dessus.
7. Mettez l'oignon cuit dans la deuxième couche (vous pouvez l'enduire de mayonnaise sur le dessus, ou vous pouvez le laisser tel quel, car l'oignon s'est avéré être assez humide de toute façon).
8. Les champignons viennent dans la troisième couche. N'oubliez pas de verser un filet de mayonnaise sur le dessus.
9. La quatrième couche est constituée de graines de tournesol. Saupoudrez-les en une fine couche sur les champignons et ajoutez un peu de mayonnaise.
10. Au-dessus des graines se trouve une couche de protéines de poulet râpées. Garnir de filet de mayonnaise.
11. Sur le dessus se trouve une couche de jaune de poulet râpé. Nous avons presque un tournesol. Il reste à ajouter des moitiés d'olives sur le dessus et à dessiner de fines bandes de mayonnaise entre elles.
12. Il ne reste plus qu'à ajouter les pétales des copeaux à notre fleur, mais ne vous précipitez pas. Tout d'abord, laissez la salade tremper dans le froid pendant au moins 3-4 heures. Vous devez décorer "Tournesol" avec des frites juste avant de servir.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire une salade "Tournesol" au foie de morue

Le foie de morue est un produit incroyablement sain. En plus d'être une source naturelle d'acides saturés tels que les oméga-3, le foie de morue est également riche en vitamines A, D, K. La salade utilisant ce produit s'avère très savoureuse et tendre, et une portion intéressante l'aidera pour être au centre de l'attention de vos invités. ...

Ingrédients:

• Foie de morue - 2 boîtes (200 g chacune).
• Olives - 110 g.
• Mayonnaise au goût.
• Chips - 1 paquet.
• Pommes de terre - 4 pcs.
• Oeufs - 5 pièces
• Poivre noir moulu - sur la pointe d'un couteau.
• Sel au goût.
• Oignons - 1-2 pcs.

Processus de cuisson :

1. Rincer les pommes de terre à l'eau courante et les faire bouillir en uniforme jusqu'à ce qu'elles soient cuites, refroidir et râper sur une râpe grossière.
2. Cuire les œufs durs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Refroidir dans de l'eau très froide, éplucher et séparer les jaunes des blancs. Frotter les blancs séparément des jaunes avec une râpe grossière.
3. Épluchez les oignons, coupez-les en petits cubes, puis faites-les revenir un peu dans un peu d'huile avec l'ajout de poivre moulu. Attention à ne pas faire revenir l'oignon, il doit rester transparent.
4. Transférez la morue dans une assiette, assurez-vous d'égoutter l'huile et écrasez le foie avec une fourchette.
5. Retirez les olives du bocal, après avoir égoutté l'eau, et coupez-les en deux moitiés.
6. Prenez un grand plat rond et placez-y les pommes de terre râpées. Recouvrir les pommes de terre d'une fine maille de mayonnaise sur le dessus.
7. La deuxième couche est constituée d'oignons frits (égouttez l'excès d'huile), recouvert d'une fine couche de mayonnaise.
8. La troisième couche est constituée de purée de foie de morue, enduite d'une fine couche de mayonnaise.
9. Étalez le jaune d'œuf grossièrement râpé dans la quatrième couche. Arrosez d'un peu de mayonnaise (vous pouvez la maculer).
10. La cinquième couche est constituée de blancs d'œufs râpés sur une râpe grossière. Dessinez un maillage assez épais de mayonnaise sur le dessus. Placer une demi-olive dans chaque alvéole. Vous devez maintenant mettre la salade au réfrigérateur pendant plusieurs heures afin que toutes les couches aient le temps de bien tremper dans la mayonnaise. Avant de servir notre salade sur la table, placez les chips en cercle, qui imiteront les pétales de tournesol.

Bon appétit!

La recette classique de la salade "Tournesol" aux graines

Cette option est l'une des plus intéressantes parmi la grande variété de salades de tournesol. Grâce aux graines de tournesol incluses dans la composition, la salade est la plus fidèle à son nom. Surprenez vos invités avec notre recette de cette délicieuse collation!

Ingrédients:

• Oignon - 1 tête.
• Poulet (poitrine fumée) - 300 g.
• Graines de tournesol - 40 g.
• Champignons - 1 boîte.
• Chips - 50 g.
• Carottes - 1 pièce
• Mayonnaise au goût.
• Huile de tournesol inodore - au goût.

