Soupe de poisson au saumon en conserve - 6 recettes étape par étape

Le saumon rose est un poisson incroyablement sain qui ne perd ses propriétés ni pendant la conservation, ni pendant le traitement thermique. Disposant d'un bocal de poisson en conserve, vous pouvez facilement préparer rapidement une soupe légère et délicate, riche en phosphore et en vitamine D.

Soupe de saumon rose en conserve avec riz

Budget, mais en même temps soupe copieuse et riche avec du poisson rouge - saumon rose. La recette n'utilise que des ingrédients simples que l'on trouve facilement dans toutes les épiceries, et le plat lui-même ne demande pas beaucoup d'efforts.

Temps de cuisson - 40 min

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 4-5.

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  Nous lavons le gruau à l'eau froide au moins 3 à 5 fois - cela est nécessaire pour éliminer l'excès d'amidon et les taches.
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  Eplucher quelques pommes de terre et les couper en petits morceaux.
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  Couper l'oignon en fines demi-rondelles.
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  Trois carottes sur une râpe grossière ou coupées en petits cubes.
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  Mettez les pommes de terre hachées dans une casserole et remplissez-la de la quantité d'eau requise, ajoutez du sel et du lavrushka - envoyez-la au feu.
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  Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons et les carottes émincés. Dès que les légumes de la friture sont tendres, ajoutez un peu de ketchup, remuez et laissez mijoter environ 6-8 minutes à feu doux.
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  Broyer le poisson avec la garniture avec une fourchette.
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  Nous mettons la friture et la bosse dans une casserole, assaisonnons et, si désiré, ajoutons des légumes verts hachés. Porter la soupe à ébullition à feu moyen et retirer du feu.
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  La soupe de poisson appétissante est prête. Faites plaisir à vous et à vos proches !

Comment faire cuire une soupe de saumon en conserve avec des pommes de terre?

Un plat copieux et rapide qui peut nourrir toute la famille - une soupe de poisson aux pommes de terre. Un tel premier plat s'avère très riche et aromatique, et il est très simple à préparer.

Temps de cuisson - 35 min

Temps de cuisson - 25 minutes

Portions – 3-4.

Ingrédients:

• Saumon rose en conserve - 1 boîte.
• Pommes de terre - 1 pièce
• Oignons - 1 pièce
• Carottes - 1 pièce
• Sel au goût.
• Poivre noir en grains - 3-4 pcs.
• Feuilles de laurier - 1-2 pcs.

Processus de cuisson :

1. Épluchez et coupez une pomme de terre moyenne en petits cubes.
2. Dans une casserole de taille appropriée, faites bouillir environ 2 litres d'eau et envoyez-y les cubes de pommes de terre.
3. Frotter les carottes sur une râpe grossière ou moyenne.
4. Nous passons également à l'eau bouillante.
5. Hacher l'oignon.
6. Nous envoyons de petits morceaux d'oignon dans la poêle, au reste des légumes.
7. Ouvrir délicatement le bocal à poisson.
8. Pétrir le saumon rose avec une fourchette directement dans le bocal avec la garniture à l'huile.
9. Dès que les pommes de terre sont prêtes, nous envoyons le poisson dans la soupe et poursuivons la cuisson à feu doux pendant environ 5-7 minutes.
10. Quelques minutes avant de retirer du feu, ajoutez les épices : poivre en grains, lavrushka et sel au goût.
11. Décorez d'herbes hachées avant de servir. Bon appétit!

Soupe de saumon en conserve simple et délicieuse au millet

Soupe très légère, mais à la fois riche et copieuse, obtenue à partir d'une boîte de poisson en conserve et des légumes les plus simples et les plus abordables. Le processus de cuisson prend très peu de temps et le résultat vous surprendra agréablement.

Temps de cuisson - 40 min

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Saumon rose en conserve - 250 gr.
• Oignon - 1 pièce
• Pommes de terre - 2 pcs.
• Carottes - 1 pièce
• Feuille de laurier - 1-2 pcs.
• Eau - 1-1,5 litres.
• Gruau de millet - 2 cuillères à soupe
• Huile d'olive - 3 cuillères à soupe
• Sel au goût.
• Poivre noir en grains - 4 pcs.

Processus de cuisson :

1. Nous commençons par couper les pommes de terre en cubes de taille moyenne, puis les transférons dans une casserole, les remplissons d'eau et les envoyons au four, cuisons à feu modéré.
2. Hacher les carottes et les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans une poêle avec de l'huile d'olive chaude.
3. Nous transférons la friture dans une casserole, sur les cubes de pommes de terre.
4. 5 à 7 minutes avant que les légumes ne soient prêts, ajoutez quelques cuillères à soupe de millet bien lavé et des morceaux entiers de saumon rose. Si vous le souhaitez, le poisson peut être haché avec une fourchette et ajouté tel quel. Ajouter les feuilles de laurier, les grains de poivre et le sel.
5. Nous continuons la cuisson pendant environ 10-15 minutes.
6. Soupe, concoctée prête à servir. Prendre plaisir!

