Salade de mimosa au balaou - 7 recettes classiques

La salade de mimosa au balaou est une myrtille délicieuse et nutritive. Presque aucun repas n'est complet sans cette fameuse salade. Nous avons sélectionné 7 recettes que vous pouvez facilement répéter à la maison.

La recette classique pour faire une salade de mimosa au balaou

Le balaou en conserve dans l'huile peut être trouvé dans n'importe quelle épicerie. La nourriture en conserve est l'ingrédient principal de la salade de mimosa. Le plat préparé selon une recette classique satisfera tous les goûts et attentes de vos convives.

Temps de cuisson: 120 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 4.

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  Les ingrédients suivants doivent être cuits : pommes de terre, carottes et œufs. Pendant qu'ils cuisent, écrasez le balaou avec une fourchette. Mettez la masse de poisson sur une grande assiette et lissez pour former une couche uniforme. Badigeonnez-le de mayonnaise.
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  Eplucher les œufs, séparer les blancs des jaunes. Râpez les protéines sur une râpe grossière et étalez la couche suivante, enrobez-la également de mayonnaise.
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  Râpez les carottes sur une râpe grossière, étalez la troisième couche et enduisez-les de mayonnaise.
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  Épluchez et hachez finement l'oignon, répartissez-le sur la couche de carottes.
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  Ensuite, étalez une couche de pommes de terre râpées, badigeonnez de mayonnaise. Râpez le fromage sur une râpe grossière et mettez-le sur les pommes de terre, ajoutez un peu de mayonnaise.
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  Écraser les jaunes avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient finement émiettés. Saupoudrer la salade de jaune haché, mettre au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes pour laisser tremper. Avant de servir, garnissez la salade d'herbes ou de légumes à votre convenance.

Bon appétit!

Salade de mimosa simple et rapide avec balaou et fromage

Le mimosa est une salade que beaucoup de gens adorent. C'est un plat très satisfaisant et beau qui peut être servi avec des toasts croustillants. Cette option de salade est l'une des plus faciles et des plus rapides.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Balaou à l'huile - 1 boîte.
• Fromage - 100 gr.
• Oignons - 1 pièce
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Mayonnaise au goût.
• Vinaigre de table - 2-3 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Écraser le balaou à la fourchette. Placer la première couche de poisson en conserve sur un plat plat.
2. Eplucher les oignons, les hacher finement. Transférez-le dans un bol et couvrez de vinaigre pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, égouttez le vinaigre restant et placez l'oignon sur la couche de poisson.
3. eggsufs durs, refroidir, en retirer la coquille. Séparez les blancs des jaunes et râpez-les sur une râpe grossière. Disposez une couche de protéines, badigeonnez-la de mayonnaise.
4. Râpez le fromage, mettez-le sur les protéines et ajoutez de la mayonnaise, mais essayez de ne pas trop écraser le fromage pour que la couche reste aérée.
5. Écraser les jaunes à la fourchette ou râper sur une râpe fine. Saupoudrez-les sur la salade, vous n'avez pas besoin de graisser avec de la mayonnaise. Décorez la salade à votre goût et servez.

Bon appétit!

Comment faire une salade de mimosa avec du balaou en conserve et du riz

Une autre option pour une délicieuse salade de mimosa avec du balaou en conserve. L'ajout de riz rend le plat encore plus satisfaisant et volumineux. Cette option est adaptée pour des vacances avec une grande entreprise.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Portions : 5.

Ingrédients:

• Saury en conserve à l'huile - 250 gr.
• Riz - 0,5 c.
• Oeufs - 5 pièces
• Beurre - 100 gr.
• Fromage - 200 gr.
• Mayonnaise - 100 ml.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Faites cuire le riz et rincez-le à l'eau froide, il doit être friable.
2. Mettre le riz dans la première couche dans un saladier, saler et poivrer au goût, badigeonner de mayonnaise.
3. Faire bouillir les œufs durs, les peler, séparer les blancs des jaunes. Râpez séparément les blancs sur une râpe grossière et broyez les jaunes en miettes. Faire une deuxième couche de salade protéinée, badigeonner de mayonnaise.
4. Égoutter le liquide du poisson en conserve et écraser le poisson avec une fourchette. Mettez la masse de poisson sur les blancs d'œufs, mettez l'oignon haché sur le dessus. Lubrifiez la couche avec de la mayonnaise.
5. Gardez le beurre au congélateur. Ensuite, sortez-le et râpez-le directement dans un saladier sur une couche de poisson et d'oignons.
6. Ensuite, faites une couche de fromage râpé, badigeonnez-la également de mayonnaise.
7. Garnir la salade d'une couche de jaune haché. C'est fait, vous pouvez servir le plat sur la table.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire une salade de mimosa avec du balaou et des pommes de terre

La salade de mimosa au balaou est aussi populaire que le célèbre Olivier. Rarement une table de fête est complète sans cette merveilleuse salade lumineuse. En plus du bon goût, il a une composition de produits très économique. Prenez note de cette salade.

Temps de cuisson: 60 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 4 pcs.
• Carottes - 3 pcs.
• Saury en conserve dans l'huile - 1 boîte.
• Oignons - 1 pièce
• Oeufs - 3 pièces
• Sel au goût
• Mayonnaise au goût.

