Salade Obzhorka classique - 10 recettes avec des photos étape par étape

La salade gourmande est un plat nutritif très facile à préparer. Les concombres légèrement salés sont devenus son point culminant. Ils donnent à la viande et aux légumes un goût tout à fait extraordinaire. Une telle salade sera parfaite sur une table de fête. Il vous surprendra avec une combinaison de produits et ne laissera certainement personne sur votre faim !

Recette classique de salade Obzhorka au poulet et cornichons

La recette classique avec du poulet et des cornichons est la version traditionnelle et la plus populaire de la salade Obzhorka. Et bien que plusieurs de ses variétés aient déjà été inventées, la recette classique plaira certainement à tout le monde. Après tout, les cornichons sont parfaitement combinés avec des légumes frits et du poulet bouilli. Un vrai délice !

Portions : 4

Temps de cuisson: 45 minutes

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  Nous préparerons tous les ingrédients pour qu'ils soient à portée de main
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  Maintenant, nous mettons le poulet à ébullition. Pour ce faire, jetez-le dans de l'eau salée et laissez cuire une demi-heure après l'ébullition. Le poulet fini doit être coupé en petits morceaux.
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  Eplucher l'oignon et le couper en demi-rondelles
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  Nous nettoyons également les carottes et les hachons avec une râpe grossière.
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  Maintenant, faites frire les carottes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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  Couper les concombres salés en petites lanières.
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  Hachez bien les gousses d'ail. Pour ce faire, vous pouvez prendre une presse ou une râpe plus petite.
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  Nous combinons les ingrédients pour la salade. Mettre immédiatement le poulet dans l'assiette.
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  Ensuite, nous étalons l'oignon.
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  Suivant - concombres légèrement salés.
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  Et maintenant, nous mettons les carottes. Et sur le dessus, nous décorons avec de l'ail haché. Ajouter la mayonnaise avant de servir.

Bon appétit!

Salade Obzhorka simple et savoureuse avec saucisse

La salade d'Obzhorka avec des saucisses est d'apparence simple et d'un goût incroyable. C'est la collation parfaite pour un repas de fête. Quand vous voulez vraiment surprendre vos invités avec une variété de plats, mais qu'il n'y a toujours pas assez de temps ! Mais avec une telle salade, cela s'avérera non seulement surprendre, mais aussi pour vous nourrir de manière satisfaisante! Vérifiez par vous-même!

Portions : 4

Temps de cuisson: 30 minutes.

Ingrédients:

• Carottes - 2 pièces
• Saucisse bouillie - 1/3 bâton
• Concombres marinés - 2 pcs.
• Oignons - 1 pièce
• Ail - facultatif
• Sel au goût
• Huile végétale - pour la friture
• Mayonnaise - 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Nous nettoyons et lavons les carottes. Et puis nous le frottons sur une râpe grossière.
2. Nous retirons l'enveloppe de l'oignon, le coupons en demi-anneaux ou en cubes.
3. Maintenant, faites frire les carottes et les oignons dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés pour les fleurs. Essayez de ne pas trop cuire !
4. Couper la saucisse bouillie en cercles. Et coupez-les en cubes.
5. Nous avons également coupé des concombres marinés en cercles. Modifiez-les ensuite avec des rayures.
6. Hacher finement l'ail avec un couteau.
7. Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un bol profond. Ajouter la mayonnaise pour la vinaigrette et le sel. Remuer la salade.

Bon appétit!

Salade Obzhorka au boeuf

La salade Obzhorka à la viande de bœuf est un plat très satisfaisant et incroyablement appétissant. Avez-vous l'habitude de servir de la salade avec un accompagnement? Ce plat peut être considéré comme indépendant. La combinaison de bœuf et de légumes dans une assiette crée un goût spécial et confère à la salade une valeur nutritionnelle particulière ! Personne n'aura faim !

Portions : 4

Temps de cuisson: 45 minutes

Ingrédients:

• Boeuf - 300 gr.
• Carottes - 2 pièces
• Oignons - 1 pièce
• Concombres marinés - 2 pcs.
• Ail - 2 dents
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Persil au goût
• Sel, poivre - au goût
• Mayonnaise - 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Nous lavons le boeuf et cuisons dans de l'eau bouillante. Cuire environ une demi-heure jusqu'à ce que la viande soit tendre.
2. Laisser refroidir légèrement et couper en lanières de taille moyenne.
3. Nous retirons l'enveloppe de l'oignon et le coupons en demi-anneaux.
4. Nous épluchons et lavons les carottes. Nous le frottons avec une râpe grossière.
5. Maintenant, versez l'huile végétale dans la poêle, faites-la chauffer et étalez les oignons et les carottes. Faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
6. Nous lavons également les concombres marinés avec de l'eau. Et coupé en petits morceaux de forme arbitraire.
7. Moudre l'ail avec une presse.
8. Lavez le persil et divisez-le en morceaux de papier.
9. Nous combinons tous les ingrédients dans une assiette. Nous remplissons de mayonnaise. Ajouter l'assaisonnement et le sel. Et à la fin, nous décorons avec une feuille de persil.