Processus de cuisson :

1. La préparation de cette salade est assez simple. Tout d'abord, épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière.
2. Ensuite, épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.
3. Ouvrir le bocal de champignons en conserve et égoutter délicatement l'eau. Retirez les champignons et coupez-les en petits morceaux.
4. Chauffer correctement la poêle. Versez un peu d'huile de tournesol sur la surface chaude de la poêle, puis ajoutez l'oignon et les morceaux de champignons. Faites frire les deux ingrédients pendant 5 à 7 minutes à feu moyen (veillez à ne pas brûler les oignons). Transférer dans une assiette pour refroidir les oignons et les champignons sautés.
5. Ajoutez un peu plus d'huile dans la poêle où les champignons et les oignons ont été frits et faites frire les carottes râpées sur une râpe grossière.
6. La poitrine de poulet fumée doit être coupée en assez petits morceaux.
7. Vous pouvez maintenant commencer à ramasser la salade. Prenez un saladier ou une grande assiette et placez la viande tranchée dans la première couche. Faire un filet de mayonnaise sur le dessus.
8. Placer les champignons et les oignons frits sur le poulet. Garnir d'un peu de mayonnaise.
9. Placer les carottes sur les champignons et les oignons.
10. La dernière couche consiste à mettre les graines de tournesol frites.
11. Mettez la salade au réfrigérateur pour qu'elle ait le temps de tremper (pendant 1 à 2 heures), et juste avant de servir, décorez la salade en cercle avec des copeaux qui représenteront des pétales de tournesol.

Bon appétit!

"Tournesol" avec frites et caviar sur la table de fête

La salade de tournesol ne passe jamais inaperçue sur la table de fête. C'est probablement pourquoi il est si populaire, et les hôtesses ne se lassent pas de proposer de plus en plus de nouvelles options pour sa préparation. Aujourd'hui, nous voulons vous présenter l'une des plus belles options pour décorer cette salade - la salade de tournesol au caviar noir.

Ingrédients:

• Champignons - 200-250 g.
• Mayonnaise au goût.
• Poitrine de poulet - 1 pc.
• Caviar noir - 1 boîte.
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Oignons - 1 pièce taille moyenne.
• Vinaigre - pour mariner les oignons.
• Chips - 1 paquet.

Processus de cuisson :

1. Rincer la poitrine de poulet et faire bouillir dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Lorsque la viande est complètement cuite, laissez-la refroidir et coupez-la en petits morceaux. Si vous voulez que la salade soit plus tendre, démontez le filet bouilli en fibres.
2. eggsufs de poule durs, ils doivent être bouillis à ébullition modérée pendant 10 minutes, puis immédiatement immergés dans de l'eau très froide pendant encore 10 minutes.Éplucher les œufs de poule finis et les diviser en blancs et jaunes. Râpez les protéines sur une râpe grossière. Les jaunes sont bons.
3. Rincez les champignons et coupez-les en fines tranches. Faire revenir les champignons hachés dans un peu d'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Eplucher les oignons et les couper en fines demi-anneaux. Versez l'oignon haché avec du vinaigre pendant 5 à 10 minutes (au lieu de vinaigre, vous pouvez verser de l'eau bouillante sur l'oignon, ce qui enlèvera l'amertume, mais le goût de la salade finie sera légèrement différent).
5. Mettez la poitrine de poulet bouillie garnie de mayonnaise sur un plat rond.
6. La deuxième couche consiste à disposer les champignons frits, qui doivent également être arrosés avec un filet de mayonnaise.
7. La troisième couche est constituée d'oignons, puis de blanc d'œuf. Versez de la mayonnaise sur le tout.
8. La dernière couche est le jaune râpé sur une râpe fine. Décorez la salade de caviar noir, qui imitera les graines de tournesol. La salade finie doit être bien trempée, pour cela, vous devez la mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Avant de servir, garnissez la salade de chips que vous devez coller dans la salade en cercle pour qu'elle ressemble complètement à un tournesol.

Bon appétit à vous et vos invités !

Une recette simple et délicieuse de salade "Tournesol" avec frites et ananas

La salade de tournesol à l'ananas surprend par son incroyable combinaison de saveurs. Il s'avère très savoureux, tendre et original. Vous allez certainement adorer cette version de la salade préférée de tous !

