Săgeți de usturoi prăjite - 7 rețete pas cu pas într-o tigaie

Săgețile prăjite de usturoi sunt un fel de mâncare foarte gustoasă la dispoziția tuturor, o adevărată delicatesă de vară. Vasele făcute din ele se potrivesc perfect în orice dietă, în plus, sunt bogate în minerale și vitamine necesare organismului. Am selectat 7 rețete diferite pentru săgețile de usturoi.

Săgeți prăjite de usturoi cu carne chineză

Săgețile cu usturoi sunt foarte populare în bucătăria orientală. În combinație cu carne, se obțin mâncăruri delicioase și hrănitoare cu note picante. Vă sugerăm să încercați să faceți săgeți de usturoi în stil chinezesc cu carne.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2.

• 
  Pentru prăjire, aveți nevoie doar de partea verde a lăstarilor, tăiați înflorirea și părțile albe inferioare.
• 
  Spălați și tăiați săgețile.
• 
  Pregătiți sosul. Combinați apa, sosul de soia, sarea, zahărul și amidonul. Adăugați imediat amestecul de ghimbir și piper și amestecați.
• 
  Se toarnă ulei vegetal în tigaie. Tăiați carnea în fâșii subțiri și prăjiți la foc mare timp de 2-3 minute. Apoi adăugați săgețile de usturoi și gătiți încă 3 minute.
• 
  După aceea, turnați sosul pregătit și aduceți-l la fierbere. Apoi reduceți focul și fierbeți timp de 5 minute la foc mic. Ca rezultat, veți obține lăstari fragili de usturoi cu bucăți de carne într-un sos fierbinte-dulce.

Poftă bună!

Săgeți de usturoi cu carne de porc într-o tigaie

Multe gospodine știu că lăstarii tineri de usturoi sunt destul de comestibili și foarte gustoși. Este deosebit de bine să le prăjești cu carne, cum ar fi carnea de porc. Mâncărurile sunt mai mult decât accesibile și foarte gustoase.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Apă - 200 ml.
• Ulei vegetal rafinat - 4 linguri
• Amidon de cartofi - 2 lingurițe
• Zahăr - 1 linguriță
• Sare - 0,5 lingurițe
• Ardei negru măcinat - 0,3 lingurițe
• Săgeți de usturoi - 200 gr.
• Carne de porc - 300 gr.
• Sos de soia - 3 lingurițe

Proces de gătit:

1. Într-un castron, combinați apa, sarea, zahărul, piperul, sosul de soia și amidonul.
2. Tăiați carnea de porc în fâșii și prăjiți pe toate părțile în ulei vegetal.
3. Spălați săgețile de usturoi, tocați și adăugați la carne, prăjiți timp de 10-15 minute, amestecând continuu.
4. Apoi se toarnă sosul pregătit, se amestecă și se fierbe la foc mare. apoi reduceți focul și fierbeți timp de 5-7 minute.
5. Săgețile prăjite de usturoi cu carne de porc sunt gata.

Poftă bună!

Cum să gătești delicios săgeți de usturoi cu carne de vită?

În timpul tratamentului termic, mirosul ascuțit de usturoi din săgeți se evaporă și rămâne doar un picant plăcut, care se armonizează atât de bine cu carnea de vită. Vă invităm să încercați un preparat original pentru prânz sau cină cu săgeți de usturoi și carne de vită.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 4.

Ingrediente:

• Săgeți de usturoi - 400-500 gr.
• File de vita - 400-500 gr.
• Șampanie - 150 gr.
• Sos de soia - 4-6 linguri
• Zahar - 1-1,5 linguri.
• Usturoi - 6-8 dinți.
• Chili după gust.
• Ulei vegetal - 4-6 linguri
• Sarat la gust.
• Oțet 9% - 2 lingurițe

Proces de gătit:

1. Spălați carnea de vită și tăiați-o în fâșii. Se toarnă oțet peste carne, se amestecă și se lasă la marinat.
2. Spălați săgețile de usturoi și tăiați-le în benzi de 3-4 centimetri lungime.
3. Tăiați șampanii în pene.
4. Se toarnă ulei vegetal în tigaie. Mai întâi, prăjiți carnea până se înmoaie, aproximativ 20-25 de minute, și sare după gust la final. Apoi adăugați săgețile de usturoi și gătiți până se înmoaie timp de 10-15 minute.
5. Apoi adăugați ciupercile și continuați să prăjiți încă 5-7 minute.
6. Într-un castron, combinați sosul de soia, zahărul, usturoiul tocat, chili și zahăr. Adăugați amestecul la prăjit, amestecați și prăjiți încă aproximativ 5 minute.
7. Presărați vasul finit cu semințe de susan, dacă doriți.