Bon appétit!

Comment faire cuire la salade Obzhorka avec des saucisses

La salade Obzhorka aux saucisses est l'une des salades les plus préférées de toutes les femmes au foyer. Après tout, c'est facile à cuisiner, et le nom parle de lui-même. Copieuse et savoureuse, avec elle toute table de fête deviendra encore plus riche et appétissante ! Les invités seront satisfaits !

Portions : 4

Temps de cuisson:30 minutes.

Ingrédients:

• Carottes - 1 pièce
• Oignon - 1 pièce
• Croûtons (kirieshki) - 1 pièce
• Concombres marinés - 2 pcs.
• Saucisse fumée - 300 pcs.
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Mayonnaise - 4 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Lavez les légumes, épluchez au préalable les oignons et les carottes. Coupez l'oignon en demi-rondelles ou en cubes (selon votre préférence) et râpez les carottes.
2. Maintenant, faites frire les carottes et les oignons dans de l'huile végétale tiède. 7 à 10 minutes pour que les légumes soient dorés.
3. Coupez les concombres marinés en petits morceaux.
4. Nous avons également coupé la saucisse fumée.
5. Nous combinons tous les produits préparés. Oignons avec carottes, concombres et saucisses, ajouter des croûtons et assaisonner avec de la mayonnaise. Salez la salade et servez.

Bon appétit!

Une recette pas à pas pour préparer une salade Obzhorka aux champignons

La salade Obzhorka aux champignons est un excellent moyen de diversifier la recette classique de ce plat. En effet, avec l'ajout de champignons, il brillera de nouvelles couleurs. Et le goût de la salade n'en sera que meilleur !

Portions : 6

Temps de cuisson: 45 minutes

Ingrédients:

• Filet de poulet - 500 gr.
• Champignons marinés - 400 gr.
• Concombres marinés - 4 pcs.
• Oignons - 2 pièces
• Carottes - 3 pcs.
• Mayonnaise - 4 cuillères à soupe
• Sel, poivre - au goût
• Huile végétale - pour la friture

Processus de cuisson :

1. Nous mettons une casserole d'eau sur le feu, quand elle bout, mettons le poulet dedans et cuisons pendant environ 30 minutes. Le filet doit être moelleux.
2. Une fois que le filet fini a un peu refroidi, coupez-le en cubes.
3. Eplucher et laver les oignons et les carottes. Nous coupons l'oignon en petits morceaux ou en demi-anneaux, à votre guise. Il est préférable de râper les carottes.
4. Maintenant, faites frire les légumes préparés dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils acquièrent une teinte dorée.
5. Ajoutez-y les champignons 2-3 minutes avant que les légumes soient prêts. N'oubliez pas de remuer les aliments pour que rien ne brûle !
6. Enfin, coupez les cornichons en petits cubes et commencez à façonner la salade.
7. Nous combinons tous les ingrédients, salez et assaisonnez à votre goût, assaisonnez avec de la mayonnaise.

Bon appétit!

Délicieuse salade Obzhorka aux haricots

La salade Obzhorka aux haricots est l'une des salades les plus populaires depuis l'époque soviétique. Il est tombé amoureux des hôtesses pour la facilité de préparation et un ensemble simple de produits toujours à portée de main. C'est aussi incroyablement délicieux. Ce n'est pas pour rien qu'Obzhorka est à l'honneur sur la table des fêtes. Cette salade se mange toujours avec éclat !

Portions : 45 minutes

Temps de cuisson: 6

Ingrédients:

• Filet de poulet - 150 gr.
• Carottes - 1 pièce
• Oignons - 1 pièce
• Concombres marinés - 2 pcs.
• Pain - 100 gr.
• Ail - 2 dents
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Haricots en conserve - 200 gr.
• Sel, poivre - au goût
• Huile végétale - pour la friture

Processus de cuisson :

1. Cuire le filet de poulet dans de l'eau bouillante salée pendant 20-30 minutes.
2. Laisser refroidir et couper en petites lanières.
3. Couper le pain en cubes. Nous les mettons dans une poêle chaude et les faisons frire dans de l'huile végétale tiède.
4. Eplucher et râper les carottes.
5. Nous épluchons également l'oignon et le coupons en demi-anneaux.
6. Faire revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7. Couper les concombres marinés en petits morceaux.
8. Moudre l'ail à l'aide d'une presse.
9. Nous ouvrons les haricots et rinçons. Laissez l'eau s'écouler dans une passoire.
10. Nous mélangeons tous les ingrédients ensemble. Ajouter du sel et du poivre. Nous remplissons tout de mayonnaise.

Bon appétit!

Salade Obzhorka aux carottes coréennes

La salade Obzhorka aux carottes coréennes est très savoureuse et assez facile à préparer. C'est une vraie trouvaille pour un festin festif. La salade s'avère très belle, lumineuse et nutritive. Les invités seront bien nourris et satisfaits !

