Rouleau de lavash au poisson rouge - 10 recettes pas à pas

Tout poisson rouge légèrement salé convient à la fabrication de tels rouleaux de pita. Il y a beaucoup de portions de l'apéritif et ça a l'air très appétissant. Nous avons rassemblé 10 recettes différentes que vous pouvez facilement répéter.

Rouleau de lavash au poisson rouge et fromage à la crème

De tels rouleaux peuvent être à la fois sur une table de fête et, par exemple, lors de pauses-café d'entreprise ou de réunions à domicile. L'apéritif sera tendre grâce au fromage et tout à fait satisfaisant.

Temps de cuisson : 25 min.

Portions : 8.

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  Vous pouvez utiliser du saumon légèrement salé ou tout autre poisson rouge, truite, saumon kéta. Couper le filet de poisson en fines tranches.
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  Nous étalons le lavash sur une surface plane, le graissons bien avec du fromage à la crème, faisons attention aux bords, cela aidera à maintenir le rouleau ensemble. Disposez dessus des morceaux de saumon et saupoudrez-les de graines de sésame, terminez la garniture avec des feuilles de persil. Nous tordons fermement le rouleau, l'enveloppons dans une pellicule plastique, le mettons au réfrigérateur pendant au moins 30 à 40 minutes, afin que la collation refroidisse et trempe.
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  Coupez le rouleau réfrigéré en morceaux de 2-3 centimètres d'épaisseur et mettez-le sur une assiette plate, utilisez des quartiers de citron et des brins de persil pour la décoration.

Bon appétit!

Délicieux pain pita avec poisson rouge et fromage blanc

Le fromage à la crème peut être remplacé par du fromage cottage, il est très satisfaisant en soi, se marie bien avec l'aneth et le poisson rouge légèrement salé. Les petits pains avec ces ingrédients sont parfaits pour le petit déjeuner.

Ingrédients:

• Lavash - 1 pièce
• Saumon légèrement salé - 250 gr.
• Fromage caillé - 100 gr.
• Aneth ou persil - 1 bouquet.

Processus de cuisson :

1. Nous prenons du saumon légèrement salé, vous pouvez également saler le poisson vous-même. Couper la chair de poisson en fines lanières.
2. Hacher finement l'aneth ou le persil. Les légumes peuvent être mélangés avec du fromage en grains ou simplement saupoudrés sur le saumon.
3. Nous étalons du pain pita sur une surface plane, le graissons avec du fromage en grains, contournons soigneusement les bords. Disposez les tranches de poisson sur le dessus, répartissez-les uniformément sur toute la surface du lavash. Ensuite, nous enroulons le rouleau, le fromage en grains sur les bords ne laissera pas le rouleau s'effondrer.
4. Couper le rouleau en tranches de 3 centimètres d'épaisseur, les disposer sur un plat, décorer d'herbes et de légumes, arroser de jus de citron sur le dessus et verser un peu de sauce soja.

Bon appétit!

Une recette simple pour rouler avec du saumon et du fromage à la crème

Si vous êtes confronté à la tâche de préparer rapidement et à partir d'une petite quantité d'ingrédients une délicieuse collation, alors cette recette est faite pour vous. Nous utiliserons du filet de poisson rouge, du fromage fondu, de la tomate et du lavash.

Ingrédients:

• Filet de saumon légèrement salé - 250 gr.
• Lavash - 1 pièce
• Fromage fondu - 150 gr.
• Tomates - 1-2 pcs.
• Ail - 1 gousse.
• Poivre à goûter.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Passez l'ail dans une presse ou frottez-le sur une râpe fine. Coupez les tomates en fines tranches, mettez-les dans un bol, saupoudrez de poivre, salez un peu, ajoutez l'ail, mélangez et laissez.
2. Nous déposons du pain pita sur la table.Si vous utilisez du fromage fondu emballé, vous pouvez le couper en fines lanières ou le râper sur une râpe grossière. Étalez simplement le fromage fondu du pot sur du pain pita. Ensuite, nous étalons les tranches de saumon uniformément sur tout l'avion, finissons avec des tranches de tomates et d'ail. Nous enveloppons un rouleau de pita dense, afin de fixer le bord, le graissons avec une petite quantité de mayonnaise, laissons le rouleau pendant 1 heure au réfrigérateur.
3. Cet apéritif est servi en portions, nous coupons donc le rouleau en morceaux, mettons sur des feuilles de laitue et servons.

