Jeleu de agrișă pentru iarnă - 8 rețete ușoare

Jeleul de agrișă este o rețetă simplă și incredibil de delicioasă, care este foarte ușor de făcut. Această boabe conține multe vitamine utile din diferite grupuri, precum și minerale. Iar agrișa crește bine și în latitudinile noastre, ceea ce înseamnă că puteți pregăti mai mult din această gem și să o savurați tot timpul anului!

Jeleu gros de coacăz cinci minute pentru iarnă

Porții: 2

Timp de gătit: 15 minute.

• 
  Curățăm agrișele de pe cozi, clătim și folosim un blender pentru a măcina boabele într-o masă omogenă.
• 
  Acum luăm un filtru și punem amestecul în el, îl filtrăm într-un castron. Dacă masa se dovedește a nu fi suficient de fluidă, atunci o apăsăm cu o lingură.
• 
  În strecurătoare, vom avea o coajă de agrișă, care ar trebui, de asemenea, să fie stoarsă bine, astfel încât pectina să apară în dulceața noastră, ceea ce o va face ca jeleu.
• 
  Adăugați zahăr la grâul rezultat și trimiteți-l la foc. Așteptăm până fierbe gemul și mai fierb 5 minute. Îndepărtați spuma care se formează pe gem. Și îl turnăm în borcane.
• 
  E timpul să te rostogolești. Putem face acest lucru în două moduri. Pentru a obține un gem mai gros, trebuie să-l lăsați să se răcească și abia apoi înfășurați capacele. Dacă vă place un blocaj mai fluid, înfășurați-l imediat ce îl scoateți din aragaz.

Poftă bună!

Jeleu de agrișă uimitor, fără gătit

Jeleul de agrișă fără fierbere este un mod unic de a păstra toate vitaminele din această boabe incredibile. Desigur, un astfel de proces va necesita timp și efort, dar beneficiile sale vor fi de neprețuit!

Porții: 4

Timp de gătit: 24 de ore

Ingrediente:

• Zahar - 1 kg.
• Agrișă - 1 kg.
• Apă - 500 ml.

Proces de gătit:

1. Vom pregăti imediat boabele pentru gătit. Pentru a face acest lucru, le curățăm de tulpini și le clătim.
2. Acum le transferăm într-un recipient de gătit și acoperim cu zahăr deasupra, adăugăm apă și amestecăm bine. În această formă, agrișele ar trebui lăsate timp de 24 de ore, în timp ce acoperă tigaia cu un prosop sau tifon.
3. Zaharul trebuie dizolvat complet in acest timp. Acum puteți să vă rotiți dulceața în borcane sterilizate.

Sfat: dacă doriți ca gemul să dureze mai mult, fierbeți-l timp de 5 minute.

Gata! Poftă bună!

Jeleu de agrișă cu portocale pentru iarnă

Jeleul de agrișă cu portocale este o combinație excelentă de arome! Dacă nu erai un fan al gemului de coacăz, atunci nu vei putea rezista acestei jeleuri.

Porții: 2

Timp de gătit: 45 de minute

Ingrediente:

• Agrișă - 1,5 kg.
• Portocaliu - 3 buc.
• Zahar - 2 kg.

Proces de gătit:

Sfat: dacă îți place gustul amar al cojilor de portocală, nu trebuie să le tai.

1. Ne spălăm produsele și le curățăm și le curățăm.
2. Împărțiți portocala în felii și trimiteți-o împreună cu boabele la o mașină de tocat carne. Se amestecă bine masa rezultată.
3. Îl trimitem într-o tavă de email, îl umplem cu zahăr deasupra și îl punem pe aragaz. Așteptăm până fierbe masa, după care continuăm să fierbem încă 20-25 de minute.
4. Gemul este gata. Acum trebuie să pregătiți borcanele pentru a le steriliza, precum și capacele. Turnăm gemul și îl rostogolim. Pentru depozitare, le întoarcem cu capul în jos în casă.

Poftă bună!

Jeleu agrișa cu coacăze negre

Jeleul de agrișă cu coacăze negre se dovedește a fi foarte gros și fraged. O astfel de delicatețe va fi delicioasă atât în ​​formă pură, cât și ca umplutură pentru coacere. Aceasta este rețeta perfectă pentru a vă răsfăța gospodăria!

Porții: 10

Timp de gătit: 4 - 6 ore

Ingrediente:

• Agrișă - 2 kg.
• Coacăze - 1 kg.
• Zahar granulat - 1,5 kg.
• Apă - 1 lingură.

