Jeleul poate fi atribuit deserturilor reci. Arată frumos și luminos și au o cantitate minimă de calorii. Am selectat 5 rețete grozave pentru prepararea jeleului delicios.
- Jeleu de afine gros cu gelatină pentru iarnă
- Rețetă pas cu pas de jeleu de afine
- Cum se face delicioasa jeleu de pectină de afine?
- Jeleu de afine delicios și gros cu agar-agar
- Jeleu de afine jeleu în borcane pentru depozitare pe termen lung
- O rețetă simplă și delicioasă pentru jeleu de afine cu gelatină pentru iarnă
- Jeleu de suc de afine pentru depozitare pe termen lung în frigider
- Gelatină de afine groasă, aromată, cu pectină
- Cum se pregătește jeleu de afine în borcane?
- O rețetă foarte gustoasă și simplă pentru jeleu de afine cu gelix
Jeleu de afine gros cu gelatină pentru iarnă
Principalele ingrediente pentru fabricarea jeleului de afine sunt fructele de pădure, zahărul și gelatina. Timpul de pregătire nu durează prea mult, cu excepția perioadei de întărire.
Timp de gătit: 3 ore.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 2.
-
Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei. -
Se toarnă gelatina cu câteva linguri de apă, se amestecă și se lasă să se umfle puțin. -
Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahăr și se fierbe, se fierbe 1 minut. Apoi adăugați afine, aduceți din nou conținutul tigaiei la fiert, gătiți 2-3 minute. În etapa următoare de gătit, adăugați vanilină. -
Se strecoară masa de fructe de pădure printr-o sită și se răcește la 70 de grade. Adăugați gelatina umflată în siropul de afine, amestecați până la omogenizare. -
Se toarnă masa gelatinoasă rezultată în forme și se trimite la frigider până se solidifică. -
Jeleul terminat se dovedește a fi foarte gustos și are o culoare bogată și frumoasă.
Poftă bună!
Rețetă pas cu pas de jeleu de afine
Afinele nu sunt doar o boabe gustoase, dar sunt și foarte utile pentru vedere și tractul gastro-intestinal și sunt bogate în vitamine. Decocturi, compoturi, gem, jeleu și multe altele sunt făcute din afine.
Timp de gătit: 3 ore.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 1.
Ingrediente:
- Afine - 300 ml.
- Zahar - 50 gr.
- Gelatină - 10 gr.
Proces de gătit:
- Spălați afinele, aruncați-le într-o strecurătoare pentru a sticla lichidul. Transferați fructele de pădure într-o cratiță, adăugați zahăr și puneți-le pe foc.
- Aduceți conținutul cratiței la fierbere, gătiți timp de 10 minute. Apoi strecurați dulceața din fructe de pădure printr-o pânză de brânză sau o sită fină.
- Se dizolvă gelatina în puțină apă, se lasă 10 minute.
- Apoi adăugați masa gelatinoasă pentru a încălzi sucul de afine, amestecați până la omogenizare.
- Se toarnă masa de gelatină lichidă în matriță și se dă la frigider până se solidifică.
Poftă bună!
Cum se face delicioasa jeleu de pectină de afine?
Afinele sunt o boabă de pădure medicinală, sunt bogate în vitamine și minerale. Este indispensabil pentru îmbunătățirea vederii și a funcției inimii. În plus, cu ajutorul tratamentelor cu afine, imunitatea poate fi bine susținută.
Timp de gătit: 3-4 ore.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 5.
Ingrediente:
- Afine - 1 kg.
- Zahar - 1 kg.
- Pectină - 1 pachet.
Proces de gătit:
- Sortați afine din gunoi, spălați-le bine și aruncați-le într-o strecurătoare.
- Adăugați zahăr la afine, amestecați.
- Apoi măcinați fructele de pădure cu un blender.
- Adăugați pectină la masa de fructe de pădure, amestecați. Puneți recipientul pe foc, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5-7 minute.
- Se toarnă jeleul în forme și se dă la frigider câteva ore până se solidifică. Puteți înfășura jeleu pentru iarnă în borcane sterilizate.
Poftă bună!
Jeleu de afine delicios și gros cu agar-agar
Afinele sunt excelente pentru prepararea jeleului. Pot fi fie proaspete, fie congelate. Rezultatul va fi excelent.