Bon appétit!

Rouleau de lavash fourré au saumon et au concombre

Les rouleaux de Lavash sont une collation assez populaire, ils peuvent également convenir pour une collation rapide. N'importe quelle viande peut servir de base à un tel plat, nous utiliserons des filets de poisson rouge, vous pouvez graisser le pain pita non seulement avec du fromage, mais avec de la mayonnaise et d'autres sauces.

Ingrédients:

• Lavash - 1-2 pièces
• Saumon légèrement salé - 200 gr.
• Mayonnaise - 50 gr.
• Sauce soja - 10 gr.
• Concombre - 1 pièce
• Aneth - 1 bouquet.

Processus de cuisson :

1. Couper le concombre en fines tranches en diagonale. Hacher finement l'aneth avec un couteau et le mélanger avec de la mayonnaise. Couper le filet de saumon légèrement salé en fines lanières.
2. Nous étalons le lavash sur la table, le graissons avec de la mayonnaise. Mettez des morceaux de saumon, répartissez la viande uniformément dans le pain pita, saupoudrez d'une petite quantité de sauce soja sur le dessus. Ensuite, nous étalons les lanières de concombre sur le poisson, vous pouvez ajouter un peu de sel. Nous enveloppons le pain pita dans un rouleau, car le concombre lui-même est très juteux, il n'est pas nécessaire de mettre le pain pita au réfrigérateur.
3. Nous coupons le pain pita en morceaux, le déposons magnifiquement sur un plat. Si vous servez ce plat sur une table de fête, vous pouvez utiliser du caviar rouge pour la décoration.

Bon appétit!

Une recette rapide et délicieuse de roulé de saumon aux bâtonnets de crabe

Les rouleaux de lavash, une collation froide rapide et savoureuse, peuvent être une excellente alternative aux sandwichs. Nous vous suggérons de compléter la version classique des rouleaux de poisson rouge avec des bâtonnets de crabe.

Ingrédients:

• Lavash fin - 2 pcs.
• Saumon légèrement salé - 150 gr.
• Bâtonnets de crabe - 100 gr.
• Fromage à la crème - 150 gr.
• Persil - 1 bouquet.

Processus de cuisson :

1. Couper le filet de saumon en fines tranches.
2. Couper les bâtonnets de crabe en lanières. S'il s'avère que vous dépliez les bâtons en couches, vous pouvez le faire.
3. Nous étalons le pain pita sur la table, le graissons avec du fromage à la crème sur toute la surface. Nous étalons les morceaux de poisson en une couche uniforme sur le pain pita, recouvrons cette couche avec la deuxième feuille de pain pita. Nous le graissons également avec du fromage à la crème. La dernière couche est constituée de bâtonnets de crabe, saupoudrez de persil haché sur le dessus. Nous faisons un rouleau dense de pain pita et le mettons au réfrigérateur pour qu'il soit un peu trempé.
4. Couper le rouleau refroidi en rondelles en diagonale, les mettre sur un grand plat plat et décorer avec des brins de persil et des moitiés d'olives.

Bon appétit!

Rouleau simple avec poisson rouge et laitue

Le lavash mince avec du poisson rouge et une salade verte juteuse a l'air brillant. Et cette combinaison de produits séduira tous les gourmets. N'oubliez pas de refroidir l'apéritif avant de servir.