Ingrédients:

• Blanc de poulet - 250-300 g.
• Oignons - 1 pièce
• Ananas - 1 boîte.
• Olives - 50 g.
• Mayonnaise au goût.
• Chips - 1 paquet.
• Oeufs - 5 pièces
• Champignons (champignons) - 250 g

Processus de cuisson :

1. Mettre les œufs dans une casserole, couvrir d'eau et porter à ébullition. Une fois les œufs bouillis, réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 10 minutes. Ensuite, l'eau doit être égouttée et les œufs eux-mêmes doivent également être transférés dans une casserole d'eau froide pendant 10 minutes.
2. Rincer le poulet et faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit cuit. Refroidissez la viande finie et démontez-la en fibres.
3. Les oignons doivent d'abord être épluchés, puis rincés à l'eau courante et coupés en petits morceaux.
4. La même chose doit être faite avec les champignons, seulement ils doivent d'abord être lavés et séchés, puis coupés en petits morceaux.
5. Dans une poêle chaude avec un peu d'huile de tournesol non parfumée, faire revenir les champignons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Transférer dans une assiette jusqu'à refroidissement.
6. Le fromage doit être râpé sur une râpe grossière.
7. Éplucher les œufs et râper les blancs sur une râpe grossière. Les jaunes, au contraire, doivent être râpés sur la plus petite râpe.
8. Déposer le filet de poulet en une première couche sur un plat rond ou dans un saladier rond. Recouvrir la viande d'un fin filet de mayonnaise.
9. La deuxième couche est constituée de champignons frits avec des oignons, qui doivent également être saupoudrés de mayonnaise sur le dessus.
10. La troisième couche est l'ananas en conserve, qui devait auparavant être coupé en petits carrés. Garnir à nouveau d'un peu de mayonnaise.
11. Placez une couche de protéines de poulet râpées sur les ananas, puis à nouveau une couche de mayonnaise.
12. La cinquième couche consiste à mettre du fromage râpé, graissé avec une couche de mayonnaise.
13. À la toute fin, saupoudrez toute la salade de jaune râpé, qui symbolisera le milieu du tournesol.
14. Égoutter les olives et couper chaque olive en 2 parties. Dessinez soigneusement une grille avec de la mayonnaise et mettez une demi-olive dans chaque alvéole - ce seront les graines de notre tournesol. Maintenant, mettez la laitue au froid pendant 4 à 6 heures afin que toutes les couches puissent être complètement trempées.
15. Garnir la salade de chips qui simulent des pétales de tournesol peu de temps avant de servir. C'est tout, la salade originale est prête !

Bon appétit à vous et vos invités !

Recette pas à pas de "Tournesol" avec des bâtonnets de crabe

Les salades aux bâtonnets de crabe se distinguent par leur rapidité de préparation. La salade de tournesol aux bâtonnets de crabe n'est pas seulement rapide à cuisiner, elle se mange aussi rapidement, car elle est incroyablement savoureuse. Et son design est juste au-delà des éloges, un tel plat ne passera certainement pas inaperçu des autres.

Ingrédients:

• Bâtonnets de crabe - 1 paquet (250 g).
• Chips de forme ronde - 1 paquet.
• Maïs - 1 boîte.
• Oignon - 1 tête.
• Mayonnaise - 1 paquet.
• Sel et poivre noir au goût.
• Carottes - 1 pièce taille moyenne.
• eggsufs de poule - 2 pcs.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les carottes avec un épluche-légumes, puis rincez la saleté restante sous l'eau courante. Séchez-le un peu avec une serviette en papier et râpez-le sur une râpe grossière.
2. Épluchez l'oignon, rincez-le à l'eau froide et coupez-le en petits cubes.
3. Mettez la poêle à feu vif et faites-la chauffer correctement. Ajouter 1-2 cuillères à soupe d'huile de tournesol raffinée et transférer les carottes râpées et les oignons hachés dans la poêle. Réduire le feu et faire sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assurez-vous que le contenu de la casserole ne brûle pas en remuant les oignons et les carottes de temps en temps. Lorsque les légumes sont prêts, transférez-les dans une assiette pour qu'ils refroidissent plus rapidement.
4. Placer les œufs de poule dans une petite casserole et couvrir d'eau. Lorsque l'eau bout, baissez légèrement le feu et faites cuire les œufs environ 10 minutes. Après ébullition, assurez-vous de placer les œufs durs dans une casserole d'eau froide, sinon ils seront difficiles à peler. Une fois les œufs refroidis, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux.
5. Coupez les bâtonnets de crabe préalablement décongelés en petits cubes.
6. Mettre la première couche de salade dans un saladier : la moitié du rôti d'oignon et de carotte.Déposez dessus ½ œufs écrasés et recouvrez le tout d'un fin filet de mayonnaise.
7. La troisième couche consiste à ajouter des bâtonnets de crabe finement hachés. Versez un peu de mayonnaise sur le dessus.
8. Quatrième et cinquième couches: le reste de l'œuf haché et sur le dessus se trouve la seconde moitié des frites d'oignons et de carottes. Étaler de la mayonnaise sur le dessus.
9. Égoutter le maïs et le placer sur la salade. La salade est presque prête. Il faut le mettre au froid pour le faire tremper pendant 4 heures et quand vous le servez déjà, décorez de chips en cercle. La salade de tournesol aux bâtonnets de crabe est prête !

