Cartofii prăjiți în combinație cu ciupercile de miere se dovedesc întotdeauna foarte gustoși și fiecare gospodină are propria rețetă preferată pentru prepararea ei. Vasul este de obicei completat cu smântână și ceapă și se prepară simplu și rapid, iar condimentele sunt adăugate după bunul plac.
Cartofi prăjiți cu ciuperci proaspete într-o tigaie
Acest fel de mâncare neobișnuit de aromat și gustos se prepară de obicei în timpul sezonului de cules de ciuperci. Preparatul este preparat rapid și dintr-un set minim de produse: miere de agarici, cartofi și ceapă în proporții egale. Ciupercile de miere sunt de obicei curățate în prealabil, spălate și fierte.
- Ciuperci de miere proaspete 250 gr.
- Cartof 250 gr.
- Ceapă 250 gr.
- Sare gust
- Ulei vegetal pentru prăjire
-
Fierbeți ciupercile curățate și spălate timp de 10 minute în apă cu adaos de sare și aruncați-le într-o strecurătoare pentru a scurge tot lichidul. -
Tăiați cartofii curățați și spălați în cercuri subțiri. -
Tocam ceapa decojita in bucati mici. -
Încălziți bine uleiul vegetal într-o tigaie adâncă și prăjiți feliile de ceapă în ea până se rumenesc ușor, pur și simplu nu gătiți prea mult. -
Transferați ciupercile pregătite pe ceapa prăjită, amestecați cu o spatulă și prăjiți încă 3 minute. -
Apoi transferați feliile de cartofi în tigaie, amestecați din nou și prăjiți totul timp de 10-15 minute până când cartofii sunt fragili. La sfârșitul sezonului de prăjire, presărați sare după gustul dvs. Asigurați-vă că îndepărtați proba. -
În timp ce cartofii se prăjesc, pregătiți salata de legume. Puneți ciupercile prăjite cu cartofi în farfurii porționate și invitați familia la cină.
Poftă bună!
Cartofi prăjiți cu ciuperci de miere murată
Puteți prăji cartofi nu numai cu proaspete, ci și cu ciuperci murate. Mâncarea se dovedește a fi nu mai puțin parfumată și gustoasă și o puteți găti la cină cu familia în orice moment al anului. Ciupercile de miere se adaugă la sfârșitul prăjirii, iar felul de mâncare este de obicei completat cu smântână și ierburi.
Timp de gătit: 50 de minute.
Timp de gătit: 15 minute.
Porții: 4.
Ingrediente:
- Ciuperci murate - 300 g.
- Cartofi - 750 g.
- Ceapă - 1 buc.
- Sarat la gust.
- Verzi la gust.
- Ulei de măsline pentru prăjit - 3 linguri. l.
- Smântână - 5 linguri. l.
Proces de gătit:
- Tăiați cartofii curățați și spălați în cuburi mici, deși forma tăieturii nu prea contează.
- Tăiați ceapa curățată în sferturi.
- În ulei de măsline bine încălzit într-o tigaie adâncă, prăjiți ceapa tocată și cartofii împreună. Se prăjește la foc mediu și amestecând ocazional pentru a preveni cartofii arși.
- Aruncați ciupercile murate din borcan într-o strecurătoare și clătiți cu apă rece. Când cartofii capătă o culoare aurie și sunt aproape gata, transferați ciupercile pregătite în ea, cinci linguri de smântână, amestecați și fierbeți încă 5 minute la foc mic.
- Apoi sareți felul de mâncare după bunul plac și adăugați verdeață tocată mărunt.
- Opriți focul. Amestecați cartofii cu miere de agarici și lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute sub un capac închis.
- Vasul este gata. Puteți invita pe toată lumea la masă.
Poftă bună!
Cum să prăjești delicios cartofii cu ciuperci congelate?
Vi se oferă o altă versiune a acestui preparat delicios: cartofi prăjiți cu ciuperci congelate. Cartofii și ciupercile de miere sunt prăjite în două tigăi și apoi combinate într-un singur fel de mâncare. Ciupercile de miere congelate nu sunt dezghețate sau fierte, ci sunt prăjite imediat într-o tigaie separată.
Timp de gătit: 40 de minute.
Timp de gătit: 15 minute.
Porții: 4.
Ingrediente:
- Ciuperci congelate - 400 g.
- Cartofi - 700 g.
- Ceapă - 200 g.
- Sarat la gust.
- Condimente după gust.
- Ulei de prăjit - 3 linguri. l.
- Verdură pentru decor.
Proces de gătit:
- Primul pas este să pregătiți toate ingredientele pentru acest fel de mâncare, astfel încât totul să fie la îndemână.
- Tăiați cartofii curățați și spălați în cuburi, ca la cartofii prăjiți.