Ingrédients:

• Lavash - 1 pièce
• Filet de saumon légèrement salé - 200-250 gr.
• Feuilles de laitue - 100 gr.
• Fromage à la crème - 150 gr.
• Citron.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons la salade à l'eau courante, retirons les tiges épaisses et l'étalons sur une surface plane de sorte que l'eau soit en verre.
2. Nous étalons le lavash sur la table, graissons toute la surface avec du fromage à la crème. Nous étalons le poisson sur le pain pita, en essayant de ne pas dépasser beaucoup des bords afin que la garniture ne tombe pas. Ensuite, nous déposons les feuilles de laitue, elles n'ont pas besoin d'être coupées, le rouleau sera servi en portions et ainsi, la couche de feuilles de laitue aura l'air plus intéressante. Nous faisons un rouleau, l'enveloppons dans une pellicule plastique et le mettons au réfrigérateur pendant 40 à 60 minutes.
3. Nous coupons le rouleau en morceaux de 1,5 à 2 centimètres, puisque nous n'avons pas utilisé d'ingrédients finement hachés dans la garniture, l'apéritif devrait alors s'avérer fort et ne se désintégrera pas. Nous décorons joliment le plat avec un rouleau, décorons avec des herbes, saupoudrons de jus de citron et servons.

Bon appétit!

Rouleau de lavash fourré au poisson rouge et au caviar

Le lavash farci aux filets de poisson rouge et au caviar est vraiment un apéritif royal qui égayera toutes les vacances. En partie, cela rappelle à tout le monde les rouleaux familiers, mais un tel rouleau est préparé beaucoup plus facilement et plus rapidement. N'importe quel caviar peut être utilisé dans notre recette.

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé - 200 gr.
• Lavash - 1 pièce
• Caviar - 100 gr.
• Fromage à la crème - 150 gr.
• Roquette - 50 gr.
• Feuilles de laitue - 50 gr.
• Sauce soja - 10 gr.
• Citron.

Processus de cuisson :

1. Couper le filet de saumon légèrement salé en fines couches.
2. Nous lavons la roquette et les feuilles de laitue sous l'eau froide et laissons un excès d'humidité dans le verre. Retirez les tiges dures des feuilles de laitue.
3. Nous étalons le lavash sur une surface plane, le graissons bien avec du fromage à la crème. Disposez ensuite le filet de saumon en une couche dense, pressez un peu de jus de citron sur le poisson. Déposez dessus les feuilles de laitue et la roquette, saupoudrez-les d'un peu de sauce soja. De manière chaotique, on étale du caviar sur les greens, il ne doit pas y en avoir beaucoup, ce sera le clou du plat lorsque ses grains éclateront en bouche. Nous enroulons le lavash, mais n'appuyons pas trop fort, l'enveloppons dans du papier d'aluminium ou du film alimentaire et le mettons au réfrigérateur pour que la collation refroidisse.
4. Nous sortons le rouleau du réfrigérateur après 40-60 minutes, le coupons en portions de 2-3 centimètres d'épaisseur. Nous assemblons le plat sur une grande assiette plate comme suit. Nous mettons chaque morceau sur une feuille de laitue, roulons une feuille de roquette sur un rouleau et saupoudrons de caviar, saupoudrons de jus de citron et servons.

Bon appétit!

Comment faire un rouleau avec du poisson rouge, du fromage et de l'œuf ?

Pour faire un petit pain pita appétissant, il suffit de hacher les produits de farce, de les étaler, de rouler le pain pita et de le refroidir. Cette collation peut être servie avant le plat principal ou vous pouvez l'emporter avec vous pour un pique-nique.

Ingrédients:

• Filet de saumon légèrement salé - 200 gr.
• Lavash - 2 pièces
• Ail - 1-2 gousses.
• Oeuf - 1-2 pièces
• Mayonnaise - 100 gr.
• Concombre - 1 pièce
• Fromage - 100 gr.
• Poivre noir au goût.
• Sel au goût.
• Persil - 1 bouquet.