Proces de gătit:

1. Inițial, trebuie să clătiți toate fructele de pădure, să le sortați și să le curățați de crenguțe și cozi inutile.
2. Turnați fructele de pădure într-o cratiță, umpleți-le cu apă și trimiteți-le la aragaz. Trebuie să așteptați fierberea, apoi fructele de pădure vor fierbe puțin și vor lăsa sucul să plece.
3. Acum scoateți tigaia și lăsați amestecul să se răcească. Mai bine puneți vasul într-un castron cu apă rece pentru a accelera procesul.
4. Boabele trebuie zdrobite cu o lingură sau o spatulă.
5. Acum să pregătim un castron mare, șnec și pânză de brânză, îndoit de 4 ori. Pune fructele de pădure în pânză de brânză și stoarce sucul.
6. Punem sucul pe foc și gătim până se evaporă aproape ½ din cantitatea inițială de lichid. Se amestecă lichidul în timpul gătitului.
7. Adăugați zahăr în suc cu o rată de 1: 1 și aduceți amestecul la fierbere, după care îl menținem pe foc încă 5 - 10 minute. În același timp, amestecând și îndepărtând spuma rezultată.
8. Jeleul este acum gata și gata să fie turnat în borcane. Dar nu o înfășurăm imediat, ci așteptăm până se răcește. După aceea, îl închidem cu capace metalice.

Sfat: pentru a păstra jeleul mai mult timp, alegeți un loc uscat și întunecat.

Poftă bună!

Rețetă de jeleu de agrișă pentru iarnă cu coacăze roșii

Jeleul de agrișă cu coacăze roșii este un gust foarte plăcut și armonios. Agrișele și coacăzele se completează și ele reciproc cu compoziția vitaminică. O astfel de jeleu nu va fi doar parfumată, ci și utilă, mai ales iarna!

Porții: 2

Timp de gătit: 1 oră

Ingrediente:

• Agrișă - 500 gr.
• Coacăz roșu - 800 gr.
• Zahar granulat - 800 gr.

Proces de gătit:

1. Sortăm agrișele și coacăzele, le clătim sub apă curentă și le lăsăm să se usuce.
2. În recipiente separate zdrobim fructele de pădure cu un împingător, stergând sucul din ele. Apoi, fără a amesteca, stoarceți sucul cu tifon și o strecurătoare.
3. Trimitem sucul de coacăze roșii într-o oală de gătit, adăugăm agrișe și coacăze, precum și zahăr. Amestecă bine masa noastră de fructe de pădure.
4. Trimitem tigaia la foc până fierbe și continuăm să fierbem, reducând focul timp de 30-40 de minute.
5. Acum gemul gata preparat este turnat în borcane în timp ce este încă fierbinte, rulat și trimis pentru depozitare în întuneric.

Poftă bună!

O rețetă simplă de jeleu cu adaos de gelatină

Jeleul de agrișă cu gelatină vă va oferi textura de jeleu dorită. Deși agrișele sunt bogate în pectină, gelatina va face masa boabelor chiar mai groasă și mai uniformă.

Porții: 4-5

Timp de gătit: 10 ore

Ingrediente:

• Agrișă - 1 kg.
• Apă - 250 ml.
• Zahar - 100 gr.
• Gelatină -100 gr.
• Bastoane de vanilie - 1 buc.

Proces de gătit:

1. În primul rând, să pregătim boabele selectându-le pe cele mai bune și dezlipindu-le de pe cozi.
2. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahăr, se pune pe foc, se fierbe și se dizolvă complet zahărul. După aceea, adăugați agrișa în sirop, așteptați până dă în clocot, apoi lăsați-o să gătească încă 10 minute.
3. Îndepărtăm tigaia, lăsăm jeleul să se răcească complet. Se amestecă gelatina și vanilia în masă.
4. Îl trimitem înapoi la foc, aducem la fierbere și fierbem timp de aproximativ 5 minute.
5. Acum punem jeleul fierbinte în borcane și ne rostogolim.

Bon Appetit tuturor!

Jeleu blând de agrișă printr-o mașină de tocat carne

Jeleul de agrișă printr-o mașină de tocat carne este o delicatețe surprinzător de groasă și omogenă în textură. Boabele rase se gătesc mai repede și nu necesită o ședere îndelungată la aragaz. Un mic efort și cel mai delicat desert este gata!

Porții: 2-3

Timp de gătit: ora

Ingrediente:

• Agrișe - 1 kg.
• Zahar - 1 kg.

Proces de gătit:

1. Este mai bine să selectați boabele și să scăpați de tulpini. Fructele selectate sunt trimise la o mașină de tocat carne și tăiate în porții într-o stare moale.
2. Combinați agrișele cu zahăr granulat într-o cratiță. Aduceți amestecul la fierbere și apoi gătiți încă 20-35 de minute.
3. Lăsați jeleul să se răcească complet și puneți masa în borcane, care trebuie mai întâi sterilizate.

Bucura-te de masa ta!