Poftă bună!

Săgeți de usturoi cu pui cu sos de soia într-o tigaie

Vă invităm să încercați un fel de mâncare care este magnific în compoziția și gustul său, săgeți prăjite de usturoi cu pui și sos de soia. Este hrănitor, dar în același timp foarte tandru și picant.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 1.

Ingrediente:

• File de pui - 150 gr.
• Săgeți de usturoi - 100 gr.
• Susan - 1 lingură
• Ardei bulgar - 0,5 buc.
• Sos de soia - 1 lingură
• Fasole de muștar - 1 lingură
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Spălați fileul de pui, ștergeți cu prosoape de hârtie și tăiați-le în benzi. Transferați carnea într-un castron, acoperiți-o cu sos de soia, adăugați muștar și piper, amestecați și lăsați o jumătate de oră. Apoi prăjiți puiul în ulei vegetal până se rumenesc.
2. Tăiați ardeiul gras în fâșii.
3. Spălați săgețile de usturoi, tăiate în fâșii de 3-4 centimetri lungime, adăugați-le în tigaie la pui, prăjiți câteva minute.
4. Apoi se adaugă ardeiul gras, se prăjește 3-4 minute. Apoi adăugați semințe de susan și sare după gust, amestecați.
5. Prajiti putin semintele de susan si stingeti focul. Un preparat delicios cu săgeți de usturoi și pui este gata.

Poftă bună!

Cum să prăjești delicios săgețile de usturoi cu un ou?

O rețetă simplă pentru un fel de mâncare care poate fi gătit în orice moment al zilei este săgețile de usturoi prăjite cu un ou. Felul de mâncare poate fi servit fierbinte și răcit pe lângă preparatele principale din carne.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Săgeți de usturoi - 100 gr.
• Bulb de ceapă - 1-2 buc.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verzi la gust.

Proces de gătit:

1. Spălați săgețile tinere de usturoi sub apă curentă, tăiați cutiile de semințe.
2. Tăiați săgețile în lungime de 3-4 centimetri.
3. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, puneți ceapa tocată mărunt și săgețile de usturoi, prăjiți până se înmoaie.
4. Apoi rupeți ouăle într-o tigaie, lăsați-le să apuce puțin, sare, condimentați după gust și continuați să prăjiți până se înmoaie, amestecând continuu.
5. Săgețile de usturoi prăjite cu ou sunt gata, serviți-le pe masă, presărați-le cu ierburi tocate.

Poftă bună!

Cartofi prăjiți incredibil de delicioși cu săgeți de usturoi

Cartofi și usturoi - ceea ce ar putea fi mai gustos și mai ușor. Nu este nevoie să vă temeți de un miros neplăcut, deoarece în timpul tratamentului termic, săgețile de usturoi dau toată amărăciunea și picantitatea cartofilor, rămân doar un gust plăcut și o aromă ușoară.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 2.

Ingrediente:

• Cartofi - 500 gr.
• Săgeți de usturoi după gust.
• Ulei de floarea soarelui - după gust
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Se curăță cartofii, se spală și se taie felii de aproximativ aceeași dimensiune.
2. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită și se prăjește cartofii până se rumenesc pe toate părțile.
3. Săgețile de usturoi pot fi folosite proaspete sau congelate. Spălați și tăiați cele proaspete, dezghețați complet cele congelate.
4. Când cartofii sunt aproape gata, adăugați săgețile de usturoi și continuați să prăjiți timp de 7-10 minute.
5. În cele din urmă, sareți vasul după gust și serviți cu smântână sau sosuri pe baza acestuia.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru a face aruncătoare de usturoi cu ou și roșii

O masă rapidă de vară grozavă.Este adevărat mai ales atunci când legumele s-au copt deja în grădină și usturoiul abia a început să lege cutiile cu semințe. Săgețile prăjite de usturoi cu roșii și un ou amintesc oarecum de o omletă.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Săgeți de usturoi - 100 gr.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Roșii - 2 buc.
• Maioneză - 2 linguri
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Spălați săgețile de usturoi, tăiați cutiile de semințe și tăiați lăstarii în benzi.
2. Transferați săgețile de usturoi într-o tigaie preîncălzită, prăjiți-le în ulei vegetal, amestecând ocazional.
3. Spălați roșiile și tocați-le mărunt. Adăugați legume în tigaie cu usturoi, continuați să prăjiți.
4. După 5-7 minute adăugați maioneză, condimente și sare, amestecați și prăjiți 2-3 minute.
5. În cele din urmă, rupeți ouăle, amestecați și aduceți vasul la pregătire, acoperit cu un capac.
6. Serviți lăstari fierți de usturoi prăjiți cu ouă și roșii.