Processus de cuisson :

1. Prenez des pommes de terre et des carottes de taille moyenne, lavez les légumes et faites-les bouillir dans leur peau. Puis refroidir et éplucher. eggsufs durs, refroidir et les diviser en blancs et jaunes.
2. Placer les pommes de terre râpées sur un plat plat dans la première couche. Saler au goût et badigeonner de mayonnaise.
3. Faites ensuite une couche de carottes râpées, ajoutez du sel et de la mayonnaise.
4. Égoutter l'huile de la nourriture en conserve, écraser le poisson avec une fourchette. Hacher finement l'oignon. Disposez une couche de poisson en conserve, saupoudrez d'oignons hachés.
5. Râpez les blancs sur une râpe grossière, hachez les jaunes en miettes. Faites d'abord une couche de blancs, puis saupoudrez de jaune haché sur le dessus. Verser la mayonnaise sur la salade et réfrigérer pour le trempage.

Bon appétit!

Délicieuse salade de mimosa avec balaous, fromage et beurre

La salade de mimosa, malgré sa teneur en calories, s'avère tendre et légère. La composition des produits pour lui est sans prétention et il est facile de l'acheter à l'épicerie la plus proche. Selon la recette classique, nous ajouterons du beurre à la salade.

Temps de cuisson: 60 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Balaou à l'huile - 1 boîte.
• eggsufs de poule - 5 pcs.
• Fromage - 100 gr.
• Beurre - 80 gr.
• Mayonnaise au goût.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Aneth - 1 branche.

Processus de cuisson :

1. eggsufs durs, refroidir, peler. Séparez les blancs des jaunes. Broyez-les individuellement avec une râpe.
2. Eplucher les oignons et les hacher finement. Couvrez-le d'eau et séchez-le sur du papier absorbant après 10 minutes.
3. Râper le fromage sur une râpe moyenne.
4. Égoutter l'excès de liquide du balaou et écraser le poisson avec une fourchette.
5. Maintenant, vous devez plier les couches de salade, dans ce cas, vous pouvez utiliser l'anneau culinaire. Faites la première couche de protéines hachées, appliquez un filet de mayonnaise dessus. Vient ensuite une couche de fromage râpé et de mayonnaise.
6. Ensuite, étalez la couche de poisson, enduisez-la de mayonnaise et saupoudrez d'oignons dessus.
7. Pré-conserver le beurre au congélateur, puis le retirer et le râper sur l'oignon.
8. Saupoudrer le jaune haché sur la salade et garnir de brins d'aneth.

Bon appétit!

Comment cuisiner une salade de mimosa au balaou sans pommes de terre ?

Il existe un grand nombre de recettes de salade de mimosa et tout autant de controverses sur l'ordre dans lequel les ingrédients doivent être disposés. Cependant, n'ayez pas peur d'expérimenter, la seule chose qui doit être observée avec certitude est la couche supérieure de jaune.

Temps de cuisson: 80 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Balaou à l'huile - 1 boîte.
• eggsufs de poule - 5 pcs.
• Riz - 0,5 c.
• Oignons verts - 1 botte.
• Carottes - 4 pcs.
• Mayonnaise - 300 ml.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, faites bouillir le riz, les carottes et les œufs. Lavez et séchez les oignons verts. Écrasez le poisson en conserve avec une fourchette, après en avoir égoutté le liquide.
2. Mettez le riz bouilli dans la première couche, salez au goût et tartinez de mayonnaise. Ensuite, étalez la masse de poisson, lissez-la et ajoutez de la mayonnaise.
3. Placez une couche d'oignons verts hachés sur le poisson, puis faites une couche de protéines râpées, saupoudrez de sel et badigeonnez de mayonnaise.
4. Râpez les carottes et mettez-les sur les protéines, saupoudrez de sel et badigeonnez de mayonnaise.
5. Broyer le jaune en miettes et saupoudrer sur la salade, laisser tremper le plat au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes et servir.

Bon appétit!

Salade de mimosa au balaou en conserve sans fromage ajouté

La salade de mimosa peut être préparée pour une occasion spéciale et un jour de semaine. Son goût inhabituel et sa texture délicate conquièrent dès la première cuillère et vous ne pouvez plus vous arrêter. De plus, c'est une option très économique pour un repas copieux pour toute la famille.

Temps de cuisson: 90 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 6-8.

Ingrédients:

• Saury à l'huile - 2 bidons.
• Oignons - 1 pièce
• Pommes de terre - 3 pcs.
• Carottes - 3 pcs.
• eggsufs de poule - 4-5 pcs.
• Beurre - 70 gr.
• Oignons verts - 1 botte.
• Mayonnaise au goût.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir les œufs, les carottes et les pommes de terre à l'avance, vous pouvez les préparer le soir. Pelez l'oignon et hachez-le finement.
2. Égoutter le liquide des conserves, écraser le poisson à la fourchette, le mélanger avec des oignons et un peu de mayonnaise.
3. Mettez la masse de poisson dans un saladier et aplatissez-la.
4. La deuxième couche sera constituée de pommes de terre bouillies, râpez-la sur une râpe fine et placez-la sur la couche de poisson, badigeonnez de mayonnaise.
5. Râpez ensuite les carottes, formez une couche et badigeonnez-la de mayonnaise.
6. Ensuite, sortez le beurre du congélateur, râpez-le sur une râpe fine, saupoudrez de jaune haché et d'oignons verts sur le dessus. Mettez la salade au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes pour la faire tremper, elle deviendra tendre et juteuse.

Bon appétit!