Bon appétit!

Salade de tournesol aux champignons marinés et olives

Diversifiez votre menu des Fêtes avec cette magnifique salade vibrante. La salade feuilletée « Tournesol » séduira à coup sûr l'attention de vos convives dès les premières minutes, car vous devez convenir que sa présentation est plus qu'originale. Alors, commençons!

Ingrédients:

• Maïs en conserve - 0,4 kg.
• Carottes - 1-2 pcs.
• Oignons - 1-2 pcs.
• Poulet (filet) - 300 g.
• Mayonnaise au goût.
• Chips - 1 paquet.
• Champignons marinés - 1 boîte (200 g).
• Olives - 10-12 pièces (sans pépins).
• Oeufs de poule - 3 pcs.

Processus de cuisson :

1. Avant de commencer à préparer cette délicieuse salade, vous devez préparer tous les ingrédients. La première étape consiste à laver les carottes et à les faire bouillir directement dans la peau dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter l'eau, éplucher les carottes et les râper sur une râpe fine.
2. Faites ensuite bouillir les œufs. Faites-les bouillir (au moins 10 minutes). Transférez ensuite rapidement les œufs durs dans une casserole d'eau très froide. Il vous sera facile de peler la coquille d'œuf à cause de la chute soudaine de température. Râpez les œufs écalés sur une râpe fine.
3. Rincez la viande sous l'eau courante puis séchez-la avec une serviette en papier. Prenez un couteau bien aiguisé et coupez les filets en fines lanières, qui sont ensuite coupées en très petits morceaux. Préchauffer une poêle et y faire revenir les morceaux de filet en y ajoutant quelques cuillères à soupe d'huile végétale inodore et une pincée de sel. Comme les morceaux sont très petits, ils vont cuire très rapidement. Littéralement en 15 minutes.
4. Égoutter la marinade des champignons et couper les champignons eux-mêmes en petits morceaux, à peu près de la même taille que le filet de poulet.
5. Épluchez et hachez très finement l'oignon, versez l'oignon émincé avec un verre d'eau bouillante pour que l'excès d'amertume sorte du légume. Laisser reposer dans l'eau chaude pendant 5 à 10 minutes, puis égoutter et presser l'oignon.
6. Nous procédons directement à la salade elle-même. Placer le filet frit dans la première couche au fond du saladier. Nappez-le d'une fine maille de mayonnaise.
7. La couche suivante est constituée de carottes râpées, également recouvertes d'une couche de mayonnaise.
8. La troisième couche est constituée de champignons hachés et de mayonnaise.
9. Déposez une couche d'oignon cuit à la vapeur sur les champignons, sans oublier de l'assaisonner avec une portion de mayonnaise.
10. Après les champignons, il y a une couche d'œufs de poule râpés. N'oubliez pas le filet avec de la mayonnaise dessus.
11. Égoutter le maïs et le placer sur la salade. Mettez la salade préparée au réfrigérateur pour le trempage.
12. Pendant que la salade refroidit (3-4 heures), préparez les olives : coupez-les en deux. Sortez la salade du réfrigérateur et décorez de chips pour représenter les pétales du tournesol. Dessinez un filet de mayonnaise au centre et mettez une demi-olive dans chaque alvéole. C'est tout, notre salade est prête !

Bon appétit!