Timp de gătit: 3-4 ore.
Timp de gătit: 20 de minute.
Porții: 2.
Ingrediente:
- Afine - 1 lingură.
- Apă - 1-1,5 linguri.
- Agar-agar - 2 lingurițe
- Zahar - 2-3 linguri
Proces de gătit:
- Sortează resturile și spală bine fructele de pădure.
- Măcinați afinele, amestecați-le cu apă și zahăr, apoi strecurați acest amestec.
- Adăugați agar-agar la băutura de fructe rezultată, puneți-o pe foc, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 1-2 minute.
- Puneți o lingură de afine întregi în boluri, umpleți-le cu o masă gelatinoasă.
- Puneți piesele în frigider timp de câteva ore până când se solidifică complet. Serviți un desert delicios de afine ca desert.
Poftă bună!
Jeleu de afine jeleu în borcane pentru depozitare pe termen lung
O rețetă foarte simplă pentru prepararea delicioasă de jeleu de afine. Vara, când există o mulțime de fructe de pădure în pădure și suficientă dulceață pentru utilizare ulterioară, vă puteți mulțumi pe dumneavoastră și pe cei dragi cu un desert delicios din jeleu de afine.
Timp de gătit: 3 ore.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 5.
Ingrediente:
- Afine - 1 kg.
- Zahar - 1 kg.
- Zhelfix - 1 pachet.
Proces de gătit:
- Se amestecă gelatina cu 2 linguri de zahăr.
- Spălați afinele, puneți-le într-o strecurătoare și uscați-le. Se amestecă fructele de pădure cu un amestec de zahăr și icter.
- Puneți amestecul pe foc și, când fierbe, adăugați zahărul rămas.
- Fierbe afinele timp de 3 minute și toarnă amestecul în forme.
- O astfel de jeleu poate fi înfășurată pentru utilizare ulterioară sau poate fi înghețată în frigider și servită ca desert.
Poftă bună!
O rețetă simplă și delicioasă pentru jeleu de afine cu gelatină pentru iarnă
Jeleul aromat de fructe de pădure de acasă poate fi făcut din afine și gelatină. O delicatese te va încânta cu aspectul său luminos, gustul plăcut și un proces culinar simplu.
Timp de gătit: 30 de minute
Timp de gătit: 20 de minute
Porții - 1 litru.
Ingrediente:
- Afine - 1 kg.
- Zahar - 1,5 kg.
- Gelatină - 1 linguriță
- Apă - 2,5 linguri.
Proces de gătit:
- Sortăm afinele din frunze și ramuri, apoi le spălăm cu grijă sub apă. Le punem într-o strecurătoare, astfel încât tot lichidul să fie de sticlă.
- Apoi se toarnă cantitatea necesară de apă în tigaie. Aduceți conținutul la fierbere.
- Scufundați fructele preparate în apă clocotită. Gatiti-le aproximativ 15 minute, apoi adaugati zahar. Gatim in continuare la foc mic pana se ingroasa. În același timp, amestecăm în mod constant produsul și, după pregătire, îl scoatem din aragaz.
- În acest moment, diluați gelatina în puțină apă și lăsați-o să stea o vreme. Se toarnă treptat piesa de prelucrat în masa totală și se amestecă bine.
- Răciți jeleul gros de afine și turnați-l în borcane sterilizate. Delicatetea de fructe de casă este gata!
Jeleu de suc de afine pentru depozitare pe termen lung în frigider
Modul original de a face jeleu de fructe de casă este din sucul de afine. Produsul finit va ieși fraged și parfumat. Serviți-l ca un dulce.
Timp de gătit: 50 de minute
Timp de gătit: 30 de minute
Porții - 1 litru.
Ingrediente:
- Afine - 3 kg.
- Mere - 1 kg.
- Zahar - 0,5 kg.
Proces de gătit:
- Sortăm afinele și le clătim cu atenție. Aruncăm produsul într-o strecurătoare și lăsăm apa să se scurgă complet.
- Apoi, trebuie să obțineți suc proaspăt stors din fructe de pădure. Pentru aceasta folosim o sită sau o tehnică specială. Apoi filtrăm masa prin pânză de brânză.
- Pregătim mere și obținem și suc de la ele. Se filtrează din nou amestecul.