- Pentru a îndepărta amidonul, clătiți bețele de cartof într-o strecurătoare bine sub apă curentă și uscați-le cu un șervețel.
- Tocam marunt ceapa decojita.
- Apoi prăjiți ceapa tocată până se rumeneste în ulei vegetal încălzit.
- Într-o tigaie în ceapa prăjită, transferați ciupercile congelate și prăjiți-le la foc mediu timp de 15 minute până când lichidul s-a evaporat complet. Nu acoperiți tigaia cu un capac și amestecați ciupercile periodic.
- Alegeți orice condiment după gustul dvs., de preferință cu aromă de ciuperci.
- Sareați puțin ciupercile prăjite, presărați cu condimente, amestecați și opriți focul.
- În același timp, într-o altă tigaie, în ulei bine încălzit, prăjiți bețișoarele de cartof până se rumenesc. Condimentați-le cu sare la sfârșitul prăjirii.
- Apoi transferați ciupercile prăjite pe cartofi, amestecați ușor și scoateți proba.
- Puneți vasul finit în farfurii porționate, decorați cu ierburi și serviți.
Poftă bună!
Rețetă pas cu pas pentru prepararea cartofilor cu ceapă și miere agarice
Ciuperca cu miere nu este degeaba recunoscută ca fiind cea mai delicată, aromată și gustoasă ciupercă, iar felurile de mâncare cu aceasta sunt apreciate chiar de cei mai pretențioși gurmanzi. Cartofii prăjiți cu agarici de miere nu fac excepție. Vasul este foarte satisfăcător și nu are nevoie de carne, ceea ce este important și pentru o masă slabă.
Timp de gătit: 1 oră.
Timp de gătit: 20 de minute.
Porții: 4.
Ingrediente:
- Ciuperci de miere - 1 kg.
- Cartofi - 1 kg.
- Ceapă - 2 buc.
- Sarat la gust.
- Ulei pentru prăjit.
Proces de gătit:
- Sortăm ciupercile proaspete, curățăm și clătim bine. Apoi le fierbem 10 minute și le punem într-o strecurătoare, astfel încât tot lichidul să fie de sticlă. Curatam si clatim cartofii si ceapa.
- Tăiați ceapa decojită în jumătăți subțiri de inele și prăjiți-le în ulei bine încălzit până se rumenesc.
- Apoi puneți ciupercile deja fierte într-o tigaie, amestecați cu o spatulă și prăjiți la foc mediu timp de 10 minute.
- Tăiați cartofii curățați în cuburi și puneți-i într-o tigaie cu ciuperci prăjite. Apoi presărați vasul cu sare după bunul plac, amestecați și prăjiți la foc mic și sub un capac acoperit, fără a uita să amestecați periodic.
- Gatiti cartofii pana se inmoaie si probati. Vasul este gata. Opriți focul și serviți cartofii cu ciuperci și ceapă la masă fierbinți și chiar în tigaie, are un gust mai bun. Presărați cartofii fierți cu condimentele preferate înainte de a servi.
Poftă bună!
Cartofi delicioși cu ciuperci de miere în smântână într-o tigaie
Rețeta de gătit a cartofilor cu ciuperci în smântână este destul de relevantă în timpul sezonului de ciuperci. Acest preparat delicios poate fi preparat cel puțin în fiecare zi pentru prânz și cină. De asemenea, îi va încânta pe cei care urmează o dietă sănătoasă.
Timp de gătit: 1 oră.
Timp de gătit: 20 de minute.
Porții: 4.
Ingrediente:
- Ciuperci de miere - 1 kg.
- Cartofi - 1 kg.
- Ceapă - 1 buc.
- Smântână - 300 g.
- Sarat la gust.
- Ulei pentru prăjit.
Proces de gătit:
- Sortați bine ciupercile proaspete, îndepărtând resturile mici și resturile de murdărie. Apoi clătiți-le bine sub apă curgătoare.
- Puteți prăji și ciuperci crude, dar este mai bine să le fierbeți 10-15 minute în apă cu puțină sare.
- Aruncați ciupercile fierte într-o strecurătoare, clătiți cu apă rece și lăsați câteva minute, astfel încât toată apa să fie de sticlă.
- Se prajeste ceapa curatata si tocata pana se rumeneste in ulei vegetal incins.
- Tăiați cartofii curățați în cercuri. Transferați ciupercile pregătite și cartofii tocați într-o tigaie cu ceapă prăjită. Se prăjesc cartofii, amestecând ocazional cu o spatulă, până când sunt fierte. La sfârșitul prăjirii, stropiți cartofii cu sare după gustul dvs.
- Apoi puneți smântână într-o tigaie, amestecați totul din nou și fierbeți cartofii câteva minute la foc mic. Se servește fierbinte.
Poftă bună!