Délicieuse soupe de saumon rose en conserve à l'orge

La soupe de poisson aromatique se prépare facilement à base de saumon rose en conserve. L'ajout d'orge perlé rend le premier plat très satisfaisant et satisfait la sensation de faim pendant de nombreuses heures.

Temps de cuisson - 40 min

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 8-9.

Ingrédients:

• Saumon rose à l'huile (en conserve) - 2 boîtes.
• Pommes de terre - 2 pcs.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Orge perlé - 60-70 gr.
• Carottes - 1 pièce
• Eau - 3,8-4 litres.
• Huile de tournesol - 1 cuillère à soupe
• Épices au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Faire tremper l'orge perlé dans de l'eau froide et propre pour le faire gonfler pendant la nuit.
2. Le lendemain, nous transférons l'orge dans une casserole et la remplissons avec la quantité d'eau requise, l'envoyons au four et cuisons pendant 35 minutes.
3. Nous épluchons quelques pommes de terre et les broyons en un petit cube, les envoyons dans la casserole d'orge et cuisons pendant 15-20 minutes.
4. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les légumes hachés - carottes et oignons, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Broyer soigneusement le saumon rose avec une fourchette et l'ajouter à la soupe, avec la friture parfumée. Nous continuons la cuisson pendant 8-10 minutes.
6. Avant de retirer du feu, assaisonner le plat, saler, poivrer et servir dans des soupières portionnées. Bon appétit!

Comment faire une soupe de saumon rose en conserve avec de la crème?

La soupe crémeuse incroyablement tendre au saumon rose en conserve est non seulement savoureuse, mais aussi très utile, car le poisson contient de nombreux oligo-éléments et du phosphore, dont le corps humain a vraiment besoin.

Temps de cuisson - 35 min

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4-5

Ingrédients:

• Remplissage de saumon rose - 1 boîte.
• Pommes de terre - 4-5 pcs.
• Oignons - 1 pièce
• Carottes - 1 pièce
• Crème 15% - 200 ml.
• Eau - 2,5 litres.
• Huile de tournesol - 1-2 cuillères à soupe
• Épices au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Nous commençons par les pommes de terre, car ce légume-racine prend plus de temps à cuire que les autres légumes. Nous nettoyons 4 à 5 tubercules et les broyons en un petit cube, les transférons dans une casserole de taille appropriée, versons deux litres et demi d'eau et les envoyons au poêle.
2. Pelez et hachez finement un oignon.
3. Broyez les carottes sur une râpe grossière ou coupez-les en fins cubes avec un couteau.
4. Faites chauffer une petite quantité d'huile dans une casserole et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Ajouter les carottes aux oignons dorés, mélanger et faire frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. Ouvrez un bocal de saumon rose et versez la garniture dans la soupe.
7. Nous mettons la sauteuse dans une casserole et poursuivons la cuisson environ 10 minutes à feu doux.
8. Après le laps de temps, salez et assaisonnez à votre convenance. Versez un peu moins d'un verre de crème épaisse et interrompez tous les ingrédients avec un mixeur jusqu'à consistance de purée.
9. Versez la soupe finie dans des assiettes et mettez un morceau de saumon rose dans chaque portion. Décorer avec de l'aneth haché si désiré. Bon appétit!

Recette pas à pas de soupe de saumon en conserve avec du fromage fondu

Il est déjà difficile de surprendre quelqu'un avec des soupes de viande additionnées de fromage, voici donc une recette de soupe de poisson impromptue à base de saumon rose et de fromage à la crème tendre. Le plat s'avère très tendre et léger, mais en même temps satisfaisant.

Temps de cuisson - 35 min

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4-5.

Ingrédients:

• Saumon en conserve à l'huile - 250 gr.
• Pommes de terre - 4-5 pcs.
• Carottes - 1 pièce
• Oignons - 1 pièce
• Fromage à la crème fondu - 70-100 gr.
• Feuilles de laurier - 1-2 pcs.
• Poivre noir fraîchement moulu - 1/3 c.
• Verts au goût.
• Eau - 2,5 litres.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, nous préparons tous les produits nécessaires : nous nettoyons les légumes et les rinçons à l'eau.
2. Coupez les pommes de terre en petits morceaux, les carottes en fines rondelles et coupez simplement les oignons en 3-4 morceaux. Nous mettons tous les légumes dans une casserole de taille appropriée, remplissons avec deux litres et demi d'eau et cuisons à feu modéré pendant environ 10-12 minutes.
3. Pendant la préparation du bouillon, ouvrez le poisson en conserve et broyez-le avec une fourchette.
4. Après 12 minutes de cuisson, ajoutez quelques feuilles de laurier à l'oreille, poivrez et n'oubliez pas le sel.
5. Ensuite, à l'aide d'une cuillère, transférez délicatement le fromage fondu crémeux dans la poêle.
6. Bien mélanger tous les ingrédients ensemble et laisser mijoter environ 5 minutes en fermant hermétiquement le couvercle.
7. Éteignez le feu, déplacez le saumon rose et laissez infuser pendant environ 8 à 10 minutes.
8. Avant de servir, décorez avec des herbes hachées - aneth, persil ou oignons verts. Cuisinez pour votre plaisir !