- Se toarnă sucurile într-o cratiță. Încălzim conținutul și îl combinăm cu zahăr. Gatiti pana cand produsul se ingroasa si se micsoreaza de trei ori.
- Apoi turnați preparatul fierbinte într-un recipient adecvat. Răcim produsul în condiții de cameră, apoi îl punem în frigider. Gelatina delicata de suc de fructe de padure este gata!
Gelatină de afine groasă, aromată, cu pectină
Puteți face jeleu gros acasă cu pectină. Ingredientul principal pentru acest fel de mâncare este afinul.Un desert de fructe de padure strălucitoare vă va surprinde plăcut cu gustul și aroma sa.
Timp de gătit: 30 de minute
Timp de gătit: 20 de minute
Porții - 1 litru.
Ingrediente:
- Afine - 1 kg.
- Zahar - 1 kg.
- Pectină - 1 linguriță
Proces de gătit:
- Curățăm afinele de murdărie fină și le clătim cu atenție. Apoi lăsați boabele să se usuce complet.
- Măcinați produsul preparat într-un blender. Masa ar trebui să arate ca un gruel omogen.
- Amestecăm amestecul de fructe de pădure într-o cratiță. O umplem cu cantitatea necesară de zahăr și adăugăm imediat pectina. Aduceți produsul la fierbere și apoi gătiți-l încă un minut. Se amestecă pentru ca jeleul să nu ardă.
- Scoateți masa fierbinte de pe foc și amestecați-o ușor cu o lingură.
- Turnăm piesa de prelucrat în borcane sterilizate curate. Le acoperim cu capace, le răcim și le trimitem pentru depozitare.
Cum se pregătește jeleu de afine în borcane?
Una dintre modalitățile populare de a face jeleu de fructe de pădure este pe agar agar. Produsul finit va ieși fraged și luminos la gust. Bucurați-vă de o rețetă ușoară de afine.
Timp de gătit: 30 de minute
Timp de gătit: 20 de minute
Porții - 1 litru.
Ingrediente:
- Afine - 1 kg.
- Zahar - 1 kg.
- Agar-agar - 2 lingurițe
Proces de gătit:
- Măsurăm cantitatea necesară de afine. O sortăm, o clătim ușor sub apă și apoi o lăsăm să se usuce complet.
- Scufundăm boabele pregătite într-o cratiță împreună cu zahărul. Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți încă o oră. Se amestecă piesa de prelucrat astfel încât produsul uscat să fie complet dizolvat. Este important să evitați lipirea.
- Se toarnă produsul rezultat într-un vas potrivit și se macină cu un blender până se omogenizează.
- Se diluează agar-agar într-o cantitate mică de apă. Lăsați amestecul să stea câteva minute și turnați-l în masa totală. Se amestecă ușor.
- Scufundați produsul afine fierbinți într-un borcan curat și uscat. Acoperim recipientul cu un capac, îl răcim la temperatura camerei și apoi îl trimitem pentru depozitare.
O rețetă foarte gustoasă și simplă pentru jeleu de afine cu gelix
Jeleul aromat de casă este adesea făcut din afine și gelatină. O delicioasă strălucire poate fi servită ca desert de sine stătător sau utilizată ca supliment la alte produse.
Timp de gătit: 50 de minute
Timp de gătit: 40 de minute
Porții - 1 litru.
Ingrediente:
- Afine - 1 kg.
- Zahar - 1 kg.
- Apă - 100 ml.
- Zhelfix - 1 linguriță.
Proces de gătit:
- Sortăm fructele de pădure și le clătim cu atenție. Umpleți produsul cu zahăr și lăsați 10-20 de minute. Se amestecă periodic masa.
- Apoi măcinați produsul de afine cu un blender sau pur și simplu macinați-l.
- Trimitem boabele într-o cratiță și le umplem cu apă. Aduceți la fierbere și apoi gătiți la foc mic timp de 15 minute. În acest moment, trebuie să amestecăm produsul.
- Adăugați piesa de prelucrat cantitatea necesară de zhelfix. Se amestecă și se gătește încă un minut. Poate fi scos din aragaz.
- Se toarnă deliciul fierbinte de afine într-un borcan de sticlă pre-pregătit. Închidem capacul și îl punem în depozit.