Processus de cuisson :

1. Epluchez l'ail et passez-le dans une presse ou frottez-le sur une râpe fine, hachez le persil avec un couteau. Tout d'abord, préparez la sauce: mélangez la mayonnaise avec l'ail et le persil hachés, mélangez bien.
2. Couper le filet de saumon en fines couches.
3. Pelez le concombre et coupez-le en fines tranches en diagonale.
4. Cuire les œufs durs, refroidir, peler et râper.
5. Trois fromages sur une râpe grossière.
6. Nous prenons une feuille de pain pita, la posons sur une surface plane, la recouvrons bien de sauce mayonnaise, mettons des morceaux de saumon sur le dessus, saupoudrons de fromage râpé et d'œuf. Ensuite, placez la deuxième feuille de pain pita sur le fromage, graissez-la également avec de la sauce, mettez le concombre dessus, salez et poivrez les tranches de concombre au goût. Nous enveloppons le rouleau et le mettons au réfrigérateur pendant un moment, afin que le pain pita soit légèrement imbibé, 25-30 minutes suffisent.
7. Couper le rouleau fini en rondelles de 3 à 4 centimètres d'épaisseur, disposer sur un grand plat, décorer avec des brins de persil et mettre sur la table.

Bon appétit!

Recette pas à pas du rouleau de poisson rouge et avocat

L'avocat est un fruit qui est utilisé dans les salades, les sandwichs et autres collations. Il a le goût d'une noix et se marie bien avec le poisson salé. Nous vous proposons également d'apprécier le goût exquis du rouleau de lavash au poisson rouge et à l'avocat.

Ingrédients:

• Saumon légèrement salé - 300 gr.
• Lavash - 1 pièce
• Fromage à la crème - 250 gr.
• Avocat - 1 pièce

Processus de cuisson :

1. Vous pouvez utiliser du saumon légèrement salé ou tout autre poisson rouge. Coupez le filet de poisson en fines tranches, puis répartissez-le en une couche uniforme sur le pain pita.
2. Épluchez l'avocat, retirez le noyau, coupez la chair en lamelles.
3. Nous étalons le lavash sur la table, le graissons généreusement avec du fromage à la crème, faisons attention aux bords pour que les bords ne se dessèchent pas. Disposer la garniture au saumon et à l'avocat sur le dessus. Les bandes de garniture peuvent être alternées ou disposer une couche séparée de poisson et d'avocat dessus, de sorte que le rouleau devienne plus épais.
4. Nous tordons un rouleau serré, fixons les bords et laissons au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes, afin que la collation soit légèrement imbibée. Couper le rouleau en morceaux de 3-4 centimètres d'épaisseur et mettre sur une assiette plate, vous pouvez compléter la composition avec des feuilles de laitue, des quartiers de citron et des tranches de poisson.

Bon appétit!

Comment faire un délicieux pain pita au saumon et aux herbes ?

La collation au pain pita est bonne car elle peut être préparée à l'avance et laissée au réfrigérateur, puis coupée et servie avant le festin. Les légumes verts dans sa composition rendront le plat juteux et léger, il se dispersera rapidement et les invités vous demanderont certainement des additifs.

Ingrédients:

• Filet de saumon légèrement salé - 300 gr.
• Lavash - 1 pièce
• Fromage caillé -150 gr.
• Feuilles de laitue - 50 gr.
• Aneth - 20 gr.
• Basilic - 20 gr.
• Olives dénoyautées - 10-20 pcs.

Processus de cuisson :

1. Hacher l'aneth et le basilic avec un couteau, hacher finement les olives. Nous mélangeons la masse de caillé avec des herbes et des olives, mélangeons soigneusement.
2. Nous lavons la salade à l'eau courante, coupons les tiges dures et laissons sécher.
3. Couper le filet de saumon légèrement salé en fines couches.
4. Posez une feuille de pain pita sur une surface plane, graissez-la avec un mélange de fromage blanc et d'herbes, étalez uniformément les tranches de poisson rouge sur toute la surface, mettez des feuilles de laitue dessus. Nous faisons un rouleau de pain pita serré, l'enveloppons dans une pellicule plastique et le mettons au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
5. Coupez le rouleau réfrigéré en portions, mettez-les sur un plat plat, décorez avec des herbes, des olives et servez.

Bon appétit!