Portions : 4

Temps de cuisson: 45 minutes

Ingrédients:

• Filet de poulet - 150 gr.
• Concombre mariné - 1 pc.
• Oignons - 1 pièce
• Carottes coréennes - 150 gr.
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Sel, poivre - au goût
• Persil - 1 botte
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Nous nettoyons l'oignon et le coupons en rondelles, puis les coupons en quartiers.
2. Faire revenir les oignons dans l'huile végétale.
3. Ensuite, coupez le concombre mariné en fines lanières.
4. Faire bouillir le filet de poulet pendant 30 minutes.
5. Nous le coupons en petits morceaux.
6. Mettez les carottes coréennes dans un bol.
7. Ajoutez tous les aliments préparés aux carottes, salez et poivrez le plat. Nous remplissons tout de mayonnaise.

Astuce : si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la salade de feuilles de persil.

Bon appétit!

Comment faire cuire la salade Obzhorka au foie

La salade Obzhorka au foie est délicieuse, nutritive et incroyablement saine. Ceci est une variante de la recette classique bien-aimée. En remplaçant la viande par du foie, nous obtenons une entrée froide très intéressante. Assurez-vous d'essayer cette salade, le nouveau goût du plat familier vous surprendra certainement!

Portions : 4

Temps de cuisson: 40 minutes

Ingrédients:

• Foie de porc - 200 gr.
• Pois - 200 gr.
• Concombres marinés - 2 pcs.
• Oignons - 1 pièce
• Carottes - 1 pièce
• Ail - 2 dents
• Sel, poivre - au goût
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Huile de tournesol - pour la friture
• Verts (persil, aneth) - facultatif

Processus de cuisson :

1. Le foie doit être rincé, tous les films retirés et coupés en petites lanières de 1 sur 2 cm.
2. Maintenant, faites-le frire des deux côtés dans de l'huile végétale.
3. Nous nettoyons, lavons et râpons les carottes.
4. Faites frire les carottes préparées jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'huile végétale à feu moyen.
5. Rincez les cornichons et coupez-les en petits morceaux au hasard.
6. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles.
7. Nous combinons tous les produits dans un saladier, remplissons-les de mayonnaise. Salez et poivrez la salade à votre convenance.

Astuce : pour la beauté et l'ambiance estivale, ajoutez des légumes verts hachés à la salade. Décorez le plat fini avec des feuilles de persil.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de salade Obzhorka au poulet fumé

La salade Obzhorka au poulet fumé est savoureuse et satisfaisante, et la cuisson d'un tel plat est très rapide ! Que pouvait souhaiter de plus la maîtresse ? Cette salade diversifie parfaitement la table de fête et elle a certainement de nombreux admirateurs. Une vraie trouvaille culinaire !

Portions : 4

Temps de cuisson: 30 minutes.

Ingrédients:

• Blanc de poulet fumé - 250 gr.
• Carottes - 1 pièce
• Arc -1 pièce.
• Concombres marinés - 2 pcs.
• Bâton - 2 tranches
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Sel, poivre - au goût
• Huile végétale - pour la friture

Processus de cuisson :

1. Couper l'oignon en petits morceaux.
2. On épluche aussi les carottes et trois sur une râpe grossière
3. Ensuite, nous combinons les légumes et les faisons frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans de l'huile végétale.
4. Coupez le concombre en petits cubes.
5. Nous coupons le pain en plusieurs lanières et les en carrés. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
6. Coupez le poulet fumé en morceaux de forme arbitraire, mais de petite taille.
7. Nous mélangeons tous les produits, ajoutons du sel et du poivre à votre goût et assaisonnons avec de la mayonnaise. Nous mélangeons.

Bon appétit!

Une recette étape par étape pour préparer une salade Obzhorka avec des craquelins

La salade Obzhorka aux croûtons est très intéressante en goût et incroyablement nutritive. Un petit ajout sous forme de croûtons rend ce plat encore plus appétissant. Enfin, décorez le plat de feuilles de persil. Vous ne pouvez pas détacher vos yeux d'un tel régal, et vous voulez juste quelques suppléments !

Portions : 4

Temps de cuisson: 25 minutes

Ingrédients:

• Saucisse fumée / bouillie - 300 gr.
• Carottes - 1 pièce
• Concombre légèrement salé - 1 pc.
• Oignons - 1 pièce
• Croûtons de seigle - 1 paquet
• Huile végétale - pour la friture
• Sel, poivre - au goût

Processus de cuisson :

1. Coupez le boudin en cercles puis coupez-le en petits morceaux.
2. Épluchez et râpez les carottes, s'il y a une râpe coréenne, vous pouvez l'utiliser.
3. Faites frire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées dans de l'huile végétale.
4. Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles ou en carrés.
5. Nous combinons tous les ingrédients, ajoutons des craquelins et de la mayonnaise. Salez et assaisonnez la salade au goût.

Bon appétit!